一種蒸柜保溫柜保溫展示柜一體的制造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種蒸柜保溫柜保溫展示柜一體機，包括蒸柜、保溫柜、保溫展示柜、蒸汽管路和水回收管路，所述蒸柜、保溫柜、頂部分別設有蒸汽出口和入口、保溫展示柜的側(cè)部設有蒸汽管路接口，所述保溫展示柜的底部均設有水回收管路管接口，所述蒸汽管路依次連通所述蒸柜、保溫柜、保溫展示柜頂部的蒸汽管路接口，所述水回收管路連通所述保溫展示柜底部和蒸柜的水回收管路接口。本實用新型的有益效果為：節(jié)約能源；節(jié)省人力成本；降低勞動強度；節(jié)省占地面積；節(jié)省設備制造成本；嚴防食品污染；防止燙傷、砸傷；對保溫柜和保溫展示柜內(nèi)的食材保溫、保濕、保鮮，保持口感和營養(yǎng)；將三種設備一起使用大大節(jié)省了使用空間；水循環(huán)利用，節(jié)省水資源。
【專利說明】一種蒸柜保溫柜保溫展示柜一體機

【技術(shù)領域】
[0001]本實用新型涉及一種餐飲設備，具體涉及一種蒸柜保溫柜保溫展示柜一體機。

【背景技術(shù)】
[0002]餐飲業(yè)中通常同時需要蒸柜、保溫柜和保溫展示柜，其中蒸柜用于將食材蒸熟，保溫柜用于將食材保溫，保溫展示柜用于售前的臨時存放。
[0003]現(xiàn)有的餐飲設備中以上三種設備是獨立運行的，并且是各需要一個專門的人員進行看管、操作。由于三種設備獨立運行都需要耗電，其運行成本較大；另，每臺設備需要一名人員看護，增加了人員的勞動強度，人力成本巨大；三種設備需要獨立運行都必須有一套自己的加熱裝置，其設計研發(fā)、生產(chǎn)成本較大。
[0004]因此，需要一種可以將蒸柜內(nèi)排出的高溫蒸汽回收利用，依次應用到保溫柜和保溫展示柜的一體機。
實用新型內(nèi)容
[0005]本實用新型的目的是提供一種需要一種可以將蒸柜內(nèi)排出的高溫蒸汽回收利用，依次應用到保溫柜和保溫展示柜的一體機，以克服現(xiàn)有技術(shù)存在的上述不足。
[0006]本實用新型的目的是通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)的:
[0007]—種蒸柜保溫柜保溫展示柜一體機，包括蒸柜、保溫柜、保溫展示柜、蒸汽管路和水回收管路，所述蒸柜、保溫柜、保溫展示柜的頂部均設有蒸汽管路接口，所述蒸柜、保溫柜、保溫展示柜的底部均設有水回收管路接口，所述蒸汽管路依次連通所述蒸柜、保溫柜、保溫展示柜頂部的蒸汽管路接口，所述水回收管路依次連通所述蒸柜、保溫柜、保溫展示柜底部的水回收管路接口。將蒸柜里排出的高溫真氣通過蒸汽管路輸送到保溫柜和保溫展示柜，以達到節(jié)約能源的目的，并且所述高溫蒸汽經(jīng)保溫柜、保溫展示柜后冷卻凝結(jié)為液態(tài)水，液態(tài)水經(jīng)水回收管路回到所述蒸柜內(nèi)，循環(huán)利用。將廢棄的高溫蒸汽回收利用到保溫柜和保溫展示柜，節(jié)約能源；并且保溫柜和保溫展示柜無需設計加熱裝置，節(jié)省了大量制造成本。
[0008]進一步的，所述保溫柜頂部設有泄壓閥和壓力表。通過泄壓閥，防止保溫柜內(nèi)壓力過大，當保溫柜內(nèi)壓力大于所述泄壓閥的設定壓力的時候，所述泄壓閥打開，高壓氣體釋放，直到保溫柜內(nèi)壓力小于所述拍壓閥的設定壓力泄壓閥關(guān)閉，防止壓力過大，破壞所述保溫柜。
[0009]進一步的，所述蒸汽管路在所述蒸柜頂部的蒸汽接口后所述保溫柜頂部的蒸汽管路接口前連接有一個三通，所述三通的第二接口與所述保溫柜頂部的蒸汽管路接口相連通，所述三通的第三接口為一盲端。該盲端的作用是對從蒸柜排出的高壓蒸汽降壓、緩沖，防止壓力過大破壞蒸汽管路。
[0010]進一步的，所述三通的盲端處設有壓力傳感器，所述壓力傳感器電連接有報警控制器，所述報警控制器電連接有報警器。當從蒸柜出來的壓力大于所述壓力傳感器的設定壓力時，所述報警控制器會接受到超壓信號，然后所述報警控制器向所述報警器發(fā)送報警信號，所述報警器工作。
[0011]優(yōu)選的，所述報警器為聲光報警器。通過聲音或光線變化可提示附近的工作人員進行泄壓處理。
[0012]優(yōu)選的，所述蒸柜設有電磁閥，所述電磁閥與所述報警控制器電連接。所述壓力傳感器的壓力高于設定壓力時，所述報警控制器向所述電磁閥發(fā)送信號，所述電磁閥吸合，所述蒸柜的電源被切斷，不再產(chǎn)生蒸汽，防止壓力過高破壞設備。
[0013]優(yōu)選的，所述蒸汽管路采用不銹鋼鋼管，并且所述蒸汽管路上包覆有保溫層，所述保溫層由保溫材料制成。不銹鋼鋼管具有良好的抗腐蝕性，設備保證使用壽命；由于所述蒸汽管路輸送的介質(zhì)為高溫蒸汽，盡可能減少所述蒸汽管路與外界空氣的熱交換，將高溫蒸汽輸送到保溫柜和保溫展示柜，該保溫材料滿足這項要求。
[0014]優(yōu)選的，所述蒸柜、保溫柜、保溫展示柜均設有操作面板，所述蒸柜、保溫柜、保溫展示柜的操作面板均對應同一個操作工位。這樣布置蒸柜、保溫柜和保溫展示柜，可以一個工人同時操作三臺設備，節(jié)省了人力，尤其在人力成本居高不下的今天，其實質(zhì)是節(jié)省了成本。
[0015]優(yōu)選的，所述保溫柜和保溫展示柜內(nèi)均設有過濾裝置。從所述保溫展示柜和保溫柜底部流出的液態(tài)水經(jīng)過濾裝置濾除雜質(zhì)返回蒸柜內(nèi)循環(huán)利用，節(jié)約了水資源。
[0016]優(yōu)選的，所述保溫展示柜底部的水回收管路接口的離地高度大于所述保溫柜底部的水回收管路接口的離地高度，所述保溫柜底部的水回收管路接口的離地高度大于所述蒸柜底部的水回收管路接口的離地高度。這樣設置，便于液態(tài)水從保溫展示柜底部靠自身重力依次流經(jīng)保溫柜底部和蒸柜底部進入蒸柜內(nèi)，無需增加動力裝置，節(jié)約能源。
[0017]本實用新型的有益效果為:節(jié)約能源；節(jié)省人力成本；節(jié)省設備制造成本；可對保溫柜和保溫展示柜內(nèi)的食材保溫保濕，保持口感和營養(yǎng)；將三種設備一起使用節(jié)省了使用空間；水循環(huán)利用，節(jié)省水資源。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0018]圖1是本實用新型所述的蒸柜保溫柜保溫展示柜一體機的蒸汽管路和水回收管路連接圖。
[0019]圖中，1、蒸汽柜；2、保溫柜；3、保溫展示柜；4、蒸汽管路；5、水回收管路。

【具體實施方式】
[0020]如圖1所示，一種蒸柜保溫柜保溫展示柜一體機，包括蒸柜1、保溫柜2、保溫展示柜3、蒸汽管路4和水回收管路5，所述蒸柜1、保溫柜2、保溫展示柜3的頂部均設有蒸汽管路接口，所述蒸柜1、保溫柜2、保溫展示柜3的底部均設有水回收管路接口，所述蒸汽管路4依次連通所述蒸柜1、保溫柜2、保溫展示柜3頂部的蒸汽管路接口，所述水回收管路5依次連通所述蒸柜1、保溫柜2、保溫展示柜3底部的水回收管路接口。所述保溫展示柜3底部的水回收管路接口的離地高度大于所述保溫柜2底部的水回收管路接口的離地高度，所述保溫柜2底部的水回收管路接口的離地高度大于所述蒸柜I底部的水回收管路接口的離地高度。所述保溫柜2頂部設有泄壓閥。
[0021]所述蒸汽管路4在所述蒸柜I頂部的蒸汽接口后所述保溫柜2頂部的蒸汽管路接口前連接有一個三通，所述三通的第二接口與所述保溫柜2頂部的蒸汽管路接口相連通，所述三通的第三接口為一盲端。所述三通的盲端處設有壓力傳感器，所述壓力傳感器電連接有報警控制器，所述報警控制器電連接有聲光報警器。所述蒸柜內(nèi)設有電磁閥，所述電磁閥與所述報警控制器電連接。
[0022]所述蒸汽管路4采用不銹鋼鋼管，并且所述蒸汽管路上包覆有保溫層，所述保溫層由保溫材料制成。
[0023]所述蒸柜1、保溫柜2、保溫展示柜3均設有操作面板，所述蒸柜1、保溫柜2、保溫展示柜3的操作面板均對應同一個操作工位。
[0024]所述保溫柜2和保溫展示柜3內(nèi)均設有過濾裝置。從所述保溫展示柜3和保溫柜2底部流出的液態(tài)水經(jīng)過濾裝置濾除雜質(zhì)返回蒸柜內(nèi)循環(huán)利用，節(jié)約了水資源。
[0025]具體使用時，啟動蒸柜1，將蒸柜I里排出的高溫蒸汽通過蒸汽管路4輸送到保溫柜2和保溫展示柜3，以達到節(jié)約能源的目的，所述高溫蒸汽經(jīng)保溫柜2、保溫展示柜3后冷卻凝結(jié)為液態(tài)水，液態(tài)水經(jīng)水回收管路5回到所述蒸柜I內(nèi)，循環(huán)利用。
[0026]通過泄壓閥，防止保溫柜2內(nèi)壓力過大，當保溫柜2內(nèi)壓力大于所述泄壓閥的設定壓力的時候，所述泄壓閥打開，高壓氣體釋放，直到保溫柜2內(nèi)壓力小于所述拍壓閥的設定壓力泄壓閥關(guān)閉，防止壓力過大，破壞所述保溫柜2。
[0027]當從蒸柜出來的壓力大于所述壓力傳感器的設定壓力時，所述報警控制器會接收到超壓信號，然后所述報警控制器向所述報警器發(fā)送報警信號，所述報警器工作。所述報警器為聲光報警器。通過發(fā)出聲音或光線提示附近的工作人員進行泄壓處理。所述蒸柜I設有電磁閥，所述電磁閥與所述報警控制器電連接。所述壓力傳感器的壓力高于設定壓力時，所述報警控制器向所述電磁閥發(fā)送信號，所述電磁閥吸合，所述蒸柜的電源被切斷，不再產(chǎn)生蒸汽，防止壓力過高破壞設備。
[0028]不銹鋼鋼管具有良好的抗腐蝕性，可保證使用壽命；由于所述蒸汽管路4輸送的介質(zhì)為高溫蒸汽，盡可能減少所述蒸汽管路與外界空氣的熱交換，將高溫蒸汽輸送到保溫柜2和保溫展示柜3，該保溫材料滿足這項要求。
[0029]這樣布置蒸柜1、保溫柜2和保溫展示柜3，可以一個工人同時操作三臺設備，節(jié)省了人力，尤其在人力成本居高不下的今天，其實質(zhì)是節(jié)省了成本。
[0030]從所述保溫展示柜3和保溫柜2底部流出的液態(tài)水經(jīng)過濾裝置濾除雜質(zhì)返回蒸柜I內(nèi)循環(huán)利用，節(jié)約了水資源。經(jīng)保溫展示柜3和保溫柜2冷卻下來的液態(tài)水靠自身重力依次流經(jīng)保溫柜2底部和蒸柜I底部進入蒸柜I內(nèi)，無需增加動力裝置，節(jié)約能源。
[0031]本實用新型不局限于上述最佳實施方式，任何人在本實用新型的啟示下都可得出其他各種形式的產(chǎn)品，但不論在其形狀或結(jié)構(gòu)上作任何變化，凡是具有與本申請相同或相近似的技術(shù)方案，均落在本實用新型的保護范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種蒸柜保溫柜保溫展示柜一體機，其特征在于:其包括蒸柜、保溫柜、保溫展示柜、蒸汽管路和水回收管路，所述蒸柜、保溫柜、頂部分別設有蒸汽出口和入口、保溫展示柜的側(cè)部設有蒸汽管路接口，所述保溫展示柜的底部均設有水回收管路管接口，所述蒸汽管路依次連通所述蒸柜、保溫柜、保溫展示柜頂部的蒸汽管路接口，所述水回收管路連通所述保溫展示柜底部和蒸柜的水回收管路接口。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸柜保溫柜保溫展示柜一體機，其特征在于:所述蒸柜柜頂部設有泄壓閥和壓力表。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸柜保溫柜保溫展示柜一體機，其特征在于:所述蒸汽管路在所述蒸柜頂部的蒸汽接口后所述保溫柜頂部的蒸汽管路接口前連接有一個三通，所述三通的第二接口與所述保溫柜頂部的蒸汽管路接口相連通，所述三通的第三接口為一盲端。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的蒸柜保溫柜保溫展示柜一體機，其特征在于:所述三通的盲端處設有壓力傳感器，所述壓力傳感器電連接有報警控制器，所述報警控制器電連接有報m ο
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的蒸柜保溫柜保溫展示柜一體機，其特征在于:所述報警器為聲光報警器。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的蒸柜保溫柜保溫展示柜一體機，其特征在于:所述蒸柜設有電磁閥，所述電磁閥與所述報警控制器電連接。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸柜保溫柜保溫展示柜一體機，其特征在于:所述蒸汽管路采用不銹鋼鋼管，并且所述蒸汽管路上包覆有保溫層，所述保溫層由保溫材料制成。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸柜保溫柜保溫展示柜一體機，其特征在于:所述蒸柜、保溫柜、保溫展示柜均設有操作面板，所述蒸柜、保溫柜、保溫展示柜的操作面板均對應同一個操作工位。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸柜保溫柜保溫展示柜一體機，其特征在于:所述保溫柜和保溫展示柜內(nèi)均設有過濾裝置。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸柜保溫柜保溫展示柜一體機，其特征在于:所述保溫展示柜底部的水回收管路接口的離地高度大于所述保溫柜底部的水回收管路接口的離地高度，所述保溫柜底部的水回收管路接口的離地高度大于所述蒸柜底部的水回收管路接口的離地高度。
【文檔編號】A47J36/38GK204071708SQ201420367088
【公開日】2015年1月7日 申請日期:2014年7月4日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月4日
【發(fā)明者】吳奕衫 申請人:吳奕衫