食品加工的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種食品加工機(jī)，它包括機(jī)架、電機(jī)、傳動機(jī)構(gòu)、主軸、軸殼、進(jìn)料筒、料筒帽和具有出料孔的出料片，電機(jī)通過傳動機(jī)構(gòu)與主軸的一端活動連接以便驅(qū)動主軸旋轉(zhuǎn)，主軸的另一端設(shè)置有螺旋桿，主軸可旋轉(zhuǎn)地支承在軸殼內(nèi)，軸殼固定連接在機(jī)架上，進(jìn)料筒的頂部安裝在軸殼上，進(jìn)料筒內(nèi)具有料腔，進(jìn)料筒上開有與料腔相連通的進(jìn)料口，所述的料筒帽安裝在進(jìn)料筒的底部，所述的出料片夾持在進(jìn)料筒的底端與料筒帽之間，所述的主軸另一端的螺旋桿位于料腔中，料筒帽上開有出料口。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單、成本低、工作效率高，加工流程簡單、能夠滿足家庭使用的需求。
【專利說明】食品加工機(jī)

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本實(shí)用新型涉及一種食品加工機(jī)，屬于食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】。

【背景技術(shù)】
[0002] 目前，隨著社會生活的發(fā)展，人們對生活質(zhì)量的要求也越來越高。特別是對于食 品的安全，味道等方面的要求越來越高。所以在現(xiàn)在，更多的人選擇自己在家動手制作食 品，不僅方便衛(wèi)生、而且還非常的美味。面條機(jī)是一種用于生產(chǎn)面條的機(jī)器。如中國申請?zhí)?201120361274. 5的專利申請文件公開了一種液壓面條機(jī)，包括工作臺、液壓站、液壓缸、擠 面筒、攪面裝置，攪面裝置放置在工作臺上，所述攪面裝置包括攪龍、攪面筒、支架、進(jìn)面斗、 減速器，攪龍?jiān)O(shè)在攪面筒內(nèi)，所述攪面筒頂部設(shè)有進(jìn)面斗，底部設(shè)有支架，所述攪面筒一端 連接有減速器，所述減速器與電機(jī)相連；擠面筒貫穿工作臺并通過雙頭螺栓固定，攪面筒另 一端與擠面筒相連，擠面筒下端連接有出條蓋，出條蓋下面有形成面條的孔，工作臺的支柱 上軸向固定連接有液壓缸，液壓缸通過管道與液壓站相連通，所述液壓缸在擠面筒的上方。 這種結(jié)構(gòu)的液壓面條機(jī)成本高，工作效率低。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題是克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，提供一種食品加工機(jī)， 它結(jié)構(gòu)簡單、成本低、工作效率高，加工流程簡單、能夠滿足家庭使用的需求。
[0004] 本實(shí)用新型解決上述技術(shù)問題采取的技術(shù)方案是：一種食品加工機(jī)，它包括機(jī)架、 電機(jī)、傳動機(jī)構(gòu)、主軸、軸殼、進(jìn)料筒、料筒帽和具有出料孔的出料片，電機(jī)通過傳動機(jī)構(gòu)與 主軸的一端活動連接以便驅(qū)動主軸旋轉(zhuǎn)，主軸的另一端設(shè)置有螺旋桿，主軸可旋轉(zhuǎn)地支承 在軸殼內(nèi)，軸殼固定連接在機(jī)架上，進(jìn)料筒的頂部安裝在軸殼上，進(jìn)料筒內(nèi)具有料腔，進(jìn)料 筒上開有與料腔相連通的進(jìn)料口，所述的料筒帽安裝在進(jìn)料筒的底部，所述的出料片夾持 在進(jìn)料筒的底端與料筒帽之間，所述的主軸另一端的螺旋桿位于料腔中，料筒帽上開有出 料口。
[0005] 進(jìn)一步為了使本食品加工機(jī)能夠絞肉、絞蒜泥、絞磨辣面粉、絞制蔬菜餡、水果汁 等實(shí)現(xiàn)多功能要求，所述的主軸上的螺旋桿的底端安裝有絞肉刀片。
[0006] 進(jìn)一步，所述的傳動機(jī)構(gòu)包括傳動帶、套裝在電機(jī)上的小帶輪和套裝在主軸上的 大帶輪，小帶輪通過傳動帶與大帶輪相活動連接。
[0007] 進(jìn)一步，所述的進(jìn)料筒的頂部通過螺紋與軸殼相連接。
[0008] 進(jìn)一步，所述的進(jìn)料筒的頂部開有多個(gè)鎖緊孔，并通過鎖緊螺釘穿過鎖緊孔后擰 入軸殼。
[0009] 進(jìn)一步為了使其能夠加工出圓形面條，所述的出料片上的出料孔為多個(gè)，并且為 圓形結(jié)構(gòu)。
[0010] 進(jìn)一步為了使其能夠加工出長條形面條，所述的出料片上的出料孔為多個(gè)，并且 為扁圓形結(jié)構(gòu)。
[0011] 進(jìn)一步為了使其能夠加工出餃子或餛飩，所述的出料片上的出料孔為一個(gè)，并且 為"S"形結(jié)構(gòu)。
[0012] 采用了上述技術(shù)方案后，本實(shí)用新型通過控制電機(jī)使其啟動，然后通過傳動機(jī)構(gòu) 帶動主軸相對于軸殼旋轉(zhuǎn)，然后螺旋桿也旋轉(zhuǎn)，從而使通過進(jìn)料口進(jìn)入料腔的食品能夠在 螺旋桿的揉壓作用下，向出料口方向移動，然后通過出料片生成具有一定形狀的食品，該形 狀的食品可以是粗、中、細(xì)和扁寬等多規(guī)格的面條，也可以是餃子片和餛飩皮，也可以在絞 肉刀片的作用下，產(chǎn)生肉絲、細(xì)蒜泥等，整個(gè)加工過程簡單，成本低、工作效率高，能夠滿足 家庭和食堂多人的使用需求。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0013] 圖1為本實(shí)用新型的食品加工機(jī)的第一種結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0014] 圖2為本實(shí)用新型的食品加工機(jī)的第二種結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0015] 圖3為本實(shí)用新型的進(jìn)料筒與軸殼的另一種連接示意圖；
[0016] 圖4為本實(shí)用新型的出料片的第一種結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)示意圖；
[0017] 圖5為本實(shí)用新型的出料片的第二種結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0018] 圖6為本實(shí)用新型的出料片的第三種結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖。

【具體實(shí)施方式】
[0019] 為了使本實(shí)用新型的內(nèi)容更容易被清楚地理解，下面根據(jù)具體實(shí)施例并結(jié)合附 圖，對本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的說明。
[0020] 實(shí)施例一
[0021] 如圖1、3所示，一種食品加工機(jī)，它包括機(jī)架1、電機(jī)2、傳動機(jī)構(gòu)、主軸3、軸殼4、 進(jìn)料筒5、料筒帽6和具有出料孔7-1的出料片7,電機(jī)2通過傳動機(jī)構(gòu)與主軸3的一端活 動連接以便驅(qū)動主軸3旋轉(zhuǎn)，主軸3的另一端設(shè)置有螺旋桿3-1，主軸3可旋轉(zhuǎn)地支承在軸 殼4內(nèi)，軸殼4固定連接在機(jī)架1上，進(jìn)料筒5的頂部安裝在軸殼4上，進(jìn)料筒5內(nèi)具有料 腔5-1，進(jìn)料筒5上開有與料腔5-1相連通的進(jìn)料口 5-2,料筒帽6安裝在進(jìn)料筒5的底部， 出料片7夾持在進(jìn)料筒5的底端與料筒帽6之間，主軸3另一端的螺旋桿3-1位于料腔5-1 中，料筒帽6上開有出料口 6-1。
[0022] 如圖1所示，傳動機(jī)構(gòu)包括傳動帶9、套裝在電機(jī)2上的小帶輪10和套裝在主軸3 上的大帶輪11，小帶輪10通過傳動帶9與大帶輪11相活動連接。
[0023] 如圖3所示，進(jìn)料筒5與軸殼4的連接方式可以為：進(jìn)料筒5的頂部通過螺紋與軸 殼4相連接，當(dāng)然，如圖1所示，進(jìn)料筒5與軸殼4的連接方式也可以為：進(jìn)料筒5的頂部開 有多個(gè)鎖緊孔，并通過鎖緊螺釘12穿過鎖緊孔后擰入軸殼4。
[0024] 如圖4所示，出料片7上的出料孔7-1為多個(gè)，并且為圓形結(jié)構(gòu)，此可以為加工面 條時(shí)使用，其出料孔7-1可設(shè)為四種規(guī)格，分別為2mm、2. 5mm、3mm和3. 5mm。
[0025] 如圖5所示，出料片7上的出料孔7-1為多個(gè)，并且為扁圓形結(jié)構(gòu)，此可以為加工 面條時(shí)使用：規(guī)格可以為2_X8mm ;
[0026] 如圖6所示，出料片7上的出料孔7-1為一個(gè)，并且為S形結(jié)構(gòu)，此可以作為加工 餃子皮和餛飩皮使用，規(guī)格厚度分別為1. 5mm和1_。
[0027] 實(shí)施例二
[0028] 如圖2、3所示，一種食品加工機(jī)，它包括機(jī)架1、電機(jī)2、傳動機(jī)構(gòu)、主軸3、軸殼4、 進(jìn)料筒5、料筒帽6和具有出料孔7-1的出料片7,電機(jī)2通過傳動機(jī)構(gòu)與主軸3的一端活 動連接以便驅(qū)動主軸3旋轉(zhuǎn)，主軸3的另一端設(shè)置有螺旋桿3-1，主軸3可旋轉(zhuǎn)地支承在軸 殼4內(nèi)，軸殼4固定連接在機(jī)架1上，進(jìn)料筒5的頂部安裝在軸殼4上，進(jìn)料筒5內(nèi)具有料 腔5-1，進(jìn)料筒5上開有與料腔5-1相連通的進(jìn)料口 5-2,料筒帽6安裝在進(jìn)料筒5的底部， 出料片7夾持在進(jìn)料筒5的底端與料筒帽6之間，主軸3另一端的螺旋桿3-1位于料腔5-1 中，料筒帽6上開有出料口 6-1。主軸3上的螺旋桿3-1的底端安裝有絞肉刀片8。
[0029] 如圖2所示，傳動機(jī)構(gòu)包括傳動帶9、套裝在電機(jī)2上的小帶輪10和套裝在主軸3 上的大帶輪11，小帶輪10通過傳動帶9與大帶輪11相活動連接。
[0030] 如圖3所示，進(jìn)料筒5與軸殼4的連接方式可以為：進(jìn)料筒5的頂部通過螺紋與軸 殼4相連接，當(dāng)然，如圖1所示，進(jìn)料筒5與軸殼4的連接方式也可以為：進(jìn)料筒5的頂部開 有多個(gè)鎖緊孔，并通過鎖緊螺釘12穿過鎖緊孔后擰入軸殼4。
[0031] 如圖4所示，出料片7上的出料孔7-1為多個(gè)，并且為圓形結(jié)構(gòu)，此可以為絞肉時(shí) 使用，其出料孔7-1可設(shè)為兩種規(guī)格，分別為6mm和4mm ;
[0032] 本實(shí)用新型的工作原理如下：
[0033] 本實(shí)用新型通過控制電機(jī)2使其啟動，然后通過傳動機(jī)構(gòu)帶動主軸3相對于軸殼 4旋轉(zhuǎn)，然后螺旋桿3-1也旋轉(zhuǎn)，從而使通過進(jìn)料口 5-2進(jìn)入料腔5-1的食品能夠在螺旋桿 3-1的揉壓作用下，向出料口 6-1方向移動，然后通過出料片7生成具有一定形狀的食品，該 形狀的食品可以是粗、中、細(xì)和扁寬等多規(guī)格的面條，也可以是餃子片和餛飩皮，也可以在 絞肉刀片8的作用下，產(chǎn)生肉絲、細(xì)蒜泥等，整個(gè)加工過程簡單，成本低、工作效率高，能夠 滿足家庭和食堂多人的使用需求。
[〇〇34] 以上所述的具體實(shí)施例，對本實(shí)用新型解決的技術(shù)問題、技術(shù)方案和有益效果進(jìn) 行了進(jìn)一步詳細(xì)說明，所應(yīng)理解的是，以上所述僅為本實(shí)用新型的具體實(shí)施例而已，并不用 于限制本實(shí)用新型，凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)，所做的任何修改、等同替換、改進(jìn) 等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1. 一種食品加工機(jī)，其特征在于：它包括機(jī)架（1)、電機(jī)（2)、傳動機(jī)構(gòu)、主軸（3)、軸殼 (4)、進(jìn)料筒（5 )、料筒帽（6 )和具有出料孔（7-1)的出料片（7 )，電機(jī)（2 )通過傳動機(jī)構(gòu)與主 軸（3)的一端活動連接以便驅(qū)動主軸（3)旋轉(zhuǎn)，主軸（3)的另一端設(shè)置有螺旋桿（3-1)，主軸 (3 )可旋轉(zhuǎn)地支承在軸殼（4)內(nèi)，軸殼（4)固定連接在機(jī)架（1)上，進(jìn)料筒（5 )的頂部安裝在 軸殼（4)上，進(jìn)料筒（5 )內(nèi)具有料腔（5-1 )，進(jìn)料筒（5 )上開有與料腔（5-1)相連通的進(jìn)料口 (5-2 )，所述的料筒帽（6 )安裝在進(jìn)料筒（5 )的底部，所述的出料片（7 )夾持在進(jìn)料筒（5 )的 底端與料筒帽（6)之間，所述的主軸（3)另一端的螺旋桿（3-1)位于料腔（5-1)中，料筒帽 (6)上開有出料口（6-1)。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品加工機(jī)，其特征在于：所述的主軸（3)上的螺旋桿（3-1) 的底端安裝有絞肉刀片（8)。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的食品加工機(jī)，其特征在于：所述的傳動機(jī)構(gòu)包括傳動帶 (9)、套裝在電機(jī)（2)上的小帶輪（10)和套裝在主軸（3)上的大帶輪（11)，小帶輪（10)通過 傳動帶（9)與大帶輪（11)相活動連接。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的食品加工機(jī)，其特征在于：所述的進(jìn)料筒（5)的頂部通過 螺紋與軸殼（4)相連接。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的食品加工機(jī)，其特征在于：所述的進(jìn)料筒（5)的頂部開有 多個(gè)鎖緊孔，并通過鎖緊螺釘（12)穿過鎖緊孔后擰入軸殼（4)。
6. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的食品加工機(jī)，其特征在于：所述的出料片（7)上的出料孔 (7-1)為多個(gè)，并且為圓形結(jié)構(gòu)。
7. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品加工機(jī)，其特征在于：所述的出料片（7)上的出料孔 (7-1)為多個(gè)，并且為扁圓形結(jié)構(gòu)。
8. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品加工機(jī)，其特征在于：所述的出料片（7)上的出料孔 (7-1)為一個(gè)，并且為"S"形結(jié)構(gòu)。
【文檔編號】A47J43/044GK203841563SQ201420123385
【公開日】2014年9月24日 申請日期:2014年3月18日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月18日
【發(fā)明者】宦國海 申請人:宦國海