用以移動煮鍋的移動架的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種用以移動煮鍋的移動架，其中，所述的煮鍋兩側設置有掛耳，包括設置在煮鍋爐膛兩側的軌道，匹配地設置在軌道之上的兩個立柱以及將所述的立柱頂端固定連接的橫梁，以及受驅可沿所述的立柱上下移動的提升梁，在所述的提升梁上可左右滑動地設置有兩個可分別將掛耳鉤持的掛鉤。本實用新型通過齒輪齒條結構進行提升梁的可控提升，全電力驅動干凈衛(wèi)生，避免為食品的污染，同時采用立架結構，避免了對上部空間的占用，也提高了其使用衛(wèi)生性，在提升梁上設置兩個掛鉤，利用掛鉤將煮鍋鉤持后即可在提升梁的作用下將煮鍋吊起以推至移動至其他位置，控制簡單有效。
【專利說明】用以移動煮鍋的移動架
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及食品加工【技術領域】，特別是涉及一種用以移動煮鍋的移動架。
【背景技術】
[0002]醬制品是我國最具代表性的傳統(tǒng)特色肉制品之一，是我國傳統(tǒng)飲食文化中的精品，不僅品種豐富多彩，色、香、味、形俱佳，而且還具有營養(yǎng)豐富、肉質細膩、鮮嫩爽口的特點，一直深受廣大消費者的歡迎。近年來，隨著我國肉類加工行業(yè)的發(fā)展、市場消費需求的增加和工業(yè)化程度的提高，醬鹵肉制品加工行業(yè)也得到了快速的增長，其加工模式逐漸從作坊式手工生產(chǎn)轉變?yōu)楣S化規(guī)模生產(chǎn)，大大提高了醬鹵肉制品生產(chǎn)的科學化、標準化、機械化等現(xiàn)代化程度，同時也開發(fā)了系列化安全衛(wèi)生、攜帶方便的真空包裝產(chǎn)品等。
[0003]在醬制品制備時，首先要在煮鍋內煮熟，當煮制預定時間后，為達到進味的問題，需要將制品在煮鍋內再悶一段時間然后取出，但是因為煮鍋體積大，且現(xiàn)有的爐膛保溫性好，其自然降溫特別慢，在完成進味工序后煮鍋內仍保持相對高的溫度，給醬制品的取出以及后續(xù)加工帶來諸多不便，為使煮鍋快速降溫，現(xiàn)在采用風扇吹等方式，但是效果不明顯，嚴重影響整個生產(chǎn)進程，同時熱環(huán)境下的操作也帶來安全隱患，這就需要在保溫一段時間后將煮鍋連通鍋內物料一同移出的移動裝置，但是考慮到食品安全需求，現(xiàn)有的天車等會帶來衛(wèi)生隱患，且移動精度不足。
實用新型內容
[0004]本實用新型的目的是針對現(xiàn)有技術中存在的技術缺陷，而提供一種用以移動煮鍋的移動架。
[0005]為實現(xiàn)本實用新型的目的所采用的技術方案是:
[0006]一種用以移動煮鍋的移動架，其中，所述的煮鍋兩側設置有掛耳，包括設置在煮鍋爐膛兩側的軌道，匹配地設置在軌道之上的兩個立柱以及將所述的立柱頂端固定連接的橫梁，以及受驅可沿所述的立柱上下移動的提升梁，在所述的提升梁上可左右滑動地設置有兩個可分別將掛耳鉤持的掛鉤。
[0007]所述的提升梁之上還設置有左右旋絲杠，所述的兩個掛鉤上設置有與所述的左右旋絲杠匹配的螺紋孔，當旋轉左右旋絲杠時所述的兩個掛鉤同步靠攏或者分開。
[0008]所述的立柱上與提升梁間設置有軌道滑塊結構，所述的立柱上設置有齒條，所述的提升梁上對應地設置有與所述的齒條嚙合的齒輪，所述的齒輪與固定設置在提升梁上的提升電機可傳動連接。
[0009]與現(xiàn)有技術相比，本實用新型的有益效果是:
[0010]本實用新型通過齒輪齒條結構進行提升梁的可控提升，全電力驅動干凈衛(wèi)生，避免為食品的污染，同時采用立架結構，避免了對上部空間的占用，也提高了其使用衛(wèi)生性，在提升梁上設置兩個掛鉤，利用掛鉤將煮鍋鉤持后即可在提升梁的作用下將煮鍋吊起以推至移動至其他位置，控制簡單有效?！緦＠綀D】

【附圖說明】
[0011]圖1所示為本實用新型的用以移動煮鍋的移動架的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0012]以下結合附圖和具體實施例對本實用新型作進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。
[0013]如圖1所示，本實用新型的用以移動煮鍋的移動架，所述的煮鍋兩側設置有掛耳，包括設置在煮鍋爐膛兩側的軌道(圖中未示出)，匹配地設置在軌道之上的兩個立柱I以及將所述的立柱頂端固定連接的橫梁2，以及兩端分別于立柱連接且受驅可沿所述的立柱上下移動的提升梁3，在所述的提升梁上可左右滑動地設置有兩個可分別將掛耳鉤持的掛鉤
4。其中，所述的立柱上與提升梁間設置有軌道滑塊結構，所述的立柱上設置有齒條5，所述的提升梁上對應地設置有與所述的齒條嚙合的齒輪6，所述的齒輪與固定設置在提升梁上的提升電機7可傳動連接。
[0014]本實用新型通過齒輪齒條結構進行提升梁的可控提升，全電力驅動干凈衛(wèi)生，避免為食品的污染，同時采用立架結構，避免了對上部空間的占用，也提高了其使用衛(wèi)生性，在提升梁上設置兩個掛鉤，利用掛鉤將煮鍋鉤持后即可在提升梁的作用下將煮鍋吊起以推至移動至其他位置，控制簡單有效。
[0015]進一步地，所述的橫梁之上還設置有左右旋絲杠8，在所述的左右旋絲杠端部設置有手輪9，所述的兩個掛鉤上設置有與所述的左右旋絲杠匹配的螺紋孔，當旋轉左右旋絲杠時所述的兩個掛鉤同步靠攏或者分開。即所述的掛鉤由絲杠控制靠攏或分開，這樣即能實現(xiàn)單人操作，減少了人員占用，節(jié)省生產(chǎn)成本。
[0016]更進一步地，還可在所述的立柱底部設置行走驅動機構，如在兩側立柱底部分別設置行走電機以及與與所述的行走電機可傳動連接的滾輪，為提高行走精度，還可采用齒輪齒條式，在軌道一側設置齒條，將齒輪與所述的行走電機可傳動連接，同時控制兩側的行走電機即可實現(xiàn)立柱的自行走，進一步節(jié)省人力。
[0017]以上所述僅是本實用新型的優(yōu)選實施方式，應當指出的是，對于本【技術領域】的普通技術人員來說，在不脫離本實用新型原理的前提下，還可以做出若干改進和潤飾，這些改進和潤飾也應視為本實用新型的保護范圍。
【權利要求】
1.一種用以移動煮鍋的移動架，其中，所述的煮鍋兩側設置有掛耳，其特征在于，所述的移動架包括設置在煮鍋爐膛兩側的軌道，匹配地設置在軌道之上的兩個立柱以及將所述的立柱頂端固定連接的橫梁，以及受驅可沿所述的立柱上下移動的提升梁，在所述的提升梁上可左右滑動地設置有兩個可分別將掛耳鉤持的掛鉤。
2.如權利要求1所述的用以移動煮鍋的移動架，其特征在于，所述的提升之上還設置有左右旋絲杠，所述的兩個掛鉤上設置有與所述的左右旋絲杠匹配的螺紋孔，當旋轉左右旋絲杠時所述的兩個掛鉤同步靠攏或者分開。
3.如權利要求2所述的用以移動煮鍋的移動架，其特征在于，所述的立柱上與提升梁間設置有軌道滑塊結構，所述的立柱上設置有齒條，所述的提升梁上對應地設置有與所述的齒條嚙合的齒輪，所述的齒輪與固定設置在提升梁上的提升電機可傳動連接。
【文檔編號】A47J36/34GK203483299SQ201320541361
【公開日】2014年3月19日 申請日期:2013年8月30日 優(yōu)先權日:2013年8月30日
【發(fā)明者】趙國強 申請人:天津市天寶樓食品研發(fā)有限公司