專利名稱：一種面包機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種小家電，具體涉及一種面包機(jī)。
背景技術(shù)：
普通的面包機(jī)一般是用發(fā)熱管組件在面包桶外側(cè)加熱施加高溫進(jìn)行烘烤，制作出的面包外皮帶烤焦色特點(diǎn)的面包，因此普通的面包機(jī)只能做烤面包，不能做外皮也很柔軟的白面包或白饅頭。市場(chǎng)上也出現(xiàn)了帶蒸制功能的制面包機(jī)，比如專利號(hào)為CN200980160233的一種帶蒸制功能的制面包機(jī)，設(shè)置有攪拌容器和蒸制容器，在攪拌容器內(nèi)完成攪拌和面后，需人工將面移到蒸制容器內(nèi)，再在攪拌容器內(nèi)放水，完成發(fā)酵和蒸熟，制作出白面包或白饅頭。但這是一種半自動(dòng)機(jī)器，中途需人工將攪拌好的面拿出移到蒸制容器內(nèi)，也可以人工做成需要的形狀后，再放入蒸制容器蒸熟，制成白面包或白饅頭，這樣的制面包機(jī)在使用時(shí)很不方便。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種即可全自動(dòng)蒸制白面包或白饅頭，又可烤制帶烤焦色面包的面包機(jī)。為達(dá)到發(fā)明目的本發(fā)明采用的技術(shù)方案是
一種面包機(jī)，包括主體，所述主體內(nèi)安裝有用于制作烤面包的第一烹飪內(nèi)桶、設(shè)置于所述主體底部的用來(lái)驅(qū)動(dòng)所述第一烹飪內(nèi)桶和/或所述第二烹飪內(nèi)桶的動(dòng)力及傳動(dòng)系統(tǒng)、以及用來(lái)在烹飪過(guò)程中對(duì)物料進(jìn)行攪拌的攪拌元件，其特征在于該面包機(jī)還包括用于蒸制或者烤制的第二烹飪內(nèi)桶，所述第一烹飪內(nèi)桶可拆卸地安裝在主體的底座上，所述第二烹飪內(nèi)桶可選擇地設(shè)置在第一烹飪內(nèi)桶的內(nèi)部空間內(nèi)或安裝在主體的底座上，所述攪拌元件可選擇地被安裝在所述第一烹飪內(nèi)桶內(nèi)或所述第二烹飪內(nèi)桶內(nèi)并與所述動(dòng)力傳動(dòng)系統(tǒng)連接。進(jìn)一步，所述動(dòng)力傳動(dòng)系統(tǒng)的輸出端為上攪拌軸和/或下攪拌軸，所述下攪拌軸可旋轉(zhuǎn)地安裝在第一烹飪內(nèi)桶座上，其上端位于所述第一烹飪內(nèi)桶內(nèi)并可用于與所述攪拌元件連接；所述上攪拌軸可旋轉(zhuǎn)地安裝在第二烹飪內(nèi)桶座上，其上端位于所述第二烹飪內(nèi)桶內(nèi)并可用于與所述攪拌元件連接，所述下攪拌軸的上端可選擇地與所述攪拌元件可拆卸地連接或者與所述上攪拌軸的下端可拆卸地連接。進(jìn)一步，所述第一烹飪內(nèi)桶座的外周側(cè)設(shè)置有電熱盤，所述的第一烹飪內(nèi)桶或者所述的第二烹飪內(nèi)桶可以選擇地與所述動(dòng)力傳動(dòng)系統(tǒng)相結(jié)合從而被座設(shè)于所述電熱盤上。進(jìn)一步，所述第一烹飪內(nèi)桶的外側(cè)設(shè)置有用于烤制用的電熱管組件。進(jìn)一步，所述第二烹飪內(nèi)桶的上部設(shè)置有引入蒸汽的貫通孔。本發(fā)明用作制作白面包或白饅頭時(shí)，啟動(dòng)電機(jī)，電機(jī)帶動(dòng)同步輪轉(zhuǎn)動(dòng)，同步輪上的連接器帶動(dòng)下攪拌軸轉(zhuǎn)動(dòng)，下攪拌軸再帶動(dòng)上攪拌軸轉(zhuǎn)動(dòng)，連接在上攪拌軸上的攪拌元件便被帶動(dòng)進(jìn)行攪拌和面。攪拌元件在第二烹飪內(nèi)桶內(nèi)進(jìn)行攪拌和面、發(fā)酵后，第一烹飪內(nèi)桶下面的電熱盤對(duì)第一烹飪內(nèi)桶內(nèi)的水加熱產(chǎn)生蒸汽，通過(guò)貫通孔將蒸汽引入到第二烹飪內(nèi)桶內(nèi)對(duì)第二烹飪內(nèi)桶內(nèi)的面包或饅頭進(jìn)行蒸制，蒸熟后即制成白面包或白饅頭。本發(fā)明用作制作帶烤焦色的面包時(shí)，先移走第二烹飪內(nèi)桶，將攪拌元件套在下攪拌軸上，啟動(dòng)電機(jī)，電機(jī)帶動(dòng)同步輪轉(zhuǎn)動(dòng)，同步輪上的連接器帶動(dòng)下攪拌軸轉(zhuǎn)動(dòng)，連接在下攪拌軸上的攪拌元件便被帶動(dòng)進(jìn)行攪拌和面。攪拌元件在第一烹飪內(nèi)桶內(nèi)進(jìn)行攪拌和面、發(fā)酵后，第一烹飪內(nèi)桶外側(cè)的電熱管組件加熱，對(duì)第一烹飪內(nèi)桶內(nèi)面包進(jìn)行烘烤，制作外皮帶烤焦色的面包。如果用于制作小面包時(shí)，將第一烹飪內(nèi)桶拆下，裝上第二烹飪內(nèi)桶，即可按制作面包的程序制作小面包。本發(fā)明的有益效果
1.實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)蒸制白面包或白饅頭的操作；
2.由于攪拌元件可以選擇性地被安裝在第一烹飪內(nèi)桶或者第二烹飪內(nèi)桶上，因此具有蒸制和烘烤雙功能，為用戶提供了更多的使用可能性，便捷性更佳；
3.攪拌元件安裝在第二烹飪內(nèi)桶內(nèi)時(shí)與動(dòng)力傳動(dòng)系統(tǒng)采取了不改變轉(zhuǎn)速比、直接連接的傳動(dòng)方式，使傳動(dòng)更直接快捷。


圖1是本發(fā)明用作制作白面包或白饅頭時(shí)的結(jié)構(gòu)示意圖。圖2是本發(fā)明用作制作帶烤焦色的面包時(shí)的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合具體實(shí)施例來(lái)對(duì)本發(fā)明進(jìn)行進(jìn)一步說(shuō)明，但并不將本發(fā)明局限于這些具體實(shí)施方式
。本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)該認(rèn)識(shí)到，本發(fā)明涵蓋了權(quán)利要求書范圍內(nèi)所可能包括的所有備選方案、改進(jìn)方案和等效方案。參照?qǐng)D1，一種面包機(jī)，包括主體1，所述主體I內(nèi)安裝有用于制作烤面包的第一烹飪內(nèi)桶2和用于制作白面包或白饅頭的第二烹飪內(nèi)桶3、設(shè)置于所述主體I底部的用來(lái)驅(qū)動(dòng)所述第一烹飪內(nèi)桶2和/或所述第二烹飪內(nèi)桶3的動(dòng)力及傳動(dòng)系統(tǒng)、以及用來(lái)在烹飪過(guò)程中對(duì)物料進(jìn)行攪拌的攪拌元件4，該面包機(jī)還包括用于蒸制或者烤制的第二烹飪內(nèi)桶3，所述第一烹飪內(nèi)桶2可拆卸地安裝在主體I的底座上，所述第二烹飪內(nèi)桶3可選擇地設(shè)置在第一烹飪內(nèi)桶2的內(nèi)部空間內(nèi)或安裝在主體I的底座上，所述攪拌元件4可選擇地被安裝在所述第一烹飪內(nèi)桶2內(nèi)或所述第二烹飪內(nèi)桶3內(nèi)并與所述動(dòng)力傳動(dòng)系統(tǒng)連接。本實(shí)施例中的攪拌元件4采用葉片。所述動(dòng)力傳動(dòng)系統(tǒng)的輸出端為上攪拌軸5和/或下攪拌軸7，所述下攪拌軸7可旋轉(zhuǎn)地安裝在第一烹飪內(nèi)桶座8上，其上端位于所述第一烹飪內(nèi)桶2內(nèi)并可用于與所述攪拌元件4連接；所述上攪拌軸5可旋轉(zhuǎn)地安裝在第二烹飪內(nèi)桶座6上，其上端位于所述第二烹飪內(nèi)桶3內(nèi)并可用于與所述攪拌元件4連接，所述下攪拌軸7的上端可選擇地與所述攪拌元件4可拆卸地連接或者與所述上攪拌軸5的下端可拆卸地連接。本發(fā)明的下攪拌軸7的下端通過(guò)撥片11卡合在連接器12上，所述連接器12與同步輪13連接，所述同步輪13通過(guò)同步皮帶14與帶動(dòng)起旋轉(zhuǎn)的電機(jī)15連接。所述第一烹飪內(nèi)桶座8的外周側(cè)設(shè)置有電熱盤10，所述的第一烹飪內(nèi)桶或者所述的第二烹飪內(nèi)桶可以選擇地與所述動(dòng)力傳動(dòng)系統(tǒng)相結(jié)合從而被座設(shè)于所述電熱盤10上。所述第一烹飪內(nèi)桶2的外側(cè)設(shè)置有用于烤制用的電熱管組件9。所述第二烹飪內(nèi)桶3的上部設(shè)置有引入蒸汽的貫通孔31。本發(fā)明用作制作白面包或白饅頭時(shí)，參照?qǐng)D1，啟動(dòng)電機(jī)15，電機(jī)15通過(guò)同步皮帶14帶動(dòng)同步輪13轉(zhuǎn)動(dòng)，同步輪13上的連接器12帶動(dòng)下攪拌軸7轉(zhuǎn)動(dòng),下攪拌軸7再帶動(dòng)上攪拌軸5轉(zhuǎn)動(dòng)，連接在上攪拌軸5上的攪拌元件4便被帶動(dòng)進(jìn)行攪拌和面。攪拌元件4在第二烹飪內(nèi)桶3內(nèi)進(jìn)行攪拌和面、發(fā)酵后，第一烹飪內(nèi)桶2下面的電熱盤10對(duì)第一烹飪內(nèi)桶2內(nèi)的水加熱產(chǎn)生蒸汽，通過(guò)貫通孔31將蒸汽引入到第二烹飪內(nèi)桶3內(nèi)對(duì)第二烹飪內(nèi)桶3內(nèi)的面包或饅頭進(jìn)行蒸制，蒸熟后即制成白面包或白饅頭。本發(fā)明用作制作帶烤焦色的面包時(shí)，參照?qǐng)D2，先移走第二烹飪內(nèi)桶3，將攪拌元件4套在下攪拌軸7上，啟動(dòng)電機(jī)15，電機(jī)15帶動(dòng)同步輪13轉(zhuǎn)動(dòng)，同步輪13上的連接器12帶動(dòng)下攪拌軸7轉(zhuǎn)動(dòng)，連接在下攪拌軸7上的攪拌元件4便被帶動(dòng)進(jìn)行攪拌和面。攪拌元件4在第一烹飪內(nèi)桶2內(nèi)進(jìn)行攪拌和面、發(fā)酵后，第一烹飪內(nèi)桶2外側(cè)的電熱管組件9加熱，對(duì)第一烹飪內(nèi)桶2內(nèi)面包進(jìn)行烘烤，制作外皮帶烤焦色的面包。如果用于制作小面包時(shí)，將第一烹飪內(nèi)桶2拆下，裝上第二烹飪內(nèi)桶3，即可按制作面包的程序制作小面包。
權(quán)利要求
1.一種面包機(jī)，包括主體，所述主體內(nèi)安裝有用于制作烤面包的第一烹飪內(nèi)桶、設(shè)置于所述主體底部的用來(lái)驅(qū)動(dòng)所述第一烹飪內(nèi)桶和/或所述第二烹飪內(nèi)桶的動(dòng)力及傳動(dòng)系統(tǒng)、以及用來(lái)在烹飪過(guò)程中對(duì)物料進(jìn)行攪拌的攪拌元件，其特征在于該面包機(jī)還包括用于蒸制或者烤制的第二烹飪內(nèi)桶，所述第一烹飪內(nèi)桶可拆卸地安裝在主體的底座上，所述第二烹飪內(nèi)桶可選擇地設(shè)置在第一烹飪內(nèi)桶的內(nèi)部空間內(nèi)或安裝在主體的底座上，所述攪拌元件可選擇地被安裝在所述第一烹飪內(nèi)桶內(nèi)或所述第二烹飪內(nèi)桶內(nèi)并與所述動(dòng)力傳動(dòng)系統(tǒng)連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種面包機(jī)，其特征在于所述動(dòng)力傳動(dòng)系統(tǒng)的輸出端為上攪拌軸和/或下攪拌軸，所述下攪拌軸可旋轉(zhuǎn)地安裝在第一烹飪內(nèi)桶座上，其上端位于所述第一烹飪內(nèi)桶內(nèi)并可用于與所述攪拌元件連接；所述上攪拌軸可旋轉(zhuǎn)地安裝在第二烹飪內(nèi)桶座上，其上端位于所述第二烹飪內(nèi)桶內(nèi)并可用于與所述攪拌元件連接，所述下攪拌軸的上端可選擇地與所述攪拌元件可拆卸地連接或者與所述上攪拌軸的下端可拆卸地連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種面包機(jī)，其特征在于所述第一烹飪內(nèi)桶座的外周側(cè)設(shè)置有電熱盤，所述的第一烹飪內(nèi)桶或者所述的第二烹飪內(nèi)桶可以選擇地與所述動(dòng)力傳動(dòng)系統(tǒng)相結(jié)合從而被座設(shè)于所述電熱盤上。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種面包機(jī)，其特征在于所述第一烹飪內(nèi)桶的外側(cè)設(shè)置有用于烤制用的電熱管組件。
5.根據(jù)權(quán)利要求廣4之一所述的一種面包機(jī)，其特征在于所述第二烹飪內(nèi)桶的上部設(shè)置有引入蒸汽的貫通孔。
全文摘要
一種面包機(jī)，包括主體，所述主體內(nèi)安裝有用于制作烤面包的第一烹飪內(nèi)桶和用于制作白面包或白饅頭的第二烹飪內(nèi)桶、設(shè)置于所述主體底部的用來(lái)驅(qū)動(dòng)所述第一烹飪內(nèi)桶和/或所述第二烹飪內(nèi)桶的動(dòng)力及傳動(dòng)系統(tǒng)、以及用來(lái)在烹飪過(guò)程中對(duì)物料進(jìn)行攪拌的攪拌元件，該面包機(jī)還包括用于蒸制或者烤制的第二烹飪內(nèi)桶，所述第一烹飪內(nèi)桶可拆卸地安裝在主體的底座上，所述第二烹飪內(nèi)桶可選擇地設(shè)置在第一烹飪內(nèi)桶的內(nèi)部空間內(nèi)或安裝在主體的底座上，所述攪拌元件可選擇地被安裝在所述第一烹飪內(nèi)桶內(nèi)或所述第二烹飪內(nèi)桶內(nèi)并與所述動(dòng)力傳動(dòng)系統(tǒng)連接。本發(fā)明的有益效果實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)蒸制白面包或白饅頭的操作；具有蒸制和烘烤雙功能，為用戶提供了更多的使用可能性，便捷性更佳。
文檔編號(hào)A47J37/06GK103054476SQ201210594608
公開日2013年4月24日 申請(qǐng)日期2012年12月31日 優(yōu)先權(quán)日2012年8月10日
發(fā)明者宋亞龍, 李樹泰, 蔡才德 申請(qǐng)人:浙江紹興蘇泊爾生活電器有限公司