回收蒸汽的高效熱泵廚具及其蒸汽熱量回收的方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種回收蒸汽的高效熱泵廚具及其蒸汽熱量回收的方法，其中回收蒸汽的高效熱泵廚具包括鍋體6、引風(fēng)罩5、蒸發(fā)器4、吸風(fēng)扇3、壓縮機(jī)1、節(jié)流閥2、冷凝器7，所述引風(fēng)罩5設(shè)置在鍋體6上方或者側(cè)上方。本發(fā)明通過(guò)引風(fēng)罩和吸風(fēng)扇引導(dǎo)鍋內(nèi)沸騰的蒸汽和環(huán)境空氣和蒸發(fā)器接觸，并將空氣熱量和汽化潛熱傳遞給蒸發(fā)器中的冷媒工質(zhì)使蒸發(fā)器中冷媒工質(zhì)吸熱汽化，再通過(guò)壓縮機(jī)使氣體冷媒工質(zhì)進(jìn)入冷凝器并液化放出熱量加熱鍋體，從而實(shí)現(xiàn)了有效利用蒸汽中的熱量，減少了熱量直接排放到空氣中造成的浪費(fèi)，并且有效改善了廚房或者房間中的操作環(huán)境，避免了廚房或房間中由于大量熱放蒸汽排放造成溫度過(guò)高、濕度過(guò)大的問(wèn)題。
【專(zhuān)利說(shuō)明】回收蒸汽的高效熱泵廚具及其蒸汽熱量回收的方法
[0001]
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本發(fā)明涉及一種節(jié)能廚具，特別是一種回收蒸汽的高效熱泵廚具。
[0003]本發(fā)明還涉及利用上述的回收蒸汽的高效熱泵廚具進(jìn)行蒸汽熱量回收的方法。
[0004]【背景技術(shù)】
[0005]在廚房中經(jīng)常需要加熱各種食物，而通過(guò)水等液體對(duì)食物進(jìn)行蒸煮是很常用的一種烹飪手段。本領(lǐng)域中常用的蒸煮廚具一般是鍋，其內(nèi)加入一定量水，然后接通電源進(jìn)行加熱，當(dāng)鍋內(nèi)液體沸騰后加入需要蒸煮的物品。由于沸騰后會(huì)產(chǎn)生大量的水蒸汽，而這些水蒸汽中含有熱量主要分為兩部分。第一部分為顯熱，也就是水蒸汽中本身的熱量以及其中混有一部分空氣所攜帶的熱量。第二部分為潛熱，也就是當(dāng)水蒸汽發(fā)生相變，變?yōu)橐后w而釋放出來(lái)的熱量。這些熱量如果不經(jīng)過(guò)回收利用，則大量熱蒸汽會(huì)直接排放到廚房或房間中，此時(shí)蒸汽中熱量就會(huì)白白浪費(fèi)。并且還要增加排風(fēng)扇等設(shè)備，否則廚房或者房間內(nèi)會(huì)因?yàn)槌錆M大量熱蒸汽而導(dǎo)致操作環(huán)境惡化，因此還會(huì)浪費(fèi)電能。并且如果不及時(shí)排出熱蒸汽，其含有的大量水分還會(huì)造成對(duì)屋內(nèi)設(shè)施損害，縮短其使用壽命。
[0006]
【發(fā)明內(nèi)容】

[0007]本發(fā)明是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中的上述不足而完成的，本發(fā)明的目的是提供一種回收蒸汽的高效熱泵廚具，通過(guò)引風(fēng)罩和吸風(fēng)扇引導(dǎo)鍋內(nèi)沸騰的蒸汽和蒸發(fā)器接觸，并將空氣熱量和汽化潛熱傳遞給蒸發(fā)器中的冷媒工質(zhì)使蒸發(fā)器中冷媒工質(zhì)吸熱汽化，再通過(guò)壓縮機(jī)使得氣體冷媒工質(zhì)進(jìn)入冷凝器并液化放出熱量加熱鍋體，從而實(shí)現(xiàn)了有效利用蒸汽中大量的熱量，減少了熱量直接排放到空氣中造成的浪費(fèi)，并且有效改善了廚房或房間中的操作環(huán)境，避免了廚房或房間中由于大量熱蒸汽排放造成溫度過(guò)高、濕度過(guò)大，從而減少蒸汽中的水分對(duì)于廚房中設(shè)備的損害。
[0008]本發(fā)明的技術(shù)方案如下所述:
本發(fā)明的回收蒸汽的高效熱泵廚具包括鍋體6、引風(fēng)罩5、蒸發(fā)器4、吸風(fēng)扇3、壓縮機(jī)1、節(jié)流閥2、冷凝器7，所述冷凝器7設(shè)置在鍋體下方，所述蒸發(fā)器4通過(guò)管道和壓縮機(jī)1、冷凝器7、節(jié)流閥2依次相連形成回路。
[0009]上述的回收蒸汽的高效熱泵廚具，其特征在于:所述引風(fēng)罩5設(shè)置在鍋體6正上方。
[0010]上述的回收蒸汽的高效熱泵廚具，其特征在于:所述引風(fēng)罩5設(shè)置在鍋體6的側(cè)部上方。
[0011]本發(fā)明的另一目的是提供利用上述的回收蒸汽的高效熱泵廚具進(jìn)行蒸汽熱量回收的方法，該方法通過(guò)對(duì)蒸汽中熱量進(jìn)行回收，并使用該熱量對(duì)鍋體進(jìn)行加熱，從而減少了熱排放以及資源的浪費(fèi)。
[0012]本發(fā)明的利用上述回收蒸汽的高效熱泵廚具進(jìn)行加熱的方法，包括以下步驟:
A.加熱鍋體，使得鍋內(nèi)液體沸騰，此時(shí)吸風(fēng)扇將蒸汽引導(dǎo)進(jìn)入引風(fēng)罩，蒸汽和蒸發(fā)器接觸，蒸發(fā)器中的媒質(zhì)吸收蒸汽中的熱量汽化；
B.蒸發(fā)器中汽化的媒質(zhì)通過(guò)管道被壓縮機(jī)引入冷凝器中，在冷凝器中汽體液化，并放出熱量對(duì)鍋體進(jìn)行加熱；
C.液化后的媒質(zhì)通過(guò)管道和節(jié)流閥回流到蒸發(fā)器，并在蒸發(fā)器中再次吸收被引入引風(fēng)罩的蒸汽中的空氣熱量和汽化潛熱并汽化，隨后再次執(zhí)行步驟B。
[0013]本發(fā)明的回收蒸汽的高效熱泵廚具實(shí)現(xiàn)了有效利用蒸汽中大量的熱量，減少了熱量直接排放到空氣中造成的浪費(fèi)，并且有效改善了廚房中的操作環(huán)境，避免了廚房或房間中由于大量熱放蒸汽排放造成溫度過(guò)高、濕度過(guò)大，從而減少蒸汽中的水分對(duì)于廚房或房間中設(shè)備的損害。
[0014]
【專(zhuān)利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0015]圖1本發(fā)明回收蒸汽的高效熱泵廚具實(shí)施例示意圖(引風(fēng)罩位于鍋體正上方)。
[0016]圖2本發(fā)明回收蒸汽的高效熱泵廚具實(shí)施例示意圖(引風(fēng)罩位于鍋體側(cè)部上方)。
[0017]圖號(hào)說(shuō)明
I…壓縮機(jī)2…節(jié)流閥3…吸`風(fēng)扇
4…蒸發(fā)器5...引風(fēng)罩 6…鍋體
7…冷凝器
【具體實(shí)施方式】
[0018]本發(fā)明中的引風(fēng)罩設(shè)置在鍋體上方或者側(cè)上方，其形狀以及大小并無(wú)特別限定，其作用是引導(dǎo)蒸汽與蒸發(fā)器接觸，避免蒸汽擴(kuò)散到環(huán)境中，從而能夠充分的利用鍋體內(nèi)排放出的沸騰熱蒸汽中的熱量。當(dāng)其位于鍋體上方時(shí)形狀優(yōu)選為下部直徑大于上部直徑的梯形管，其下部直徑優(yōu)選大于鍋體直徑。當(dāng)其位于鍋體側(cè)上方，其形狀優(yōu)選為圓形或者方形。圓形直徑優(yōu)選大于鍋體直徑，方形的長(zhǎng)度和寬度優(yōu)選大于鍋體直徑。
[0019]本發(fā)明所使用的冷媒工質(zhì)為熱泵常用冷媒工質(zhì)，其具體種類(lèi)沒(méi)有特別限定，本領(lǐng)域中常用冷媒工質(zhì)一般選自氟利昂、水、乙二醇、R22、R134a、R415b、R245FA、R123、R141或R417a中的任意一種。
[0020]本發(fā)明的吸風(fēng)扇的作用是進(jìn)一步為蒸汽進(jìn)入引風(fēng)罩提供吸力，避免了熱蒸汽在環(huán)境中的擴(kuò)散，從而進(jìn)一步保證幾乎所有排放出來(lái)的熱蒸汽都與蒸發(fā)器進(jìn)行充分接觸，減少其排放到環(huán)境中的可能性。
[0021]本發(fā)明所述壓縮機(jī)設(shè)置于節(jié)流閥、冷凝器和蒸發(fā)器之間，通過(guò)管道和節(jié)流閥、冷凝器和蒸發(fā)器連接，構(gòu)成典型的壓縮式熱泵系統(tǒng)，屬于本領(lǐng)域中常規(guī)熱泵系統(tǒng)，在本文中不再做詳細(xì)描述。
[0022]下面結(jié)合附圖的圖1和圖2對(duì)本發(fā)明的回收蒸汽的高效熱泵廚具和利用該回收蒸汽的高效熱泵廚具進(jìn)行加熱的方法作進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。
[0023]本發(fā)明的回收蒸汽的高效熱泵廚具，請(qǐng)參考圖1，包括鍋體6、引風(fēng)罩5、蒸發(fā)器4、吸風(fēng)扇3、壓縮機(jī)1、節(jié)流閥2、冷凝器7，所述冷凝器7設(shè)置在鍋體下方，所述蒸發(fā)器4通過(guò)管道和壓縮機(jī)1、冷凝器7、節(jié)流閥2依次相連形成回路，所述引風(fēng)罩5設(shè)置在鍋體正上方。
[0024]本發(fā)明的回收蒸汽的高效熱泵廚具的另一實(shí)施列，請(qǐng)參考圖2，包括鍋體6、引風(fēng)罩5、蒸發(fā)器4、吸風(fēng)扇3、壓縮機(jī)1、節(jié)流閥2、冷凝器7，所述冷凝器7設(shè)置在鍋體下方，所述蒸發(fā)器4通過(guò)管道和壓縮機(jī)1、冷凝器7、節(jié)流閥2依次相連形成回路，所述引風(fēng)罩5設(shè)置在鍋體側(cè)部上方。
[0025]本發(fā)明還公開(kāi)了利用上述的回收蒸汽的高效熱泵廚具進(jìn)行蒸汽熱量回收的方法，參考圖1或圖2，其包括以下步驟:
A.加熱鍋體6，使得鍋內(nèi)6液體沸騰，此時(shí)吸風(fēng)扇3將蒸汽引導(dǎo)進(jìn)入引風(fēng)罩5，蒸汽和蒸發(fā)器4接觸，蒸發(fā)器4中的媒質(zhì)吸收蒸汽中的熱量汽化；
B.蒸發(fā)器4中汽化的媒質(zhì)通過(guò)管道被壓縮機(jī)I引入冷凝器7中，在冷凝器7中汽體液化，并放出熱量對(duì)鍋體6進(jìn)行加熱；
C.液化后的媒質(zhì)通過(guò)管道和節(jié)流閥2回流到蒸發(fā)器4，并在蒸發(fā)器4中再次吸收被引入引風(fēng)罩5的蒸汽中的空氣熱量和汽化潛熱并汽化，隨后再次執(zhí)行步驟B。
[0026]這樣，本發(fā)明的回收蒸汽的高效熱泵廚具通過(guò)引風(fēng)罩和吸風(fēng)扇引導(dǎo)鍋內(nèi)沸騰的蒸汽和蒸發(fā)器接觸，并將空氣熱量和汽化潛熱傳遞給蒸發(fā)器中的冷媒工質(zhì)使蒸發(fā)器中冷媒工質(zhì)吸熱汽化，再通過(guò)壓縮機(jī)使得氣體冷媒工質(zhì)進(jìn)入冷凝器并液化放出熱量加熱鍋體，從而實(shí)現(xiàn)了有效利用蒸汽中大量的熱量，減少了熱量直接排放到空氣中造成的浪費(fèi)，并且有效改善了廚房或房間中的操作環(huán)境，避免了廚房或房間中由于大量熱放蒸汽排放造成溫度過(guò)高、濕度過(guò)大，從而減少蒸汽中的水分對(duì)于廚房或房間中設(shè)備的損害。
[0027]上述僅對(duì)本發(fā)明中的幾種具體實(shí)施例加以說(shuō)明，但并不能作為本發(fā)明的保護(hù)范圍，凡是依據(jù)本發(fā)明中的設(shè)計(jì)精神所作出的等效變化或修飾或等比例放大或縮小等，均應(yīng)認(rèn)為落入本發(fā)明的保護(hù)范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種回收蒸汽的高效熱泵廚具，其特征在于:該回收蒸汽的高效熱泵廚具包括鍋體(6)、引風(fēng)罩(5)、蒸發(fā)器(4)、吸風(fēng)扇(3)、壓縮機(jī)(I)、節(jié)流閥(2)、冷凝器(7)，所述冷凝器(7)設(shè)置在鍋體下方，所述蒸發(fā)器(4)通過(guò)管道和壓縮機(jī)(I)、冷凝器(7)、節(jié)流閥(2)依次相連形成回路。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的回收蒸汽的高效熱泵廚具，其特征在于:所述引風(fēng)罩(5)設(shè)置在鍋體(6)正上方。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的回收蒸汽的高效熱泵廚具，其特征在于:所述引風(fēng)罩(5)設(shè)置在鍋體(6)的側(cè)部上方。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的回收蒸汽的高效熱泵廚具進(jìn)行蒸汽熱量回收的方法，其特征在于:包括以下步驟: A.加熱鍋體，使得鍋內(nèi)液體沸騰，此時(shí)吸風(fēng)扇將蒸汽引導(dǎo)進(jìn)入引風(fēng)罩，蒸汽和蒸發(fā)器接觸，蒸發(fā)器中的媒質(zhì)吸收蒸汽中的熱量汽化； B.蒸發(fā)器中汽化的媒質(zhì)通過(guò)管道被壓縮機(jī)引入冷凝器中，在冷凝器中汽體液化，并放出熱量對(duì)鍋體進(jìn)行加熱； C.液化后的媒質(zhì)通過(guò)管道和節(jié)流閥回流到蒸發(fā)器，并在蒸發(fā)器中再次吸收被引入引風(fēng)罩的蒸汽中的空氣熱量和汽化`潛熱并汽化，隨后再次執(zhí)行步驟B。
【文檔編號(hào)】A47J36/24GK103767524SQ201210377292
【公開(kāi)日】2014年5月7日 申請(qǐng)日期:2013年4月11日 優(yōu)先權(quán)日:2013年4月11日
【發(fā)明者】茍仲武 申請(qǐng)人:茍仲武