專利名稱：縱向旋流凈化水槽的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食品清洗裝置，特別是一種縱向旋流凈化水槽。
背景技術(shù)：
在日常生活中，對食品的清洗，通常是以手工方式進(jìn)行，不僅勞動強(qiáng)度大，費(fèi)時、費(fèi)力、費(fèi)水，而且清洗效果差，人手觸及不到之處常常不能徹底清除殘留的農(nóng)藥、細(xì)菌、寄生蟲卵等有害物質(zhì)，給人們的健康造成巨大的隱患。在現(xiàn)有技術(shù)中，多采用機(jī)械攪拌、水流沖洗或者臭氧消毒方法進(jìn)行清洗作業(yè)，其中，機(jī)械攪拌式和水流沖洗式對待清洗食品損傷大、營養(yǎng)損失多、動力消耗和水消耗大，且不能有效的實(shí)現(xiàn)徹底清洗；而使用臭氧進(jìn)行對食品附著的農(nóng)藥殘留及微生物的處理的缺陷是臭氧的濃度不易控制，且臭氧在水中溶解度小，多余臭氧釋放到空氣中，被人吸入后會造成人體傷害。人們迫切需要一種安全、高效、使用方便、 清洗徹底的食品凈化裝置，不僅能夠?qū)κ称愤M(jìn)行徹底清洗，而且同時清除食品的農(nóng)藥殘留、 蟲卵、微生物等有害物質(zhì)。在電化學(xué)技術(shù)領(lǐng)域，水在電極作用下能夠生成羥基自由基，它是氫氧根失去一個電子形成的。由于羥基自由基(· 0H)是具有一個不成對電子的原子團(tuán)，具有極強(qiáng)的獲得電子的能力，即具有有極高的氧化電位，氧化電位2. 8v，其氧化能力極強(qiáng)，僅次于氟的氧化能力。羥基自由基與有機(jī)物發(fā)生反應(yīng)，能夠?qū)⑵溲趸蓪θ梭w無害的穩(wěn)定的物質(zhì)02、CO2, H20、礦物鹽，因此可以用于凈化、消毒、殺菌。根據(jù)羥基自由基的凈化、消毒、殺菌功能原理制成水觸媒發(fā)生器，克服現(xiàn)有技術(shù)耗水量大、凈化不徹底、不節(jié)能環(huán)保的技術(shù)缺陷，實(shí)現(xiàn)食品凈化方便、省力、高效、節(jié)水、干凈、 徹底，在最新的現(xiàn)有技術(shù)中，例如申請?zhí)枮?01120208017. 8的專利所披露的凈化機(jī)將羥基自由基的凈化技術(shù)與洗滌水的旋流技術(shù)相結(jié)合，發(fā)明旋流食品凈化技術(shù)，該技術(shù)存在技術(shù)上的不足是，該機(jī)是利用旋流射流器軸線與清洗槽中心線具有一夾角，泵壓推動清洗槽中的水產(chǎn)生橫向旋流，這就需要設(shè)置水泵和氣泵，增加了設(shè)備成本和能源消耗。在此基礎(chǔ)上， 需要設(shè)計一種更加節(jié)能，設(shè)備成本更低，清洗效果更優(yōu)良的食品清洗裝置。

發(fā)明內(nèi)容
為了解決現(xiàn)有技術(shù)存在的技術(shù)缺陷，本發(fā)明的目的在于提供一種縱向旋流凈化水槽，它能夠更加節(jié)能，設(shè)備成本更低，實(shí)現(xiàn)食品凈化方便、省力、高效、節(jié)水、干凈、徹底。為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案是
縱向旋流凈化水槽，包含水槽、發(fā)生器匣和水觸媒發(fā)生器，其中
水槽一側(cè)壁具有水流通道，發(fā)生器匣固定在水槽側(cè)壁的水流通道外側(cè)；
多孔防護(hù)板將發(fā)生器匣分隔成為兩個倉室，水觸媒發(fā)生器設(shè)置在靠近發(fā)生器匣底部的倉室中，靠近水槽側(cè)壁的倉室底部橫置曝氣管，曝氣管壁具有成排曝氣孔，曝氣管的曝氣管接口通往發(fā)生器匣外；
發(fā)生器匣另一倉室壁在多孔防護(hù)板上方呈弧形形狀連接到水槽側(cè)壁的水流通道口。
水槽側(cè)壁與發(fā)生器匣之間具有密封圈。由于采用上述方案后，本發(fā)明將水觸媒技術(shù)、旋流技術(shù)、以及氣泡清洗技術(shù)相結(jié)合，在使用過程中，減輕了人力勞動，方便、省力、準(zhǔn)確、高效?？v向旋流凈化水槽在工作中， 水在清洗槽中縱向循環(huán)流動，在流經(jīng)水觸媒發(fā)生器生成具有強(qiáng)氧化作用的羥基自由基，羥基自由基進(jìn)入水槽中殺滅分解食品、蔬菜表面的殘留農(nóng)藥、蟲卵、細(xì)菌等以及其他對人體有害的物質(zhì)。同時，氣泵裝置通過曝氣管向清洗槽的水中泵入空氣，通過氣泡的沖擊以及翻騰的機(jī)械作用，使有害物質(zhì)從食品、蔬菜上脫離、氧化，無害化生成物進(jìn)入水中，最終能夠隨廢水排放掉，凈化效果極佳，縱向旋流的工作動力僅來自氣泵打進(jìn)的空氣，減除了水泵設(shè)置。 水觸媒發(fā)生器工作時不生成對人體有害的物質(zhì)，停止工作后羥基自由基最終生成對人體無害的h2o、O2iCO2或者無機(jī)物，不會對空氣環(huán)境和水環(huán)境造成污染。縱向旋流食品凈化機(jī)對食品凈化效果干凈徹底，減少沖洗次數(shù)，節(jié)約水資源。


圖I為本發(fā)明縱向旋流凈化水槽剖視圖2為本發(fā)明縱向旋流凈化水槽左視軸測圖3為本發(fā)明縱向旋流凈化水槽右視軸測圖。附圖中標(biāo)號
I.水槽，2.水流通道，3.側(cè)壁，4.密封圈，5.多孔防護(hù)板，6.孔，7.水觸媒發(fā)生器，8. 發(fā)生器匣，9.曝氣管，10.曝氣孔，11.曝氣管接口。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合說明書附圖對本發(fā)明縱向旋流凈化水槽的具體實(shí)施方式
作進(jìn)一步的說明。如圖1、2、3所示本發(fā)明縱向旋流凈化水槽，主要構(gòu)件包含水槽I、發(fā)生器匣8和水觸媒發(fā)生器7，其中水槽I 一側(cè)壁3開有一水流通道2，發(fā)生器匣8固定在水槽I側(cè)壁3的水流通道2外側(cè)，可以是將發(fā)生器匣8焊接在水槽I的外側(cè)，或者通過螺栓將發(fā)生器匣8固定連接在水槽I的外側(cè)，如果使用螺栓連接應(yīng)當(dāng)在水槽I側(cè)壁3與發(fā)生器匣8之間使用密封圈4來防止漏水；多孔防護(hù)板5將發(fā)生器匣8分隔成為兩個倉室，水觸媒發(fā)生器7設(shè)置在靠近發(fā)生器匣8底部的倉室中，靠近水槽I側(cè)壁3 —側(cè)的倉室底部橫置曝氣管9，曝氣管9 壁具有成排曝氣孔10，曝氣管9的曝氣管接口 11通往發(fā)生器匣8外，將氣泵通過管路連接在曝氣管接口 11上；發(fā)生器匣8另一倉室壁在多孔防護(hù)板5上方呈弧形形狀連接到水槽I 側(cè)壁3的水流通道2 口。使用時，水槽I中放入水和待洗物，通過氣泵打入空氣，空氣通過曝氣管接口 11進(jìn)入曝氣管9，從曝氣孔10排入水槽I的水中形成大量氣泡，氣泡在上升過程中帶動周圍的水上升，當(dāng)撞擊到發(fā)生器匣8上部弧形壁時被反射改變流動方向，向水槽另一方向流動，繼而撞擊水槽I另一側(cè)壁轉(zhuǎn)而向下，然后水平返回曝氣管9處，形成縱向旋流，從而使待洗物在縱向旋流和大量氣泡的沖擊下翻滾被洗凈，噴入水中的氣泡的爆破作用進(jìn)一步加強(qiáng)清洗效果，同時旋流的水一部分通過多孔防護(hù)板5下部的孔進(jìn)入發(fā)生器匣8底部倉室中，流經(jīng)水觸媒發(fā)生器7在電極作用下生成羥基自由基，隨水流從多孔防護(hù)板5上方的孔進(jìn)入水槽I中的水中混合，對待洗物進(jìn)一步凈化、消毒、殺菌，多孔防護(hù)板5可以防止待洗物撞擊損壞水觸媒發(fā)生器7?？v向旋流凈化水槽既可以作為廚房設(shè)備組件單獨(dú)安裝在家庭廚房臺板上，作為家庭廚衛(wèi)設(shè)備的一部分，也可以作為機(jī)芯裝于殼體中，與殼體和其他功能元件一起構(gòu)成縱向旋流凈化處理機(jī)，用于家庭、食堂、餐飲業(yè)和凈菜行業(yè)對食品的凈化處理作業(yè)，實(shí)現(xiàn)了方便、 省力、高效、節(jié)水、干凈、徹底的對食品凈化。
權(quán)利要求
1.發(fā)生器匣和水觸媒發(fā)生器，其特征在于一水槽一側(cè)壁具有水流通道，發(fā)生器匣固定在水槽側(cè)壁的水流通道外側(cè)；一多孔防護(hù)板將發(fā)生器匣分隔成為兩個倉室，水觸媒發(fā)生器設(shè)置在靠近發(fā)生器匣底部的倉室中，靠近水槽側(cè)壁的倉室底部橫置曝氣管，曝氣管壁具有成排曝氣孔，曝氣管的曝氣管接口通往發(fā)生器匣外；一發(fā)生器匣另一倉室壁在多孔防護(hù)板上方呈弧形形狀連接到水槽側(cè)壁的水流通道口。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的縱向旋流凈化水槽，其特征在于水槽側(cè)壁與發(fā)生器匣之間具有密封圈。
全文摘要
縱向旋流凈化水槽，涉及食品清洗裝置技術(shù)領(lǐng)域，包含水槽、發(fā)生器匣和水觸媒發(fā)生器，水槽一側(cè)壁具有水流通道，發(fā)生器匣固定在水槽側(cè)壁的水流通道外側(cè)；多孔防護(hù)板將發(fā)生器匣分隔成為兩個倉室，水觸媒發(fā)生器設(shè)置在靠近發(fā)生器匣底部的倉室中，靠近水槽側(cè)壁的倉室底部橫置曝氣管，曝氣管壁具有成排曝氣孔，曝氣管的曝氣管接口通往發(fā)生器匣外；發(fā)生器匣另一倉室壁在多孔防護(hù)板上方呈弧形形狀連接到水槽側(cè)壁的水流通道口。具有高效清洗、消毒殺菌和去除農(nóng)殘的效果。用于家庭廚房臺板成為家庭廚衛(wèi)設(shè)備或者作為機(jī)芯裝于殼體中與殼體和其他功能元件構(gòu)成縱向旋流凈化處理機(jī)。
文檔編號A47J43/24GK102578934SQ20121005456
公開日2012年7月18日 申請日期2012年3月4日 優(yōu)先權(quán)日2012年3月4日
發(fā)明者譚燕 申請人:中食(北京)凈化科技發(fā)展有限公司