專利名稱：加工和烹飪食品的裝置的制作方法
加工和烹飪食品的裝置
本發(fā)明涉及以下類型的加工和烹飪食品的裝置，以行話稱為“食物加工機”的裝置，其包括載有控制面板的基部、在基部上形成的外殼中的可移除定位的容器、以及容器的封閉蓋。
能夠通過電阻加熱的容器在內(nèi)部具有機動化軸承載工具。
當蓋從正確定位在其自身定位的外殼中的容器的開啟位置移動至閉合位置時，適當?shù)陌踩b置既能夠?qū)⑷萜鳈C械地夾緊在其定位外殼中又能致動軸承載工具的電機的電供給。
上述類型的裝置既能夠通過轉(zhuǎn)動工具對食物進行加工(例如磨碎、粉碎、切割、剁碎、混合)以便烹飪食物，又能夠根據(jù)取決于食物的準備配方來致動其電阻。
在已知的加工和烹飪裝置中，通常使用兩種主要類型的安全裝置。
在第一種情況下，容器通過沿其中心軸線方向的單平移運動而被定位在其定位外殼中。通過容器上的蓋從容器的開啟位置至其封閉位置的轉(zhuǎn)動而致動容器的機械夾緊和電機的電供給電路。電機外殼處的基部具有豎直延長部，該豎直延長部橫向向上延伸至容器且在蓋的高度處限定夾緊外殼，由蓋承載的夾緊元件可移除地與夾緊外殼接合。
該解決方案由于存在基部的豎直延伸部，在加工和烹飪食品總體上明確會遭遇過多阻礙。
在第二種情況下，容器通過沿其中心軸線方向的第一平移運動以及繞其自身中心軸線的轉(zhuǎn)動而被定位在其定位外殼中。通過繞其自身軸線的轉(zhuǎn)動，容器將其自身鎖定在其自身定位外殼內(nèi)部的正確位置中。電阻的供給電路的致動不是由于容器在其定位外殼中的轉(zhuǎn)動進行的，而是由于容器蓋的轉(zhuǎn)動而進行的。
該解決方案會遭遇結構過多以及加工和烹飪食品的使用復雜性的問題，其需要不是始終容易的操作來進行容器的正確定位以及以下兩者之間的精確協(xié)調(diào)即由于容器進入基部的移動造成的機械安全性干涉和由于容器蓋的移動引起的電安全性干涉。
因此，本發(fā)明的技術任務是實現(xiàn)一種食品加工和烹飪的裝置，其能夠消除已知技術中令人遺憾的技術缺點。在該技術任務中，本發(fā)明的一個目標在于實現(xiàn)這樣一種加工和烹飪食品的裝置，其阻礙小、易于使用并且功能精確、可靠且有效。
通過實現(xiàn)這樣一種裝置而達到根據(jù)本發(fā)明的該技術任務以及這些和其他目標，該裝置為以下類型的加工和烹飪食品的裝置，其包括基部；容器，其具有被固定在基部的外部側上的保護外殼，所述容器通過所述保護外殼被容納在所述基部上形成的定位外殼中； 所述容器的封閉蓋；電加熱裝置，其由所述容器支撐；軸，其具有被可轉(zhuǎn)動地支撐在所述容器內(nèi)的工具；電裝置，其用于向所述軸供電；以及安全裝置，其至少能夠?qū)⑺鋈萜鳈C械夾緊在其所述定位外殼中，并且當所述蓋從被放置在所述定位外殼中的所述容器的開啟位置移動至閉合位置時，激活所述供電裝置的電供給，其特征在于，所述安全裝置包括運動學系統(tǒng)，其用于將蓋在其開啟與其閉合位置之間的運動可逆地轉(zhuǎn)換為第一夾緊元件在所述殼內(nèi)的縮回位置延伸至所述殼的外部的可逆平移沖程，其中所述第一夾緊元件首先接合所述定位外殼中提供的第一夾緊外殼，并且其致動第一微開關，其產(chǎn)生信號以激活所述供電裝置的所述電供給。
優(yōu)選地，轉(zhuǎn)換運動學系統(tǒng)包括縱向傳動桿，其鄰近于容器的外部側延伸，并且在其第一端部處具有這樣的形狀，其用于從蓋的凸輪接收運動，并且在其第二端部處具有驅(qū)動裝置，其為放置在所述殼內(nèi)的至少第一平動臂，并且其又與位于殼內(nèi)的第一移動滑架可操作地嚙合且具有所述第一夾緊元件。
優(yōu)選地，所述凸輪能夠?qū)⑸w在其開啟位置與閉合位置之間的可逆轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換為傳動桿的平移。
優(yōu)選地，所述傳動桿在與所述裝置的擱置平面正交的平面內(nèi)具有平移沖程，所述第一臂具有平行于該擱置平面的平移沖程，并且該滑架具有達到所述裝置的擱置平面且相對于所述容器的主軸線徑向的平移沖程。
優(yōu)選地，所述第一夾緊元件為第一夾緊銷，其相對于容器的主軸線徑向定位，并且從第一滑架的徑向轉(zhuǎn)向所述殼的外部的端部突出。
致動裝置至少包括驅(qū)動銷，其被固定地連接至傳動桿且具有縱向軸線，所述縱向軸線相對于傳動桿的平移方向以及第一臂的移動方向傾斜，以使第一驅(qū)動銷能夠根據(jù)蓋是開啟還是閉合而在第一臂的兩個平移方向?qū)Φ谝槐凼┘域?qū)動力。
第一驅(qū)動銷能夠在所述第一臂的孔內(nèi)滑動。優(yōu)選地，該殼具有內(nèi)部引導肋，用于所述第一臂的平移。
優(yōu)選，第一臂在與提供有其孔的一端相對的相對端部處具有封閉狹槽，被固定地附接至第一滑架的第一抓握銷在所述封閉狹槽中滑動。
優(yōu)選地，驅(qū)動裝置還包括第二驅(qū)動銷，其被固定地附接至所述傳動桿且具有縱向軸線，該縱向軸線相對于傳動桿的平移方向以及位于殼內(nèi)的第二平移臂的平移方向傾斜， 并且又可被可操作地連接至第二滑架，第二夾緊元件固定地與第二滑架附接，第二夾緊元件能夠在保護殼內(nèi)的縮回位置與殼外的延伸位置之間可逆平移，其中接合定位外殼中提供的第二夾緊元件，并且其觸發(fā)第二微開關，從而產(chǎn)生激活所述加熱裝置的電供給的信號。
根據(jù)從附圖中以象征式且非限制性方式所見和所示出的，通過對加工和烹飪食品的裝置的優(yōu)選但是非排他性實施例的描述中，本發(fā)明的進一步特征和優(yōu)點將更明顯，其中


圖1示出了加工和烹飪食品的裝置的前視圖2示出了圖1中加工和烹飪食品的裝置的軸向俯視圖3示出了被應用至容器的基部的保護殼以及存在于其內(nèi)部的一些零件的透視圖4示出了圖1中的裝置處于拆開構造的視圖，并且示出沿線A-A的水平截面；
圖5示出了圖1中的裝置處于拆開構造的透視圖，并且為了容易的目的示出該殼的截面，并示出各個細節(jié)的放大圖6示出了圖1中的裝置處于夾緊構造的視圖，并且示出沿A-A線的水平截面；
圖7示出了圖1中的裝置處于夾緊構造的視圖，并且為了容易的目的示出了截面， 并示出各個細節(jié)的放大圖。
參考所述附圖，其中示出了整體以附圖標記1指示的加工和烹飪食品的裝置。
裝置1包括基部2 ；容器3，具有被固定在其基部4的外部側上的保護殼5，容器3通過保護殼擱置在基部2上形成的定位外殼6中；以及蓋7，其用于封閉容器3。
基部2內(nèi)部是中空的，用于在其內(nèi)部容納裝置1的一部分部件，并且所述基部具有用于水平放置面9的平面內(nèi)部表面8，以及具有限定了外殼6的凹部的上部表面10。
殼5具有圓形基部22和圓側壁23，該圓側壁用于連接基部22和具有比容器3更大直徑的基部4，而外殼6具有基部M以及橫向壁25，基部M具有與殼5的基部22基本相同的直徑，橫向壁25具有與殼5的橫向壁23配對(conjugate，共軛)的形狀。
容器3具有電加熱裝置，特別是通過釬焊而包括在其基部4中的電阻11。
容器3在其內(nèi)部支撐帶有工具13的軸12。
在該具體實例中，工具13包括多個葉片。軸12自身能夠轉(zhuǎn)動，并且相對于容器3 的中心豎直軸線14同軸放置。
在基部2的內(nèi)部具有軸12的電動裝置，具體包括電機15，其通過皮帶16而在其自身上轉(zhuǎn)動地致動帶有工具的軸12的豎直控制軸(axis) 17。
控制軸17通過形成在定位外殼6中心中的孔18而突出至基部2之外。
隨著能夠與存在于控制軸17端部處的反轉(zhuǎn)齒輪20嚙合的帶齒齒輪19的運動，帶有工具的軸12延伸通過容器3的基部4且通過殼5延伸至容器3的外部，并且軸12終止于相對于容器3的其外端部處。
當將容器3正確地放置在外殼6中時，軸12與控制軸17接合，導致與其同軸。
控制軸17放置在基部2的中心部的內(nèi)部，而相對于其中定位有電機15的基部2 的內(nèi)周邊位置的相對部，帶有裝置1的相應編程和控制按鈕的控制面板21相對于控制軸17 放置在基部2的外圍。
裝置1包括安全裝置，該安全裝置既能夠機械地夾緊定位外殼6中的容器3，又能夠當蓋7從位于定位外殼6中的容器3的開啟位置移動至封閉位置時致動電機15的供電電路。
安全裝置包括用于蓋7在其開啟和其閉合位置之間的運動的可逆運動學系統(tǒng)，所述可逆運動學系統(tǒng)處于第一夾緊元件沈在保護殼5內(nèi)部的縮回位置與保護殼5外部的突出位置之間的可逆平移沖程中，其中，第一夾緊元件26接合在定位外殼6中形成的第一夾緊外殼27中，并且安全裝置啟動第一微開關觀以產(chǎn)生為電機15供電的致動信號。
運動學系統(tǒng)包括縱向返回桿四，所述縱向返回桿四相對于容器3的外側縱向突出，并且在第一端部處具有輪廓30，該輪廓30用于影響來自蓋7的凸輪31的移動，并且在其第二端處具有布置在保護殼5內(nèi)部的至少一個平移臂32的致動裝置，并且其又可操作地接合第一平移滑架33，所述第一平移滑架始終被布置在保護殼5內(nèi)部且具有第一夾緊元件 26。
蓋7具有沿位于容器3的中間軸線14上的中心定位的圓周突出的外圍邊緣39。
在返回桿四的平移中，凸輪31能夠在容器3的開啟位置和閉合位置之間轉(zhuǎn)換蓋 7自身圍繞容器3的中間軸線14的可逆旋轉(zhuǎn)運動。
返回桿四受框架34的保護，框架34被固定在保護殼5上，并且在其內(nèi)側具有用于返回桿四的平移引導器。
框架34在其上部部分中包含有把手37，其用于抓握容器3。
為了支持蓋7自身的轉(zhuǎn)動以及圍繞容器3的軸線14的轉(zhuǎn)動，把手37具有引導凹槽38，其具有位于容器3的軸線中心的弧形狀，蓋7的外圍邊緣39嚙合于其中。
將返回桿四構造成具有形狀30，以其用于在把手部分37中從蓋7的凸輪31的運動，把手部分37相對于引導凹槽徑向位于外部。
在與把手37相對的直徑位置處存在又一把手40，其與固定至殼5的框架41合并在一起。
同樣地，把手40具有凹槽42，其用于引導蓋7的外圍邊緣39的轉(zhuǎn)動。
返回桿四具有基本豎直的定向以及處于基本豎直方向的平移沖程。
第一臂32具有水平定向，并且具有處于水平方向的平移沖程，其由存在于殼5的內(nèi)側上的引導肋45固定。
為了沿平移方向滑動而引導第一滑架33，其中平移方向相對于容器3的軸線14水平且徑向。
第一臂32的水平平移方向與第一滑架33的水平且徑向方向形成銳角。
第一夾緊元件沈包括這樣的第一夾緊元件，其相對于容器3的軸線14徑向定向， 并且從第一滑架33的徑向指向殼5外部的端部突出。
第一臂32的致動裝置包括第一銷43，其穩(wěn)固地處于相對于返回桿四的平移中，并且被可滑動地限制在第一臂32的孔44內(nèi)。
第一臂32在其與形成有孔44的端部相對的端部處具有封閉狹槽46，相對于第一滑架33整體移動的第一抓握銷60能夠在其中滑動。
第一驅(qū)動銷43有利地具有縱向軸線，其相對于返回桿四的平移方向和第一臂32 的平移方向傾斜，并且僅由于該具體傾斜，其適合根據(jù)用于開啟和閉合蓋7的轉(zhuǎn)動運動，而在第一臂32上施加兩個平移方向意義上的驅(qū)動力。
致動裝置也包括第二驅(qū)動銷47，其關于返回桿四固定，并且具有相對于返回桿四的平移方向以及相對于第二平移臂48的平移方向傾斜的縱向軸線，第二平移臂48被放置在殼5內(nèi)部，并且又可操作地與第二滑架49接合，其通過第二夾緊元件50與第二滑架49 整體形成，所述第二夾緊元件在保護殼5內(nèi)部的縮回位置與保護殼5外部的突出位置之間可逆地平移，其中其接合在定位座6中形成的第二夾緊外殼51中，并且致動第二微開關52， 用于產(chǎn)生電阻11的供電組的致動信號。
返回桿四與第二滑架49之間的運動鏈系統(tǒng)跟返回桿四與第一滑架33之間的系統(tǒng)在細節(jié)方面相同，所以以下不再更詳細描述。
兩個運動鏈系統(tǒng)相對于具有把手37和40的中心線的容器3的直徑平面處于鏡像位置。
依照本發(fā)明的裝置1的操作通過在此描述和示出的說明而清楚，并且所述操作基本如以下所述
如果要將容器3與基部2分離，使用者就抓緊該容器并將其放置在定位外殼6中。
為了使夾緊元件沈、50與其相應夾緊外殼27、51對齊，容器3與外殼6之間關于軸線14的方向角是必須的。
為了該任務，在容器3的豎直向下運動期間，豎直翼板65處于殼5之外，并且與外殼6中形成的適當豎直返回凹槽66嚙合。
蓋7從開啟位置轉(zhuǎn)動至閉合位置。
該轉(zhuǎn)動使得以上描述的兩個運動鏈移動。
特別地，凸輪31與返回桿四的形狀30接合，其豎直向下平移，并且通過它們的傾斜驅(qū)動銷43、47依次實現(xiàn)兩個臂32、48在相互撤回方向的平移。
臂32、48的封閉翼板46、61傾斜，以便當臂32、48相互撤回時允許沿徑向方向朝著其所嚙合的各個運動抓握銷60、62的外部的平移。
因而臂32、48沿朝向外部的徑向方向致動各個滑架33、49。
夾緊銷沈、50在各個外殼27、51中引導其自身，因此它們將容器3機械地鎖定在定位外殼6中。
在其沖程末端，阻礙銷沈、50致動各個微開關觀、52，其操作電機15的供電電路的致動，以及電阻11的供電電路的致動。在這點上，由使用者通過選擇加工和烹飪程序的按鈕21的控制確定電機15和電阻11的激活。
在與蓋7的開啟相反的轉(zhuǎn)動運動中，凸輪使桿四恢復與向上相對的垂直平移，使兩個運動鏈恢復至初始構造。具體地，夾緊銷26、50最初釋放其各個微開關觀、52，其產(chǎn)生電機15的供電電路的切斷，以及為電阻供電的電路11的切斷，并且然后，其通過釋放能夠移除的容器3而從其各個外殼27、51脫離。同樣在這點上，容器保持在基部2上的位置中， 并且通過用于選擇加工和烹飪程序的按鈕21的控制不能確定電機15以及電阻11的激活， 因為未致動各個供電電路。
實踐中，依照本發(fā)明的加工和烹飪裝置特別有利之處明顯在于，其通過保持壓緊結構和極端使用性能而保證了機械和電安全性。
考慮用于食品的加工和烹飪裝置可在本發(fā)明的范圍內(nèi)包括各種改變和更改；此外，所有的細節(jié)都能夠被技術等效部件代替。
實踐中，依照需要和技術水平，所使用的材料以及其尺寸能夠為任何類型的材料和尺寸。
權利要求
1.一種加工和烹飪食品的裝置(1)，其包括基部O)；容器(3)，在其底部的外部側上具有固定保護殼(5)，所述容器C3)通過所述固定保護殼而位于所述基部( 上提供的定位外殼(6)中；蓋(7)，其用于封閉所述容器(3)；電加熱裝置，由所述容器C3)支撐；軸 (12)，承載被可轉(zhuǎn)動地支撐在所述容器(3)內(nèi)部的工具(1 ；用于向所述軸(1 供電的電裝置；以及安全裝置，所述安全裝置至少能夠?qū)⑺鋈萜鰿3)機械地夾緊在其定位外殼(6) 中，并且當所述蓋(7)從定位在所述定位外殼(6)中的所述容器(3)的開啟位置移動到閉合位置時致動所述供電裝置的電供給，其特征在于，所述安全裝置包括運動系統(tǒng)，其用于將所述蓋(7)在其開啟位置和其封閉位置之間的運動可逆地轉(zhuǎn)換為第一夾緊元件06)在位于所述保護殼(5)中的縮回位置與位于所述殼(5)外部的延伸位置之間的可逆平移沖程， 其中所述第一夾緊元件(26)與所述定位外殼(6)中提供的第一夾緊外殼07)接合，并且觸發(fā)第一微開關( )，產(chǎn)生用于致動所述供電裝置的所述電供給的信號。
2.根據(jù)權利要求1所述的裝置(1)，其特征在于，所述轉(zhuǎn)換運動系統(tǒng)包括縱向傳動桿( )，所述縱向傳動桿鄰近所述容器(3)的外部橫向側，并且在其第一端部處具有形狀 (30)，用于接收所述蓋(7)的凸輪(31)的運動，并且在其第二端部處具有驅(qū)動裝置，用于驅(qū)動位于所述殼(5)內(nèi)部的至少第一臂(32)的平移，并且又與位于所述殼(5)內(nèi)且具有所述第一夾緊元件06)的第一移動滑架(3 可操作地接合。
3.根據(jù)以上權利要求中一項或多項所述的裝置(1)，其特征在于，所述凸輪(31)被設計成用于將所述蓋(7)在所述開啟和閉合位置之間的可逆轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換為所述傳動桿09)的平移。
4.根據(jù)以上權利要求中一項或多項所述的裝置(1)，其特征在于，所述傳動桿09)在與所述裝置(1)的擱置平面正交的平面內(nèi)具有平移沖程，所述第一臂(3 在與所述裝置 (1)的擱置平面平行的平面內(nèi)具有平移沖程，并且所述第一滑架(3 具有平行于所述裝置 (1)的擱置平面且徑向于所述容器(3)的主軸線(14)的平移沖程。
5.根據(jù)以上權利要求中一項或多項所述的裝置(1)，其特征在于，所述第一夾緊元件 (26)包括第一夾緊銷，所述第一夾緊銷徑向于所述容器(3)的主軸線(14)定位且從所述第一滑架(33)的徑向轉(zhuǎn)向所述殼(5)的外部的端部突出。
6.根據(jù)以上權利要求中一項或多項所述的裝置(1)，其特征在于，所述驅(qū)動裝置至少包括驅(qū)動銷(43)，所述驅(qū)動銷被固定地連接至所述傳動桿( )，并且具有縱向軸線，所述縱向軸線相對于所述傳動桿09)的移動方向以及所述第一臂(32)的移動方向傾斜，以使所述第一驅(qū)動銷^幻能夠根據(jù)所述蓋(7)是開啟還是閉合而在所述第一臂(3 的兩個平移方向上對所述第一臂(3 施加驅(qū)動力。
7.根據(jù)以上權利要求中一項或多項所述的裝置(1)，其特征在于，所述第一驅(qū)動銷 (43)能夠在所述第一臂(32)的孔(44)內(nèi)滑動。
8.根據(jù)以上權利要求中一項或多項所述的裝置(1)，其特征在于，在所述殼( 的內(nèi)部存在用于所述第一臂(32)的平移的引導肋05)。
9.根據(jù)以上權利要求中一項或多項所述的裝置(1)，其特征在于，所述第一臂(32)在與設有所述孔G4)的一端相對的相對端部處具有封閉狹槽(46)，第一抓握銷(60)在所述封閉狹槽中滑動，所述第一抓握銷被固定地附接至所述第一滑架(33)。
10.根據(jù)以上權利要求中一項或多項所述的裝置(1)，其特征在于，所述驅(qū)動裝置包括第二驅(qū)動銷(47)，所述第二驅(qū)動銷被固定地附接至所述傳動桿09)且具有縱向軸線，所述縱向軸線相對于所述傳動桿09)的移動方向以及第二臂G8)的移動方向傾斜，所述第二臂G8)位于所述殼(5)內(nèi)部且又可操作地連接至第二滑架(49)，第二夾緊元件(50)被固定地附接至所述第二滑架(49)，所述第二夾緊元件能夠在所述保護殼(5)內(nèi)部的縮回位置與所述保護殼( 外部的延伸位置之間可逆地平移移動，其中接合所述外殼(6)中提供的第二夾緊元件(51)，并且觸發(fā)第二微開關(52)，產(chǎn)生致動所述加熱裝置的電供給的信號。
全文摘要
一種加工和烹飪食品的裝置(1)，其包括基部(2)；容器(3)，在其底部(4)的外部側上具有固定保護殼(5)，容器(3)通過固定保護殼而位于所述基部(2)上提供的定位外殼(6)中；蓋(7)，其用于封閉所述容器(3)；所述容器(3)支撐的電加熱裝置；軸(12)，承載被可轉(zhuǎn)動支撐在所述容器(3)內(nèi)部的工具(13)；用于向所述軸(12)供電的電裝置；以及安全裝置，所述安全裝置至少能夠?qū)⑷萜?3)機械地夾緊在其定位外殼(6)中，并且當所述蓋(7)從定位在定位外殼(6)中的容器(3)的開啟位置移動到閉合位置時致動所述供電裝置的電供給，安全裝置包括運動系統(tǒng)，其用于將蓋(7)在其開啟位置和其封閉位置之間的運動可逆地轉(zhuǎn)換為第一夾緊元件(26)在所述保護殼(5)中的縮回位置與所述殼(5)的外部的延伸位置之間的可逆平移沖程，其中所述第一夾緊元件(26)與所述定位外殼(6)中提供的第一夾緊外殼(27)接合，并且觸發(fā)第一微開關(28)，產(chǎn)生致動所述供電裝置的所述電供給的信號。
文檔編號A47J43/07GK102510732SQ201180003899
公開日2012年6月20日 申請日期2011年1月18日 優(yōu)先權日2010年2月12日
發(fā)明者朱塞佩·德隆吉 申請人:德隆吉器具有限公司