專利名稱：包含陽離子淀粉的餐具洗滌系統(tǒng)的制作方法
包含陽離子淀粉的餐具洗滌系統(tǒng)
背景技術(shù)：
餐具清洗過程可能涉及至少兩個(gè)步驟，主洗和沖洗步驟。在主洗中，經(jīng)噴嘴抽出主洗洗滌液到基板上來清洗基片。溶解主洗洗滌劑得到主洗洗滌液，它可以包含諸如堿試劑、 增潔劑、漂白劑、酶、用于消泡或清洗的表面活性劑、聚合物、緩蝕劑等。主洗后的沖洗步驟中，含有沖洗助劑溶液的溫水或熱水流過基片，隨后熱氣流進(jìn)一步改善干燥過程。沖洗助劑典型由含有10%至30%的非離子表面活性劑的水溶液組成；通常與助水溶劑組合，有時(shí)與其他添加劑組合如聚合物、有機(jī)硅、酸等。國際專利申請WO 2008/147940(未預(yù)先公布)公開了主洗洗滌劑包括一種作為一種內(nèi)置沖洗助劑的多糖。這項(xiàng)專利申請公開，主洗過程中吸附在餐具上的多糖，在所有水質(zhì)下形成一層薄膜并得到良好的干燥性能。采用陽離子瓜爾膠(如JaguarClOOO)得到最佳的干燥性能，它在玻璃基片和金屬基片上提供良好的干燥性能，在塑料材料上提供合理的干燥性能。JP 2007-169473公開了一種包括陽離子水溶性多糖和一種非離子表面活性劑的清潔劑組合物，陽離子水溶性多糖與非離子表面活性劑的重量比為3/1至1/10。在實(shí)施例中，三種陽離子纖維素和一種陽離子淀粉與非離子表面活性劑的性能一起進(jìn)行了報(bào)道。這些實(shí)施例中，非離子表面活性劑與陽離子淀粉的重量比在約3/1至8/1之間改變。首先，陽離子纖維素也有缺點(diǎn)，這些纖維素制造的高水平的泡沫將限制其用于餐具的機(jī)械洗滌中， 因?yàn)榕菽瓡p少洗滌過程中的機(jī)械作用，從而減少了基片的清洗。其次，非離子表面活性劑與陽離子淀粉的高重量比，和與陽離子淀粉一起使用的相對高水平的非離子表面活性劑的應(yīng)用被發(fā)現(xiàn)不利于餐具洗滌，由于對于清洗和干燥有負(fù)作用，與氯一起產(chǎn)生化學(xué)不穩(wěn)定性， 形成大量泡沫，導(dǎo)致液體組合物的物理不穩(wěn)定性，固體組合物流動(dòng)性變差，阻礙片劑或塊劑的生產(chǎn)。令人驚訝的是，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)，陽離子淀粉克服陽離子瓜爾和陽離子纖維素的一些限制。對比陽離子瓜爾，陽離子淀粉甚至可以進(jìn)一步提高干燥性能，在任何類型的基材上，包括塑料材料，得到非常好干燥性能。當(dāng)洗滌液中僅有低水平的非離子表面活性時(shí)，尤其根本沒有非離子表面活性時(shí)，陽離子淀粉還具有更高的性能。此外，陽離子淀粉具有良好的非發(fā)泡性能，其非發(fā)泡性能比陽離子纖維素更好。即使用于各種污物，在含有陽離子淀粉的餐具機(jī)械洗滌過程中形成低水平的泡沫，而使用陽離子瓜爾的類似過程會對泡沫形成更加敏感。此外，陽離子淀粉，如Hi-Cat CffS 42，被批準(zhǔn)間接食品接觸，容易購得。最后，陽離子淀粉，如Hi-Cat CffS 42，可以很容易地以固體顆粒洗滌劑形式加入，而沒有相分離的風(fēng)險(xiǎn)。 由于陽離子淀粉顆粒的相對大尺寸，顆粒分離被阻止。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明涉及一種使用洗滌劑進(jìn)行餐具洗滌的方法，該方法促進(jìn)洗滌階段清除污垢并且促進(jìn)沖洗或者沖洗階段形成撥水作用。
具體實(shí)施例方式洗滌餐具的方法是采用一種含有陽離子淀粉的洗滌劑組合物。當(dāng)使用大體上沒有加入沖洗助劑的水進(jìn)行沖洗時(shí)，在餐具洗滌劑中使用陽離子淀粉有利于改善餐具的干燥行為。清潔劑組合物可能包含非離子表面活性劑，但是非離子表面活性劑與陽離子淀粉的重量比至多為1/1。尤其是，該方法包括在洗滌步驟中，洗碗機(jī)內(nèi)使用水性清潔組合物接觸餐具，水性清潔組合物包括大部分的水稀釋液以及每一百萬份水稀釋液中重量約占200份至5000份的餐具洗滌劑，并且在沖洗步驟中，使用不含添加沖洗劑的水沖洗液接觸被洗滌的餐具，其特征在于餐具洗滌劑包含足夠量的陽離子淀粉，其在餐具上形成一層陽離子淀粉，在水沖洗步驟中起到撥水作用。洗滌劑包含非離子表面活性劑，非離子表面活性劑與陽離子淀粉的重量比至多為1/1，優(yōu)選至多0. 75/1，更優(yōu)選至多為0. 5/1，最優(yōu)選至多為0. 25/1，并且/或者洗滌水溶液中非離子表面活性劑的濃度最多為20ppm，優(yōu)選最多為lOppm，更優(yōu)選為最多5ppm。在尤其優(yōu)選的實(shí)施方案中，洗滌水溶液根本不包含非離子表面活性劑。以洗滌劑組合物總重量計(jì)(濕的或干燥的)，陽離子淀粉優(yōu)選構(gòu)成洗滌劑的 0.01%至50% (w/w)，優(yōu)選構(gòu)成洗滌劑的0. 至20% (w/w)，甚至更優(yōu)選構(gòu)成洗滌劑的 0.2%至10% (w/w)，甚至更優(yōu)選構(gòu)成洗滌劑的0.5%至5% ( / )，最優(yōu)選1%至5%。典型地，水性清洗組合物中陽離子淀粉的濃度，例如水性清洗溶液，從Ippm至 IOOppm,優(yōu)選從2ppm至50ppm,更優(yōu)選從5ppm至50ppmo陽離子淀粉典型地作為洗滌劑的一部分加入到清洗組合物中。然而，也可能作為單獨(dú)配方產(chǎn)品將陽離子淀粉加入到清洗組合物中。這種單獨(dú)配方產(chǎn)品包含相對高含量(甚至100%)的陽離子淀粉。該單獨(dú)產(chǎn)品，可能是液態(tài)或者固體，可人工或自動(dòng)定量添加。例如，這么做可能加速特殊餐具的干燥，例如，當(dāng)干燥的塑料盤子難于洗滌時(shí)，或者為了解決陽離子淀粉和主洗劑之間穩(wěn)定性問題。以這種方式，主洗中陽離子淀粉的含量可不考慮主洗劑靈活調(diào)節(jié)，餐具上形成一層陽離子淀粉致使在水沖洗步驟中起到撥水作用。在沖洗步驟中，洗滌的餐具接觸水沖洗液。水沖洗液基本上不添加沖洗劑(也稱為沖洗助劑)。優(yōu)選，根本無沖洗劑加入到水沖洗液中。餐具洗滌劑中含有足夠量陽離子淀粉，在餐具上形成一層薄膜致使在水沖洗步驟中起到撥水作用。適于在餐具洗滌劑中使用的陽離子淀粉應(yīng)充分吸附在固體表面上而獲得全面改善的干燥行為，例如減少餐具的干燥時(shí)間并且/或者減少殘留水滴數(shù)量。為了證實(shí)陽離子淀粉適于本發(fā)明方法，同等條件下，采用包括主洗步驟和沖洗步驟的公共機(jī)構(gòu)餐具洗滌方法，比較餐具的干燥行為，其中含有陽離子淀粉或不含有陽離子淀粉的洗滌劑組合物用在主洗步驟中，隨后使用新的軟水沖洗，例如不添加沖洗助劑的水。 具有水硬度為1個(gè)德國硬度的軟水用于該測試，都用于主洗和沖洗中。針對三種不同類型的基片測量干燥行為。在不使用沖洗組分的公共機(jī)構(gòu)餐具洗滌方法中，這些試片干燥行為通常是完全不同的。這些基片是兩個(gè)玻璃試片(148*79*4mm)2 個(gè)塑料試片(97*97*3mm) (‘ Nytralon 6E' (Quadrant 工程塑料制品公司)； naturel)
2 個(gè)不銹鋼杯(110*65*32mm)，型號Le Chef，供應(yīng)商Elektroblok BV0干燥行為測量干燥時(shí)間(秒)和5分鐘后剩余液滴數(shù)量。測量通常在開啟設(shè)備后立即開始。主洗液中加入陽離子淀粉的干燥行為也可以用干燥系數(shù)定量?？梢杂?jì)算干燥時(shí)間和5分鐘后殘留液滴數(shù)量并且得出比值
采用含有陽離子淀粉的洗滌劑情況下的干燥時(shí)間和成采用不含陽離子淀粉的洗滌劑情況下的干燥時(shí)間
采用含有陽離子淀粉的洗滌劑情況下5分鐘后的液滴數(shù)量采用不含陽離子淀粉的洗滌劑情況下5分鐘后的液滴數(shù)量較好的干燥行為符合較低的干燥系數(shù)。平均干燥系數(shù)記為所有三種不同基片的平均值。適于在本發(fā)明方法中使用的陽離子淀粉提供了 -如在除了去污劑中含有或不含有測試用陽離子淀粉之外，在同等條件下進(jìn)行測量平均干燥系數(shù)，平均干燥系數(shù)以干燥時(shí)間計(jì)至多為0. 9，優(yōu)選至多為0. 8，更優(yōu)選至多為 0. 7，甚至優(yōu)選至多為0. 6，甚至更優(yōu)選至多為0. 5，甚至優(yōu)選至多0. 4，最優(yōu)選至多0. 3。該比例的下限通?？赡芗s為0. 1，和/或-如在除了去污劑中含有或不含有測試用陽離子淀粉之外，在同等條件下測量平均干燥系數(shù)，平均干燥系數(shù)以水滴殘留數(shù)量計(jì)至多為0. 5，優(yōu)選至多為0. 4，更優(yōu)選至多為 0. 3，甚至優(yōu)選至多為0. 2，甚至更優(yōu)選至多為0. 1。該比例的下限通?？赡芗s0。洗滌劑組合物中被測試的陽離子淀粉的濃度典型為2%至5% (w/w)，在洗滌液中是 20ppm 至 50ppmo應(yīng)注意選擇測試條件，這種測試條件在含有陽離子淀粉和不含有陽離子淀粉情況下得到完全不同的干燥行為。例如，采用相同洗滌劑(其中不含陽離子淀粉)和使用純水沖洗步驟的方法與采用向沖洗水中加入普通沖洗助劑的方法進(jìn)行對比時(shí)，這些條件適于獲得不同干燥行為。在沒有采用在沖洗水中加入沖洗助劑的方法中，基片通常不能在5鐘內(nèi)干燥好，平均殘留5個(gè)至25個(gè)液滴，然而在使用沖洗助劑的方法中，殘留液滴平均數(shù)小于這個(gè)數(shù)字的一半。適宜的條件是實(shí)施例1的舉例條件。普通沖洗助劑可為在沖洗水中定量添加IOOppm的非離子表面活性劑，例如沖洗助劑A (參見實(shí)施例1)。用于該對比的洗滌劑組合物典型包含磷酸鹽、偏硅酸鹽和次氯酸鹽，例如0. 40g/l 三聚磷酸鈉+0. 52g/l偏硅酸鈉+0. 02g/l 二氯異氰尿酸鈉鹽.2aq (NaDCCA)。陽離子淀如本文中定義的，陽離子淀粉是一種包含陽離子基的淀粉。陽離子淀粉上的陽離子電荷可能源自銨基、季銨基、胍基、锍基、膦基、結(jié)合過渡金屬、和其他帶正電荷的官能團(tuán)。一種優(yōu)選的陽離子基團(tuán)是依據(jù)通式的季銨基團(tuán)
權(quán)利要求
1.一種餐具洗滌方法，其包括(a)在洗滌步驟中，洗碗機(jī)內(nèi)使用水性清潔組合物接觸餐具，水性清潔組合物包括大部分的水稀釋液以及每一百萬份水稀釋液中重量約占200份至5000份的餐具洗滌劑；并且(b)在沖洗步驟中，使用不含添加沖洗劑的水沖洗液接觸被洗滌的餐具，其特征在于餐具洗滌劑包含足夠量的陽離子淀粉，其在餐具上形成一層陽離子淀粉，在水沖洗步驟中起到撥水作用。當(dāng)洗滌劑包含非離子表面活性劑時(shí)，非離子表面活性劑與陽離子淀粉的重量比至多為1/1，并且/或者洗滌水溶液中非離子表面活性劑的濃度最多為20ppm。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其中陽離子淀粉包含一種陽離子基，該陽離子基源自銨基、季銨基、胍基、锍基、和/膦基。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的方法，其中陽離子淀粉包含一種陽離子基，該陽離子基是依據(jù)通式的季銨基團(tuán)
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的方法，其中陽離子淀粉是(3-氯-2-羥丙基)三甲基氯化銨改性淀粉。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其中陽離子淀粉提供了對應(yīng)于比值的平均干燥系數(shù)采用含有陽離子淀粉的洗滌劑情況下的干燥時(shí)間采用不含陽離子淀粉的洗滌劑情況下的干燥時(shí)間至多為0.9，和/或?qū)?yīng)于比值采用含有陽離子淀粉的洗滌劑情況下5分鐘后的液滴數(shù)量釆用不含陽離子淀粉的洗滌劑情況下5分鐘后的液滴數(shù)量至多為0. 5。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其中陽離子淀粉構(gòu)成洗滌劑的0.01%至50%(w/w), 優(yōu)選構(gòu)成洗滌劑的0. 至20% (w/w)，更優(yōu)選構(gòu)成洗滌劑的0. 2%至10% (w/w)，甚至更優(yōu)選構(gòu)成洗滌劑的0. 5%至5% (w/w)，最有選構(gòu)成洗滌劑的至5% (w/w)。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其中陽離子淀粉存在于水性清洗組合物中，用量從 Ippm 至 IOOppm,優(yōu)選從 2ppm 至 50ppm,更優(yōu)選從 5ppm 至 50ppmo
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其中水性清洗組合物不包含一種非離子表面活性劑。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其中洗碗機(jī)是一種家庭自動(dòng)化機(jī)器。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其中洗碗機(jī)是一種公共機(jī)構(gòu)自動(dòng)化機(jī)器。
11.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其中洗滌步驟包括定量加入濃縮型洗滌劑并且稍后用水稀釋液進(jìn)行稀釋。
12.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其中洗滌劑和陽離子淀粉作為單獨(dú)產(chǎn)品定量加入到洗滌步驟中。
13.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其中餐具洗滌劑是粉末狀、粒狀粉末、片劑或固體塊， 或者與袋裝的粉末和片劑的組合。
14.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其中餐具洗滌劑是液態(tài)、結(jié)構(gòu)液態(tài)或凝膠形式。
全文摘要
本申請公開了一種采用含有陽離子淀粉的去污劑組合物洗滌餐具的方法，尤其在家庭自動(dòng)洗碗機(jī)或公共機(jī)構(gòu)自動(dòng)洗碗機(jī)內(nèi)洗滌餐具的方法。這種方法在沖洗步驟中無需表面活性劑。陽離子淀粉在餐具上形成一層薄膜致使在不添加任何沖洗劑的水沖洗步驟中起到撥水作用。
文檔編號C11D3/22GK102300972SQ200980156024
公開日2011年12月28日 申請日期2009年12月1日 優(yōu)先權(quán)日2008年12月2日
發(fā)明者A·M·內(nèi)普利布羅克, J·J·博, 弗洛里羅曼·M·拉普哈內(nèi)爾 申請人:迪瓦西公司