專利名稱：一種烤肉爐的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及食品制作裝置，尤其涉及烤制肉串制品的一種烤肉爐。
背景技術：
烤肉活動是人們喜愛的活動之一，一般采用燃燒木炭的烤爐進行肉串燒烤，此種方式存在的缺點是一、木炭由大量的木材燒制，因此，造成大量木材資源的浪費；二、用木炭燒烤時所產生的碳、硫、氮、磷等氧化物及黑煙灰會造成肉串衛(wèi)生狀況差，而且木炭燃燒時產生的大量黑煙及有害氣體，對人體也有害，同時也連成燒烤食用區(qū)里的空氣污染；三、用木炭燃燒的烤制法，熱效率特別低。后來人們實用新型了烤肉爐，但是現(xiàn)有的烤肉爐的烤肉串方法是肉制品放置在網架上，而熱源在肉制品的下面，肉類食品其一大特性就是其中必然包含一定的油份，而當使用傳統(tǒng)的該烤肉爐烘烤肉類食品的時候，該肉類食品中所含有的油份必然由于加熱的作用，且借由地球引力的作用，向下滴濺，流落到熱源上被汽化，形成大量的煙霧，其中有的氣體對人體有害，同時有污染環(huán)境，從而發(fā)生污染電烤爐的情況，并且不利于居室中使用。另外由于現(xiàn)有的烤肉爐的手柄一般都是裝在前部，這樣在取食物時，加熱的油、熱氣噴出發(fā)生燙手或撲向人體面部，而且烤肉爐不僅結構復雜，而且體積較大，制造成本增加，不方便進行移動，操作也不方便，并且也不能根據個人口味實時地進行制作。

發(fā)明內容本實用新型所要解決的技術問題是針對現(xiàn)有技術的現(xiàn)狀，而提供一種烘烤均勻，清洗方便，結構緊湊、體積小，操作便捷，防止在使用中加熱的油、熱氣噴出發(fā)生燙手或撲向人體面部的烤肉爐。
本實用新型解決上述技術問題所采用的技術方案為一種烤肉爐，包括相互鉸接
對合設置的上體和下體，其特征是所述的上體由上蓋、上發(fā)熱管以及上發(fā)熱盤所組成，上
發(fā)熱管安裝在上發(fā)熱盤的背面，所述的下體由下發(fā)熱盤、下發(fā)熱管以及底座所組成，下發(fā)熱
盤安裝在下發(fā)熱盤的背面，所述的上發(fā)熱盤的對合面上制有第一烤制面，上發(fā)熱管將熱能
傳導至上發(fā)熱盤的第一烤制面，所述的下發(fā)熱盤的對合面上制有第二烤制面，下發(fā)熱管將
熱能傳導至下發(fā)熱盤的第二烤制面，所述的第一烤制面上制有至少一個第一凹槽，所述的
第二烤制面上制有至少一個第二凹槽，且在上發(fā)熱盤和下發(fā)熱盤對合后每個第一凹槽和第
二凹槽均相互一一對應且兩者之間形成供烤制食物用的密閉空間，所述的上蓋的側部配裝
有手柄側蓋，在手柄側蓋上配裝有手柄，所述的上體內還配裝有溫控器，所述的底座上配裝
有外部電源相連接的電源線，所述的上發(fā)熱管和下發(fā)熱管經導線均與溫控器相連接，溫控
器與電源線相連接。
采取的措施還包括 在上述的一種烤肉爐中，所述的上蓋的側部開設有缺口，上述的手柄側蓋嵌裝在缺口處，所述的手柄通過插銷鉸接安裝在手柄側蓋的下部，且手柄能夠橫向翻動，翻動角為90° 。這里將手柄設置在側部而不是前部，是為了防止在打開上體取食物時，由于加熱的油、燙氣噴出發(fā)生燙手。 在上述的一種烤肉爐中，所述的上發(fā)熱盤的背面制有第一安裝槽，上發(fā)熱管嵌裝
在第一安裝槽內，所述的下發(fā)熱盤的背面制有第二安裝槽，下發(fā)熱管嵌裝在第二安裝槽內。 在上述的一種烤肉爐中，所述的第一安裝槽由布設在上發(fā)熱盤的背面構成向上凸
起環(huán)狀所形成，所述的上發(fā)熱管環(huán)繞嵌裝在第一安裝槽內且上發(fā)熱管的整體位于每個第一
凹槽背面的中部位置，所述的第二安裝槽由布設在盤體的背面構成向上凸起環(huán)狀所形成，
所述的下發(fā)熱管環(huán)繞嵌裝在第二安裝槽內且下發(fā)熱管的整體位于第二凹槽背面的中部位置。 在上述的一種烤肉爐中，所述的上發(fā)熱管與上蓋之間還配裝有上云母片，所述的下發(fā)熱管與下蓋之間還配裝有下云母片。 在上述的一種烤肉爐中，所述的上體內還配裝有氖燈組合裝置，該氖燈組合裝置經導線與電源線連接。 在上述的一種烤肉爐中，所述的底座的下部配裝有支撐腳，在相應的支撐腳的底部配裝有腳墊。 在上述的一種烤肉爐中，所述的底座的底部配裝有能夠滑動的漏油盒，所述的上蓋的頂部上配裝有燈罩。 在上述的一種烤肉爐中，所述的第一凹槽和第二凹槽的數(shù)量為2 6個。 與現(xiàn)有技術相比，本實用新型的優(yōu)點在于結構緊湊、體積小，輕便、移動便利，清潔
方便，使用時只需要將食物放置在下發(fā)熱盤內后并蓋上上發(fā)熱盤，巧妙的利用空氣物理學
的原理，通過溫控器控制發(fā)熱管加熱使熱能能夠自然的導向食物，能充分的利用了熱能，能
使食物受熱均勻，熟得快，熟得透，操作簡單方便，燒烤時油滴不會滴落于發(fā)熱元件，真正徹
底的杜絕了油煙、飛灰的產生，綠色環(huán)保，另外本產品美觀大方，經久耐用，檔次較高。

圖1是本實用新型實施例的立體結構示意圖； 圖2是圖1的仰視結構示意圖； 圖3是圖1的俯視結構示意圖； 圖4是圖3的A-A向半剖結構示意圖； 圖5是圖3的B-B向半剖結構示意圖； 圖6是圖1的分解拆分結構示意圖。
具體實施方式以下是本實用新型的具體實施例并結合附圖，對本實用新型的技術方案作進一步的描述，但本實用新型并不限于這些實施例。 如圖1至圖6所示，圖中，上體1 ;上蓋ll ;缺口 lla;上發(fā)熱管12 ;上發(fā)熱盤13 ;第一烤制面13a ;第一安裝槽13b ;第一凹槽13c ;下體2 ;底座21 ;下發(fā)熱管22 ;下發(fā)熱盤23 ;第二烤制面23a ;第二安裝槽23b ;第二凹槽23c ;支撐腳3 ;腳墊31 ;電源線4 ;氖燈組合裝置5 ;漏油盒6 ;上云母片71 ;下云母片72 ;溫控器8 ;手柄9 ;手柄側蓋91 ;插銷92 ;燈罩10 ;空間D。 —種烤肉爐，包括相互鉸接對合設置的上體1和下體2，所述的上體1由上蓋11、上發(fā)熱管12以及上發(fā)熱盤13所組成，并通過上螺絲將上蓋11和上發(fā)熱盤13固定連接。所述的下體2由下發(fā)熱盤23、下發(fā)熱管22以及底座21所組成，并通過下螺絲將下發(fā)熱盤23和底座21固定連接。所述的上體l內還配裝有溫控器8，所述的底座21上配裝有外部電源相連接的電源線4，所述的上發(fā)熱管12和下發(fā)熱管22經導線均與溫控器8相連接，溫控器8與電源線4相連接。 為了防止在打開上體1取食物時，由于加熱的油、燙氣噴出發(fā)生燙手事件，所述的上蓋11的側部配裝有手柄側蓋91，所述的上蓋11的側部開設有缺口 lla，上述的手柄側蓋91嵌裝在缺口 11a處，所述的手柄9通過插銷92鉸接安裝在手柄側蓋91的下部，且手柄9能夠橫向翻動，翻動角為90。。這里操作時只要將手柄9轉動90。后就可以打開上體l。[0025] 所述的上發(fā)熱盤13的對合面上制有第一烤制面13a，上發(fā)熱管12將熱能傳導至上發(fā)熱盤13的第一烤制面13a，所述的下發(fā)熱盤23的對合面上制有第二烤制面23a，下發(fā)熱管22將熱能傳導至下發(fā)熱盤23的第二烤制面23a，所述的第一烤制面13a上制有至少一個第一凹槽13c，所述的第二烤制面23a上制有至少一個第二凹槽23c，且在上發(fā)熱盤13和下發(fā)熱盤23對合后每個第一凹槽13c和第二凹槽23c均相互一一對應且兩者之間形成供烤制食物用的密閉空間D，所述的第一凹槽13c和第二凹槽23c的數(shù)量為2 6個，在本實施例中，所述的第一凹槽13c和第二凹槽23c的數(shù)量為4個。上發(fā)熱管12安裝在上發(fā)熱盤13的背面，下發(fā)熱盤23安裝在下發(fā)熱盤23的背面，具體來說，所述的上發(fā)熱盤13的背面制有第一安裝槽13b，上發(fā)熱管12嵌裝在第一安裝槽13b內。這里為了方便固定上發(fā)熱管12，所述的第一安裝槽13b由布設在上發(fā)熱盤13的背面構成向上凸起環(huán)狀所形成，所述的上發(fā)熱管12環(huán)繞嵌裝在第一安裝槽13b內且上發(fā)熱管12的整體位于每個第一凹槽13c背面的中部位置，所述的下發(fā)熱盤23的背面制有第二安裝槽23b，下發(fā)熱管22嵌裝在第二安裝槽23b內。這里為了方便固定下發(fā)熱管22，所述的第二安裝槽23b由布設在盤體的背面構成向上凸起環(huán)狀所形成，所述的下發(fā)熱管22環(huán)繞嵌裝在第二安裝槽23b內且下發(fā)熱管22的整體位于第二凹槽23c背面的中部位置。 所述的底座21的下部配裝有支撐腳3，在相應的支撐腳3的底部配裝有腳墊31，為了對烤制的油起到回收的作用，所述的底座21的底部配裝有能夠滑動的漏油盒6。[0027] 所述的上體1內還配裝有氖燈組合裝置5，該氖燈組合裝置5經導線與電源線4連
接，在上蓋11的頂部上配裝有燈罩io，這里氖燈有恒燈指示燈和電源指示燈，這里通過指
示燈可以方便看出烤制食物所處的狀態(tài)。 為了對加熱管起到絕緣作用，所述的上發(fā)熱管12與上蓋11之間還配裝有上云母片71，所述的下發(fā)熱管22與下蓋之間還配裝有下云母片72。[0029] 本烤肉爐的使用原理如下 使用時只需要將食物放置在下發(fā)熱盤23內后并蓋上上發(fā)熱盤13，巧妙的利用空氣物理學的原理，然后插入120V的電源，輸出功率為120Vac，60Hz，1400W(+5% -10% )，加熱管的加熱溫度由溫控器8控制在恒定溫度范圍，使發(fā)熱管的熱能能夠自然的導向食物，讓食物恒定在設定溫度范圍進行烘烤至熟即可，整個過程真正徹底的杜絕了油煙，飛灰的產生，綠色環(huán)保。[0031] 本實用新型的優(yōu)點在于結構緊湊、體積小，輕便、移動便利，清潔方便，使用時只需 要將食物放置在下發(fā)熱盤內后并蓋上上發(fā)熱盤，巧妙的利用空氣物理學的原理，通過溫控 器控制發(fā)熱管加熱使熱能能夠自然的導向食物，能充分的利用了熱能，能使食物受熱均勻， 熟得快，熟得透，操作簡單方便，燒烤時油滴不會滴落于發(fā)熱元件，真正徹底的杜絕了油煙、 飛灰的產生，綠色環(huán)保，另外本產品美觀大方，經久耐用，檔次較高。 本文中所描述的具體實施例僅僅是對本實用新型精神作舉例說明。本實用新型所 屬技術領域的技術人員可以對所描述的具體實施例做各種各樣的修改或補充或采用類似 的方式替代，但并不會偏離本實用新型的精神所定義的范圍。
權利要求一種烤肉爐，包括相互鉸接對合設置的上體(1)和下體(2)，其特征是所述的上體(1)由上蓋(11)、上發(fā)熱管(12)以及上發(fā)熱盤(13)所組成，上發(fā)熱管(12)安裝在上發(fā)熱盤(13)的背面，所述的下體(2)由下發(fā)熱盤(23)、下發(fā)熱管(22)以及底座(21)所組成，下發(fā)熱盤(23)安裝在下發(fā)熱盤(23)的背面，所述的上發(fā)熱盤(13)的對合面上制有第一烤制面(13a)，上發(fā)熱管(12)將熱能傳導至上發(fā)熱盤(13)的第一烤制面(13a)，所述的下發(fā)熱盤(23)的對合面上制有第二烤制面(23a)，下發(fā)熱管(22)將熱能傳導至下發(fā)熱盤(23)的第二烤制面(23a)，所述的第一烤制面(13a)上制有至少一個第一凹槽(13c)，所述的第二烤制面(23a)上制有至少一個第二凹槽(23c)，且在上發(fā)熱盤(13)和下發(fā)熱盤(23)對合后每個第一凹槽(13c)和第二凹槽(23c)均相互一一對應且兩者之間形成供烤制食物用的密閉空間(D)，所述的上蓋(11)的側部配裝有手柄側蓋(91)，在手柄側蓋(91)上配裝有手柄(9)，所述的上體(1)內還配裝有溫控器(78)，所述的底座(21)上配裝有外部電源相連接的電源線(4)，所述的上發(fā)熱管(12)和下發(fā)熱管(22)經導線均與溫控器(78)相連接，溫控器(78)與電源線(4)相連接。
2. 根據權利要求l所述的一種烤肉爐，其特征是所述的上蓋(11)的側部開設有缺口(lla)，上述的手柄側蓋(91)嵌裝在缺口 (lla)處，所述的手柄(9)通過插銷(92)鉸接安裝在手柄側蓋(91)的下部，且手柄(9)能夠橫向翻動，翻動角為90。。
3. 根據權利要求1或2所述的一種烤肉爐，其特征是所述的上發(fā)熱盤(13)的背面制有第一安裝槽(13b)，上發(fā)熱管(12)嵌裝在第一安裝槽(13b)內，所述的下發(fā)熱盤(23)的背面制有第二安裝槽(23b)，下發(fā)熱管(22)嵌裝在第二安裝槽(23b)內。
4. 根據權利要求3所述的一種烤肉爐，其特征是所述的第一安裝槽(13b)由布設在上發(fā)熱盤(13)的背面構成向上凸起環(huán)狀所形成，所述的上發(fā)熱管(12)環(huán)繞嵌裝在第一安裝槽(13b)內且上發(fā)熱管(12)的整體位于每個第一凹槽(13c)背面的中部位置，所述的第二安裝槽(23b)由布設在盤體的背面構成向上凸起環(huán)狀所形成，所述的下發(fā)熱管(22)環(huán)繞嵌裝在第二安裝槽(23b)內且下發(fā)熱管(22)的整體位于第二凹槽(23c)背面的中部位置。
5. 根據權利要求4所述的一種烤肉爐，其特征是所述的上發(fā)熱管(12)與上蓋(11)之間還配裝有上云母片(71)，所述的下發(fā)熱管(22)與下蓋之間還配裝有下云母片(72)。
6. 根據權利要求4所述的一種烤肉爐，其特征是所述的上體(1)內還配裝有氖燈組合裝置(5)，該氖燈組合裝置(5)經導線與電源線(4)連接。
7. 根據權利要求4所述的一種烤肉爐，其特征是所述的底座(21)的下部配裝有支撐腳(3)，在相應的支撐腳(3)的底部配裝有腳墊(31)。
8. 根據權利要求7所述的一種烤肉爐，其特征是所述的底座(21)的底部配裝有能夠滑動的漏油盒(6)，所述的上蓋(11)的頂部上配裝有燈罩(10)。
9. 根據權利要求4所述的一種烤肉爐，其特征是所述的第一凹槽(13c)和第二凹槽(23c)的數(shù)量為2 6個。
專利摘要本實用新型提供了一種烤肉爐。它解決了現(xiàn)有的烤肉爐體積較大，操作繁瑣等問題，其包括上體和下體，上體由上蓋、上發(fā)熱管以及上發(fā)熱盤組成，上發(fā)熱管安裝在上發(fā)熱盤的背面，下體由下發(fā)熱盤、下發(fā)熱管以及底座組成，下發(fā)熱盤安裝在下發(fā)熱盤的背面，上發(fā)熱盤的對合面上制有第一烤制面，下發(fā)熱盤的對合面上制有第二烤制面，第一烤制面上制有第一凹槽，第二烤制面上制有第二凹槽，第一凹槽和第二凹槽之間形成供烤制食物用的密閉空間，上發(fā)熱管和下發(fā)熱管經導線均與溫控器相連接。本實用新型的優(yōu)點在于結構緊湊、體積小，通過溫控器控制發(fā)熱管加熱，操作簡單方便，燒烤時油滴不會滴落于發(fā)熱管，真正徹底的杜絕了油煙、飛灰的產生，綠色環(huán)保。
文檔編號A47J37/06GK201519072SQ200920197259
公開日2010年7月7日 申請日期2009年9月24日 優(yōu)先權日2009年9月24日
發(fā)明者張華平, 施軍達 申請人:施軍達