專利名稱：一種面包機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種面包機，進一步來說是涉及一種帶有稱重裝置的面包機。
背景技術：
現(xiàn)有技術中的做面包的面包機，一般都是將一定重量的面粉、水及其他配料(如 發(fā)酵粉、糖、果料等)按體積比例放入面包桶里，然后關閉上蓋，啟動電機帶到攪拌棒進行 攪拌，啟動電熱開關進行烤制，從而制作成面包；由于現(xiàn)有技術的面包機沒有稱量裝置，所 加面粉、水及其他配料的重量，需要操作者使用額外的稱量裝置來稱量，給操作者造成了一 定的不便；或者雖然可以利用帶有的量杯、量勺等附件衡量原料的體積，但是這樣不僅麻 煩，而且在材料重量的把握上不夠精確，這些除了給操作帶來不便，而且影響面包的制作質(zhì) 量及口感。同時，由于面包在發(fā)酵和烘烤過程中，體積是不斷膨脹的，一旦放入的原料膨脹 后的體積超出面包桶的容積，則會在該制造過程中溢出，掉落到發(fā)熱管上或烤箱內(nèi)，受高溫 碳化，導致面包制作失敗，同時損壞發(fā)熱管的外表面和烤箱內(nèi)表面。
因此，需要在面包機上設置稱量裝置來準確稱量原料的比例和重量。

發(fā)明內(nèi)容本實用新型的目的在于提供一種面包機，設置有稱重裝置，可稱量面粉等原料及 面包成品的重量，方便配料，使得面包的制作質(zhì)量及口感更好，操作方便，有效避免制造過 程中原料溢出的情況發(fā)生。 本實用新型是通過以下技術方案來實現(xiàn)的 —種面包機，包括有外殼體、位于外殼體內(nèi)的烤箱、安裝在外殼體頂部的上蓋；所
述上蓋、烤箱、外殼體可包圍成一個封閉的制造腔；所述面包機的制造腔中還設置有開口向
上的面包桶，以及位于面包桶外部的加熱元件；其中，所述面包機還設置有稱重裝置，所述
稱重裝置采用方便收取的方式固定在所述面包機上。 所述稱重裝置固定在所述面包機的側部或底部。 綜上，本實用新型的有益效果是 如本實用新型所述的一種面包機，帶有稱重裝置，所述稱重裝置設置于面包機的 側面或底部(前、后、左、右側面或底部均可)，使用時翻倒放平或從底部拉出即可稱量面 粉、面包等材料的重量，免去了操作者使用其他稱量裝置對面粉、水等材料稱重的麻煩，而 且對于使用量杯量勺的使用者來說，提高了面粉、水、糖、發(fā)酵粉等的材料按重量比例放置 的準確度，使得做出來的面包更美味可口 ，有效避免制造過程中原料溢出的情況發(fā)生。

圖1是本實用新型一種面包機的整體結構示意圖。 圖2是本實用新型一種面包機的立體結構示意圖。 圖3是本實用新型一種面包機的開蓋狀態(tài)立體結構示意圖。[0013] 附圖標記說明 1、上蓋，2、觀察窗，20、稱重裝置，4、烤箱，5、面包桶，6、加熱元件，7、外殼體，8、控 制面板，9、電機。
具體實施方式本實用新型公開一種面包機，如圖1、2、3所示，包括有外殼體7、位于外殼體7內(nèi)的 烤箱4、安裝在外殼體7頂部的上蓋1 ;所述上蓋1、烤箱4、外殼體7可包圍成一個封閉的制 造腔；所述面包機的制造腔中還設置有開口向上的面包桶5，以及位于面包桶5外部的加熱 元件6 ;其中，所述面包機還設置有稱重裝置20，所述稱重裝置20采用方便收取的方式固定 在所述面包機上。 所述稱重裝置20固定在所述面包機的側部(前、后、左、右側面均可)或底部。 所述稱重裝置可設置于面包機側面或底部的外表面，也可設置于面包機內(nèi)部。 所述外殼體7包括有可封閉其底部的底盤，所述稱重裝置20位于底盤和制造腔之 間的空腔中；并且所述稱重裝置20通過滑槽機構等固定在所述面包機內(nèi)，所述面包機設置 有用于滑出稱重裝置20的開口。使用時從底部拉出稱重裝置20即可稱量面粉、面包等材 料的重量。 另一種實施方式為，所述面包機的側壁上設置有凹槽，所述凹槽的形狀與所述稱 重裝置20的外輪廓形狀一致；所述稱重裝置20通過翻轉機構固定在面包機上。使用時翻 倒放平稱重裝置20即可稱量面粉、面包等材料的重量。 所述加熱元件采用環(huán)狀結構的加熱管6，位于面包桶5頂部開口的下部。 所述稱重裝置的主體可以是電子式磅秤，也可以是機械式磅秤。 所述稱重裝置設置有信息顯示窗，所述信息顯示窗為一種電子數(shù)字顯示或指針顯
示裝置。 或者，所述外殼體7的正面設置有控制面板8 ;所述面包機設置有控制裝置，所述 控制裝置的顯示窗與所述稱重裝置20通過電氣或機械結構連接，所述稱重裝置20的稱量 信息進入面包機控制裝置，稱量信息可在面包機控制裝置的顯示窗顯示，所述面包機控制 裝置的顯示窗位于控制面板8區(qū)域內(nèi)，所述控制裝置的顯示窗為一種電子數(shù)字顯示或指針 顯示裝置。 所述面包機的頂部設有透明材料制成的觀察窗。 所述面包機烤箱4的底部設有自動攪拌面粉的驅動裝置，在面包桶5里設有攪拌 棒，所述驅動裝置通過傳動裝置連接到攪拌棒上，由攪拌棒轉動攪拌面包桶5里的面料；所 述加熱管6位于面包桶5的外周的中部偏下位置；所述驅動裝置包括有電機9，所述電機9 位于制造腔和外殼體7之間的空間內(nèi)。 上述所列具體實現(xiàn)方式為非限制性的，對本領域的技術人員來說，在不偏離本實 用新型范圍內(nèi)，進行的各種改進和變化，均屬于本實用新型的保護范圍。例如，稱量電子稱 或機械式磅秤的型式，稱量信息的顯示方式；加熱管的形式等。
權利要求一種面包機，包括有外殼體(7)、位于外殼體(7)內(nèi)的烤箱(4)、安裝在外殼體(7)頂部的上蓋(1)；所述上蓋(1)、烤箱(4)、外殼體(7)可包圍成一個封閉的制造腔；所述面包機的制造腔中還設置有開口向上的面包桶(5)，以及位于面包桶(5)外部的加熱元件(6)；其特征在于所述面包機還設置有稱重裝置(20)，所述稱重裝置(20)采用方便收取的方式固定在所述面包機上。
2. 根據(jù)權利要求l所述的一種面包機，其特征在于所述稱重裝置(20)固定在所述面 包機的側部或底部。
3. 根據(jù)權利要求2所述的一種面包機，其特征在于所述稱重裝置可設置于面包機側 面或底部的外表面或內(nèi)部。
4. 根據(jù)權利要求3所述的一種面包機，其特征在于所述外殼體(7)包括有可封閉其 底部的底盤，所述稱重裝置(20)位于底盤和制造腔之間的空腔中；并且所述稱重裝置(20) 通過滑槽等機構固定在所述外殼體(7)內(nèi)，所述外殼體(7)設置有用于滑出稱重裝置(20) 的開口。
5. 根據(jù)權利要求3所述的一種面包機，其特征在于所述外殼體(7)的側壁上設置有 凹槽，所述凹槽的形狀與所述稱重裝置(20)的外輪廓形狀一致；所述稱重裝置(20)通過翻 轉機構固定在外殼體(7)上。
6. 根據(jù)權利要求4或5所述的一種面包機，其特征在于所述稱重裝置的主體是電子 式磅秤或機械式磅秤。
7. 根據(jù)權利要求6所述的一種面包機，其特征在于所述稱重裝置設置有信息顯示窗， 所述信息顯示窗為一種電子數(shù)字顯示或指針顯示裝置。
8. 根據(jù)權利要求6所述的一種面包機，其特征在于所述外殼體(7)的正面設置有控 制面板(8);所述面包機設置有控制裝置，所述控制裝置的顯示窗與所述稱重裝置(20)通 過電氣或機械的結構連接，所述稱重裝置(20)的稱量信息進入面包機控制裝置，稱量信息 可在面包機控制裝置的顯示窗顯示，所述面包機控制裝置的顯示窗位于控制面板(8)區(qū)域 內(nèi)，所述控制裝置的顯示窗為一種電子數(shù)字顯示或指針顯示裝置。
9. 根據(jù)權利要求8所述的一種面包機，其特征在于所述加熱元件采用環(huán)狀結構的加 熱管(6)，位于面包桶(5)頂部開口的下部；所述面包機的頂部設有透明材料制成的觀察窗。
10. 根據(jù)權利要求8所述的一種面包機，其特征在于所述面包機烤箱(4)的底部設有 自動攪拌面粉的驅動裝置，在面包桶(5)里設有攪拌棒，所述驅動裝置通過傳動裝置連接 到攪拌棒上，由攪拌棒轉動攪拌面包桶(5)里的面料；所述加熱管(6)位于面包桶(5)的外 周的中部偏下位置；所述驅動裝置包括有電機(9)，所述電機(9)位于制造腔和外殼體(7) 之間的空間內(nèi)。
專利摘要本實用新型提供一種面包機，設置有稱重裝置，可稱量面粉等原料及面包成品的重量，方便配料，使得面包的制作質(zhì)量及口感更好，操作方便，有效避免制造過程中原料溢出的情況發(fā)生。本實用新型是通過以下技術方案來實現(xiàn)的包括有外殼體、位于外殼體內(nèi)的烤箱、安裝在外殼體頂部的上蓋；所述上蓋、烤箱、外殼體可包圍成一個封閉的制造腔；所述面包機的制造腔中還設置有開口向上的面包桶，以及位于面包桶外部的加熱元件；其中，所述面包機還設置有稱重裝置，所述稱重裝置采用方便收取的方式固定在所述外殼體上。所述稱重裝置固定在所述外殼體的側部或底部。
文檔編號A47J37/06GK201542451SQ20092019509
公開日2010年8月11日 申請日期2009年9月21日 優(yōu)先權日2009年9月21日
發(fā)明者李廷宏, 王冬雷 申請人:威斯達電器(中山)制造有限公司