專利名稱：一種復合底結(jié)構(gòu)不銹鋼廚具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種不銹鋼廚具，特別是一種復合底結(jié)構(gòu)不銹鋼廚具。
技術(shù)背景不銹鋼廚具在材料方面，主要是304不銹鋼及430不銹鋼兩種。其中304不銹鋼具有優(yōu)良 的抗腐蝕性能，適合與食物接觸，但是由于不可導磁而不能在電磁爐上使用；而430不銹鋼 抗腐蝕性能一般，但可導磁且價錢較304不銹鋼便宜，且單層材料結(jié)構(gòu)的廚具受熱后容易產(chǎn) 生變形，因此發(fā)展出復合底結(jié)構(gòu)不銹鋼廚具，采用304不銹鋼作為廚具鍋身，采用430不銹鋼 作為廚具底部外層，鍋身不銹鋼和底部外層不銹鋼之間設置有鋁層。然而，這種復合底結(jié)構(gòu) 不銹鋼廚具的一般采用平整的底部結(jié)構(gòu)，傳遞熱量的性能略為不足，難以適應快速加熱的要 求。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種復合底結(jié)構(gòu)不銹鋼廚具，熱量傳遞迅速，加熱速度快。為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明的一種復合底結(jié)構(gòu)不銹鋼廚具，包括不銹鋼鍋身和外層 不銹鋼底片，不銹鋼鍋身和外層不銹鋼底片之間設置有鋁層，所述外層不銹鋼底片的外側(cè)設 置有凹紋。作為上述技術(shù)方案的改進，所述外層不銹鋼底片的內(nèi)側(cè)設置有與所述凹紋對應的凸紋， 該凸紋嵌入鋁層中。本發(fā)明的有益效果是這種復合底結(jié)構(gòu)不銹鋼廚具的外層不銹鋼底片由于具有凹紋，增 加了與熱源的接觸面積，在單位時間里可以傳遞更多的熱量，有利于提高廚具的加熱速度， 且不論在明火煮食或電磁爐上使用均可達到提升傳熱速度的效果。


下面結(jié)合附圖和具體實施方式
對本發(fā)明作進一步詳細的說明。圖l是本發(fā)明的內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖。圖2是本發(fā)明的仰視圖。
具體實施方式
參照圖l、圖2，本發(fā)明的一種復合底結(jié)構(gòu)不銹鋼廚具，包括不銹鋼鍋身l和外層不銹鋼底片2，所述外層不銹鋼底片2的外側(cè)設置有凹紋3。這種復合底結(jié)構(gòu)不銹鋼廚具的外層不銹 鋼底片2由于具有凹紋3，增加了與熱源的接觸面積，在單位時間里可以傳遞更多的熱量，有 利于提高廚具的加熱速度。所述凹紋3在外層不銹鋼底片2的外側(cè)均勻分布，有利于熱量的均 勻傳遞。不銹鋼鍋身1和外層不銹鋼底片2之間設置有鋁層4，使得傳熱均勻，烹飪效果好，不容 易出現(xiàn)局部燒焦的情況。所述外層不銹鋼底片2的內(nèi)側(cè)設置有與所述凹紋3對應的凸紋5，該凸紋5嵌入鋁層4中， 這種結(jié)構(gòu)增大了外層不銹鋼底片2與鋁層4的接觸面積，使得傳熱更快更均勻。
權(quán)利要求
1.一種復合底結(jié)構(gòu)不銹鋼廚具，包括不銹鋼鍋身(1)和外層不銹鋼底片(2)，不銹鋼鍋身(1)和外層不銹鋼底片(2)之間設置有鋁層(4)，其特征在于所述外層不銹鋼底片(2)的外側(cè)設置有凹紋(3)。
2.根據(jù)權(quán)利要求2所述的復合底結(jié)構(gòu)不銹鋼廚具，其特征在于所述外層不銹鋼底片(2) 的內(nèi)側(cè)設置有與所述凹紋(3)對應的凸紋(5)，該凸紋(5)嵌入鋁層(4)中。
3.根據(jù)權(quán)利要求3所述的復合底結(jié)構(gòu)不銹鋼廚具，其特征在于所述凹紋(3)在外層不銹 鋼底片(2)的外側(cè)均勻分布。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種復合底結(jié)構(gòu)不銹鋼廚具，包括不銹鋼鍋身和外層不銹鋼底片，不銹鋼鍋身和外層不銹鋼底片之間設置有鋁層，外層不銹鋼底片的外側(cè)設置有凹紋，這種復合底結(jié)構(gòu)不銹鋼廚具的外不銹鋼層由于具有凹紋，增加了與熱源的接觸面積，在單位時間里可以傳遞更多的熱量，有利于提高廚具的加熱速度。
文檔編號A47J27/02GK101664267SQ20091030781
公開日2010年3月10日 申請日期2009年9月27日 優(yōu)先權(quán)日2009年9月27日
發(fā)明者唐國禎, 高初亮 申請人:江門市凌志餐廚用品有限公司