專利名稱：儲(chǔ)能式真空煲的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于烹調(diào)器皿的技術(shù)領(lǐng)域。
技術(shù)背景目前傳統(tǒng)的蒸、煮、燜等烹飪方法加熱的食物在加熱后很快就會(huì)涼下來，所以要一次 加熱完成，例如煲湯這種加熱需時(shí)較長(zhǎng)的烹飪方式，其加熱長(zhǎng)達(dá)幾小時(shí)，需要不停地加熱 直到煲好為止。這種傳統(tǒng)的方式熱能浪費(fèi)嚴(yán)重，而且加熱完成后涼得也快，不便于長(zhǎng)時(shí)間 保溫。實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于提供一種在加熱后能夠保存加熱時(shí)的能量以將食物燜熟，并能 長(zhǎng)時(shí)間保溫的儲(chǔ)能式真空煲。為達(dá)到上述的目的，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案為儲(chǔ)能式真空煲，包括外煲和置于 外煲中的內(nèi)煲，所述的外煲的壁面中設(shè)有真空層，所述的內(nèi)煲上設(shè)有儲(chǔ)能層。由于采用了上述的結(jié)構(gòu)，食物在內(nèi)煲中加熱時(shí)，儲(chǔ)能層同時(shí)吸收熱量，當(dāng)加熱完成后， 將內(nèi)煲放入外煲中，外煲的壁面中的真空層將內(nèi)煲與外界隔熱，儲(chǔ)能層將吸收的熱量慢慢 釋放，繼續(xù)加熱食物，可保持沸騰一到一個(gè)半小時(shí)，將食物燜熟，這樣就節(jié)省了食物加熱 的時(shí)間，也就節(jié)省了能量。本實(shí)用新型同時(shí)還能夠長(zhǎng)時(shí)間保溫，沸騰停止二十四小時(shí)后還 可保持60度以上的溫度。


圖1為本實(shí)用新型剖面結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的具體實(shí)施方式
作進(jìn)一步詳細(xì)的描述，但并不構(gòu)成對(duì)本實(shí) 用新型的任何限制。如圖1所示，本實(shí)用新型所述的儲(chǔ)能式真空煲，包括外煲1和置于外煲1中的內(nèi)煲2， 內(nèi)煲2上設(shè)有提耳6。所述的外煲2的壁面中設(shè)有真空層3，起隔熱作用，所述的內(nèi)煲2上 設(shè)有儲(chǔ)能層4。所述的儲(chǔ)能層4設(shè)在內(nèi)煲2的底部，也可以設(shè)在內(nèi)煲2的側(cè)壁面。所述的儲(chǔ) 能層4應(yīng)選用熱容量大且質(zhì)量輕的材料制作，比如可由鋁材制成，采用焊接的方式與內(nèi)煲 連接，儲(chǔ)能層4還可為置于內(nèi)煲2壁面夾層中的液體。所述的外煲1包括設(shè)置有真空隔熱 層的外煲蓋5，將內(nèi)煲2置于外煲1中后，再將外煲蓋5蓋在外煲1上，可更好地防止熱能 的散發(fā)。所述的外煲l由不銹鋼制成。所述的內(nèi)煲2由不銹鋼制成，這樣就更加耐用，外 形也更美觀。
權(quán)利要求1.一種儲(chǔ)能式真空煲，其特征在于包括外煲(1)和置于外煲(1)中的內(nèi)煲(2)，所述的外煲(2)的壁面中設(shè)有真空層(3)，所述的內(nèi)煲(2)上設(shè)有儲(chǔ)能層(4)。
2. 按照權(quán)利要求1所述的儲(chǔ)能式真空煲，其特征在于所述的儲(chǔ)能層(4)設(shè)在內(nèi)煲 (2)的底部。
3. 按照權(quán)利要求1或2所述的儲(chǔ)能式真空煲，其特征在于所述的儲(chǔ)能層(4)由鋁 材制成。
4. 按照權(quán)利要求1或2所述的儲(chǔ)能式真空煲，其特征在于所述的儲(chǔ)能層(4)為置 于內(nèi)煲(2)壁面夾層中的液體。
5. 按照權(quán)利要求1或2所述的儲(chǔ)能式真空煲，其特征在于所述的外煲(1)包括設(shè) 置有真空隔熱層的外煲蓋(5)。
6. 按照權(quán)利要求1或2所述的儲(chǔ)能式真空煲，其特征在于所述的外煲(1)由不銹 鋼制成。
7. 按照權(quán)利要求1或2所述的儲(chǔ)能式真空煲，其特征在于所述的內(nèi)煲(2)由不銹 鋼制成。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種儲(chǔ)能式真空煲，屬于烹調(diào)器皿的技術(shù)領(lǐng)域。所述的儲(chǔ)能式真空煲，包括外煲和置于外煲中的內(nèi)煲，所述的外煲的壁面中設(shè)有真空層，所述的內(nèi)煲上設(shè)有儲(chǔ)能層。由于采用了上述的結(jié)構(gòu)，食物在內(nèi)煲中加熱時(shí)，儲(chǔ)能層同時(shí)吸收熱量，當(dāng)加熱完成后，將內(nèi)煲放入外煲中，外煲的壁面中的真空層將內(nèi)煲與外界隔熱，儲(chǔ)能層將吸收的熱量慢慢釋放，繼續(xù)加熱食物，可保持沸騰一到一個(gè)半小時(shí)，將食物燜熟，這樣就節(jié)省了食物加熱的時(shí)間，也就節(jié)省了能量。本實(shí)用新型同時(shí)還能夠長(zhǎng)時(shí)間保溫，沸騰停止二十四小時(shí)后還可保持60度以上的溫度。
文檔編號(hào)A47J27/00GK201097963SQ200720058148
公開日2008年8月13日 申請(qǐng)日期2007年10月11日 優(yōu)先權(quán)日2007年10月11日
發(fā)明者司徒啟明 申請(qǐng)人:司徒啟明