專利名稱：二層金屬復(fù)合底結(jié)構(gòu)廚具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種二層金屬復(fù)合底結(jié)構(gòu)廚具，特別適用于電磁感應(yīng)爐。
背景技術(shù)：
目前人們所使用的廚具，其底部普遍是由鋁材或不銹鋼鋼材制成，采用鋁材制成的鍋具具有較好的熱傳遞性能，但機械性能較差，且電磁感應(yīng)效果差，而采用不銹鋼材制成的鍋具雖然機械性能好，具有優(yōu)良的電磁感應(yīng)效果，但熱傳遞性能不如鋁材制成的鍋具。

發(fā)明內(nèi)容
本實用新型的目的在于提供一種二層金屬復(fù)合底結(jié)構(gòu)廚具，該產(chǎn)品不僅熱傳遞效果好，機械性能好，而且電磁感應(yīng)效果好，便于用戶使用。
本實用新型的這樣構(gòu)成的，它包括鋁制鍋體，其特征在于鍋體內(nèi)置有不銹鋼內(nèi)復(fù)合層，鋁制鍋體外側(cè)底部設(shè)有不銹鋼外復(fù)合層，鋁制鍋底的小凸部嵌置于不銹鋼層的孔道內(nèi)。較之已有技術(shù)而苦，本實用新型由于采用穿孔技術(shù)，將具有優(yōu)良的熱傳遞性能的鋁材和優(yōu)良的電磁感應(yīng)性能的不銹鋼材結(jié)合在一起，大大提高了鍋體的熱傳遞性能和電磁感應(yīng)性能，此外采用不銹鋼層作為鍋底，增加了鍋具的耐磨損性能，同時采用不銹鋼層作為鍋體內(nèi)置層既增加了鍋具的耐磨損性能，從而提高其使用壽命，又可防止鋁層作為內(nèi)置層在煮食物過程中由于刮碰產(chǎn)生的鋁屑直接于食物接觸，提高其產(chǎn)品的衛(wèi)生安全性能。該產(chǎn)品經(jīng)濟實用，適合于人們普遍使用。


圖1是本實用新型構(gòu)造示意圖圖2是鍋體的底部仰視圖圖1中1為不銹鋼片，2為鋁片。
具體實施方式
本實用新型實施例包括鍋體，其特征在于鍋底由內(nèi)置不銹鋼，中間鋁層夾層和外置不銹鋼層復(fù)合構(gòu)成，內(nèi)置鋁層底側(cè)的小凸部嵌置于不銹鋼層的孔道內(nèi)。該鍋底是由2000噸的熱壓力機壓制而成的，且鍋底表面積為200mm2。
上述的外置不銹鋼層由向上凸起的中心圓形區(qū)域5和環(huán)繞于中心圓形區(qū)域的若干環(huán)行區(qū)域構(gòu)成，所述的中心圓形區(qū)域內(nèi)不具有孔道，所述的環(huán)行區(qū)域內(nèi)設(shè)有孔道，且最大孔的表面積與鍋底表面積的比值小于0.8％。該中心圓形區(qū)域向上凸起的深度為1mm，表面積為50mm2。
在鍋底中心經(jīng)壓制形成不帶孔的中心圓形區(qū)域，會使鋁材擠壓到外圍區(qū)域，并將兩層金屬片之間的殘存空氣擠壓出去，不僅可以有效地避免底部輥動時因為兩層金屬片間的殘存空氣引起的冒泡現(xiàn)象，還可以有效避免底部不成型時，因周部磨損而產(chǎn)生的圓錐效應(yīng)。
上述的環(huán)行區(qū)域由緊貼中心圓形區(qū)域的內(nèi)層圓環(huán)4和位于中間的中間圓環(huán)6以及位于最外層的外層圓環(huán)3依次環(huán)繞組成，其中中間圓環(huán)上的孔的累計表面積與該圓環(huán)表面積的比值最大，且大于20％。
由于鋁材的機械性能低于不銹鋼材，為了防止因穿孔數(shù)目和穿孔尺寸的變化而影響鍋底的機械強度，上述的內(nèi)層圓環(huán)的孔的累計表面積與該圓環(huán)表面積的比值在5％～15％之間；所述的中間圓環(huán)的孔的累計表面積與該圓壞表面積的比值在20％～30％之間；所述的外層圓環(huán)的孔的累計表面積與該圓環(huán)表面積的比值在15％～25％之間。
上述的孔為橢圓形孔1或圓形孔2，其中橢圓形孔的長軸垂直正交與經(jīng)過中心圓形區(qū)域直徑線。
根據(jù)優(yōu)選原則，上述的內(nèi)層圓環(huán)上至少90％以上的孔是圓形的，所述的中心圓環(huán)和外層圓環(huán)由交替的角形區(qū)組成，其中一組角形區(qū)由橢圓形孔組成，另一組角形區(qū)由圓孔組成。
上述的橢圓形孔的長軸尺寸隨著離中心圓形區(qū)域中心距離的增加而增加，所述的圓孔直徑小于鍋底直徑的0.015倍。
上述的鍋底的不銹鋼層上除了中心圓形區(qū)域以外不具有直徑超過10mm的沒有孔的區(qū)域。
根據(jù)優(yōu)選原則，在具體加工中，為了達到最好的效果，可以使上述的內(nèi)置不銹鋼層厚度范圍為0.4mm～1.5mm；所述的中間鋁層央層的厚度范圍為1mm～6mm；所述的外置不銹鋼層厚度范圍為0.4mm～1.5mm；所述的中心圓形區(qū)域的直徑等于鍋底直徑的四分之一；所述的內(nèi)層圓環(huán)的外圍直徑是鍋底直徑的0.4～0.5倍；所述的中間圓環(huán)的外圍直徑是鍋底直徑的0.7～0.8倍；所屬的中間圓環(huán)上孔的累計表面積與該圓環(huán)表面積的比值為10％；所述的中間圓環(huán)上孔的累計表面積與該圓環(huán)表面積的比值為25％；所述的外層圓環(huán)上孔的累計表面積與該圓環(huán)表面積的比值為20％。
在具體加工時，使內(nèi)層圓環(huán)內(nèi)具有77個圓孔和7個橢圓形孔，表面積為84mm2，每一個圓孔具有2.6mm的直徑，橢圓形孔的短軸約為2.3mm，長軸約為10mm，該圓環(huán)區(qū)內(nèi)擠壓出的鋁的密度是10.77％。中間圓環(huán)由三個同環(huán)同心圓環(huán)排列而成，每一個圓環(huán)由尺寸逐漸增大的7個橢圓形孔組成，在由3個橢圓形孔組成的2個角形區(qū)內(nèi)，共有7個直徑是2.6mm的圓孔，因而，中間圓環(huán)內(nèi)共有21個橢圓形孔和49個圓孔。其中，橢圓形孔的短軸尺寸分別為3.2/3.7/3.8mm，長軸尺寸分別為23/30/36mm。
外層圓環(huán)也是由三個同心圓環(huán)排列而成，每一個圓環(huán)由尺寸逐漸增大的7個橢圓形孔組成；在兩個角形區(qū)內(nèi)，有3個呈輻射狀排列的橢圓形孔，這些橢圓形孔的短軸尺寸分別為4\4.2\4.2mm，長軸分別為42\47\50哪。該外層圓環(huán)上孔的累計表面積與該圓環(huán)表面積的比值也可以為21％。
本實用新型二層金屬復(fù)合底結(jié)構(gòu)廚具可適用于不同類型廚具的加熱應(yīng)用于氣體廚具，如果正確調(diào)整火焰的話，火焰中心正好位于鍋體底部中心的中心圓形區(qū)域；應(yīng)用于電磁感應(yīng)廚具時，可以加熱磁不銹鋼底；應(yīng)用于陶瓷熱板時，可以通過不銹鋼層上的穿鋁孔加熱對流。
上述的廚具樣品不具有限制性，在加工時可根據(jù)審美的需要在鍋底的形狀上做出許多變化。
本實用新型產(chǎn)品構(gòu)造簡單，經(jīng)濟適用，其推廣應(yīng)用前景十分可觀。
權(quán)利要求1.一種二層金屬復(fù)合底結(jié)構(gòu)廚具，包括鋁制鍋體，其特征在于鍋體內(nèi)置有不銹鋼內(nèi)復(fù)合層，鋁制鍋體外側(cè)底部設(shè)有不銹鋼外復(fù)合層，鋁制鍋底的小凸部嵌置于不銹鋼層的孔道內(nèi)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的二層會屬復(fù)合底結(jié)構(gòu)廚具，其特征在于所述的外置不銹鋼層由向上凸起的中心圓形區(qū)域和環(huán)繞于中心圓形區(qū)域的若干環(huán)行區(qū)域構(gòu)成，所述的中心圓形區(qū)域內(nèi)不具有孔道，所述的環(huán)行區(qū)域內(nèi)設(shè)有孔道，且最大孔的表面積與鍋底表面積的比值小于0.8％。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的二層金屬復(fù)合底結(jié)構(gòu)廚具，其特征在于所述的環(huán)行區(qū)域由緊貼中心圓形區(qū)域的內(nèi)層圓環(huán)和位于中間的中間圓環(huán)以及位于最外層的外層圓環(huán)依次環(huán)繞組成，其中中間圓環(huán)上的孔的累計表面積與該圓環(huán)表面積的比值最大，且大于20％。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的二層金屬復(fù)合底結(jié)構(gòu)廚具，其特征在于所述的內(nèi)層圓環(huán)的孔的累計表面積與該圓環(huán)表面積的比值在5％～15％之間；所述的中間圓環(huán)的孔的累計表面積與該圓環(huán)表面積的比值在20％～30％之間；所述的外層圓環(huán)的孔的累計表面積與該圓環(huán)表面積的比值在15％～25％之間。
5.根據(jù)權(quán)利要求1、2、3或4所述的二層金屬復(fù)合底結(jié)構(gòu)廚具，其特征在于所述的孔為橢圓形孔或圓形孔，其中橢圓形孔的長軸垂直正交與經(jīng)過中心圓形區(qū)域直徑線。
6.根據(jù)權(quán)利要求1、2、3或4所述的二層金屬復(fù)合底結(jié)構(gòu)廚具，其特征在于所述的內(nèi)層圓環(huán)上至少90％以上的孔是圓形的，所述的中心圓環(huán)和外層圓環(huán)由交替的角形區(qū)組成，其中一組角形區(qū)由橢圓形孔組成，另一組角形區(qū)由圓孔組成。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的二層金屬復(fù)合底結(jié)構(gòu)廚具，其特征在于所述的橢圓形孔的長軸尺寸隨著離中心圓形區(qū)域中心距離的增加而增加，所述的圓孔直徑小于鍋底直徑的0.015倍。
專利摘要本實用新型涉及一種二層金屬復(fù)合底結(jié)構(gòu)廚具，包括鋁制鍋體，其特征在于鍋體內(nèi)置有不銹鋼內(nèi)復(fù)合層，鋁制鍋體外側(cè)底部設(shè)有不銹鋼外復(fù)合層，鋁制鍋底的小凸部嵌置于不銹鋼層的孔道內(nèi)。該產(chǎn)品不僅熱傳遞效果好，機械性能好，而且電磁感應(yīng)效果好，便于用戶使用，且結(jié)構(gòu)簡單，經(jīng)濟適用，其推廣應(yīng)用前景十分可觀。
文檔編號A47J36/02GK2868103SQ200520200538
公開日2007年2月14日 申請日期2005年7月25日 優(yōu)先權(quán)日2005年7月25日
發(fā)明者林文俊 申請人:福建融林塑膠五金實業(yè)有限公司