一種知母藥材的鮮切片加工方法
【專利說明】
一、技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及醫(yī)藥技術(shù)領(lǐng)域的一種知母藥材的鮮切片加工方法，特別是對知母藥材鮮切片及干燥環(huán)節(jié)技術(shù)參數(shù)進(jìn)行設(shè)定的一種知母藥材的鮮切片產(chǎn)地加工方法。
二、【背景技術(shù)】
[0002]知母為常用的中藥材，來源于百合科植物知母(Anemarrhena asphodeloideBunge.)的根莖。始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為中品，其藥用歷史悠久，具有清熱瀉火，潤腸滑燥、止渴除煩等功效。在我國主要分布于河北、山西、內(nèi)蒙古、遼寧、黑龍江、吉林等省區(qū)，在河南、山東和安徽省也有分布。藥理研究證明知母皂苷類成分和雙苯吡酮類成分有明確的藥理作用，是知母藥材中主要的藥用活性成分。其中皂苷類成分主要是知母皂苷BII (timosaponin BH)和知母阜苷AIII (timosaponin AIII);雙苯批酮類成分主要是芒果苷(mangiferin)和新芒果苷(neomangiferin)。2010版中國藥典規(guī)定:知母藥材照高效液相色譜法測定芒果苷含量不得少于0.7% ;照高效液相色譜法測定知母皂苷BII含量不得少于3%。
[0003]多年來，知母傳統(tǒng)切片的加工方法是把采挖出的鮮知母根莖先曬干，在切片之前再進(jìn)行浸泡潤制軟化后進(jìn)行切片，切完片后的知母還要再進(jìn)行干燥，這樣的傳統(tǒng)切片方法比較繁瑣，在反復(fù)干燥和潤制的過程中需要大量時間及人力物力的投入；同時在浸泡潤制過程中也會有些活性成分隨水分流失。基于這樣的問題，考慮知母能否在鮮藥材時就進(jìn)行切片，切片后直接進(jìn)行干燥即可，這樣不但可以大大降低繁瑣工序，縮短加工環(huán)節(jié)，節(jié)約成本，還可以避免有效成分隨水流失。而知母鮮切片的質(zhì)量研究及工藝參數(shù)尚未見文獻(xiàn)報道。
[0004]另外，在2010版《中國藥典》中提到知母的干燥方式為曬干，然而，自然曬干方式一般需要2?3個月，所需時間較長，在實際產(chǎn)地加工過程中，常用烘干方法進(jìn)行干燥，烘干方法應(yīng)用于中藥材產(chǎn)地加工，提高了加工的效率，使藥材產(chǎn)地加工逐漸實現(xiàn)規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化。但是什么樣的烘干溫度不會影響知母藥材的質(zhì)量，目前也未見相關(guān)文獻(xiàn)報道。
[0005]鑒于此，本試驗設(shè)定不同含水量條件下知母鮮藥材進(jìn)行切片加工，與傳統(tǒng)潤切方法進(jìn)行比較，并對知母藥材產(chǎn)地加工中不同干燥方法進(jìn)行分析和評價，通過測定以上四種藥用活性成分的含量，篩選出最優(yōu)的鮮切片加工方法和干燥方法的技術(shù)參數(shù)，發(fā)明一種知母藥材的鮮切片加工方法。
三、
【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明的目的是通過鮮切片試驗并與傳統(tǒng)方法進(jìn)行對比，確定鮮切片的最佳技術(shù)參數(shù)；以上述四種藥用活性成分的含量為指標(biāo)(優(yōu)先考慮中國藥典規(guī)定的兩種指標(biāo)性成分的含量)，確定適宜的干燥條件和方法；從而提供一種知母藥材鮮切片的產(chǎn)地加工方法，可有效解決知母藥材的鮮切片加工相關(guān)環(huán)節(jié)缺乏關(guān)鍵技術(shù)參數(shù)的問題。
[0007]本發(fā)明提供了一種知母藥材的鮮切片加工方法，具體方法如下:
[0008]第一步揀選、整理:鮮知母挖出后抖掉泥土，運回加工場地，用刀剪去除地上部分的莖葉和須根，揀出雜質(zhì)。第二步凈制:放入滾筒式去毛機內(nèi)旋轉(zhuǎn)30分鐘撞皮去除毛須，重復(fù)一次，注意每次藥材的裝入量為滾筒內(nèi)徑體積的一半。第三步切片:在含水量為30%?60%趁鮮用切片機橫切或縱切成2?4mm的厚片。第四步干燥:將切好的知母片平攤放入鼓風(fēng)干燥箱50?75°C烘干或曬干至水分為12%以下，用手能折斷為合適，烘干時注意不時翻動查看防止烤焦。第五步除塵:用鼓風(fēng)機吹去知母切片中的雜質(zhì)和灰塵，裝入麻袋中儲存。
四、【具體實施方式】
[0009]實施例1:本發(fā)明知母的鮮切片加工方法
[0010]將鮮知母挖出后抖掉泥土，運回加工場地，用刀剪去除地上部分的莖葉和須根，揀出雜質(zhì)。放入滾筒式去毛機內(nèi)旋轉(zhuǎn)30分鐘撞皮去除毛須，重復(fù)一次，注意每次藥材的裝入量為滾筒內(nèi)徑體積的一半。將采集的知母根莖在含水量為30%?60%時趁鮮用切片機橫切或縱切成2?4_的厚片。將切好的知母片平攤放入鼓風(fēng)干燥箱50°C溫度下烘干至水分為12%以下，用手能折斷為合適，烘干時注意不時翻動查看防止烤焦。藥材含水量照2010版中國藥典附錄IX的水分測定法第一法測定。
[0011]實施例2:傳統(tǒng)潤切方法與本發(fā)明的鮮切方法對比
[0012]傳統(tǒng)曬干后再潤切的方法:將采集的同一批知母藥材，除去須根和泥沙，根莖曬干至含水量為12%以下，然后用水潤制軟化后切成2?4_的厚片，50°C溫度下烘干至含水量低于12%以下(含水量用2010版中國藥典附錄IX的水分測定法第一法測定)，用手能折斷為止。
[0013]實施例3:本發(fā)明知母藥材的干燥方法
[0014]取知母栽培品新鮮藥材根莖按以下方法處理:放入鼓風(fēng)干燥箱于50?75°C溫度下烘干和曬干，直至含水量低于12%以下(含水量用2010版中國藥典附錄IX的水分測定法第一法測定)，用手能折斷為止。
[0015]實施例4:試驗方法
[0016]⑴實驗材料
[0017]知母經(jīng)鑒定為百合科植物知母Anemarrhena asphodeloide Bunge.的根莖。知母樣品取樣方法:隨機在同一栽培地多點分別挖取數(shù)十株知母，去掉地上部分、須根及泥沙。
[0018](2)含量測定方法
[0019]知母皂苷BII和知母皂苷AIII的含量測定:按照文獻(xiàn)報道的方法進(jìn)行測定(鐘可，王文全，靳鳳云等.HPLC-ELSD法同時測定河北產(chǎn)藥材不同物候期知母中知母皂苷BII和知母皂苷AIII的含量[J],中華中醫(yī)藥雜志.2013,28(2):23-26.)。
[0020]芒果苷和新芒果苷的含量測定:照文獻(xiàn)報道的方法進(jìn)行測定(鐘可，王文全，靳鳳云等.UPLC法同時測定不同產(chǎn)地知母藥材中新芒果苷和芒果苷的含量[J].中國藥房.2013,24(15):1387-1388.)。
[0021]實施例5本發(fā)明鮮切片加工方法與傳統(tǒng)潤切方法試驗結(jié)果
[0022]本發(fā)明鮮切片加工方法知母皂苷BII的含量為；9.35±0.28?8.50±0.07 ;知母皂苷AIII的含量為:0.38±0.06?0.45±0.01 ;新芒果苷的含量為:1.27±0.01?1.08±0.03 ;芒果苷的含量為:1.31 ±0.02?0.87±0.13。傳統(tǒng)潤切方法知母皂苷BII的含量為:5.00±0.05 ;知母皂苷AIII的含量為:0.72±0.08 ;新芒果苷的含量為:0.57±0.02 ;芒果苷的含量為:0.92±0.35。本發(fā)明鮮切片加工方法知母中知母皂苷BII和芒果苷的含量均達(dá)到或高于2010年版中國藥典的標(biāo)準(zhǔn)。其中知母皂苷B II和新芒果苷的含量，鮮切片加工方法 > 傳統(tǒng)潤切方法。
[0023]實施例6干燥方法試驗結(jié)果
[0024]本發(fā)明知母藥材的干燥方法試驗結(jié)果:50?75°C溫度下烘干:知母皂苷BII的含量為 5.50±0.06 ?7.72±0.17 ;知母皂苷 AIII 的含量為 0.45±0.01 ?0.83±0.07 ;新芒果苷的含量為0.50±0.05?0.23±0.11 ;芒果苷的含量為1.01±0.04?1.20±0.01。曬干:知母皂苷BII的含量為6.72±0.22 ;知母皂苷AIII的含量為0.43±0.01 ;新芒果苷的含量為0.53±0.06 ;芒果苷的含量為:1.08±0.10。以上50?75°C溫度下烘干和曬干方法，知母皂苷BII和芒果苷的含量均達(dá)到或高于2010年版中國藥典的標(biāo)準(zhǔn)。
[0025]五、本發(fā)明的優(yōu)點
[0026]本發(fā)明的優(yōu)點在于，提供一種知母藥材的鮮切片加工方法，這種方法既方便實用又能最大程度地保留有效成分，可操作性強，減少了傳統(tǒng)加工方法中的潤制軟化工序，節(jié)省人力物力的投入；而且芒果苷和知母皂苷BII的含量均達(dá)到了 2010版中國藥典規(guī)定的要求，保證了知母藥材的品質(zhì)；可有效解決知母藥材的鮮切片加工相關(guān)環(huán)節(jié)缺乏關(guān)鍵技術(shù)參數(shù)的問題；可適用于大批量知母藥材的產(chǎn)地初加工。
【主權(quán)項】
1.一種知母藥材的鮮切片加工方法，其特征在于，具有如下步驟:(1)知母去毛和除雜質(zhì)(2)鮮知母直接切片；(3)干燥。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的加工方法，其特征在于，用刀剪除去地上部分的莖葉和須根，揀出雜質(zhì)，放入滾筒式去毛機內(nèi)旋轉(zhuǎn)30分鐘撞皮去除毛須，重復(fù)一次，每次藥材的裝入量為滾筒內(nèi)徑體積的一半。
3.根據(jù)權(quán)利要求1和2所述的加工方法，其特征在于，鮮知母在含水量為30?60%時進(jìn)行切片。
4.根據(jù)權(quán)利要求2和3所述的加工方法，其特征在于用切片機橫切或縱切成2?4mm的厚片。
5.根據(jù)權(quán)利要求1和4所述的加工方法，其特征在于，將鮮切的知母片平攤放入鼓風(fēng)干燥箱或烘干室中50?75°C烘干或曬干至水分為12%以下。
6.根據(jù)權(quán)利要求1-5任意一項所述方法所得到的知母藥材切片。
【專利摘要】本發(fā)明提供了一種知母藥材的鮮切片產(chǎn)地加工方法，它包括如下步驟：(1)去除毛須的知母根莖在含水量為30％～60％趁鮮用切片機橫切或縱切成2～4mm的厚片。(2)將切好的知母片平攤放入鼓風(fēng)干燥箱或烘干室50～75℃烘干或曬干至水分為12％以下，用手能折斷為合適，烘干時注意不時翻動查看防止烤焦。本發(fā)明的方法既方便實用又能最大程度地保留有效成分，可操作性強，其趁鮮切片及時烘干處理的工序，減少了傳統(tǒng)加工方法中的潤制軟化工序，在保證知母藥材質(zhì)量不變的情況下，降低生產(chǎn)成本同時節(jié)省工時，適用于大批量知母藥材的初加工。
【IPC分類】A61K36-8964, A61P1-00
【公開號】CN104644991
【申請?zhí)枴緾N201310581925
【發(fā)明人】鐘可, 侯俊玲, 王文全, 張子龍
【申請人】北京中醫(yī)藥大學(xué)
【公開日】2015年5月27日
【申請日】2013年11月20日