一種改善特稟體質(zhì)的食品及其制備工藝的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種食品，具體的說是一種改善特稟體質(zhì)的食品及其制備工藝。本發(fā)明改善特稟體質(zhì)的食品，通過合理配伍，可使個藥味的功效產(chǎn)生協(xié)同作用，具有改善過敏體質(zhì)的季節(jié)氣候適應能力差，皮膚易出現(xiàn)劃痕，易形成風團、癮疹、易患花粉癥、哮喘等，并易引發(fā)宿疾及藥物過敏、食物過敏等病癥的作用。
【專利說明】一種改善特稟體質(zhì)的食品及其制備工藝

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種功能性調(diào)體質(zhì)的食品，具體的說是種一種改善特稟體質(zhì)的食品及 其制備工藝

【背景技術(shù)】
[0002] 近年來，經(jīng)濟的迅速發(fā)展，給環(huán)境造成的巨大的污染，全國各大城市陸續(xù)出現(xiàn)霧霾 天氣，加上高強度的生活節(jié)奏人體對外界環(huán)境的適應性逐漸減弱，罹患過敏性疾病的人也 越來越多，過敏體質(zhì)是特稟體質(zhì)中的一種，過敏體質(zhì)的改善需要采用"治未病"的措施，以調(diào) 控過敏體質(zhì)為根本來防治過敏性疾病。由于受外界復雜多變的環(huán)境影響，特稟體質(zhì)尤其需 要注意日常的保健，需要通過飲食調(diào)理來改善。
[0003] 特稟體質(zhì)是現(xiàn)在常見的體質(zhì)類型之一，其特點多表現(xiàn)為過敏性癥狀，是由于先天 稟賦不足和稟賦遺傳等因素造成的一種特殊體質(zhì)。包括先天性、遺傳性的生理缺陷，過敏反 應，原發(fā)性免疫缺陷等。其發(fā)病原因復雜多樣，多由于先天不足或后天飲食失宜、生活習慣 不規(guī)律、精神情志欠佳、環(huán)境污染、疾病及藥物因素等。
[0004] 特稟體質(zhì)的特征：過敏體質(zhì)者，常表現(xiàn)為對季節(jié)氣候適應能力差，皮膚易出現(xiàn)劃 痕，易形成風團、癮疹、易患花粉癥、哮喘等，并易引發(fā)宿疾及藥物過敏、食物過敏等。如過敏 性鼻炎、過敏性哮喘、過敏性結(jié)腸炎及濕疹、蕁麻疹等。
[0005] 藥食兩用的食物對于特稟體質(zhì)的調(diào)理有良好的效果，食物相比藥物毒作用小，適 合長期使用。對于需要長期調(diào)理的體質(zhì)，藥食兩用食物有著藥物不可比擬的優(yōu)勢。在中醫(yī) 學和營養(yǎng)學的理論指導下，按照中醫(yī)的配伍原則將一些具有藥用價值的食品組合成方，賦 予食物特殊的功效，從而達到強身健體的作用。
[0006] 特稟體質(zhì)食品具有以下特點：
[0007] L清肺消風
[0008] 過敏體質(zhì)由于先天不足，導致肺虛、脾虛，甚至肺脾腎三虧，氣血生化無源，水液代 謝失調(diào)，病理產(chǎn)物堆積，一旦復感外邪，外因引動內(nèi)患，或發(fā)于皮膚，或發(fā)于呼吸系統(tǒng)，引起 多種過敏性疾病。風為百病之長，過敏性皮膚病與風邪有著密切的關(guān)系。肺主氣屬衛(wèi)，主皮 毛，是抵御外邪侵襲之屏障，而風邪易首犯肺，若肺衛(wèi)不固，人體肌腠不密，風邪外襲，或夾 寒，或夾熱，或夾濕，滯于皮膚，通泄不得，則營衛(wèi)不和，肌膚失養(yǎng)，發(fā)生風團、丘疹、瘙癢等皮 膚病變，發(fā)無定處，此起彼伏。因此清肺發(fā)表、祛風都是防治過敏的重要方法。食物中的白 果、百合都具有斂肺、清肺的作用，紫蘇、薄荷有發(fā)表宣肺的作用，白芷、藿香可以祛風除濕 解表，配方中的食物經(jīng)過精心的配伍和制作具有良好的保健防敏效果。
[0009] 2.清熱脫敏
[0010] 過敏體質(zhì)的形成與先天腎臟虛損，脾肺虛弱密切相關(guān)。由于常年久病，陰血虧虛， 肌膚失養(yǎng)，血燥生風，《諸病源候論》認為："人皮膚虛，為風邪所折，則起隱疹。"又曰："風瘙 癢者，是體虛受風，風入腠理，與血氣相搏，而俱往來在于皮膚之間。"血虛內(nèi)熱生風是引起 過敏的一個重要原因，該食品配方中大棗、烏梅可滋陰養(yǎng)血，百合滋陰清熱生津，金銀花、魚 腥草可以清熱解毒，配合葛根的發(fā)表透疹，對于未病和已病的過敏狀態(tài)都有很好的調(diào)攝作 用。
[0011] 特稟體質(zhì)的食品配方中多是日常使用的各類食物，但經(jīng)過配方的組合其防治疾病 和健身養(yǎng)生的效果卻比較顯著。
[0012] 3.良藥可口，服食方便
[0013] 由于中藥湯劑中多有苦味，故民間有"良藥苦口"之說。而藥膳使用的多為藥、食兩 用之品，且有食品的色、香、味等特性；即使加入了部分藥材，由于注意了藥物性味的選擇， 并通過與食物的調(diào)配及精細烹調(diào)，仍可制成美味可口的藥膳，故謂"良藥可口，服食方便"。
[0014] 由于藥膳的使用需要因證用膳，辯證患者的體質(zhì)后使用。藥膳中材料的配伍也有 很多禁忌，這給需要通過藥物藥膳調(diào)理的人群造成了很大的困難。因此發(fā)明一種無副作用、 價格低廉的有效中藥食品配方，日常使用的改善特稟體質(zhì)的產(chǎn)品是很有必要的。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0015] 為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明的目的在于提供一種安全有效、制作方便、符合人 們飲食習慣、成本低廉、無副作用的改善特稟體質(zhì)的食品，同時，本發(fā)明還提供了該食品的 制備工藝。
[0016] 本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下：
[0017] 一種改善特稟體質(zhì)的食品，其特征在于，由以下重量的原料組成：

【權(quán)利要求】
1. 一種改善特稟體質(zhì)的食品，其特征在于，由W下重量的原料制成：
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的改善特稟體質(zhì)的食品，其特征在于，由W下重量的原料制成：
3. 制備如權(quán)利要求1所述改善特稟體質(zhì)的食品的制備工藝，其特征在于，制備工藝步 驟如下： ① 、將烏梅、百合、紫蘇、百果、炙甘草、金銀花、白立、大巧、蕾香、薄荷、葛根、魚腥草、橘 皮加6?10倍水量提取兩次，每次1?2小時，合并兩次濾液后經(jīng)濃縮、干燥后制得提取物 A； ② 、將提取物A用常規(guī)的制備工藝，加入稀釋劑和調(diào)味劑制備成顆粒劑、飲料或固體飲 料。

【文檔編號】A61P37/08GK104256616SQ201410538652
【公開日】2015年1月7日 申請日期:2014年10月11日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月11日
【發(fā)明者】王 琦, 王停, 鄭燕飛 申請人:王 琦