一種桔梗藥效保存的趁鮮加工方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種桔梗藥效保存的趁鮮加工方法，包括采收、蒸制、切片、干燥和貯存，具體步驟如下：（1）采收；（2）蒸制；（3）風(fēng)干；（4）干燥；（5）貯存：利用干冰貯存，先將包裝袋中充填干冰，再裝入桔梗，干冰的用量為每1kg桔梗中放入10-20g的干冰，然后密封置于通風(fēng)干燥處。本發(fā)明采用蒸制工藝、趁鮮制作、紫外照射技術(shù)和烘箱干燥以及干冰貯藏措施不僅可以避免硫磺熏制和浸潤(rùn)軟化、有效成分損失較多的問題，顯著提高桔梗藥效，整個(gè)加工過程易于控制，無污染。
【專利說明】一種桔梗藥效保存的趁鮮加工方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及中藥材加工【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種桔梗藥效保存的趁鮮加工方法。【背景技術(shù)】
[0002]桔梗是我國(guó)傳統(tǒng)常用中藥材，功效具有宣肺、祛痰、利咽、排膿等功能，主治咳嗽痰多、咽喉腫痛等癥狀。藥食兩用，需求量較大。桔梗喜光、喜溫和濕潤(rùn)涼爽氣候。苗期怕強(qiáng)光直曬，須遮蔭，成株喜陽光，怕積水?？垢珊?，耐嚴(yán)寒，怕風(fēng)害。適宜在土層深厚、排水良好、土質(zhì)疏松而含腐殖質(zhì)的砂質(zhì)壤土上栽培。土壤水分過多或積水，則根部易腐爛。
[0003]目前，桔梗飲片加工工藝多為采收后去莖葉、水煮，然后進(jìn)行自然曬干成桔梗藥材，使用前再軟化切制成桔梗飲片。加工費(fèi)工費(fèi)時(shí)，而且因桔梗根易腐爛，水煮和軟化時(shí)極易造成桔梗有效成分的損失，另外在自然干燥和軟化過程中，容易出現(xiàn)發(fā)黏和霉變等。后來采用硫黃熏制，這種方法對(duì)鮮品有很好的防爛效果，并能促進(jìn)其干燥，具殺菌、漂白作用，增加成品色澤美感，但硫熏法也存在許多弊端，例如對(duì)人體的直接危害:包括硫的毒性、重金屬的毒性；對(duì)藥物也產(chǎn)生影響:能使藥物所含有效成分被破壞，有效成分經(jīng)硫熏后含量明顯降低；另外，熏后晾曬，二氧化硫氣體擴(kuò)散到空氣中，對(duì)環(huán)境污染非常嚴(yán)重。而且，桔梗在貯存過程中，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，易霉變，桔梗苷含量呈下降趨勢(shì)，也會(huì)降低桔梗藥效。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種采用蒸制工藝、趁鮮加工和紫外照射技術(shù)以及干冰貯藏措施顯著提高桔梗藥效的無污染的趁鮮加工方法，可以避免硫磺熏制和浸潤(rùn)軟化、有效成分損失較多，有效解決桔梗加工時(shí)間長(zhǎng)、貯存時(shí)間長(zhǎng)致使藥效降低的問題，而且整個(gè)加工過程易于控制。
[0005]為了實(shí)現(xiàn)上述目 的本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:
[0006]一種桔梗藥效保存的趁鮮加工方法，包括采收、蒸制、切片、干燥和貯存，具體步驟如下:
[0007]( I)采收:在適宜的季節(jié)將桔梗進(jìn)行收集；
[0008](2)蒸制:將采收的新鮮桔梗趁鮮去莖葉，保留根部桔梗置蒸制容器內(nèi)，加熱至圓汽后，蒸制10-20min取出；
[0009](3)風(fēng)干:取出蒸制后的桔梗，置烘箱中60°C鼓風(fēng)干燥至含水量為24-28% ；
[0010](4)干燥:先將(3)中桔梗取出放在紫外光下照射2-4小時(shí)，紫外光照射強(qiáng)度為20-80W，然后將照射后的桔梗置于烘箱中60°C鼓風(fēng)干燥7-8h ；
[0011](5)貯存:利用干冰貯存，先將包裝袋中充填干冰，再裝入桔梗，干冰的用量為每Ikg桔梗中放入10-20g的干冰，然后密封置于通風(fēng)干燥處。
[0012]步驟(3)中所述的桔梗干燥至含水量為25%。
[0013]步驟(4)中所述的紫外光為UVA波段或UVB波段中的一種或多種組合，照射強(qiáng)度為 60W。[0014]步驟(5)中所述包裝袋為高密度聚乙烯為材質(zhì)的塑料袋或以高密度聚丙烯為材質(zhì)的無紡布袋。
[0015]步驟(5)中所述干冰的用量為每Ikg桔梗中放入15g的干冰。
[0016]與已有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果如下:
[0017]本發(fā)明是對(duì)桔?，F(xiàn)行產(chǎn)地加工方法進(jìn)行改進(jìn)，避免硫磺熏制和浸潤(rùn)軟化、有效成分損失較多，有效解決桔梗加工時(shí)間長(zhǎng)、貯存時(shí)間長(zhǎng)致使藥效降低的問題，而且整個(gè)加工過程易于控制。采用紫外光照射，烘箱中鼓風(fēng)干燥，可以有效縮短加工時(shí)間且無污染。采用干冰和特殊材料制成的包裝袋貯存桔梗，不僅可以避免桔梗在貯存過程中受到害蟲的危害、易霉變、桔梗苷等有效成分含量下降的問題，又能保持桔梗固有的色澤。
【具體實(shí)施方式】
[0018]下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的描述。
[0019]實(shí)施例1:
[0020]一種桔梗藥效保存的趁鮮加工方法，包括采收、蒸制、切片、干燥和貯存，具體步驟如下:
[0021](I)采收:在適宜的季節(jié)將桔梗進(jìn)行收集；
[0022](2)蒸制:將采收的新鮮桔梗趁鮮去莖葉，保留根部桔梗置蒸制容器內(nèi)，加熱至圓汽后，蒸制10-20min取出；
[0023](3)風(fēng)干:取出蒸制后的桔梗，置烘箱中60°C鼓風(fēng)干燥至含水量為24-28% ；
[0024](4)干燥:先將⑶中桔梗取出放在紫外光下照射2-4小時(shí)，紫外光照射強(qiáng)度為20-80W，然后將照射后的桔梗置于烘箱中60°C鼓風(fēng)干燥7-8h ；
[0025](5)貯存:利用干冰貯存，先將包裝袋中充填干冰，再裝入桔梗，干冰的用量為每Ikg桔梗中放入10-20g的干冰，然后密封置于通風(fēng)干燥處。
[0026]步驟(3)中所述的桔梗干燥至含水量為25%。
[0027]步驟(4)中所述的紫外光為UVA波段或UVB波段中的一種或多種組合，照射強(qiáng)度為 60W。
[0028]步驟(5)中所述包裝袋為高密度聚乙烯為材質(zhì)的塑料袋或以高密度聚丙烯為材質(zhì)的無紡布袋。
[0029]步驟(5)中所述干冰的用量為每Ikg桔梗中放入15g的干冰。
[0030]實(shí)驗(yàn)例:
[0031]采用高效液相色譜法分別對(duì)本發(fā)明的加工方法和傳統(tǒng)加工工藝制得的桔梗飲品進(jìn)行分析。
[0032]1、實(shí)驗(yàn)儀器:WaterS600-2487高效液相色譜儀，BSA2234型電子分析天平(Sartorius), KS-C型超聲波細(xì)胞粉碎機(jī)，F(xiàn)fflOO高速萬能粉碎機(jī)。
[0033]2、實(shí)驗(yàn)材料:取本法明制得的桔梗飲片與傳統(tǒng)工藝制得的桔梗飲片相比較測(cè)桔梗中三萜皂苷、酚類化合物含量，A本發(fā)明桔梗B現(xiàn)有技術(shù)桔梗
[0034]本發(fā)明加工方法和傳統(tǒng)工藝處理桔梗后兩種測(cè)定成分的含量/%
[0035]
【權(quán)利要求】
1.一種桔梗藥效保存的趁鮮加工方法，其特征在于:包括采收、蒸制、切片、干燥和貯存，具體步驟如下:(1)采收:在適宜的季節(jié)將桔梗進(jìn)行收集；(2)蒸制:將采收的新鮮桔梗趁鮮去莖葉，保留根部桔梗置蒸制容器內(nèi)，加熱至圓汽后，蒸制10-20min取出；(3)風(fēng)干:取出蒸制后的桔梗，置烘箱中60°C鼓風(fēng)干燥至含水量為24-28%；(4)干燥:先將(3)中桔梗取出放在紫外光下照射2-4小時(shí)，紫外光照射強(qiáng)度為20-80W，然后將照射后的桔梗置于烘箱中60°C鼓風(fēng)干燥7-8h ；(5)貯存:利用干冰貯存，先將包裝袋中充填干冰，再裝入桔梗，干冰的用量為每Ikg桔梗中放入10-20g的干冰，然后密封置于通風(fēng)干燥處。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的提高桔梗藥效的趁鮮加工方法，其特征在于:步驟(3)中所述的桔梗干燥至含水量為25%。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的提高桔梗藥效的趁鮮加工方法，其特征在于:步驟(4)中所述的紫外光為UVA波段或UVB波段中的一種或多種組合，照射強(qiáng)度為60W。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所 述的提高桔梗藥效的趁鮮加工方法，其特征在于:步驟(5)中所述包裝袋為高密度聚乙烯為材質(zhì)的塑料袋或以高密度聚丙烯為材質(zhì)的無紡布袋。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的提高桔梗藥效的趁鮮加工方法，其特征在于:步驟(5)中所述干冰的用量為每Ikg桔梗中放入15g的干冰。
【文檔編號(hào)】A61K36/34GK103585246SQ201310594752
【公開日】2014年2月19日 申請(qǐng)日期:2013年11月21日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月21日
【發(fā)明者】李先鋒, 鄭心敏 申請(qǐng)人:安徽惠隆中藥飲片有限公司