專利名稱：一種養(yǎng)生保健酒及其制備方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種酒，具體是一種養(yǎng)生保健酒及其制備方法。
背景技術：
目前，隨著人們生活、工作節(jié)奏的加快，工作壓力增大，同時由環(huán)境污染、營養(yǎng)不均 衡等問題，導致身體處于亞健康的人群大量增加。有調查表明我國70%左右的人群處于健 康與患者之間的過渡狀態(tài)，即“亞健康”狀態(tài)，也是一種免疫力低下的表現(xiàn)。酒是用谷類和酒曲釀制而成，其氣剽悍而質清，味甘辛而性熱，無毒，具有溫通血 脈，益脾暖胃，開結化瘀，利筋骨，舒關節(jié)，潤皮膚，去寒濕等功效。酒本身不僅可以治病，也 是一種良好的有機溶劑，與中藥相互配合，可以起到更好的治療作用，為飲酒養(yǎng)生者提供了 極大的便利。保健酒讓人們在享受樂趣的同時，又得到了身體的滋補和調理。因此保健酒 已經(jīng)被越來越多的消費者所青睞和喜愛。目前市場上的保健酒主要以補腎為主，保健功能 不全面。

發(fā)明內容
本發(fā)明的目的是提供一種能夠養(yǎng)精神、行氣血、補元陽、強身健體延年益壽、增強 人體免疫力并調節(jié)人體各項機能的養(yǎng)生保健藥。本發(fā)明的技術方案是一種養(yǎng)生保健酒，其特征是，由下述重量份的原料制成， 糯米 15000-60000、酒曲 500-5000、淫羊藿 300-1000、杜仲 30-100、肉蓯蓉 30-100、紅 花 300-1000、蒼術 30-100、羊油 300-1000、木香 15-50、丁 香 15-50、菊花 45-130、補骨 脂45-130、砂仁15-50、天冬45-130、甘草30-100、川椒30-100、五加皮100-300、白芍 100-300、附子 15-50、茯等 100-300、當歸 100-300、地骨皮 100-300、牛膝 30-100、熟地黃 60-200、生地黃 30-100、豆蔻 15-50、燒酒 10000-50000。本發(fā)明的優(yōu)選技術方案是一種養(yǎng)生保健酒，其特征是，由下述重量的原料制成， 糯米60千克、酒曲5千克、淫羊藿1千克、杜仲100克、肉蓯蓉100克、紅花1千克、蒼術100 克、羊油1千克、木香50克、丁香50克、菊花100克、補骨脂100克、砂仁50克、天冬100克、 甘草100克、川椒100克、五加皮300克、白芍300克、附子50克、茯苓300克、當歸300克、 地骨皮300克、牛膝100克、熟地黃200克、生地黃100克、豆蔻50克、燒酒50千克。制備方法杜仲要用鹽炒，肉蓯蓉用面炒，蒼術用米泔浸泡一夜然后用麩炒，羊油 要用羯羊的羊油，熟地黃用瓦在文火上焙干；將糯米淘洗干凈，再用清水浸泡一夜，放到甑 上蒸爛，取出晾冷加酒曲拌均勻；將肉蓯蓉、杜仲、補骨脂、牛膝、干草、附子、川椒8味中藥 入飯內拌均勻；將羊油、紅花、淫羊藿、五加皮、地骨皮、當歸、蒼術、茯苓、菊花、白芍、生地 黃、熟地黃12味中藥裝入絹袋內放在缸底，將拌好的飯拍在絹袋上，刀入燒酒密封起來， 25-35°C下放置3-15天，取出榨出酒入砂仁、丁香、豆蔻、木香4味中藥，然后用重湯(將密 封好的瓷壇放入盛水的鍋中)煮2-6小時后埋入地下沉釀，取出澄清。每天早晚飯前飲 60-125 毫升。
禁忌飲用其他酒后和陰虛火旺者不宜服用。各中藥的藥理作用如下淫羊藿益腎補精，去風濕。杜仲壯筋骨，補腎虛。肉蓯蓉補腎陽，益精血，潤腸通便。紅花行氣血、生新血，去淤血。蒼術除濕氣，去邪風。羊油生精血，潤五臟。木香調和胃氣。丁香溫中降逆，補腎助陽。菊花明目生津。補骨脂扶冷腎、補虛癆。砂仁和胃氣、養(yǎng)精神。天冬和脾臟、生新血。甘草調和藥性。花椒固精、溫中下氣。五加皮益精氣、退邪火。白芍止腿疼、補虛損。附子溫丹田、補骨髓。茯苓補虛損、定驚悸。當歸和精血、補虛癆。地骨皮補虛腎、益精血。牛膝和精血、助元陽。熟地黃補虛癆。生地黃生血補虛。豆蔻溫補健膽。本發(fā)明以中醫(yī)理論組方，以淫羊藿、杜仲、肉蓯蓉、羊油、丁香、地骨皮、牛膝、川椒 益精血、補腎助陽；當歸、紅花、木香、砂仁、天冬、附子、豆蔻、生地黃補血活血、潤五臟；蒼 術、菊花、五加皮、補骨脂、白芍、茯苓、熟地黃養(yǎng)精神、補虛癆；甘草清內熱、調和藥性，諸藥 合用共同達到養(yǎng)精神、行氣血、補元陽的功效，從而達到強身健體延年益壽、增強人體免疫 力并調節(jié)人體各項機能等多種作用。本發(fā)明制作方法并不是傳統(tǒng)的冷浸法(即單純的基 酒浸泡中藥)。此方以不同的形式和時間加入中藥，能更有效的提煉出中藥的有效成分。中 藥種類不同提取藥性的方法和所需要的時間也不同，有些中藥炮制時間過長則造成藥性流 失，時間短則藥性難以提煉出來；用糯米和酒曲發(fā)酵然后用重湯煮可以緩和原基酒的烈性， 同時酒自然甘美爽口不需要加冰糖，埋地下陳釀可以出火毒，與傳統(tǒng)制作白酒放入地窖陳 釀的方法是同樣道理，也使制作出來的酒更加醇香宜人。本發(fā)明的有益效果是本發(fā)明以中藥組方，同時又輔以特殊的制作方法，使各種中 藥發(fā)揮其最佳功效，又增加了酒的美味，是一種天然、美味(酒性溫和、味甘甜，有淡淡的中 藥香)的養(yǎng)生保健酒。長期服用能夠養(yǎng)精神、行氣血、補元陽、強身健體延年益壽、增強人體免疫力并調節(jié)人體各項機能等多種作用。本發(fā)明養(yǎng)生保健酒經(jīng)50例志愿者(年齡40-60歲)飲用，其中25例為健康者，25 例身體虛弱，免疫力低下，經(jīng)常感冒。志愿者每天早晚飯前飲60-80毫升，飲用半年。結果 健康者22人感覺良好，精力充沛，3人感冒一次，其余時間同其他健康者；身體虛弱者，17人 半年期間未感冒，精力日漸充沛；5人感冒一次，3人感冒兩次。
具體實施例方式實施例1 糯米60千克、酒曲5千克、淫羊藿1千克、杜仲100克、肉蓯蓉100克、紅花1千克、 蒼術100克、羊油1千克、木香50克、丁香50克、菊花100克、補骨脂100克、砂仁50克、天 冬100克、甘草100克、川椒100克、五加皮300克、白芍300克、附子50克、茯苓300克、當 歸300克、地骨皮300克、牛膝100克、熟地黃200克、生地黃100克、豆蔻50克、燒酒50千克。制備方法杜仲要用鹽炒，肉蓯蓉用面炒，蒼術用米泔浸泡一夜然后用麩炒，羊油 要用羯羊的羊油，熟地黃用瓦在文火上焙干；將糯米淘洗干凈，再用清水浸泡一夜，放到甑 上蒸爛，取出晾冷加酒曲拌均勻；將肉蓯蓉、杜仲、補骨脂、牛膝、干草、附子、川椒8味中藥 入飯內拌均勻；將羊油、紅花、淫羊藿、五加皮、地骨皮、當歸、蒼術、茯苓、菊花、白芍、生地 黃、熟地黃12味中藥裝入絹袋內放在缸底，將拌好的飯拍在絹袋上，刀入燒酒密封起來， 25-35°C下放置7天，取出榨出酒入砂仁、丁香、豆蔻、木香4味中藥用，然后用重湯煮3小時 后埋入地下沉釀取出澄清。實施例2 糯米30千克、酒曲3千克、淫羊藿500克、杜仲70克、肉蓯蓉60克、紅花500克、 蒼術70克、羊油700克、木香25克、丁香30克、菊花80克、補骨脂80克、砂仁30克、天冬 80克、甘草75克、川椒70克、五加皮200克、白芍200克、附子30克、茯苓200克、當歸200 克、地骨皮150克、牛膝80克、熟地黃100克、生地黃80克、豆蔻30克、燒酒30千克。制備方法杜仲要用鹽炒，肉蓯蓉用面炒，蒼術用米泔浸泡一夜然后用麩炒，羊油 要用羯羊的羊油，熟地黃用瓦在文火上焙干；將糯米淘洗干凈，再用清水浸泡一夜，放到甑 上蒸爛，取出晾冷加酒曲拌均勻；將肉蓯蓉、杜仲、補骨脂、牛膝、干草、附子、川椒8味中藥 入飯內拌均勻；將羊油、紅花、淫羊藿、五加皮、地骨皮、當歸、蒼術、茯苓、菊花、白芍、生地 黃、熟地黃12味中藥裝入絹袋內放在缸底，將拌好的飯拍在絹袋上，刀入燒酒密封起來， 25-35°C下放置10天，取出榨出酒入砂仁、丁香、豆蔻、木香4味中藥用，然后用重湯煮5小 時后埋入地下沉釀取出澄清。實施例3 糯米20千克、酒曲2千克、淫羊藿300千克、杜仲50克、肉蓯蓉50克、紅花300克、 蒼術50克、羊油300克、木香20克、丁香20克、菊花50克、補骨脂50克、砂仁20克、天冬 50克、甘草50克、川椒50克、五加皮100克、白芍100克、附子20克、茯苓100克、當歸100 克、地骨皮120克、牛膝50克、熟地黃80克、生地黃50克、豆蔻20克、燒酒20千克。杜仲要用鹽炒，肉蓯蓉用面炒，蒼術用米泔浸泡一夜然后用麩炒，羊油要用羯羊的 羊油，熟地黃用瓦在文火上焙干；將糯米淘洗干凈，再用清水浸泡一夜，放到甑上蒸爛，取出晾冷加酒曲拌均勻；將肉蓯蓉、杜仲、補骨脂、牛膝、干草、附子、川椒8味中藥入飯內拌均 勻；將羊油、紅花、淫羊藿、五加皮、地骨皮、當歸、蒼術、茯苓、菊花、白芍、生地黃、熟地黃12 味中藥裝入絹袋內放在缸底，將拌好的飯拍在絹袋上，刀入燒酒密封起來，25-35°C下放置 10天，取出榨出酒入砂仁、丁香、豆蔻、木香4味中藥，然后用重湯煮4小時后埋入地下沉釀， 取出澄清。
權利要求
一種養(yǎng)生保健酒，其特征是，由下述重量份的原料制成，糯米15000-60000、酒曲500-5000、淫羊藿300-1000、杜仲30-100、肉蓯蓉30-100、紅花300-1000、蒼術30-100、羊油300-1000、木香15-50、丁香15-50、菊花45-130、補骨脂45-130、砂仁15-50、天冬45-130、甘草30-100、川椒30-100、五加皮100-300、白芍100-300、附子15-50、茯苓100-300、當歸100-300、地骨皮100-300、牛膝30-100、熟地黃60-200、生地黃30-100、豆蔻15-50、燒酒10000-50000。
2.如權利要求1所述的一種養(yǎng)生保健酒，其特征是，由下述重量的原料制成，糯米60 千克、酒曲5千克、淫羊藿1千克、杜仲100克、肉蓯蓉100克、紅花1千克、蒼術100克、羊 油1千克、木香50克、丁香50克、菊花100克、補骨脂100克、砂仁50克、天冬100克、甘草 100克、川椒100克、五加皮300克、白芍300克、附子50克、茯苓300克、當歸300克、地骨 皮300克、牛膝100克、熟地黃200克、生地黃100克、豆蔻50克、燒酒50千克。
3.權利要求1或2所述的養(yǎng)生保健酒的制備方法，其特征是，杜仲用鹽炒，肉蓯蓉用面 炒，蒼術用米泔浸泡一夜然后用麩炒，羊油要羯羊的羊油，熟地黃用瓦在文火上焙干；將糯 米淘洗干凈，再用清水浸泡一夜，放到甑上蒸爛，取出晾冷加酒曲拌均勻；將肉蓯蓉、杜仲、 補骨脂、牛膝、干草、附子、川椒8味中藥入飯內拌均勻；將羊油、紅花、淫羊藿、五加皮、地 骨皮、當歸、蒼術、茯苓、菊花、白芍、生地黃、熟地黃12味中藥裝入絹袋內放在缸底，將拌好 的飯拍在絹袋上，刀入燒酒密封起來，25-35°C下放置3-15天，取出榨出酒入砂仁、丁香、豆 蔻、木香4味中藥，然后用重湯煮2-6小時后埋入地下沉釀，取出澄清。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種養(yǎng)生保健酒及其制備方法。它是將糯米淘洗干凈，再用清水浸泡一夜，放到甑上蒸爛，取出晾冷加酒曲拌均勻；將肉蓯蓉、杜仲、補骨脂、牛膝、干草、附子、川椒8味中藥入飯內拌均勻；將羊油、紅花、淫羊藿、五加皮、地骨皮、當歸、蒼術、茯苓、菊花、白芍、生地黃、熟地黃12味中藥裝入絹袋內放在缸底，將拌好的飯拍在絹袋上，刀入燒酒密封起來，25-35℃下放置3-15天，取出榨出酒入砂仁、丁香、豆蔻、木香4味中藥，然后用重湯煮2-6小時后埋入地下沉釀，取出澄清。本發(fā)明養(yǎng)生保健酒長期服用具有養(yǎng)精神、行氣血、補元陽、強身健體延年益壽、增強人體免疫力并調節(jié)人體各項機能等多種作用。
文檔編號A61K36/9064GK101869685SQ20101020273
公開日2010年10月27日 申請日期2010年6月18日 優(yōu)先權日2010年6月18日
發(fā)明者王立輝 申請人:王立輝