專利名稱：茯苓與蛹蟲草固體共發(fā)酵提高主要藥用成分的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬微生物發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種采用茯苓與蛹蟲草共發(fā)酵提高主要藥用 成分的方法。
背景技術(shù)：
蛹蟲草(Cordyc印s militaris L. Link)與冬蟲夏草同屬異種，是國內(nèi)外公認(rèn)的藥 食兩用真菌。蛹蟲草含有蛹蟲草菌素、腺苷、多糖、凝集素等活性物質(zhì)，具有抗腫癌，抗炎，抗 病毒，增強機體免疫力等功效。民間用于肺炎、腎虛、腰痛等疾病的治療，其在降血脂、防治 動脈硬化、保護心腦組織、鎮(zhèn)靜催眠、增強巨噬細(xì)胞活性，抗癌、抗炎、抗菌、抗缺氧等方面具 有良好功效。采用人工培育蛹蟲草菌絲體的技術(shù)方法，能在短時間內(nèi)獲得高于天然蛹蟲草 藥用價值的蟲草培養(yǎng)物，大大降低人們服用蛹蟲草的成本，是有效解決蟲草供需矛盾的有 效手段。茯苓(Poria cocos (schw. )wolf)是我國傳統(tǒng)的名貴中藥材，據(jù)《本草綱目》記載， 茯苓味甘淡、性平，歸心、肺、脾經(jīng)，具健脾、安神、美容、鎮(zhèn)靜、利尿作用，也能增強身體免疫 能力。茯苓的主要化學(xué)組分包括茯苓聚糖、三萜類物質(zhì)和蛋白質(zhì)等。為提高蛹蟲草菌絲體主要藥用成分的含量，在蛹蟲草培養(yǎng)基中接種茯苓菌種，充 分利用二者豐富的酶系，有效轉(zhuǎn)化培養(yǎng)基質(zhì)。周禮紅等報道了紅曲霉與蛹蟲草固體共發(fā)酵 的方法，蟲草素含量提高了 2. 5倍(周禮紅等，食用菌，2008，3 :40-42)。本發(fā)明充分利用茯 苓菌種高效轉(zhuǎn)化培養(yǎng)基中碳源和氮源的優(yōu)勢，促進蛹蟲草生長，為蛹蟲草菌絲體代謝產(chǎn)物 的積累奠定基礎(chǔ)，使蛹蟲草主要藥用成分的生物合成能力顯著增強。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明提供了一種采用茯苓與蛹蟲草固體共發(fā)酵提高主要藥用成分的方法。該方法的操作步驟如下(1)菌種的準(zhǔn)備將PDA斜面瓊脂培養(yǎng)基上保存的蛹蟲草菌種和茯苓菌種分別接 種到液體PDA培養(yǎng)基，培養(yǎng)溫度25°C，搖床轉(zhuǎn)速120r/min，活化培養(yǎng)4天，待用；(2)共發(fā)酵培養(yǎng)基的配制按表1所示配制茯苓與蛹蟲草共發(fā)酵的培養(yǎng)基PC-1，料 水比為1 1.2，調(diào)？!1值為5.8。培養(yǎng)基按60克/瓶的量裝入500ml三角瓶中，121 °C高壓 滅菌60min，冷卻后接種步驟(1)中已活化的蛹蟲草菌種和茯苓菌種，混勻。蛹蟲草菌種接 種量為培養(yǎng)基總重量的5% 15%，茯苓菌種接種量為培養(yǎng)基總重量的5% 15%。暗培 養(yǎng)，培養(yǎng)溫度25°C，培養(yǎng)15天后，取出培養(yǎng)物，于40°C干燥至恒重，然后粉碎至80目粉末。表1PC-1培養(yǎng)基成分
成分含量(％) ~ 成分含量(％)
Γ00101 玉米粉25 粗麩皮30
松材木屑30 黃豆粉14.85
KH2PO4 0.05___MgSO40.10 注以上含量為質(zhì)量百分比。
本發(fā)明的關(guān)鍵點在于培養(yǎng)基中茯苓菌種和蛹蟲草菌種的接種量，以上關(guān)鍵點如 能把握好，可以顯著提高茯苓與蛹蟲草固體共發(fā)酵培養(yǎng)物的主要藥用成分含量。本發(fā)明操作簡便，效果良好，可應(yīng)用到大規(guī)模推廣茯苓與蛹蟲草固體共發(fā)酵生產(chǎn) 的實際生產(chǎn)過程中。
具體實施例方式以下實施例用于說明本發(fā)明，但不是對本發(fā)明的限制。實施例1 (1)菌種的準(zhǔn)備將PDA斜面瓊脂培養(yǎng)基上保存的蛹蟲草菌種和茯苓菌種分別接 種到液體PDA培養(yǎng)基，培養(yǎng)溫度25°C，搖床轉(zhuǎn)速120r/min，活化培養(yǎng)4天，待用；(2)共發(fā)酵培養(yǎng)基的配制按表1所示配制茯苓與蛹蟲草共發(fā)酵的培養(yǎng)基PC-1，料 水比為1 1.2，調(diào)？!1值為5.8。培養(yǎng)基按60克/瓶的量裝入500ml三角瓶中，121 °C高壓 滅菌60min，冷卻后接種已活化的蛹蟲草菌種和茯苓菌種，混勻。蛹蟲草菌種接種量為培養(yǎng) 基總重量的5%，茯苓菌種接種量為培養(yǎng)基總重量的10%。暗培養(yǎng)，培養(yǎng)溫度25°C，培養(yǎng)15 天后，取出培養(yǎng)物，于40°C干燥至恒重，然后粉碎至80目粉末。(3)測定茯苓與蛹蟲草固體共發(fā)酵培養(yǎng)物主要藥用成分的含量，其結(jié)果見表2。表2接種10%茯苓與5%蛹蟲草菌種培養(yǎng)物的主要藥用成分含量檢測結(jié)果
權(quán)利要求
1. 一種采用茯苓與蛹蟲草固體共發(fā)酵提高主要藥用成分的方法，其特征在于該方法的 操作步驟包括(1)菌種的準(zhǔn)備將PDA斜面瓊脂培養(yǎng)基上保存的蛹蟲草菌種和茯苓菌種分別接種到 液體PDA培養(yǎng)基，培養(yǎng)溫度25°C，搖床轉(zhuǎn)速120r/min，活化培養(yǎng)4天，待用；(2)共發(fā)酵培養(yǎng)基的配制配制茯苓與蛹蟲草共發(fā)酵的培養(yǎng)基PC-1，料水比為 1 1.2，調(diào)pH值為5.8。培養(yǎng)基按60克/瓶的量裝入500ml三角瓶中，121°C高壓滅菌 60min，冷卻后接種已活化的蛹蟲草菌種和茯苓菌種，混勻。蛹蟲草菌種接種量為培養(yǎng)基總 重量的5 % 15 %，茯苓菌種接種量為培養(yǎng)基總重量的5 % 15 %。暗培養(yǎng)，培養(yǎng)溫度25 °C， 培養(yǎng)15天后，取出培養(yǎng)物，于40°C干燥至恒重，然后粉碎至80目粉末。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種采用茯苓與蛹蟲草固體共發(fā)酵提高主要藥用成分的方法。其操作步驟主要包括(1)茯苓與蛹蟲草菌種的準(zhǔn)備；(2)茯苓與蛹蟲草固體共發(fā)酵培養(yǎng)基的配制；(3)茯苓與蛹蟲草菌絲體接種、培養(yǎng)、培養(yǎng)物后處理以及藥用成分含量檢測。使用本發(fā)明所提出的茯苓與蛹蟲草固體共發(fā)酵的方法，充分利用茯苓與蛹蟲草豐富的酶系，可導(dǎo)致蛹蟲草主要藥用成分生物合成能力的增強。本發(fā)明操作簡便，效果良好，可進行大規(guī)模推廣應(yīng)用。
文檔編號A61K36/076GK102091100SQ20091021836
公開日2011年6月15日 申請日期2009年12月15日 優(yōu)先權(quán)日2009年12月15日
發(fā)明者楊鐘林, 虞泓, 陳自宏 申請人:云南云百草生物技術(shù)有限公司