專利名稱：食用菌保健膠囊及生產(chǎn)方法和用途的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健品。

背景技術(shù)：
現(xiàn)有的保健用品種類眾多，但能起到提高免疫力的產(chǎn)品實(shí)屬不多，且往往效果不佳。


發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種能有效提高免疫力效果的食用菌保健膠囊及生產(chǎn)方法。
本發(fā)明的技術(shù)解決方案是 一種食用菌保健膠囊，其特征是由下列重量成分的原料制成 靈芝 30～50％ 蝙蝠蛾被毛孢菌粉 10～30％ 猴頭菇10～30％ 五味子5～15％，上述原料重量之和為100％。
所述的食用菌保健膠囊，由下列重量成分的原料制成 靈芝 40％ 蝙蝠蛾被毛孢菌粉 20％ 猴頭菇20％ 五味子10％。
一種食用菌保健膠囊的生產(chǎn)方法，其特征是包括下列步驟 (1)將靈芝30～50wt％、猴頭菇10～30wt％、五味子5～15wt％清洗，干燥、粉碎后過(guò)10目篩，得粗粒備用； (2)將上述靈芝、猴頭菇、五味子加水煎煮、濃縮至比重為1.40的浸膏； (3)將步驟(2)得到的浸膏減壓干燥成干浸膏，粉碎過(guò)80～100目篩，得干浸膏粉； (4)將干浸膏粉與蝙蝠蛾被毛孢菌粉10～30wt％攪拌，得混合粉；再加入85％乙醇，加入量控制在混合粉重量的10～30％，制得軟材；再經(jīng)制粒、滅菌、干燥、填充膠囊，得產(chǎn)品。
食用菌保健膠囊在制備增強(qiáng)免疫力制品中的應(yīng)用。
食用菌保健膠囊在制備急性化學(xué)性肝損傷制品中的應(yīng)用。
本發(fā)明產(chǎn)品具有良好的提高免疫力效果，對(duì)化學(xué)性肝損傷有輔助保護(hù)作用，且原料易得。
下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明。

具體實(shí)施例方式 一種食用菌保健膠囊的生產(chǎn)方法，其特征是包括下列步驟 (1)將靈芝30～50wt％(例30％、40％、50％)、猴頭菇10～30wt％(例10％、20％、30％)、五味子5～15wt％(例5％、10％、15％)清洗，80℃干燥、粉碎后過(guò)10目篩，得粗粒備用； (2)將上述靈芝、猴頭菇、五味子加水煎煮2次，第一次加10倍水煎煮，第2次加8倍量水煎煮，每次2小時(shí)，沉淀，過(guò)濾，合并濾液，濃縮至比重為1.40的浸膏； (3)將步驟(2)得到的浸膏在0.08Mpa、80℃條件下減壓干燥成干浸膏，粉碎過(guò)80～100目篩(例80、90、100目)，得干浸膏粉； (4)將干浸膏粉與蝙蝠蛾被毛孢菌粉10～30wt％(例10％、20％、30％)用槽形混合機(jī)充分?jǐn)嚢琛⒒靹?，得混合粉；再加入食品?jí)85％乙醇，加入量控制在混合粉重量的10～30％(例10％、20％、30％)，制得軟材；再過(guò)16目不銹鋼篩，制粒、滅菌(105℃，30分鐘)、干燥(70℃，240分鐘)，填充膠囊，得產(chǎn)品。上述原料靈芝、猴頭菇、五味子、蝙蝠蛾被毛孢菌粉重量之和為100％。產(chǎn)品應(yīng)用在制備增強(qiáng)免疫力制品中和制備急性化學(xué)性肝損傷制品中。
(一)本發(fā)明產(chǎn)品(又稱百菌健食用菌膠囊)對(duì)CCL4引起的小鼠急性化學(xué)性肝損傷的保護(hù)作用 1材料和方法 1.1樣品百菌健食用膠囊，內(nèi)容物為棕褐色粉末，由江蘇安惠生物科技有限公司提供。樣品為0.5g/粒，密封、置陰涼干燥處，保存期為24個(gè)月，人體推薦攝入量為4.5g/人/d，本試驗(yàn)中按75mg/kg b.wt./d計(jì)。
1.2實(shí)驗(yàn)動(dòng)物選用上海西普爾-必凱實(shí)驗(yàn)動(dòng)物有限公司提供的18～22g健康雄性ICR小鼠(2級(jí)，動(dòng)物證號(hào)SCXK(滬)2003-0002號(hào))50只，按體重隨機(jī)分為5組，每組10只。環(huán)境證號(hào)SYXK(蘇)2002-0004；動(dòng)物飼料來(lái)源及證號(hào)江浦振興實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飼料廠，蘇動(dòng)(飼)字95001號(hào)。
1.3劑量設(shè)計(jì)成人(按60kg體重計(jì))每日推薦報(bào)入量為4.5g，即75mg/kgb.wt/d，實(shí)驗(yàn)設(shè)375、750、2250mg/kg b.wt../d(分別相當(dāng)于成人每日每千克體重推薦攝入量的5倍、10倍和30倍)三個(gè)樣品劑量組和陰性對(duì)照組、模型對(duì)照組(雙蒸水)。予小鼠每日經(jīng)口灌胃，連續(xù)灌胃30d后采血分離血清測(cè)ALT、AST，取肝做病理組織學(xué)檢查，小鼠灌胃容積為20ml/kg b.wt.對(duì)照組灌雙蒸水。
1.4主要儀器與試劑電子天平、全自動(dòng)生化分析儀。主要試劑四氯化碳(CCL4，AR，上海長(zhǎng)江化工廠)，ALT和AST測(cè)定試劑盒(中生北控生物科技股份有限公司)。
1.5試驗(yàn)方法稱取樣品1875、3750、11250mg，分別加雙蒸水至100ml配制成各組受試液(每?jī)商炫渲埔淮?，經(jīng)口灌胃給予小鼠，對(duì)照組與CCL4模型組給予雙蒸水，灌胃容積均為20ml/kg b.wt..，至第30天，將各組動(dòng)物隔夜禁食16h，各樣品劑量組及CCL4模型組以5ml/kg.b.wt.的量灌以用色拉油配制0.8％(v/v)CCL4溶液，建立急性肝損傷模型，陰性對(duì)照組以5ml/kg.b.wt.的量灌色拉油。各組動(dòng)物均于CCL4/色拉油灌胃后24h采血，取肝臟，分離血清后測(cè)定ALT、AST活性，肝組織作常規(guī)病理學(xué)檢查，觀察肝細(xì)胞變性、壞死的程度。
1.6實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)本實(shí)驗(yàn)所得小鼠體重?cái)?shù)據(jù)為計(jì)量資料，原始數(shù)據(jù)采用SPSS統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行正態(tài)性檢驗(yàn)和方差齊性檢驗(yàn)，滿足“方差齊”的要求。再用SPSS統(tǒng)計(jì)軟件單因素方差分析法進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。血清ALT和AST活性經(jīng)對(duì)數(shù)轉(zhuǎn)換后滿足“方差齊”要求，然后用單因素方差分析法(ANOVA)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，對(duì)P＜0.05的數(shù)據(jù)用多個(gè)實(shí)驗(yàn)組和一個(gè)對(duì)照組間均數(shù)的兩兩比較方法進(jìn)行統(tǒng)計(jì)處理。肝組織變性、壞死結(jié)果分別用秩和檢驗(yàn)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)處理。
2.實(shí)驗(yàn)結(jié)果 2.1樣品對(duì)實(shí)驗(yàn)前后動(dòng)物體重的影響 由表1可見(jiàn)，實(shí)驗(yàn)前后各受試物劑量組小鼠體重與對(duì)照組相比無(wú)顯著性差異(P＞0.05)。
表1實(shí)驗(yàn)前后各組小鼠體重(

) 2.2樣品對(duì)急性CCL4肝損傷小鼠血清ALT、AST活性影響 由表2可見(jiàn)，陰性對(duì)照組與CCL4模型組相比血清ALT、AST活性均具有極顯著性差異，表明建模成功；中、高劑量組ALT活性、中劑量組AST活性與CCL4對(duì)照組的相應(yīng)值比較，差異有顯著性(P＜0.05，P＜0.01)。
表2百菌健食用菌膠囊對(duì)急性CCL4肝損傷小鼠血清ALT、AST活性(


)的影響 2.3樣品對(duì)急性CCL4肝損傷小鼠肝病理改變的影響 由表3、表4可見(jiàn)，各組病理改變以肝細(xì)胞脂肪變性和凝固性壞死為主，分別用秩和檢驗(yàn)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)處理。陰性對(duì)照組的肝細(xì)胞脂肪變性和凝固性壞死與四氯化碳模型組相比，有顯著差異，表現(xiàn)建模成功。各劑量組脂肪變性均較模型減輕但無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。中、高劑量組肝組織凝固性壞死與四氯化碳模型組相比明顯減輕(P＜0.05) 表3百菌健食用菌膠囊對(duì)急性CCL4肝損傷小鼠肝病理改變?cè)u(píng)分的影響(單位只) 注每組10只動(dòng)物，分級(jí)中，0為大致正常，1表示變性或壞死的肝細(xì)胞占整個(gè)視野的1/4，2表示變性或壞死的肝細(xì)胞占整個(gè)視野的2/4，3表示變性或壞死的肝細(xì)胞占整個(gè)視野的3/4，4表示變性或壞死的肝細(xì)胞占整個(gè)視野。
表4急性CCL4肝損傷小鼠細(xì)胞變性、壞死改變累計(jì)分表 3.小結(jié)經(jīng)口給予小鼠不同劑量的百菌食用菌膠囊30d，實(shí)驗(yàn)前后各受試物所用劑量組小鼠體重與對(duì)照組相比無(wú)顯著性差異(P＞0.05)。急性肝損傷建模后，中、高劑量組血清丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(ALT)和天門冬氨酸基轉(zhuǎn)移酶(AST)活性均低于CCL4模型組值，中、高劑量組ALT活性與CCL4對(duì)照組的相應(yīng)值比較，差異有顯著性(P＜0.05)、中劑量組AST活性與CCL4對(duì)照組的相應(yīng)值比較，差異有極顯著意義(P＜0.01)。各劑量組肝臟病理?yè)p傷均較CCL4對(duì)照組減輕，中、高劑量組肝組織凝固性壞死改變與四氯化碳模型組相比明顯減輕(P＜0.0，P＜0.05)。綜上，百菌健食用菌膠囊對(duì)四氯化碳引起的小鼠急性化學(xué)性肝損傷具有保護(hù)作用。
百菌健食用菌膠囊增強(qiáng)免疫力功能動(dòng)物實(shí)驗(yàn)報(bào)告 1材料和方法 1.1樣品百菌健食用菌膠囊，內(nèi)容物為棕色粉末，由江蘇安惠生物科技有限公司提供。樣品為0.5g/粒，保存條件為密封，置陰涼干燥處，保存期24個(gè)月，人體推薦攝入量為4.5g/人·日，本試驗(yàn)中按75mg/kg b.wt./d計(jì)。
1.2實(shí)驗(yàn)動(dòng)物選用上海斯萊克實(shí)驗(yàn)動(dòng)物有限責(zé)任公司提供的18～22g健康雌性二級(jí)ICR小鼠(動(dòng)物證號(hào)SCXK(滬)2004-0005號(hào))，分別按體重隨機(jī)各分為4組，每組10只，共分5批分別進(jìn)行小鼠脾淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化試驗(yàn)和NK細(xì)胞活性測(cè)定；二硝基氟苯誘導(dǎo)小鼠遲發(fā)性變態(tài)反應(yīng)(DTH)試驗(yàn)；抗體生成細(xì)胞檢測(cè)和血清溶血素測(cè)定；小鼠碳廓清試驗(yàn)；小鼠腹腔巨噬細(xì)胞吞噬雞紅細(xì)胞試驗(yàn)。環(huán)境證號(hào)SYXK(蘇)2002-0004；動(dòng)物飼料來(lái)源及證號(hào)江浦振興實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飼料廠，蘇動(dòng)(飼)字95001號(hào)。
1.3劑量設(shè)計(jì)成人(按60kg體重計(jì))每日推薦攝入量為4500mg，相當(dāng)于75mg/kg b.wt./d，實(shí)驗(yàn)設(shè)人體推薦量的10倍，即每日750mg/kg b.wt.作為中劑量組，上、下各1個(gè)劑量組2250mg/kg b.wt./d和375mg/kg b.wt./d作為高劑量組和低劑量組(分別相當(dāng)于人體推薦量的30倍和5倍)。稱取樣品22500、7500、3750mg，分別加雙蒸水至200ml配制成各組受試液(存放于4℃冰箱，每?jī)商炫渲埔淮?，經(jīng)口灌胃給予小鼠，灌胃容積為20ml/kg b.wt.，陰性對(duì)照組灌雙蒸水，連續(xù)灌胃30d后測(cè)各項(xiàng)免疫指標(biāo)。
1.4主要儀器與試劑電子秤、電子天平、顯微鏡、酶標(biāo)儀、二氧化碳培養(yǎng)箱、打孔器、723分光光度計(jì)、超凈工作臺(tái)、振蕩器、恒溫水浴箱、計(jì)時(shí)器、染色槽、可調(diào)移液器、試管、微量采血管、200目篩網(wǎng)、24孔培養(yǎng)板、96孔培養(yǎng)板、手術(shù)器械等。
RPMI1640細(xì)胞培養(yǎng)液、YAC-1細(xì)胞、小牛血清、2-巰基乙醇(2-ME)、青霉素、鏈霉素、刀豆蛋白A(ConA)、鹽酸、異丙醇、MTT、Hank′s液、PBS緩沖液(pH7.2-7.4)、2，4-二硝基氟苯(DNCB)、丙酮、麻油、綿羊紅細(xì)胞(SRBC)、補(bǔ)體(豚鼠血清)、SA緩沖液、都氏試劑、印度墨汁、Na2CO3、乳酸鋰、硝基氯化四氮唑(INT)、吩嗪二甲酯硫酸鹽(PMS)、NAD、0.2mol/L的Tris-HCl緩沖液(pH8.2)、2.5％Triton等。
1.5實(shí)驗(yàn)方法 1.5.1二硝基氟苯誘導(dǎo)小鼠遲發(fā)性變態(tài)反應(yīng)(DTH) 連續(xù)灌胃25d后，小鼠腹部去毛，1％二硝基氟苯(DNFB)丙酮麻油溶液50ul涂抹致敏。致敏后5d，小鼠右耳均勻涂抹1％DNFB丙酮麻油溶液10ul進(jìn)行攻擊，左耳涂抹丙酮麻油溶液作對(duì)照，攻擊后24h處死小鼠，剪下左右耳殼，于同一部位取直徑8mm的耳片稱重，左右耳片重量之差作為腫脹度。同時(shí)取小鼠的胸腺及脾臟，以每10g小鼠的脾重(mg)和胸腺重(mg)作為脾臟/體重比值和胸腺/體重比值。
1.5.2ConA誘導(dǎo)的小鼠脾淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)(MTT法) 連續(xù)連續(xù)灌胃30d后，無(wú)菌取脾，制成單個(gè)細(xì)胞懸液(細(xì)胞濃度為3×106個(gè)ml)。將細(xì)胞懸液分兩孔加入24孔培養(yǎng)板中，每孔1ml，一孔加75ulConA液，另一孔作為對(duì)照，置5％CO2，37℃CO2孵箱中培養(yǎng)72h。培養(yǎng)結(jié)束前4h加入MTT(5mg/mL)50ul/孔，繼續(xù)培養(yǎng)。培養(yǎng)結(jié)束后，每孔加入1mL酸性異丙醇，吹打混勻，使紫色結(jié)晶完全溶解。然后分裝到96孔培養(yǎng)板中，每個(gè)孔分裝3孔(200ul/孔)作為平行樣，用酶聯(lián)免疫檢測(cè)儀，以570nm波長(zhǎng)測(cè)定光密度值。用加ConA孔的光密度值減去不加ConA孔的光密度值代表淋巴細(xì)胞的增殖能力。
1.5.3抗體生成細(xì)胞檢測(cè)(PFC) 連續(xù)灌胃25d后，每鼠腹腔注射2％(v/v)壓積SRBC 0.2ml致敏。免疫5d后，將小鼠頸椎脫臼處死，取出脾臟，制成單細(xì)胞懸液，進(jìn)行溶血空斑試驗(yàn)。計(jì)數(shù)溶血空斑數(shù)，用空斑數(shù)/106脾細(xì)胞來(lái)表示抗體生成細(xì)胞數(shù)。
1.5.4血清溶血素測(cè)定半數(shù)溶血值(HC50)測(cè)定法 連續(xù)灌胃25d后，每鼠腹腔注射2％(v/v)壓積SRBC 0.2ml致敏。免疫5d后，小鼠摘眼球采血，取血清測(cè)溶血反應(yīng)，另設(shè)不加血清(以SA緩沖液代替)的對(duì)照管為比色空白，于540nm分別測(cè)定各管光密度值。按下式計(jì)算各鼠的樣品HC50
1.5.5小鼠碳廓清試驗(yàn) 連續(xù)灌胃30d后小鼠每10g體重尾靜脈注射1∶3(v/v)稀釋的印度墨汁0.1ml，注入后立即計(jì)時(shí)，并分別于2、10min從內(nèi)眥靜脈叢取血20μl，加到2ml 0.1％碳酸鈉中，測(cè)OD600nm。并取肝、脾稱重，按公式

求小鼠吞噬指數(shù)a值(K＝(lgOD1-lgOD2)/(t2-t1))。
1.5.6小鼠腹腔巨噬細(xì)胞吞噬雞紅細(xì)胞實(shí)驗(yàn)(滴片法) 連續(xù)灌胃26d后，每鼠腹腔注射2％(v/v)壓積SRBC 0.2ml，激活小鼠巨噬細(xì)胞。4d后，頸椎脫臼法處死小鼠，腹腔注射加小牛血清的Hank’s液4mL/只，吸取腹腔洗液與等量的1％雞紅細(xì)胞混勻。吸取0.5mL混合液，加入玻片的瓊脂圈內(nèi)，放置孵箱內(nèi)37℃孵育20分鐘。孵育結(jié)束后用生理鹽水將未貼壁細(xì)胞沖掉，于甲醇液中固定1分鐘，Giemsa液染色15分鐘。用40×顯微鏡計(jì)數(shù)吞噬率和吞噬指數(shù)(吞噬率為每100個(gè)巨噬細(xì)胞中，吞噬雞紅細(xì)胞的巨噬細(xì)胞所占的百分率；吞噬指數(shù)為平均每個(gè)巨噬細(xì)胞吞噬雞紅細(xì)胞的個(gè)數(shù))。并據(jù)此判定巨噬細(xì)胞的吞噬能力。
1.5.7NK細(xì)胞活性測(cè)定 連續(xù)灌胃30d后，無(wú)菌取脾，制成單個(gè)細(xì)胞懸液(細(xì)胞濃度為2×107個(gè)/mL)，作為效應(yīng)細(xì)胞。取靶細(xì)胞(YAC-1細(xì)胞)和效應(yīng)細(xì)胞各100ul(效靶比50∶1)，加入U(xiǎn)型96孔培養(yǎng)板中；靶細(xì)胞自然釋放孔加靶細(xì)胞和培養(yǎng)液各100ul，靶細(xì)胞最大釋放孔加靶細(xì)胞和2.5％Triton各100ul；上述各項(xiàng)均設(shè)三個(gè)重復(fù)孔，于37℃、5％CO2培養(yǎng)箱中培養(yǎng)4h，然后將96孔培養(yǎng)板以1500r/min離心5min，每孔吸取上清100ul置平底96孔培養(yǎng)板中，同時(shí)加入LDH基質(zhì)液100ul，反應(yīng)3min，每孔加入1mol/L的HCl 30ul，在酶標(biāo)儀490nm處測(cè)定光密度值(OD)。
按下式計(jì)算NK細(xì)胞活性
1.6實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) 本實(shí)驗(yàn)所得小鼠體重、臟體比、光密度值、腫脹度、溶血空斑數(shù)、HC50、吞噬率和吞噬指數(shù)、小鼠吞噬指數(shù)a、NK細(xì)胞活性等數(shù)據(jù)均為計(jì)量資料，原始數(shù)據(jù)(其中吞噬率經(jīng)平方根反正弦變換后)采用SPSS統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行正態(tài)性檢驗(yàn)和方差齊性檢驗(yàn)，滿足“方差齊”和“正態(tài)分布”要求，再用SPSS統(tǒng)計(jì)軟件單因素方差分析法進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，對(duì)P＜0.05的數(shù)據(jù)用多個(gè)實(shí)驗(yàn)組和一個(gè)對(duì)照組間均數(shù)的兩兩比較方法進(jìn)行統(tǒng)計(jì)處理。
2實(shí)驗(yàn)結(jié)果 2.1樣品對(duì)實(shí)驗(yàn)前后動(dòng)物體重的影響 由表1，表2，表3可見(jiàn)，實(shí)驗(yàn)前后各受試物劑量組小鼠增重與對(duì)照組相比無(wú)顯著性差異(P＞0.05)。
表1各組小鼠的初始體重(

) 表1(續(xù))各組小鼠的初始體重(

) 表2試驗(yàn)?zāi)└鹘M小鼠的體重(

) 表2(續(xù))試驗(yàn)?zāi)└鹘M小鼠的體重(

) 表3樣品對(duì)小鼠體重增加的影響(

) 表3(續(xù))樣品對(duì)小鼠體重增加的影響(

) 樣品對(duì)臟器/體重比值的影響 由表4可見(jiàn)，各組小鼠胸腺/體比值、脾體比值與對(duì)照組相比無(wú)顯著性差異(P＞0.05) 表4百菌健食用菌膠囊對(duì)小鼠臟器(mg)/體重(10g)比值的影響 2.3細(xì)胞免疫功能試驗(yàn)二硝基氟苯(DNFB)誘導(dǎo)的小鼠遲發(fā)性變態(tài)反應(yīng)(DTH) 由表5可見(jiàn)，各劑量組小鼠的耳廓腫脹度均高于溶劑對(duì)照組值，但結(jié)果經(jīng)方差分析及兩兩比較統(tǒng)計(jì)學(xué)處理，各劑量組均無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)顯著性差異(P＞0.05)。提示百菌健食用菌膠囊不具有可增強(qiáng)DNFB引起的小鼠遲發(fā)性變態(tài)反應(yīng)作用。
表5百菌健食用菌膠囊對(duì)小鼠耳廓遲發(fā)性變態(tài)反應(yīng)的影響 2.4細(xì)胞免疫功能試驗(yàn)ConA誘導(dǎo)的小鼠脾淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)(MTT法) 由表6可見(jiàn)，各劑量組光密度差值均高于溶劑對(duì)照組值，且隨劑量增加而增加，經(jīng)方差分析及兩兩比較統(tǒng)計(jì)學(xué)處理，中、高劑量組均有統(tǒng)計(jì)學(xué)顯著性差異(P＜0.01)。提示中、高劑量百菌健食用菌膠囊可增強(qiáng)小鼠淋巴細(xì)胞增殖能力。
表6百菌健食用菌膠囊對(duì)小鼠脾淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化的影響 2.5體液免疫功能試驗(yàn)抗體生成細(xì)胞檢測(cè)(Jerne改良玻片法) 由表7可見(jiàn)，各劑量組空斑數(shù)均高于溶劑對(duì)照組值，且隨劑量增加而增加，經(jīng)方差分析及兩兩比較統(tǒng)計(jì)學(xué)處理，中、高劑量組空斑數(shù)與對(duì)照組值相比有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(P＜0.01)。提示中、高劑量百菌健食用菌膠囊具有增強(qiáng)小鼠產(chǎn)生抗體生成細(xì)胞的能力。
表7百菌健食用菌膠囊對(duì)小鼠脾抗體生成細(xì)胞量的影響 2.6體液免疫功能試驗(yàn)血清溶血素試驗(yàn) 由表8可見(jiàn)，各劑量組小鼠血清半數(shù)溶血值(HC50)與對(duì)照組值相比，經(jīng)方差分析及兩兩比較統(tǒng)計(jì)學(xué)處理，中、高劑量組均有統(tǒng)計(jì)學(xué)顯著性差異(P＜0.01)。提示中、高劑量百菌健食用菌膠囊可增強(qiáng)小鼠產(chǎn)生血清溶血素的能力。
表8百菌健食用菌膠囊對(duì)血清溶血素水平的影響 2.7單核-巨噬細(xì)胞功能試驗(yàn)小鼠碳廓清試驗(yàn) 由表9可見(jiàn)，各劑量組小鼠的吞噬指數(shù)a與溶劑對(duì)照組值相比，經(jīng)方差分析及兩兩比較統(tǒng)計(jì)學(xué)處理，均無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(P＞0.05)。提示百菌健食用菌膠囊不具有增強(qiáng)小鼠碳廓清能力的作用。
表9百菌健食用菌膠囊對(duì)小鼠碳廓清的影響(

) 2.8單核-巨噬細(xì)胞功能試驗(yàn)小鼠腹腔巨噬細(xì)胞吞噬雞紅細(xì)胞 由表10可見(jiàn)各劑量組小鼠的吞噬率和吞噬指數(shù)均高于溶劑對(duì)照組，且隨劑量增加而升高，經(jīng)方差分析及兩兩比較統(tǒng)計(jì)學(xué)處理，中、高劑量組吞噬率及高劑量組吞噬指數(shù)分別有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(P＜0.05，P＜0.01)。提示，中、高劑量百菌健食用菌膠囊具有增強(qiáng)小鼠腹腔巨噬細(xì)胞吞噬能力的作用。
表10百菌健食用菌膠囊對(duì)小鼠腹腔巨噬細(xì)胞吞噬能力的影響(

) 2.9NK細(xì)胞活性測(cè)定 由表11可見(jiàn)各劑量組小鼠的NK細(xì)胞活性均高于溶劑對(duì)照組，且隨劑量增加而增加，結(jié)果經(jīng)方差分析及兩兩比較統(tǒng)計(jì)學(xué)處理，中、高劑量組均有統(tǒng)計(jì)學(xué)顯著性差異(P＜0.01)，表明中、高劑量百菌健食用菌膠囊均具有增強(qiáng)小鼠NK細(xì)胞活性的作用。
表11百菌健食用菌膠囊對(duì)小鼠NK細(xì)胞活性的影響(

) 3小結(jié)經(jīng)口給予小鼠不同劑量的百菌健食用菌膠囊30d，對(duì)小鼠體重增長(zhǎng)無(wú)影響；中、高劑量百菌健食用菌膠囊均具有增加小鼠淋巴細(xì)胞增殖能力，增強(qiáng)小鼠產(chǎn)生血清溶血素和小鼠產(chǎn)生抗體生成細(xì)胞的能力，增強(qiáng)小鼠腹腔巨噬細(xì)胞吞噬能力以及增強(qiáng)小鼠NK細(xì)胞活性的作用。根據(jù)保健食品增強(qiáng)免疫力功能評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，百菌健食用菌膠囊具有增強(qiáng)免疫力的功能。
權(quán)利要求
1、一種食用菌保健膠囊，其特征是由下列重量成分的原料制成
靈芝30～50％
蝙蝠蛾被毛孢菌粉10～30％
猴頭菇 10～30％
五味子 5～15％，上述原料重量之和為100％。
2、根據(jù)權(quán)利要求1所述的食用菌保健膠囊，其特征是由下列重量成分的原料制成
靈芝40％
蝙蝠蛾被毛孢菌粉20％
猴頭菇 20％
五味子 10％。
3、一種食用菌保健膠囊的生產(chǎn)方法，其特征是包括下列步驟
(1)將靈芝30～50wt％、猴頭菇10～30wt％、五味子5～15wt％清洗，干燥、粉碎后過(guò)10目篩，得粗粒備用；
(2)將上述靈芝、猴頭菇、五味子加水煎煮、濃縮至比重為1.40的浸膏；
(3)將步驟(2)得到的浸膏減壓干燥成干浸膏，粉碎過(guò)80～100目篩，得干浸膏粉；
(4)將干浸膏粉與蝙蝠蛾被毛孢菌粉10～30wt％攪拌，得混合粉；再加入85％乙醇，加入量控制在混合粉重量的10～30％，制得軟材；再經(jīng)制粒、滅菌、干燥、填充膠囊，得產(chǎn)品。
4、一種權(quán)利要求1所述的食用菌保健膠囊在制備增強(qiáng)免疫力制品中的應(yīng)用。
5、一種權(quán)利要求1所述的食用菌保健膠囊在制備急性化學(xué)性肝損傷制品中的應(yīng)用。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種食用菌保健膠囊及生產(chǎn)方法，產(chǎn)品以靈芝、蝙蝠蛾被毛孢菌粉、猴頭菇、五味子為原料制成。本發(fā)明產(chǎn)品具有良好的提高免疫力效果，對(duì)化學(xué)性肝損傷有輔助保護(hù)作用，且原料易得。
文檔編號(hào)A61P1/14GK1969955SQ200610098139
公開(kāi)日2007年5月30日 申請(qǐng)日期2006年11月29日 優(yōu)先權(quán)日2006年11月29日
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