專利名稱：一種微米糖參玉龜鐵皮楓斗精滋陰養(yǎng)生酒制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于醫(yī)藥保健食品領(lǐng)域，具體涉及一種微米糖參玉龜鐵皮楓斗精滋陰養(yǎng)生酒制備方法。
背景技術(shù)：
目前國內(nèi)酒制品市場中分別具有滋陰養(yǎng)生或抗疲勞或增強(qiáng)免疫力功能的酒逐漸增多。但仍缺乏采用經(jīng)高科技?xì)饬鞒?xì)粉碎加工的由微米原料配成的并適合陰虛火旺的中老年人服用的同時具有滋陰養(yǎng)生和抗疲勞、增強(qiáng)免疫力功能的酒制品。因此，設(shè)計出一個具有以上特色的更適合陰虛火旺的中老年人服用的滋陰養(yǎng)生酒產(chǎn)品，也就成了目前市場上實(shí)際需求。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的，就是設(shè)計出一種微米糖參玉龜鐵皮楓斗精滋陰養(yǎng)生酒制備方法，一種尤其適合陰虛火旺的中老年人服用的具有滋陰養(yǎng)生功能的酒制品。它是一種采用高科技超細(xì)粉碎加工的微米西洋參粉、微米玉竹粉、微米龜板粉、微米鐵皮楓斗粉、微米黃精粉及低聚糖組成，再投入由糧食釀制的酒液內(nèi)，并采用冷浸、熱浸等現(xiàn)代工藝方法加工而成的具有滋陰養(yǎng)生功能的酒制品。
本發(fā)明配方中的西洋參，據(jù)《中藥大辭典》書中介紹它具有益肺陰，清虛火，生津止渴等功能，用于肺虛咳嗽，失血，咽干口渴，虛熱煩倦等癥。而玉竹根據(jù)《食療中藥藥物學(xué)》書上介紹具有滋陰潤燥，生津止渴的功效?？捎糜跓岵】谠镅矢桑煽壬偬?，心煩心悸，糖尿病等癥。據(jù)現(xiàn)代藥理研究證實(shí)玉竹也具有增加免疫力的作用；有抗衰老和抗菌作用；對改善心血管功能有一定作用；還有一定的降血糖和潤腸通便的作用。而龜板根據(jù)《食療中藥藥物學(xué)》書上介紹它具有滋陰潛陽，益腎健骨，養(yǎng)血補(bǔ)心而通任脈；很適用于陰虛潮熱、骨蒸盜汗、頭暈?zāi)垦?、虛風(fēng)內(nèi)動、筋骨痿軟、心虛健忘等癥的治療。本發(fā)明配方中的鐵皮楓斗，據(jù)《食療中藥藥物學(xué)》書中介紹它具有益胃生津，滋陰清熱的功效；用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明等癥。而本配方中的黃精，也據(jù)《食療中藥藥物學(xué)》書中介紹它具有潤肺滋陰，補(bǔ)脾益氣。用脾胃虛弱，體倦乏力，口干食少，肺虛燥咳，精血不足，內(nèi)熱消渴等癥。本發(fā)明中的低聚糖成份根據(jù)《功能性食品》(第一卷)書中介紹它有益于人體腸道有益菌——雙歧桿菌的生存繁殖等；因?yàn)?，腸胃消化功能是人的后天之本，人體的腸胃功能減弱，往往是因有益菌生存環(huán)境的破壞而造成的，故加入被譽(yù)為雙歧因子的低聚糖，可幫助人體吃得好，排得順，達(dá)到及時吸收獲得各種營養(yǎng)和排出各種毒素的目的，促進(jìn)人體進(jìn)入良性循環(huán)的健康美麗的狀態(tài)；并更能起到特殊的協(xié)同排毒養(yǎng)顏的作用。
(一)、一種微米糖參玉龜鐵皮楓斗精滋陰養(yǎng)生酒配方和冷浸法的制備工藝流程如下先用傳統(tǒng)炮制及粉碎方法加工好西洋參粉、龜板粉、玉竹粉、鐵皮楓斗粉及黃精粉，再采用超細(xì)粉碎設(shè)備加工粉碎；使所粉碎的5-35％200-500目西洋參微粉、5-20％200-500目玉竹微粉、5-20％500-1000目龜板微粉、5-35％200-500目鐵皮楓斗粉及5-35％200-500目黃精微粉的藥物顆粒粒徑達(dá)到1-150微米之間備用；然后按以上配方比例的每5-10公斤中藥原料過200-1000目篩后，放入裝有攪拌器的浸漬器內(nèi)；再加入酒精濃度20-70％(V/V)的糧食酒100公斤的比例封閉浸漬，每日攪拌2-4次，一周后，每周攪拌1-2次，共浸漬30-90天，取上清液，并壓榨藥渣，榨出液與上清液合并，再加入占藥酒液總量的5-30％的低聚糖，攪拌溶解，密封，靜置至14-20天，再濾清，灌裝；除酒和低聚糖外，該配方全部藥材原料各用量之和為100％。
(二)、一種微米糖參玉龜鐵皮楓斗精滋陰養(yǎng)生酒配方和熱浸法的制備工藝流程如下先用傳統(tǒng)炮制及粉碎方法加工好西洋參粉、龜板粉、玉竹粉、鐵皮楓斗粉及黃精粉，再采用超細(xì)粉碎設(shè)備加工粉碎；使所粉碎的5-35％200-500目西洋參微粉、5-20％200-500目玉竹微粉、5-20％500-1000目龜板微粉、5-35％200-500目鐵皮楓斗粉及5-35％200500目黃精微粉的藥物顆粒粒徑達(dá)到1-150微米之間備用；然后按以上配方比例的每5-10公斤中藥原料過200-1000目篩后，一起裝入布袋內(nèi)，吊懸于容器的上部，按每5-10公斤中藥原料加入100公斤，酒精濃度在20-70％(V/V)之間的糧食酒，至完全浸沒布袋之上；再加蓋，將容器浸入水浴中，文火緩緩加熱至50-80℃，溫浸3-7晝夜，取出，靜置過夜，取上清液，藥渣壓榨，榨出液與上清液合并，再加入占藥酒液總量的5-30％的低聚糖攪拌溶解，靜置2-4天，濾清后灌裝；除酒和低聚糖外，該配方全部藥材原料各用量之和為100％。
(三)、一種微米糖參玉龜鐵皮楓斗精滋陰養(yǎng)生酒配方和改良熱浸法的制備工藝流程如下先用傳統(tǒng)炮制及粉碎方法加工好西洋參粉、龜板粉、玉竹粉、鐵皮楓斗粉及黃精粉，再采用超細(xì)粉碎設(shè)備加工粉碎；使所粉碎的5-35％200-500目西洋參微粉、5-20％200-500目玉竹微粉、5-20％500-1000目龜板微粉、5-35％200-500目鐵皮楓斗粉及5-35％200-500目黃精微粉的藥物顆粒粒徑達(dá)到1-150微米之間備用；然后按以上配方比例的每5-10公斤中藥原料過200-1000目篩后，一起裝入布袋，放入容器內(nèi)，再加入100公斤酒精濃度在20-70％(V/V)之間的糧食酒至完全浸沒布袋之上；隔水加熱至沸后，立即取出，傾入缸中，加入占藥酒液總量的5-30％的低聚糖溶解后，封缸密閉，浸漬20-60天，收取澄清液與藥渣壓榨液合并，靜置1-2天后，濾清灌裝；除酒和低聚糖外，該配方全部藥材原料各用量之和為100％。
因此本發(fā)明是采用經(jīng)高科技超細(xì)粉碎加工的微米西洋參粉、微米玉竹粉、微米龜板粉、微米鐵皮楓斗粉、微米黃精粉及低聚糖組成，再投入由糧食釀制的酒液內(nèi)，并采用冷浸、熱浸等現(xiàn)代工藝方法加工成的滋陰養(yǎng)生酒，必將為全世界陰虛火旺的中老年人起到更大的保健作用。
本發(fā)明配方中所采用的低聚糖是包括低聚乳果糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖等中的任何一種。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于(1)、因在本酒中含西洋參微粉成份，它具有益肺陰，清虛火，生津止渴等功能，用于肺虛咳嗽，失血，咽干口渴，虛熱煩倦等癥。
(2)、因在本酒中含有玉竹微粉成份，它具有滋陰潤燥，生津止渴的功效。可用于熱病口燥咽干，干咳少痰，心煩心悸，糖尿病等癥。據(jù)現(xiàn)代藥理研究證實(shí)玉竹也具有增加免疫力的作用；有抗衰老和抗菌作用；對改善心血管功能有一定作用；還有一定的降血糖和潤腸通便的作用。
(3)、因在本酒中含有龜板微粉成份，它具有滋陰潛陽，益腎健骨，養(yǎng)血補(bǔ)心而通任脈的作用；很適用于陰虛潮熱、骨蒸盜汗、頭暈?zāi)垦！⑻擄L(fēng)內(nèi)動、筋骨痿軟、心虛健忘等癥的治療。
(4)、因在本酒中含有鐵皮楓斗微粉成份，使其更強(qiáng)化了酒的益胃生津，滋陰清熱的功效。
(5)、因在本酒中添加了黃精粉，它具有潤肺滋陰，補(bǔ)脾益氣。用脾胃虛弱，體倦乏力，口干食少，肺虛燥咳，精血不足，內(nèi)熱消渴等癥。
(6)、因在本酒中添加了低聚糖成份，它有益于人體腸道有益菌——雙歧桿菌的生存繁殖等；因?yàn)椋c胃消化功能是人的后天之本，人體的腸胃功能減弱，往往是因有益菌生存環(huán)境的破壞而造成的，故加入被譽(yù)為雙歧因子的低聚糖，可幫助人體吃得好，排得順，達(dá)到及時吸收獲得各種營養(yǎng)和排出各種毒素的目的，促進(jìn)人體進(jìn)入良性循環(huán)的健康美麗的狀態(tài)；并更能起到特殊的協(xié)同排毒養(yǎng)顏的作用。
(7)、本酒更適合患有陰虛火旺、疲勞早衰、免疫力低下等癥的中老年人長期服用。
(8)、經(jīng)過氣流超微工藝加工粉碎，使其中龜板動物性原料達(dá)到微粉化后有利于吸收；并使鐵皮楓斗、黃精等植物性原料細(xì)胞也可達(dá)到破壁的效果，從而最大程度地保存有效成份，并提高其利用率，故質(zhì)量明顯優(yōu)于傳統(tǒng)加工方法。
具體實(shí)施例方式
現(xiàn)將實(shí)施列的一種微米糖參玉龜鐵皮楓斗精滋陰養(yǎng)生酒的制備方法，其配方及制備工藝流程詳述如下先用傳統(tǒng)炮制及粉碎方法加工好西洋參粉、龜板粉、玉竹粉、鐵皮楓斗粉及黃精粉，再采用氣流超細(xì)粉碎設(shè)備加工粉碎；使所粉碎的20％500目西洋參微粉、15％200目玉竹微粉、15％1000目龜板微粉、30％500目鐵皮楓斗微粉及20％500目黃精微粉原料的顆粒粒徑80％以上達(dá)到100微米以下備用；再將1公斤微米西洋參粉、0.75公斤微米龜板粉、0.75公斤微米玉竹粉、1.5公斤微米鐵皮楓斗粉、1公斤微米黃精粉合計5公斤中藥原料過200目篩后，一起裝入布袋，放入容器內(nèi)，再加入100公斤酒精濃度在35％(V/V)的糧食酒至完全浸沒布袋之上；隔水加熱至沸后，立即取出，傾入缸中，再加入占藥酒液總量10％的低聚糖溶解后，封缸密閉，浸漬30天，收取澄清液與藥渣壓榨液合并，靜置一天后，濾清灌裝；除酒和低聚糖外，該配方全部藥材原料各用量之和為100％。
權(quán)利要求
1.一種微米糖參玉龜鐵皮楓斗精滋陰養(yǎng)生酒的制備方法，其特征在于它的配方及制備工藝流程是先用傳統(tǒng)炮制及粉碎方法加工好西洋參粉、龜板粉、玉竹粉、鐵皮楓斗粉及黃精粉，再采用超細(xì)粉碎設(shè)備加工粉碎；使所粉碎的5-35％200-500目西洋參微粉、5-20％200-500目玉竹微粉、5-20％500-1000目龜板微粉、5-35％200-500目鐵皮楓斗粉及5-35％200-500目黃精微粉的藥物顆粒粒徑達(dá)到1-150微米之間備用；然后按以上配方比例的每5-10公斤中藥原料過200-1000目篩后，放入裝有攪拌器的浸漬器內(nèi)；再加入酒精濃度20-70％(V/V)的糧食酒100公斤的比例封閉浸漬，每日攪拌2-4次，一周后，每周攪拌1-2次，共浸漬30-90天，取上清液，并壓榨藥渣，榨出液與上清液合并，再加入占藥酒液總量的5-30％的低聚糖，攪拌溶解，密封，靜置至14-20天，再濾清，灌裝；除酒和低聚糖外，該配方全部藥材原料各用量之和為100％；或先用傳統(tǒng)炮制及粉碎方法加工好西洋參粉、龜板粉、玉竹粉、鐵皮楓斗粉及黃精粉，再采用超細(xì)粉碎設(shè)備加工粉碎；使所粉碎的5-35％200-500目西洋參微粉、5-20％200-500目玉竹微粉、5-20％500-1000目龜板微粉、5-35％200-500目鐵皮楓斗粉及5-35％200-500目黃精微粉的藥物顆粒粒徑達(dá)到5-150微米之間備用；然后按以上配方比例的每5-10公斤中藥原料過200-1000目篩后，一起裝入布袋內(nèi)，吊懸于容器的上部，按每5-10公斤中藥原料加入100公斤，酒精濃度在20-70％(V/V)之間的糧食酒，至完全浸沒布袋之上；再加蓋，將容器浸入水浴中，文火緩緩加熱至50-80℃，溫浸3-7晝夜，取出，靜置過夜，取上清液，藥渣壓榨，榨出液與上清液合并，再加入占藥酒液總量的5-30％的低聚糖攪拌溶解，靜置2-4天，濾清后灌裝；除酒和低聚糖外，該配方全部藥材原料各用量之和為100％；或先用傳統(tǒng)炮制及粉碎方法加工好西洋參粉、龜板粉、玉竹粉、鐵皮楓斗粉及黃精粉，再采用超細(xì)粉碎設(shè)備加工粉碎；使所粉碎的5-35％200-500目西洋參微粉、5-20％200-500目玉竹微粉、5-20％500-1000目龜板微粉、5-35％200-500目鐵皮楓斗粉及5-35％200-500目黃精微粉的藥物顆粒粒徑達(dá)到1-150微米之間備用；然后按以上配方比例的每5-10公斤中藥原料過200-1000目篩后，一起裝入布袋，放入容器內(nèi)，再加入100公斤酒精濃度在20-70％(V/V)之間的糧食酒至完全浸沒布袋之上；隔水加熱至沸后，立即取出，傾入缸中，加入占藥酒液總量的5-30％的低聚糖溶解后，封缸密閉，浸漬20-60天，收取澄清液與藥渣壓榨液合并，靜置1-2天后，濾清灌裝；除酒和低聚糖外，該配方全部藥材原料各用量之和為100％。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種微米糖參玉龜鐵皮楓斗精滋陰養(yǎng)生酒的制備方法，其特征在于它的配方及制備工藝流程是先用傳統(tǒng)炮制及粉碎方法加工好西洋參粉、龜板粉、玉竹粉、鐵皮楓斗粉及黃精粉，再采用氣流超細(xì)粉碎設(shè)備加工粉碎；使所粉碎的20％500目西洋參微粉、15％200目玉竹微粉、15％1000目龜板微粉、30％500目鐵皮楓斗微粉及20％500目黃精微粉原料的顆粒粒徑80％以上達(dá)到100微米以下備用；再將1公斤微米西洋參粉、0.75公斤微米龜板粉、0.75公斤微米玉竹粉、1.5公斤微米鐵皮楓斗粉、1公斤微米黃精粉合計5公斤中藥原料過200目篩后，一起裝入布袋，放入容器內(nèi)，再加入100公斤酒精濃度在35％(V/V)的糧食酒至完全浸沒布袋之上；隔水加熱至沸后，立即取出，傾入缸中，再加入占藥酒液總量10％的低聚糖溶解后，封缸密閉，浸漬30天，收取澄清液與藥渣壓榨液合并，靜置一天后，濾清灌裝；除酒和低聚糖外，該配方全部藥材原料各用量之和為100％。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種微米糖參玉龜鐵皮楓斗精滋陰養(yǎng)生酒制備方法，其特征在于本配方中所采用的低聚糖是包括低聚乳果糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖等中的任何一種。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種微米糖參玉龜鐵皮楓斗精滋陰養(yǎng)生酒制備方法，它是采用經(jīng)高科技?xì)饬鞒?xì)粉碎加工的微米西洋參粉、微米龜板粉、微米玉竹粉、微米鐵皮楓斗粉、微米黃精粉及低聚糖組成，再投入由糧食釀制的酒液內(nèi)，并采用冷浸、熱浸等現(xiàn)代工藝方法加工而成的養(yǎng)生滋補(bǔ)酒。使其在具有明顯滋陰養(yǎng)生作用的同時，還具有抗疲勞、增強(qiáng)免疫力等功效。使陰虛火旺的中老年人能在獲得豐富的維生素、礦物質(zhì)和活性酶等幾十種營養(yǎng)物質(zhì)的同時，還因添加了被譽(yù)為“中華九大仙草之首”的鐵皮楓斗微粉成分，使其更強(qiáng)化了該配方的益胃生津，滋陰清熱的保健作用。因此，本發(fā)明不愧是專為全世界陰虛火旺的中老年人設(shè)計的具有中國特色的保健益壽之上佳滋陰養(yǎng)生酒保健食品。
文檔編號A61K35/56GK1840643SQ20061004901
公開日2006年10月4日 申請日期2006年1月12日 優(yōu)先權(quán)日2006年1月12日
發(fā)明者余內(nèi)遜, 余謙梁 申請人:余內(nèi)遜