專利名稱：一種從玉米中提取sod復(fù)合酶精粉的制造方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明是從玉米中提取超氧化物歧化酶(SOD)復(fù)合酶精粉的一種工業(yè)化生產(chǎn)方法。
超氧化物歧化酶(SOD)是二十世紀(jì)醫(yī)學(xué)上偉大發(fā)現(xiàn)。自1969年Muord首次從牛血細(xì)胞中發(fā)現(xiàn)SOD以來(lái)，引起國(guó)際生化學(xué)界和醫(yī)學(xué)界極大重視。SOD成為二十世紀(jì)國(guó)際醫(yī)藥學(xué)界最熱門的課題。經(jīng)過(guò)大量醫(yī)學(xué)研究證明，SOD是一種重要人體超氧陰離子自由基O2-·清除劑，臨床上可以治療由人體代謝產(chǎn)生的超氧陰離子自由基引起的各種疾病，如各種炎癥、風(fēng)濕、類風(fēng)濕引起自身免疫性疾病、酒精肝中毒、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、急性心肌炎、肺水腫、肺氣腫、帕金森氏病、急慢性腎衰及尿毒癥、糖尿病，尤其發(fā)現(xiàn)對(duì)防止癌細(xì)胞擴(kuò)散、轉(zhuǎn)移、抗輻射，增強(qiáng)免疫及在抗衰老和美容方面具有特殊的功效。
SOD做為藥用，在美國(guó)、德國(guó)、日本、加拿大、澳大利亞、法國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家已廣泛應(yīng)用。在國(guó)內(nèi)外已有不少含SOD食品、飲料、化妝品、護(hù)膚品等具有增白、恢復(fù)青春，延緩衰老作用保健品上市。可見SOD在醫(yī)藥、食品及化妝保健品領(lǐng)域，具有廣大市場(chǎng)前景。
人們最早是從動(dòng)物血中提取SOD制成產(chǎn)品的，由于國(guó)際上動(dòng)物血中含有瘋牛病因子、口啼疫因子，人們應(yīng)用后極不安全。國(guó)際血防組織已明令禁止從動(dòng)物血中提取SOD生產(chǎn)各種產(chǎn)品。要求從含SOD植物和微生物中提取SOD生產(chǎn)各種產(chǎn)品。
植物界含SOD植物較多，如刺梨、沙棘、大豆、辣根、蘆薈等。但最具有開發(fā)前途是從玉米中提取SOD。我國(guó)是世界盛產(chǎn)玉米第二大基地，年產(chǎn)量上億噸。如此高產(chǎn)量的玉米，一部分食用，一部分生產(chǎn)飼料外，相當(dāng)一部分是進(jìn)行玉米深加工。深加工產(chǎn)品有淀粉，變性淀粉，果葡擴(kuò)漿，用玉米粉發(fā)酵生產(chǎn)賴氨酸、檸檬酸、核酸等產(chǎn)品。但在玉米深加工中最具前途的、經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高的就是從玉米中提取SOD。
此前，從玉米中提取SOD方面，已有人申報(bào)過(guò)專利，最后制得產(chǎn)品為液體；但由于SOD極不穩(wěn)定，在提取過(guò)程中，SOD極易氧化、降解、變性失活，最后所得到產(chǎn)品測(cè)得SOD活力單位很低，甚至測(cè)得活力單位為0。這種SOD液體不好貯存、運(yùn)輸和加工。因此，工業(yè)化實(shí)施方案很難進(jìn)行。
針對(duì)從玉米中提取SOD存在以上問(wèn)題，本發(fā)明提出一種從玉米中提取SOD復(fù)合酶精粉的工業(yè)化制造方法，對(duì)以往從玉米中提取SOD方法中存在的問(wèn)題，得以很好的解決。
本發(fā)明是通過(guò)如下工藝路線實(shí)現(xiàn)的玉米分級(jí)篩選、消毒、沖洗、溫水浸泡、粉碎制漿同時(shí)加抗氧化劑保護(hù)、攪拌、板框壓濾、取濾液熱變除蛋白、微濾、超濾、納濾濃縮、上柱層析精制、層析液納濾濃縮、有機(jī)溶劑析出SOD、G4過(guò)濾分離得SOD濕品、低溫真空干燥、得SOD復(fù)合酶精粉。
1、對(duì)投料玉米進(jìn)行分級(jí)篩選，對(duì)粒小、不成熟、褐變玉米粒挑除。
2、配制1％次氯酸鈉對(duì)玉米粒進(jìn)行消毒，殺死玉米粒表面細(xì)菌。
3、消毒后玉米粒用清水沖洗至無(wú)消毒液殘留。
4、清洗后，玉米粒至18°～32℃水中浸泡18～60hr。
5、玉米粒溶脹后，粉碎制漿同時(shí)添加天然抗氧化劑保護(hù)，用磷酸緩沖液使PH值保持在5.0～7.8。
6、勻漿攪拌1-2hr，用板框過(guò)濾，收集濾液。
7、將濾液加熱40°～65℃，攪拌10～60分鐘，濾液冷卻降溫-4°～4℃，離心分離沉淀蛋白，收集濾液。
8、用無(wú)機(jī)膜微濾、收集濾液。
9、將濾液進(jìn)行超濾，除大分子蛋白、雜酶。
10、超濾后濾液納濾濃縮至原體積1/2，截留分子量在15000道爾頓以上。
11、納濾液上柱層析(DEAE-Sephardex G150柱)，收集活性部分。
12、將柱層析液納濾濃縮至原體積1/5～1/10。
13、于納濾濃縮液中，加入有機(jī)溶劑，析出SOD。
13、G4過(guò)濾分離得SOD濕品。
13、將SOD濕品低溫真空干燥，得SOD復(fù)合酶精粉。
15、SOD復(fù)合酶精粉按一定重量規(guī)格，用無(wú)毒塑料容器真空包裝。
本發(fā)明具有以下特點(diǎn)1、以上方法制得SOD復(fù)合酶精粉，是以SOD為主酶，含有輔助酶過(guò)氧化氫酶CAT和過(guò)氧化物酶POD一種復(fù)合酶，SOD體內(nèi)清除體內(nèi)超氧陰離子自由基過(guò)程如下
SOD酶使體內(nèi)超氧陰離子自由基O2-·經(jīng)過(guò)歧化反應(yīng)后生成過(guò)氧化氫H2O2，如果過(guò)氧化氫不及時(shí)清除，對(duì)人體細(xì)胞仍然有毒。由于從玉米中提取SOD酶是含有過(guò)氧化氫酶CAT和過(guò)氧化物酶POD的復(fù)合酶，由于這種復(fù)合酶催化作用，才能徹底清除體內(nèi)自由基，保護(hù)人體細(xì)胞不受超氧陰離子自由基的侵害。
2、本發(fā)明方法制得的SOD復(fù)合酶精粉，由于在提取加工中，采取對(duì)SOD保護(hù)措施，使SOD在加工中不被氧化、降解、變性失活，最大限度保留了SOD活性。
3、本發(fā)明制得SOD復(fù)合酶精粉；具有純度高，活力單位強(qiáng)特點(diǎn)，可做為食品、保健食品、日化護(hù)膚美容品及各種醫(yī)藥產(chǎn)品如片劑、膠囊劑、口服液、注射劑及大輸液的原料和添加劑。
我國(guó)是世界盛產(chǎn)玉米大國(guó)，年產(chǎn)量上億噸，如何消化如此高產(chǎn)量的玉米，成為各級(jí)政府關(guān)心的大事，它關(guān)系到廣大農(nóng)民脫貧致富，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的問(wèn)題。因?yàn)橐恍┦》荻荚谶M(jìn)行玉米深加工招商項(xiàng)目。本發(fā)明工業(yè)化實(shí)施后，將對(duì)我國(guó)玉米深加工產(chǎn)品升級(jí)換代和SOD醫(yī)藥產(chǎn)品的生產(chǎn)和應(yīng)用，將有深遠(yuǎn)的影響。
權(quán)利要求
1.一種從玉米中提取SOD復(fù)合酶精粉的制造方法，其技術(shù)特征在于其工藝過(guò)程為1)將玉米打漿前處理完畢后(前處理過(guò)程有玉米分級(jí)篩選、消毒、沖洗、浸泡)將膨脹玉米粉碎制漿同時(shí)，應(yīng)添加天然抗氧化劑加以保護(hù)，并用磷酸緩沖液使PH值達(dá)到5.0～7.8。2)在制得勻漿后，攪拌1-2hr，板框過(guò)濾收集濾液。3)將濾液加熱40°～65℃，攪拌10～60分鐘。將濾液冷卻降溫至-4°～4℃，離心分離沉淀蛋白，收集濾液。4)濾液用無(wú)機(jī)膜過(guò)濾，收集濾液。5)將濾液進(jìn)行超濾，除大分子蛋白，雜酶。6)超濾后濾液，納濾濃縮至原體積1/2，截留分子量在15000道爾頓以上。7)納濾液上柱層析(DEAE-Sephardex G150柱)收集活性部份。8)將柱層析液納濾濃縮原體積1/5-1/10。9)于納濾濃縮液中，加入有機(jī)溶劑，析出SOD。G4過(guò)濾分離得SOD濕品。10)將SOD濕品，低溫真空干燥，即得SOD復(fù)合酶精粉。11)SOD復(fù)合酶精粉按一定重量規(guī)格，用無(wú)毒塑料容器真空包裝。
2.根據(jù)權(quán)力要求1所述方法制得SOD復(fù)合酶精粉，除含有超氧化物歧化酶SOD主酶，還含有輔助酶過(guò)氧化氫酶CAT和過(guò)氧化物酶POD，這種復(fù)合酶可以使體內(nèi)超氧陰離子自由基 徹底清除，達(dá)到從根本上清除超氧陰離子自由基對(duì)細(xì)胞的毒性。
3.根據(jù)權(quán)力要求書1所述方法制得SOD復(fù)合酶精粉，可做為食品、保健食品、日化護(hù)膚美容品及各種醫(yī)藥產(chǎn)品，如片劑、膠囊劑、口服液、注射劑及大輸液的藥用原料和添加劑。
全文摘要
一種從玉米中提取SOD復(fù)合酶精粉的制造方法，其技術(shù)方案是將玉米前處理完畢后，在粉碎打漿同時(shí)，加入天然抗氧化劑保護(hù)，制得勻漿，板框過(guò)濾，熱變除蛋白，微濾，超濾，納濾濃縮，柱層析，層析液納濾濃縮，有機(jī)溶劑析出SOD，分離SOD，低溫真空干燥，即得SOD復(fù)合酶精粉。本發(fā)明優(yōu)點(diǎn)是在對(duì)玉米粉碎制漿同時(shí)，加入天然抗氧化劑，使玉米中SOD活性最大限度得到保護(hù)。用本方法制得的SOD復(fù)合酶精粉，純度高、活力單位高；這種固體SOD精粉便于包裝、貯存、運(yùn)輸和加工成各種食品、日化扶護(hù)品及各種藥品。本發(fā)明工藝流程合理，工裝設(shè)備易選，生產(chǎn)控制點(diǎn)易控，工業(yè)化方案容易制定和實(shí)施，不失為玉米深加工高附加值項(xiàng)目的最佳選擇。
文檔編號(hào)A61K38/43GK1570093SQ0315024
公開日2005年1月26日 申請(qǐng)日期2003年7月23日 優(yōu)先權(quán)日2003年7月23日
發(fā)明者韓伯鈞, 韓旺 申請(qǐng)人:韓伯鈞