專利名稱：一種生發(fā)烏發(fā)型保健飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種生發(fā)烏發(fā)型飲料，尤其是一種混合了來源于天然植物的材料的復(fù)合飲料的殺菌和制備方法。
已有技術(shù)中的各類中藥保健飲料，所含中藥組方較簡單，滋補防病的作用有限，并且其加工方法仍僅采用傳統(tǒng)的浸泡方法，浸出液往往含有雜質(zhì)和微生物，保存期短。
本發(fā)明目的是提供一種含羅漢果、藏紅花和其它多種名貴中藥的保健飲料，所述的這種保健飲料的保健和防病效果更好，且不含雜質(zhì)和微生物，保存期長。
本發(fā)明是這樣實現(xiàn)的一種生發(fā)烏發(fā)型保健飲料，由羅漢果、藏紅花、猴頭菌、甘草、烏梅、陳皮、當(dāng)歸、川芎、麥冬和桑椹以及水組成，其制備過程是首先制備中藥浸泡物，所述的制備中藥浸泡物的過程包括1，將中藥材分別粉碎至粉末狀，顆粒度在12～15目之間，2，將粉碎后的中藥材混合為中藥浸泡物，其中各種中藥材占中藥浸泡物總重量的比例分別為羅漢果13～18％、藏紅花6～11％、猴頭菌15～20％、甘草10～15％、烏梅10～15％、陳皮13～18％、當(dāng)歸13～18％、川芎10～15％、麥冬9～14％和桑椹15～20％；其次，將所述的中藥浸泡物置于密閉容器中，通以水蒸汽60～100分鐘，控制蒸汽壓力在500～1000千帕斯卡之間，溫度在150～220攝氏度之間；之后，冷卻至負(fù)50～負(fù)80攝氏度之間，干燥后重新稱重；然后，將干燥后浸泡物置于容器中，加入蒸餾水，干燥后浸泡物與蒸餾水的重量之比為1∶1～5，加熱至90攝氏度以上120分鐘，將容器密閉，充入惰性氣體以排除氧氣和二氧化碳及氮氣，于15～25攝氏度的溫度下靜置72～240小時；取出混合溶液，以離心法或過濾法將固態(tài)物分離，取溶液裝入容器中進(jìn)行輻射照射，放射源采用鈷60，輻射劑量在15～25kGy之間；將所得溶液加入適量甜味劑，進(jìn)行分裝。
本發(fā)明因為采用了粉碎后的羅漢果、藏紅花、猴頭菌、甘草、烏梅、陳皮、當(dāng)歸、川芎、麥冬和桑椹為浸泡物，所以保健和防病效果更好，可以達(dá)到生發(fā)烏發(fā)、補腎壯陽、氣血平衡、理氣活血、抑制血栓、增強體質(zhì)、健胃利膽、健脾益胃、生發(fā)烏發(fā)和消脂減肥的功效，又因為采用了離心法將固態(tài)物分離，所以制成品中不含固態(tài)物，再因為采用了高溫高壓方法滅菌和輻射保鮮方法，所以制成品中又不含微生物，性能穩(wěn)定，保存期長，有益人體健康。
以下結(jié)合本發(fā)明的實施例，對本發(fā)明作進(jìn)一步的說明。
一種生發(fā)烏發(fā)型保健飲料，由羅漢果、藏紅花、猴頭菌、甘草、烏梅、陳皮、當(dāng)歸、川芎、麥冬和桑椹以及水組成，其制備過程是首先，取羅漢果30千克、藏紅花12千克、猴頭菌35千克、甘草21千克、烏梅22千克、陳皮30千克、當(dāng)歸29千克、川芎21千克、麥冬18千克和桑椹34千克，分別粉碎至粉末狀后混合，顆粒度為15目；然后將前述的中藥混合物置于密閉容器中，通以水蒸汽80分鐘，控制蒸汽壓力為500千帕斯卡，溫度為215攝氏度；之后，冷卻至負(fù)55攝氏度，干燥后重新稱重；然后，將干燥后混合物置于的容器中，加入蒸餾水250千克，加熱至90攝氏度以上120分鐘，將容器密閉，充入惰性氣體以排除氧氣和二氧化碳及氮氣，于20攝氏度的溫度下靜置210小時；取出混合溶液，以離心法將固態(tài)物分離，使用北京核工程研究設(shè)計院開發(fā)的液體γ輻照裝置對溶液進(jìn)行輻射照射，放射源采用鈷60，輻射劑量在17kGy，將所得溶液加入適量甜味劑或食用色素香精后進(jìn)行分裝。
權(quán)利要求
1，一種生發(fā)烏發(fā)型保健飲料，由羅漢果、藏紅花、猴頭菌、甘草、烏梅、陳皮、當(dāng)歸、川芎、麥冬和桑椹以及水組成，其特征在于首先制備中藥浸泡物，所述的中藥浸泡物包括羅漢果、藏紅花、猴頭菌、甘草、烏梅、陳皮、當(dāng)歸、川芎、麥冬和桑椹，其中各種組份占中藥浸泡物總重量的比例分別為羅漢果13～18％、藏紅花6～11％、猴頭菌15～20％、甘草10～15％、烏梅10～15％、陳皮13～18％、當(dāng)歸13～18％、川芎10～15％、麥冬9～14％和桑椹15～20％，將所述的中藥材分別粉碎至粉末狀，顆粒度在12～15目之間，將所述的中藥浸泡物置于密閉容器中，通以水蒸汽60～100分鐘，控制蒸汽壓力在500～1000千帕斯卡之間，溫度在150～220攝氏度之間，之后，冷卻至負(fù)50～負(fù)80攝氏度之間，然后，將干燥后浸泡物置于容器中，加入蒸餾水，干燥后浸泡物與蒸餾水的重量之比為1∶1～5，加熱至90攝氏度以上120分鐘，于15～25攝氏度的溫度下靜置72～240小時，取出混合溶液，將固態(tài)物分離，取上一步驟所得溶液進(jìn)行輻射照射，放射源采用鈷60，輻射劑量在15～25kGy之間；將所得溶液進(jìn)行分裝。
2，如權(quán)利要求1所述的一種生發(fā)烏發(fā)型保健飲料，其特征在于所述的將混合溶液中固態(tài)物分離的方法是采用離心法或過濾法。
3，如權(quán)利要求1所述的一種生發(fā)烏發(fā)型保健飲料，其特征在于所述的干燥后浸泡物置于容器中加熱以后靜置的過程中，在所述的容器中充入惰性氣體以排除氧氣和二氧化碳及氮氣。
全文摘要
一種生發(fā)烏發(fā)型保健飲料的制備方法,首先粉碎中藥浸泡物,所述的中藥浸泡物包括羅漢果、藏紅花、猴頭菌、甘草、烏梅、陳皮、當(dāng)歸、川芎、麥冬和桑椹,采用高溫高壓方法滅菌,采用了離心法將固態(tài)物分離,用輻射法保鮮,保健和防病效果更好,可以達(dá)到生發(fā)烏發(fā)、補腎壯陽、氣血平衡、理氣活血、抑制血栓、增強體質(zhì)、健胃利膽、健脾益胃、生發(fā)烏發(fā)和消脂減肥的功效,制成品中不含固態(tài)物和微生物,性能穩(wěn)定,保存期長,有益人體健康。
文檔編號A61P17/14GK1370459SQ01105450
公開日2002年9月25日 申請日期2001年2月27日 優(yōu)先權(quán)日2001年2月27日
發(fā)明者吳戌 申請人:吳戌