一種豆腐制作裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種豆腐制作裝置，尤其是一種帶有抽真空裝置的豆腐制作裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]豆腐是我國(guó)人民十分喜愛(ài)且每餐必不可少的傳統(tǒng)食品，每天的豆腐需求量也十分巨大，為了滿足人們?nèi)粘Ｉ畹男枰?，市?chǎng)上也產(chǎn)生了各種用于制作豆腐的豆腐機(jī)。
[0003]現(xiàn)有的豆腐成型機(jī)在成型時(shí)通常需要壓板來(lái)按壓，使過(guò)量的水分從豆腐腦中擠出，從而完成豆腐的成型。然而通過(guò)壓板按壓容易將外界的污染物帶入，從而給豆腐的衛(wèi)生造成影響；并且壓板需要經(jīng)常清洗，也會(huì)給現(xiàn)有的豆腐成型時(shí)候帶來(lái)麻煩。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]鑒于上述狀況，有必要提供一種可以自動(dòng)擠壓脫水、體積小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作方便且成本低的豆腐制作裝置。
[0005]為解決上述技術(shù)問(wèn)題的技術(shù)方案是一種豆腐制作裝置，該豆腐制作裝置包括打漿單元、設(shè)于該打漿單元下方的成型單元、設(shè)于該打漿單元與該成型單元之間的過(guò)濾單元及抽真空單元；該打漿單元包括打漿室和設(shè)于打漿室內(nèi)的攪拌元件，該成型單元包括依次連接的混合室、成型室及低壓室，該混合室位于該打漿單元與該混合室之間，該混合室與該成型室連接處設(shè)有閥門，該混合室通過(guò)該閥門與該成型室相通，該低壓室位于該成型室下方，該成型室與該低壓室相連的側(cè)壁為多孔板，該低壓室與該抽真空單元相連。
[0006]該過(guò)濾單元包括濾筒或?yàn)V網(wǎng)。
[0007]該過(guò)濾單元為濾網(wǎng)，該濾網(wǎng)呈倒錐形設(shè)置，該倒錐形濾網(wǎng)的頂部開(kāi)口與該打漿室相通。
[0008]該混合室與該低壓室設(shè)有空氣連通通道。
[0009]該過(guò)濾單元為濾筒，該濾筒設(shè)于該攪拌元件外。
[0010]該多孔板上還設(shè)有一濾網(wǎng)。
[0011 ] 該多孔板的上板面設(shè)有若干突起。
[0012]該混合室內(nèi)設(shè)有凝固液盒，該凝固液盒內(nèi)的凝固劑用于流入該混合室內(nèi)。
[0013]上述豆腐制作裝置通過(guò)低壓室內(nèi)設(shè)有的真空栗抽空空氣，使得成型室與低壓室形成壓強(qiáng)差，通過(guò)壓強(qiáng)差使水分從豆腐腦中擠出，從而完成豆腐的成型。避免了因通過(guò)壓板按壓將外界的污染物帶入，給豆腐的衛(wèi)生造成的影響。
【附圖說(shuō)明】
[0014]圖1是本發(fā)明豆腐制作裝置實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0015]圖2是本發(fā)明豆腐制作裝置實(shí)施例在抽真空時(shí)的氣壓分布示意圖。
[0016]圖3是本發(fā)明豆腐制作裝置另一實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0017]圖4是本發(fā)明豆腐制作裝置另一實(shí)施例在抽真空時(shí)的氣壓分布示意圖。
[0018]其中:10、打漿室；12、濾筒;34、44、濾網(wǎng)；
[0019]20、攪拌元件；
[0020]30、混合室；32、凝固液盒；36、閥門；
[0021]40、成型室；42、多孔板；
[0022]50、低壓室；52、抽真空單元；
[0023]60、通道；70、氣壓。
【具體實(shí)施方式】
[0024]下面將結(jié)合附圖及實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的豆腐制作裝置作進(jìn)一步的詳細(xì)說(shuō)明。
[0025]請(qǐng)參見(jiàn)圖1、圖3所示，本發(fā)明一種豆腐制作裝置，該豆腐制作裝置包括打漿單元、設(shè)于該打漿單元下方的成型單元、及設(shè)于該打漿單元與該成型單元之間的過(guò)濾單元及抽真空單元；該打楽單元包括打楽室10和設(shè)于打楽室10內(nèi)的攪拌元件20，該成型單元包括依次連接的混合室30、成型室40及低壓室50，該混合室30位于該打漿單元與該混合室30之間，該混合室30與該成型室40連接處設(shè)有閥門36，該混合室30通過(guò)該閥門36與該成型室40相通，該低壓室50位于該成型室40下方，該成型室40與該低壓室50相連的側(cè)壁為多孔板42，該低壓室50與該抽真空單元52相連。
[0026]該過(guò)濾單元包括濾筒12或?yàn)V網(wǎng)34，該濾筒12或?yàn)V網(wǎng)34用于過(guò)濾打漿室10內(nèi)的豆渣。
[0027]該混合室30與該打漿室10連接處設(shè)有濾網(wǎng)34，該濾網(wǎng)34呈倒錐形設(shè)置，該倒錐形過(guò)濾單元的頂部與該打漿室10相通；該打漿室10內(nèi)設(shè)有一濾筒12，該濾筒12設(shè)于該攪拌元件20外。
[0028]該多孔板42上還設(shè)有一濾網(wǎng)44，該過(guò)濾單元為濾網(wǎng)44，該濾網(wǎng)44呈倒錐形設(shè)置，該倒錐形濾網(wǎng)44的頂部開(kāi)口與該打漿室10相通。該濾網(wǎng)44用于過(guò)濾豆?jié){內(nèi)的水分；該多孔板42的上板面設(shè)有若干突起，該突起可使該豆?jié){內(nèi)水分更容濾出；該混合室30內(nèi)設(shè)有凝固液盒32，該凝固液盒32內(nèi)的凝固劑可流入該混合室30內(nèi)；該混合室30內(nèi)設(shè)置的閥門36為兩個(gè)。
[0029]本實(shí)施例一:如圖1所示，將豆類置于打漿室10內(nèi)，通過(guò)攪拌元件20對(duì)豆類進(jìn)行攪拌打碎，打碎后的通過(guò)濾網(wǎng)34進(jìn)行過(guò)慮，過(guò)慮后的豆?jié){流入混合室30內(nèi)，該凝固液盒32內(nèi)的凝固劑流入該混合室30內(nèi)，該凝固劑與豆?jié){充分混合后，再打開(kāi)閥門，使凝固劑與豆?jié){的混合液流入成型室，待混合液全部流入成型室后，變成豆腐腦，再打開(kāi)低壓室50內(nèi)的真空栗50開(kāi)始抽空空氣，通過(guò)低壓室50與成型室40上方所形成的壓強(qiáng)差，使水分從豆腐腦中擠出，從而完成豆腐的成型。
[0030]本實(shí)施例二:如圖3所示，將豆類置于打漿室10內(nèi)，通過(guò)攪拌元件20對(duì)豆類進(jìn)行攪拌打碎，在攪拌打碎過(guò)程中，通過(guò)攪拌元件的攪拌力，使攪拌液通過(guò)濾筒12進(jìn)行過(guò)慮，過(guò)慮后的豆?jié){流入混合室30內(nèi)，該凝固液盒32內(nèi)的凝固劑流入該混合室30內(nèi)，該凝固劑與豆?jié){充分混合后，再打開(kāi)閥門36，使凝固劑與豆?jié){的混合液流入成型室40，待混合液全部流入成型室40后，變成豆腐腦，再打開(kāi)低壓室50內(nèi)的真空栗50開(kāi)始抽空空氣，通過(guò)低壓室50與成型室40上方所形成的壓強(qiáng)差，使水分從豆腐腦中擠出，從而完成豆腐的成型。
[0031]如圖2、圖4所示，該混合室30與該低壓室50設(shè)有空氣連通通道60，當(dāng)打開(kāi)閥門36后，低壓室50內(nèi)的真空栗50開(kāi)始抽空空氣，通過(guò)該通道60，使得低壓室50與成型室40之間的壓強(qiáng)差變得更大，各室內(nèi)的氣壓70也更強(qiáng)，使水分能更快從豆腐腦中擠出，從而快速完成豆腐的成型。該混合室30與該低壓室50設(shè)有的空氣連通通道60，可以為一個(gè)，也可以為兩個(gè)。
[0032]上述豆腐制作裝置裝置免去了通過(guò)壓板擠壓豆腐腦的步驟，通過(guò)壓板按壓容易將外界的污染物帶入，會(huì)給豆腐的衛(wèi)生造成影響，并且壓板需要經(jīng)常清洗，也會(huì)給現(xiàn)有的豆腐成型時(shí)帶來(lái)麻煩。
[0033]以上所述，僅是本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，并非對(duì)本發(fā)明作任何形式上的限制，雖然本發(fā)明已以較佳實(shí)施例揭露如上，然而并非用以限定本發(fā)明，任何熟悉本專業(yè)的技術(shù)人員，在不脫離本發(fā)明技術(shù)方案范圍內(nèi)，當(dāng)可利用上述揭示的技術(shù)內(nèi)容做出些許更動(dòng)或修飾為等同變化的等效實(shí)施例，但凡是未脫離本發(fā)明技術(shù)方案內(nèi)容，依據(jù)本發(fā)明的技術(shù)實(shí)質(zhì)對(duì)以上實(shí)施例所作的任何簡(jiǎn)單修改、等同變化與修飾，均仍屬于本發(fā)明技術(shù)方案的范圍內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種豆腐制作裝置，其特征在于:該豆腐制作裝置包括打漿單元、設(shè)于該打漿單元下方的成型單元、設(shè)于該打楽單元與該成型單元之間的過(guò)濾單元及抽真空單元；該打楽單元包括打漿室和設(shè)于打漿室內(nèi)的攪拌元件，該成型單元包括依次連接的混合室、成型室及低壓室，該混合室位于該打漿單元與該混合室之間，該混合室與該成型室連接處設(shè)有閥門，該混合室通過(guò)該閥門與該成型室相通，該低壓室位于該成型室下方，該成型室與該低壓室相連的側(cè)壁為多孔板，該低壓室與該抽真空單元相連。2.如權(quán)利要求1所述的豆腐制作裝置，其特征在于:該過(guò)濾單元包括濾筒或?yàn)V網(wǎng)。3.如權(quán)利要求2所述的豆腐制作裝置，其特征在于:該過(guò)濾單元為濾網(wǎng)，該濾網(wǎng)呈倒錐形設(shè)置，該倒錐形濾網(wǎng)的頂部開(kāi)口與該打漿室相通。4.如權(quán)利要求3所述的豆腐制作裝置，其特征在于:該混合室與該低壓室設(shè)有空氣連通通道。5.如權(quán)利要求2所述的豆腐制作裝置，其特征在于:該過(guò)濾單元為濾筒，該濾筒設(shè)于該攪拌元件外。6.如權(quán)利要求1所述的豆腐制作裝置，其特征在于:該多孔板上還設(shè)有一濾網(wǎng)。7.如權(quán)利要求1所述的豆腐制作裝置，其特征在于:該多孔板的上板面設(shè)有若干突起。8.如權(quán)利要求1所述的豆腐制作裝置，其特征在于:該混合室內(nèi)設(shè)有凝固液盒，該凝固液盒內(nèi)的凝固劑用于流入該混合室內(nèi)。
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及一種豆腐制作裝置，該豆腐制作裝置包括打漿單元、設(shè)于該打漿單元下方的成型單元、設(shè)于該打漿單元與該成型單元之間的過(guò)濾單元及抽真空單元；該打漿單元包括打漿室和設(shè)于打漿室內(nèi)的攪拌元件，該成型單元包括依次連接的混合室、成型室及低壓室，該混合室位于該打漿單元與該混合室之間，該混合室與該成型室連接處設(shè)有閥門，該混合室通過(guò)該閥門與該成型室相通，該低壓室位于該成型室下方，該成型室與該低壓室相連的側(cè)壁為多孔板，該低壓室與該抽真空單元相連。上述豆腐制作裝置通過(guò)低壓室內(nèi)設(shè)有的真空泵，省去了現(xiàn)有技術(shù)中豆腐制作裝置的壓板裝置。
【IPC分類】A23C11/10
【公開(kāi)號(hào)】CN204837794
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520344929
【發(fā)明人】呂詩(shī)
【申請(qǐng)人】艾迪電子（香港）有限公司
【公開(kāi)日】2015年12月9日
【申請(qǐng)日】2015年5月26日