一種動物小分子肽粉生產設備的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及蛋白質或肽的提取技術領域，特別涉及一種制備動物小分子肽粉的生產設備。
【背景技術】
[0002]我國幅員遼闊，畜牧業(yè)和水產養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達，在肉制品加工過程中會產生大量的動物骨頭或動物皮等下腳料，這些下腳料一般作為廢棄物丟掉，或者用作生產低值飼料，經濟價值很低。動物骨頭和動物皮中含有大量的蛋白質，尤其富含大量優(yōu)質的膠原蛋白，膠原蛋白作為一種重要的生物體組織結構蛋白，越來越引起人們的重視和關注，市場潛力巨大，經濟價值較高，且經過生物酶解技術獲得的小分子膠原蛋白肽，廣泛應用于醫(yī)藥、美容保健和食品行業(yè)。
[0003]膠原蛋白是一種高分子蛋白質，在人體中的含量很高，約占人體蛋白質的25%-33%。膠原蛋白是一種具有三維螺旋結構的蛋白質，主要存在于人體的皮膚、骨骼、牙齒、眼睛和內臟等器官中，是修復各損傷組織的重要原料物質。膠原蛋白肽是膠原蛋白經過蛋白酶水解加工而成，分子量遠小于膠原蛋白。膠原蛋白肽中含有2-10個氨基酸的膠原蛋白低聚肽叫做小分子肽，小分子肽的分子量在1000道爾頓以下，易溶于水，更易被人體快速吸收，無需消化就能直達人體的細胞組織，用小分子肽制備的保健食品具有康氧化性、增強人體免疫力、保持皮膚水分、增加骨密度等生物活性。
[0004]現(xiàn)有的動物肽生產設備簡單、生產工藝復雜、效率低、成本高、產品品質差、產品性質不穩(wěn)定、產品鹽分和重金屬含量較高。
【實用新型內容】
[0005]本實用新型所要解決的技術問題是提供一種能夠降低動物小分子肽粉含鹽量和重金屬量、提高產品質量和穩(wěn)定性的生產設備。
[0006]本實用新型解決上述技術問題的技術方案如下:一種動物小分子肽粉生產設備，包括依次通過輸料管串聯(lián)的原料預處理裝置、提取分離裝置、酶解脫色裝置、過濾裝置、濃縮裝置、殺菌裝置和干燥裝置，所述過濾裝置包括板框過濾器、膜過濾器和脫鹽罐，所述酶解裝置的出料口通過輸料管與板框過濾器的進料口相連，所述板框過濾器的出料口通過輸料管與膜過濾器的進料口相連，所述膜過濾器的出料口通過輸料管與脫鹽罐的進料口相連，所述脫鹽罐的出料口通過輸料管與濃縮裝置的進料口相連。
[0007]本實用新型的有益效果是:通過設置板框過濾器和膜過濾器組合的過濾裝置，能夠過濾掉提取液中的鹽分，除雜脫鹽效果顯著，既能保證產品的生物活性又能獲得清澈無鹽的母液，解決了大多數(shù)肽粉鹽分含量過高的問題，更有利于人體吸收；通過設置殺菌裝置，可對產物進行有效殺菌，有利于包裝儲存。
[0008]在上述技術方案的基礎上，本實用新型還可以做如下改進。
[0009]進一步，所述酶解脫色裝置包括酶解罐和設置在酶解罐內的活性炭脫色板。
[0010]采用上述進一步方案的有益效果是:通過在酶解罐內設置活性炭脫色板，可對酶解后的溶液隨時進行脫色處理，避免雜色影響產品質量。
[0011]進一步，所述濃縮裝置包括依次通過輸料管相連的真空濃縮蒸發(fā)器和濃縮液儲罐。
[0012]采用上述進一步方案的有益效果是:采用真空濃縮蒸發(fā)器對母液進行濃縮，可避免其他濃縮方法對小分子肽的分子結構造成破壞。
[0013]進一步，所述提取分離裝置包括依次通過輸料管串聯(lián)的提取罐和湯油分離罐。
[0014]進一步，所述原料預處理裝置包括依次通過輸料管串聯(lián)的粉碎機和清洗機。
[0015]進一步，所述殺菌裝置包括依次通過輸料管相連的管式殺菌機組和儲液罐，所述儲液罐與干燥裝置之間設有高壓泵。
[0016]采用上述進一步方案的有益效果是:采用管式殺菌機對濃縮物進行殺菌，殺菌效果顯著，產品質量高，降低了生產成本。
[0017]進一步，所述干燥裝置包括壓力噴霧干燥塔和冷卻流化床，所述冷卻流化床設置在壓力噴霧干燥塔的下方，所述壓力噴霧干燥塔與熱進風機組相連，所述冷卻流化床與出風機組相連。
[0018]采用上述進一步方案的有益效果是:采用壓力噴霧干燥，可使產物直接成粉末，方便尚效。
[0019]進一步，所述膜過濾器的膜孔直徑小于或等于lnm。
[0020]采用上述進一步方案的有益效果是:采用膜孔直徑小于或等于lnm，可有效過濾掉提取液中的無機鹽類。
[0021 ] 進一步，所述輸料管上設有離心泵和流量控制閥。
[0022]采用上述進一步方案的有益效果是:在輸料管上設置離心泵，使每一步物料運輸都要經過離心除雜過程，生產過程更精細，產品成分更純；通過設置流量控制閥可根據(jù)需要控制物料傳輸量。
【附圖說明】
[0023]圖1為本實施例的連接結構示意圖。
[0024]附圖中，各標號所代表的部件列表如下:
[0025]1、粉碎機；2、清洗機；3、提取罐；4、湯油分離罐；5、酶解罐；6、板框過濾器；7、清液罐；8、膜過濾器；9、脫鹽罐；10、真空濃縮蒸發(fā)器；11、濃縮液儲罐；12、管式殺菌機組；13、儲液罐；14、高壓泵；15、壓力噴霧干燥塔；16、冷卻流化床；17、熱進風機組；18、出風機組；19、離心泵。
【具體實施方式】
[0026]以下結合附圖對本實用新型的原理和特征進行描述，所舉實例只用于解釋本實用新型，并非用于限定本實用新型的范圍。
[0027]如圖1所示，本實施例的一種動物小分子肽粉生產設備，包括依次通過輸料管相連的粉碎機1、清洗機2、提取罐3、湯油分離罐4、酶解罐5、板框過濾器6、清液罐7、膜過濾器8、脫鹽罐9、真空濃縮蒸發(fā)器10、濃縮液儲罐11、管式殺菌機組12、儲液罐13、高壓泵14、壓力噴霧干燥塔15、冷卻流化床16、熱進風機組17、出風機組18 ;通過在儲液罐13和壓力噴霧干燥塔15之間設置高壓泵14，可為壓力噴霧干燥提供一個高壓。酶解罐5內設有活性炭脫色板，通過在酶解罐內設置活性炭脫色板，可對酶解后的溶液隨時進行脫色處理，避免雜色影響產品質量。板框過濾器可以為不銹鋼多層板框式壓濾機；膜過濾器的膜孔直徑小于或等于lnm，采用膜孔直徑小于或等于lnm，可有效過濾掉提取液中的無機鹽類。輸料管上設有離心泵19和流量控制閥，使每一步物料運輸都要經過離心除雜過程，生產過程更精細，產品成分更純，在物料傳輸過程中，可根據(jù)實際需要通過流量控制閥控制物料傳輸量。
[0028]本實施例的工作過程為:將動物骨頭或動物皮從加料斗加入粉碎機中，原料經過粉碎后，經過清洗機清洗后轉運至提取罐中，經過提取的液體通過離心泵轉運至湯油分離罐，在湯油分離罐中靜置分離后，湯液經過離心泵轉運至酶解罐，湯液在酶解罐中酶解后的酶解液經過酶解罐內的活性炭過濾板過濾脫色后，脫色液經過板式過濾器過濾掉大分子的雜質，然后再進入膜過濾器，將脫色液中的大分子鹽和部分水分過濾出，通過設置活性炭過濾板、板框過濾器和膜過濾器組合的過濾裝置，除雜脫色效果顯著，既能保證產品的生物活性又能獲得清澈無色的母液，又可避免小分子肽的鹽分含量高、分子量較大，更有利于人體吸收，解決了大多數(shù)肽粉灰分含量過高和產品顏色較深的問題；通過設置殺菌裝置，可對產物進行有效殺菌，有利于包裝儲存；經脫鹽后的溶液經離心泵分離后，上層溶液進入真空濃縮蒸發(fā)器中循環(huán)蒸發(fā)至一定濃度，然后再轉運到濃縮液儲罐中，然后對濃縮液儲罐中的濃縮液進行滅菌處理，滅菌后的濃縮液轉運至儲液罐中，儲液罐中的濃縮液經高壓泵送入壓力噴霧干燥塔頂部，濃縮液經過瞬間蒸發(fā)干燥形成粉末后，落入干燥塔底部的冷卻流化床，壓力噴霧干燥塔通過熱進風機組和出風機組帶走濃縮液中的大部分水分。本實施例中每一次的液體轉運，都需要管道上設置的離心泵進行離心處理。
[0029]以上所述僅為本實用新型的較佳實施例，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內。
【主權項】
1.一種動物小分子肽粉生產設備，其特征在于，包括依次通過輸料管串聯(lián)的原料預處理裝置、提取分離裝置、酶解脫色裝置、過濾裝置、濃縮裝置、殺菌裝置和干燥裝置，所述過濾裝置包括板框過濾器、膜過濾器和脫鹽罐，所述酶解裝置的出料口通過輸料管與板框過濾器的進料口相連，所述板框過濾器的出料口通過輸料管與膜過濾器的進料口相連，所述膜過濾器的出料口通過輸料管與脫鹽罐的進料口相連，所述脫鹽罐的出料口通過輸料管與濃縮裝置的進料口相連。2.根據(jù)權利要求1所述一種動物小分子肽粉生產設備，其特征在于，所述酶解脫色裝置包括酶解罐和設置在酶解罐內的活性炭脫色板。3.根據(jù)權利要求1所述一種動物小分子肽粉生產設備，其特征在于，所述濃縮裝置包括依次通過輸料管相連的真空濃縮蒸發(fā)器和濃縮液儲罐。4.根據(jù)權利要求1所述一種動物小分子肽粉生產設備，其特征在于，所述提取分離裝置包括依次通過輸料管串聯(lián)的提取罐和湯油分離罐。5.根據(jù)權利要求1所述一種動物小分子肽粉生產設備，其特征在于，所述原料預處理裝置包括依次通過輸料管串聯(lián)的粉碎機和清洗機。6.根據(jù)權利要求1所述一種動物小分子肽粉生產設備，其特征在于，所述殺菌裝置包括依次通過輸料管相連的管式殺菌機組和儲液罐，所述儲液罐與干燥裝置之間設有高壓栗O7.根據(jù)權利要求1所述一種動物小分子肽粉生產設備，其特征在于，所述干燥裝置包括壓力噴霧干燥塔和冷卻流化床，所述冷卻流化床設置在壓力噴霧干燥塔的下方，所述壓力噴霧干燥塔與熱進風機組相連，所述冷卻流化床與出風機組相連。8.根據(jù)權利要求1所述一種動物小分子肽粉生產設備，其特征在于，所述膜過濾器的膜孔直徑小于或等于lnm。9.根據(jù)權利要求1、3-6任一項所述一種動物小分子肽粉生產設備，其特征在于，所述輸料管上設有尚心泵和流量控制閥。
【專利摘要】本實用新型涉及一種動物小分子肽粉生產設備，包括依次通過輸料管串聯(lián)的原料預處理裝置、提取分離裝置、酶解脫色裝置、過濾裝置、濃縮裝置、殺菌裝置和干燥裝置，過濾裝置包括板框過濾器、膜過濾器和脫鹽罐，酶解裝置的出料口通過輸料管與板框過濾器的進料口相連，板框過濾器的出料口通過輸料管與膜過濾器的進料口相連，膜過濾器的出料口通過輸料管與脫鹽罐的進料口相連，所述脫鹽罐的出料口通過輸料管與濃縮裝置的進料口相連。本實用新型通過設置板框過濾器和膜過濾器組合的過濾裝置，能夠過濾掉提取液中的鹽分，除雜脫鹽效果顯著，既能保證產品的生物活性又能獲得清澈無鹽的母液，解決了大多數(shù)肽粉鹽分含量過高的問題，更有利于人體吸收。
【IPC分類】A23J3/06, A23J3/34
【公開號】CN204707922
【申請?zhí)枴緾N201520398419
【發(fā)明人】李俊偉
【申請人】北京天肽生物科技有限公司
【公開日】2015年10月21日
【申請日】2015年6月10日