一種蓮藕夾餡心成型器的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于食品成型加工領(lǐng)域，具體涉及一種蓮藕夾餡心成型器。
【背景技術(shù)】
[0002]蓮藕夾是用兩層藕片包夾肉餡，放入油中進(jìn)行煎炸的食物，蓮藕夾的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)血益氣，增強(qiáng)人體免疫力作用。蓮藕夾中間的肉餡采用的是圓盤狀餡心，目前市場(chǎng)上沒(méi)有可以直接加工出圓盤狀餡心的機(jī)器，通常人們采用帶孔的一塊壓板擠壓肉餡以擠出圓盤狀餡心，其不足之處在于:加工效率太低，耗時(shí)耗力。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型的目的是提供一種蓮藕夾餡心成型器，使其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，成本低廉，能夠高效率地加工出圓盤狀餡心。
[0004]本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的:一種蓮藕夾餡心成型器，包括水平設(shè)置的固定壓板和活動(dòng)模板，所述固定壓板和活動(dòng)模板一上一下對(duì)應(yīng)設(shè)置，固定壓板和活動(dòng)模板之間通過(guò)豎直桿相連，所述豎直桿的上端與固定壓板固定連接，豎直桿的下端設(shè)有固定座，所述活動(dòng)模板支撐在固定座上并和豎直桿滑動(dòng)連接，所述活動(dòng)模板上豎直設(shè)有若干擠料孔；與所述活動(dòng)模板表面相對(duì)應(yīng)的右側(cè)設(shè)置有刮刀，所述刮刀與氣缸的活塞桿伸出端相鉸接。
[0005]本實(shí)用新型工作時(shí)，將塊狀肉餡放置在活動(dòng)模板的上側(cè)，推動(dòng)活動(dòng)模板向上移動(dòng)，肉餡在活動(dòng)模板和固定壓板之間被擠壓，從擠料孔中擠出圓盤狀餡心，圓盤狀餡心在重力作用下自由下落，活動(dòng)模板向下移動(dòng)到原來(lái)位置，氣缸工作驅(qū)動(dòng)刮刀將活動(dòng)模板表面多余的肉餡刮去。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果在于:結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，成本低廉，能夠高效率地加工出圓盤狀餡心，符合預(yù)定的質(zhì)量范圍，使得產(chǎn)品的質(zhì)量均一性顯著改善，提高了機(jī)械化程度，減少了人力物力的浪費(fèi)。本裝置加工出的圓盤狀餡心可以用于制作蓮藕夾。
[0006]作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步改進(jìn)，所述活動(dòng)模板的下方對(duì)應(yīng)設(shè)有水平傳送帶。從擠料孔中被擠出的餡心正好落在傳送帶上，由傳送帶運(yùn)送提高了生產(chǎn)加工的效率。
[0007]為了防止加工好的餡心落入傳送帶以外的區(qū)域，所述傳送帶的寬度大于活動(dòng)模板的寬度。
[0008]作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步改進(jìn)，所述豎直桿對(duì)稱設(shè)置有四根，活動(dòng)模板上分別對(duì)應(yīng)每根豎直桿配合設(shè)有貫穿孔，每根豎直桿的下端對(duì)應(yīng)穿過(guò)貫穿孔后與固定座相連。該技術(shù)方案使得活動(dòng)模板沿著豎直桿上下移動(dòng)時(shí)更加平穩(wěn)，活動(dòng)模板能夠更加均勻地?cái)D壓肉餡。
【附圖說(shuō)明】
[0009]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0010]其中，I固定壓板，2活動(dòng)模板，3豎直桿，4固定座，5擠料孔，6刮刀，7氣缸，8傳送帶，9貫穿孔。
【具體實(shí)施方式】
[0011]如圖1所示，為本實(shí)用新型的一種蓮藕夾餡心成型器，包括水平設(shè)置的固定壓板I和活動(dòng)模板2，固定壓板I和活動(dòng)模板2 —上一下對(duì)應(yīng)設(shè)置，固定壓板I和活動(dòng)模板2之間通過(guò)豎直桿3相連，豎直桿3的上端與固定壓板I固定連接，豎直桿3的下端設(shè)有固定座4，活動(dòng)模板2支撐在固定座4上并和豎直桿3滑動(dòng)連接，活動(dòng)模板2上豎直設(shè)有若干擠料孔5 ;與活動(dòng)模板2表面相對(duì)應(yīng)的右側(cè)設(shè)置有刮刀6，刮刀6與氣缸7的活塞桿伸出端相鉸接。為了提高生產(chǎn)加工效率，活動(dòng)模板2的下方對(duì)應(yīng)設(shè)有水平傳送帶8。為了防止餡心落入傳送帶以外的區(qū)域，傳送帶8的寬度大于活動(dòng)模板2的寬度。為了使得活動(dòng)模板2能更加平穩(wěn)地沿著豎直桿3上下移動(dòng)，豎直桿3對(duì)稱設(shè)置有四根，活動(dòng)模板2上分別對(duì)應(yīng)每根豎直桿3配合設(shè)有貫穿孔9，豎直桿3的下端對(duì)應(yīng)穿過(guò)貫穿孔9后與固定座4相連。
[0012]本裝置工作時(shí)，將塊狀肉餡放置在活動(dòng)模板2的上側(cè)，推動(dòng)活動(dòng)模板2向上移動(dòng)，肉餡在活動(dòng)模板2和固定壓板I之間被擠壓，從擠料孔5中擠出圓盤狀餡心，圓盤狀餡心在重力作用下自由下落到傳送帶8上，活動(dòng)模板2向下移動(dòng)到原來(lái)位置，氣缸7工作驅(qū)動(dòng)刮刀6將活動(dòng)模板2表面多余的肉餡刮去。本裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，成本低廉，能夠高效率地加工出圓盤狀餡心，符合預(yù)定的質(zhì)量范圍，使得產(chǎn)品的質(zhì)量均一性顯著改善，提高了機(jī)械化程度，減少了人力物力的浪費(fèi)。本裝置加工出的圓盤狀餡心可以用于制作蓮藕夾。
[0013]本實(shí)用新型并不局限于上述實(shí)施例，在本實(shí)用新型公開的技術(shù)方案的基礎(chǔ)上，本領(lǐng)域的技術(shù)人員根據(jù)所公開的技術(shù)內(nèi)容，不需要?jiǎng)?chuàng)造性的勞動(dòng)就可以對(duì)其中的一些技術(shù)特征作出一些替換和變形，這些替換和變形均在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種蓮藕夾餡心成型器，其特征在于:包括水平設(shè)置的固定壓板和活動(dòng)模板，所述固定壓板和活動(dòng)模板一上一下對(duì)應(yīng)設(shè)置，固定壓板和活動(dòng)模板之間通過(guò)豎直桿相連，所述豎直桿的上端與固定壓板固定連接，豎直桿的下端設(shè)有固定座，所述活動(dòng)模板支撐在固定座上并和豎直桿滑動(dòng)連接，所述活動(dòng)模板上豎直設(shè)有若干擠料孔；與所述活動(dòng)模板表面相對(duì)應(yīng)的右側(cè)設(shè)置有刮刀，所述刮刀與氣缸的活塞桿伸出端相鉸接。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蓮藕夾餡心成型器，其特征在于:所述活動(dòng)模板的下方對(duì)應(yīng)設(shè)有水平傳送帶。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種蓮藕夾餡心成型器，其特征在于:所述傳送帶的寬度大于活動(dòng)模板的寬度。4.根據(jù)權(quán)利要求1-3任意一項(xiàng)所述的一種蓮藕夾餡心成型器，其特征在于:所述豎直桿對(duì)稱設(shè)置有四根，活動(dòng)模板上分別對(duì)應(yīng)每根豎直桿配合設(shè)有貫穿孔，每根豎直桿的下端對(duì)應(yīng)穿過(guò)貫穿孔后與固定座相連。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了食品成型加工領(lǐng)域內(nèi)的一種蓮藕夾餡心成型器，包括水平設(shè)置的固定壓板和活動(dòng)模板，所述固定壓板和活動(dòng)模板一上一下對(duì)應(yīng)設(shè)置，固定壓板和活動(dòng)模板之間通過(guò)豎直桿相連，所述豎直桿的上端與固定壓板固定連接，豎直桿的下端設(shè)有固定座，所述活動(dòng)模板支撐在固定座上并和豎直桿滑動(dòng)連接，所述活動(dòng)模板上豎直設(shè)有若干擠料孔；與所述活動(dòng)模板表面相對(duì)應(yīng)的右側(cè)設(shè)置有刮刀，所述刮刀與氣缸的活塞桿伸出端相鉸接。所述活動(dòng)模板的下方對(duì)應(yīng)設(shè)有水平傳送帶。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，成本低廉，能夠高效率地加工出圓盤狀餡心，符合預(yù)定的質(zhì)量范圍，使得產(chǎn)品的質(zhì)量均一性顯著改善，提高了機(jī)械化程度，減少了人力物力的浪費(fèi)。
【IPC分類】A23P1/08, A23L1/214, A23P1/10, A23L1/317
【公開號(hào)】CN204682491
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520209908
【發(fā)明人】張長(zhǎng)法, 高必源
【申請(qǐng)人】揚(yáng)州天禾食品有限公司
【公開日】2015年10月7日
【申請(qǐng)日】2015年4月9日