一種花椒油機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及花椒油制造設(shè)備領(lǐng)域,具體涉及一種花椒油機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]花椒是一種十分常見的調(diào)味料,花椒的功效有很多,深受大眾的喜愛,其實(shí)除了作為調(diào)味料之外,花椒還有很好的藥用價(jià)值和功效,花椒油是花椒的系列產(chǎn)品之一,花椒油的制作方法雖然簡(jiǎn)單,但是在花椒炸制的過程中容易出現(xiàn)因油溫或火候把握不好而造成花椒炸糊的現(xiàn)象,對(duì)花椒油的口感和藥用價(jià)值具有極大的影響,且在炸完以后需要對(duì)油中的花椒、蔥、姜等進(jìn)行過濾。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型目的是提供一種花椒油機(jī),它能有效地解決【背景技術(shù)】中所存在的問題。
[0004]為了解決【背景技術(shù)】中所存在的問題,它包含機(jī)架1、第一炸油腔2、第二炸油腔3和溫控配電裝置4,所述的第一炸油腔2的中部設(shè)有轉(zhuǎn)軸5,該轉(zhuǎn)軸5的一端安裝有軸承套6,其另一端穿過第一炸油腔2經(jīng)過減速機(jī)構(gòu)7與電機(jī)8相連,所述的電機(jī)8安裝在機(jī)架I上,所述的軸承套6安裝在第一炸油腔2 —端的內(nèi)壁上,所述轉(zhuǎn)軸5上均勻安裝有攪拌葉片9,所述第一炸油腔2的頂部向上延伸出進(jìn)料斗10,其底部安裝有第一電加熱板11,該第一電加熱板11安裝在機(jī)架I上,所述第一炸油腔2的一端設(shè)有與其相通的第一導(dǎo)管16,該第一導(dǎo)管16的進(jìn)油端與第一炸油腔2之間設(shè)有第一過濾網(wǎng)17,所述的第一導(dǎo)管16上安裝有第一控制閥18,所述的第一炸油腔2安裝有第一溫度計(jì)20 ;所述第一炸油腔2的一端向上垂直延伸出固定架,該固定架上安裝有第二電加熱板12,所述的第二炸油腔3安裝在第二電加熱板12上,所述的第二炸油腔3與第一炸油腔2之間通過第二導(dǎo)管13相連,所述第二導(dǎo)管13的進(jìn)油端與第二炸油腔3之間設(shè)有第二過濾網(wǎng)14,所述的第二導(dǎo)管13上安裝有第二控制閥15,所述的第二炸油腔3上安裝有第二溫度計(jì)19,所述的溫控配電裝置4安裝在機(jī)架I的一側(cè)。
[0005]所述的電機(jī)8、第一電加熱板11、第二電加熱板12、第一溫度計(jì)20和第二溫度計(jì)19分別經(jīng)過導(dǎo)線與溫控配電裝置4相連。
[0006]所述的進(jìn)料斗10上設(shè)有上蓋。
[0007]由于采用了以上技術(shù)方案,本實(shí)用新型具有以下有益效果:結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,使用方便,能夠有效地杜絕花椒炸制的過程中出現(xiàn)的因油溫或火候把握不好而造成花椒炸糊的現(xiàn)象,保證率了花椒油的口感和藥用價(jià)值,炸完以后也不需要對(duì)油中的花椒、蔥、姜等進(jìn)行過濾。
【附圖說明】
[0008]為了更清楚地說明本實(shí)用新型,下面將結(jié)合附圖對(duì)實(shí)施例作簡(jiǎn)單的介紹。
[0009]圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖;
[0010]圖2是圖1的局部放大圖;
[0011]圖3是圖1的局部放大圖。
【具體實(shí)施方式】
[0012]為了使本實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解,下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖,對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述。
[0013]實(shí)施例1
[0014]參看圖1-3,它包含機(jī)架1、第一炸油腔2、第二炸油腔3和溫控配電裝置4,所述的第一炸油腔2的中部設(shè)有轉(zhuǎn)軸5,該轉(zhuǎn)軸5的一端安裝有軸承套6,其另一端穿過第一炸油腔2經(jīng)過減速機(jī)構(gòu)7與電機(jī)8相連,所述的電機(jī)8安裝在機(jī)架I上,所述的軸承套6安裝在第一炸油腔2 —端的內(nèi)壁上,所述轉(zhuǎn)軸5上均勻安裝有攪拌葉片9,所述第一炸油腔2的頂部向上延伸出進(jìn)料斗10,其底部安裝有第一電加熱板11,該第一電加熱板11安裝在機(jī)架I上,所述第一炸油腔2的一端設(shè)有與其相通的第一導(dǎo)管16,該第一導(dǎo)管16的進(jìn)油端與第一炸油腔2之間設(shè)有第一過濾網(wǎng)17,所述的第一導(dǎo)管16上安裝有第一控制閥18,所述的第一炸油腔2安裝有第一溫度計(jì)20 ;所述第一炸油腔2的一端向上垂直延伸出固定架,該固定架上安裝有第二電加熱板12,所述的第二炸油腔3安裝在第二電加熱板12上,所述的第二炸油腔3與第一炸油腔2之間通過第二導(dǎo)管13相連,所述第二導(dǎo)管13的進(jìn)油端與第二炸油腔3之間設(shè)有第二過濾網(wǎng)14,所述的第二導(dǎo)管13上安裝有第二控制閥15,所述的第二炸油腔3上安裝有第二溫度計(jì)19,所述的溫控配電裝置4安裝在機(jī)架I的一側(cè)。
[0015]所述的電機(jī)8、第一電加熱板11、第二電加熱板12、第一溫度計(jì)20和第二溫度計(jì)19均經(jīng)過導(dǎo)線與溫控配電裝置4相連。
[0016]所述的進(jìn)料斗10上設(shè)有上蓋。
[0017]實(shí)施例2
[0018]先在第二炸油腔3內(nèi)加入適量的基油(大豆油、菜籽油、花生油等),對(duì)其進(jìn)行加熱,當(dāng)油溫達(dá)到80-95度時(shí)(這個(gè)溫度沒有生油味),停止加熱,放入蔥、姜、八角等進(jìn)行炸制,炸出香味即可,然后將炸好的油進(jìn)行冷卻,冷卻到40-50度即可,在冷卻的同時(shí),從進(jìn)料斗10向第一炸油腔2內(nèi)加入適量的基油進(jìn)行加熱,待油溫上升到40-50度時(shí),通過第二導(dǎo)管13經(jīng)過第二控制閥15將第二炸油腔3內(nèi)的蔥姜油按10-15%的比例加入到第一炸油腔2內(nèi)與第一炸油腔2內(nèi)加熱的基油進(jìn)行混合,然后按照油跟花椒3:1的比例,將沖洗干凈的花椒從進(jìn)料斗10放入到第一炸油腔2內(nèi)進(jìn)行第二輪炸制,電機(jī)8驅(qū)動(dòng)減速機(jī)構(gòu)7帶動(dòng)轉(zhuǎn)軸5轉(zhuǎn)動(dòng),轉(zhuǎn)軸5上的攪拌葉片9在花椒炸制的過程中能夠使花椒均勻受熱,讓花椒的香味完全散發(fā)出來,當(dāng)油溫上升到100-110度時(shí)即可停止炸制,待完全冷卻后通過第一導(dǎo)管16可將花椒油導(dǎo)出,由于第一導(dǎo)管16的進(jìn)油端與第一炸油腔2之間設(shè)有第一過濾網(wǎng)17,因此導(dǎo)出的花椒油沒有任何雜質(zhì)。
[0019]最后應(yīng)說明的是:以上實(shí)施例僅用以說明本實(shí)用新型的技術(shù)方案,而非對(duì)其限制;盡管參照前述實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行了詳細(xì)的說明,本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解,其依然可以對(duì)前述各實(shí)施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改,或者對(duì)其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換;而這些修改或者替換,并不使相應(yīng)技術(shù)方案的本質(zhì)脫離本實(shí)用新型各實(shí)施例技術(shù)方案的精神和范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種花椒油機(jī),其特征在于它包含機(jī)架(I)、第一炸油腔(2)、第二炸油腔(3)和溫控配電裝置(4),所述的第一炸油腔(2)的中部設(shè)有轉(zhuǎn)軸(5),該轉(zhuǎn)軸(5)的一端安裝有軸承套(6),其另一端穿過第一炸油腔(2)經(jīng)過減速機(jī)構(gòu)(7)與電機(jī)⑶相連,所述的電機(jī)(8)安裝在機(jī)架(I)上,所述的軸承套(6)安裝在第一炸油腔(2) —端的內(nèi)壁上,所述轉(zhuǎn)軸(5)上均勻安裝有攪拌葉片(9),所述第一炸油腔(2)的頂部向上延伸出進(jìn)料斗(10),其底部安裝有第一電加熱板(11),該第一電加熱板(11)安裝在機(jī)架⑴上,所述第一炸油腔⑵的一端設(shè)有與其相通的第一導(dǎo)管(16),該第一導(dǎo)管(16)的進(jìn)油端與第一炸油腔(2)之間設(shè)有第一過濾網(wǎng)(17),所述的第一導(dǎo)管(16)上安裝有第一控制閥(18),所述的第一炸油腔(2)安裝有第一溫度計(jì)(20);所述第一炸油腔(2)的一端向上垂直延伸出固定架,該固定架上安裝有第二電加熱板(12),所述的第二炸油腔(3)安裝在第二電加熱板(12)上,所述的第二炸油腔(3)與第一炸油腔(2)之間通過第二導(dǎo)管(13)相連,所述第二導(dǎo)管(13)的進(jìn)油端與第二炸油腔(3)之間設(shè)有第二過濾網(wǎng)(14),所述的第二導(dǎo)管(13)上安裝有第二控制閥(15),所述的第二炸油腔(3)上安裝有第二溫度計(jì)(19),所述的溫控配電裝置(4)安裝在機(jī)架⑴的一側(cè)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種花椒油機(jī),其特征在于所述的電機(jī)(8)、第一電加熱板(11)、第二電加熱板(12)、第一溫度計(jì)(20)和第二溫度計(jì)(19)分別經(jīng)過導(dǎo)線與溫控配電裝置⑷相連。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種花椒油機(jī),其特征在于所述的進(jìn)料斗(10)上設(shè)有上蓋。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種花椒油機(jī),它包含機(jī)架(1)、第一炸油腔(2)、第二炸油腔(3)和溫控配電裝置(4),所述的第一炸油腔(2)的中部設(shè)有轉(zhuǎn)軸(5),該轉(zhuǎn)軸(5)的一端安裝有軸承套(6),其另一端穿過第一炸油腔(2)經(jīng)過減速機(jī)構(gòu)(7)與電機(jī)(8)相連,所述的電機(jī)(8)安裝在機(jī)架(1)上,所述的軸承套(6)安裝在第一炸油腔(2)一端的內(nèi)壁上,所述轉(zhuǎn)軸(5)上均勻安裝有攪拌葉片(9)。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,使用方便,能夠有效地杜絕花椒炸制的過程中出現(xiàn)的因油溫或火候把握不好而造成花椒炸糊的現(xiàn)象,保證率了花椒油的口感和藥用價(jià)值,炸完以后也不需要對(duì)油中的花椒、蔥、姜等進(jìn)行過濾。
【IPC分類】A23D9/04
【公開號(hào)】CN204670281
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520252138
【發(fā)明人】劉天國(guó)
【申請(qǐng)人】劉天國(guó)
【公開日】2015年9月30日
【申請(qǐng)日】2015年4月24日