一種茶葉微波殺青機的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種茶葉微波殺青機，屬于茶葉加工設(shè)備。
【背景技術(shù)】
[0002]茶葉殺青是指通過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，防止葉子紅變，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時散發(fā)青臭味，促進良好香氣的形成的一種制茶步驟。新鮮茶葉必須經(jīng)過殺青才能具有獨特的香氣和色澤。殺青對綠茶的品質(zhì)起著決定性作用。微波殺青是使茶葉中的水分子在微波電場中被極化，做高速振動，產(chǎn)生摩擦熱，從而使鮮葉在微波中整體加熱，迅速破壞鮮葉中的酶活性，同時蒸發(fā)葉內(nèi)部分水分，促進內(nèi)含物轉(zhuǎn)化，具有升溫迅速、加熱均勻等優(yōu)點。然而微波殺青不均勻也普遍存在于微波真空干燥中，微波殺青不均勻的問題在是制約微波真空干燥技術(shù)有效運用的主要技術(shù)障礙，微波殺青熱作用沒有充分進行，低沸點香氣物質(zhì)揮發(fā)不夠，未達到以殺青奠定茶葉滋味、香氣等基本品質(zhì)特征的目的。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]本實用新型提供了一種茶葉微波殺青機，解決了現(xiàn)有微波殺青機殺青不均勻、殺青作用不徹底等問題。
[0004]為解決上述技術(shù)問題，本實用新型采用的技術(shù)方案為:
[0005]一種茶葉微波殺青機，包括矩方形的箱體，在箱體的內(nèi)部設(shè)置有滾筒，滾筒的內(nèi)部設(shè)置有滾軸，滾軸與減速機和電機安裝在一起，在滾筒的兩端設(shè)置有進料口和出料口，在箱體的上面設(shè)置排氣口，在箱體的前后面上沿對角線方向設(shè)置有若干個微波饋入口，微波饋入口沿箱體長度方向均勻分布；在箱體的左右面上沿對角線方向設(shè)置有若干個微波饋入口，微波饋入口沿箱體寬度方向均勻分布；在箱體的上下面上沿對角線方向設(shè)置有若干個微波饋入口，微波饋入口沿箱體高度方向均勻分布。
[0006]進一步，本實用新型的一種優(yōu)選方案:所述的滾筒包括支架和設(shè)置在支架上的耐高溫多空透氣網(wǎng)帶。
[0007]進一步，本實用新型的一種優(yōu)選方案:所述的排氣口連接抽真空裝置。
[0008]進一步，本實用新型的一種優(yōu)選方案:所述的箱體上設(shè)置有溫度傳感器。
[0009]本實用新型的有益效果:
[0010]本實用新型的微波殺青機結(jié)構(gòu)簡單，箱體內(nèi)長寬高方向各區(qū)段的綜合干燥殺青均勻，從而保證回轉(zhuǎn)干燥殺青時的整體均勻性，殺青葉中水分含量、茶多酚、游離氨基酸、抗壞血酸的含量，均顯著提高。
[0011]本實用新型的微波殺青機設(shè)置抽真空裝置和溫度傳感器，使的殺青作用更高，殺青后的茶葉品質(zhì)更好。
【附圖說明】
[0012]為了更清楚地說明本實用新型實施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對實施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的后提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。
[0013]圖1為本實用新型的一個實施例的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0014]圖2為本實用新型的另一個實施例的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0015]圖中，I為箱體，2為滾筒，3為排氣口，4為溫度傳感器，5為滾軸，6為微波饋入口，7為抽真空裝置。
【具體實施方式】
[0016]下面將結(jié)合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動后提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。
[0017]如圖1所示，一種茶葉微波殺青機，包括矩方形的箱體1，在箱體I的內(nèi)部設(shè)置有滾筒2，滾筒2的內(nèi)部設(shè)置有滾軸5，滾軸5與減速機和電機安裝在一起，在滾筒2的兩端設(shè)置有進料口和出料口，在箱體I的上面設(shè)置排氣口 3，在箱體I的前后面上沿對角線方向設(shè)置有若干個微波饋入口 6，微波饋入口 6沿箱體I長度方向均勻分布；在箱體I的左右面上沿對角線方向設(shè)置有若干個微波饋入口 6，微波饋入口 6沿箱體I寬度方向均勻分布；在箱體I的上下面上沿對角線方向設(shè)置有若干個微波饋入口 6，微波饋入口 6沿箱體I高度方向均勻分布。本實用新型中的各個面上設(shè)置有2個微波饋入口 6，一共12個微波饋入口 6。
[0018]本實用新型的茶葉微波殺青機的箱體I內(nèi)長寬高方向各區(qū)段的綜合干燥殺青均勻，從而保證回轉(zhuǎn)干燥殺青時的整體均勻性，殺青葉中水分含量、茶多酚、游離氨基酸、抗壞血酸的含量，均顯著提高。
[0019]優(yōu)選地:滾筒2包括支架和設(shè)置在支架上的耐高溫多空透氣網(wǎng)帶。采用這樣的結(jié)構(gòu)可以使茶葉在殺青干燥時透氣性好。
[0020]優(yōu)選地:如圖2所示，排氣口 3連接抽真空裝置7。設(shè)置抽真空裝置7，可以使茶葉殺青過程中低溫殺青，有利于茶葉有效成分的保存。
[0021]優(yōu)選地:箱體I上設(shè)置有溫度傳感器4。設(shè)置溫度傳感器4可以有效地控制殺青溫度，提高殺青的質(zhì)量。
[0022]以上所述僅為本實用新型的較佳實施例而已，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應(yīng)包含在本實用新型的保護范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種茶葉微波殺青機，包括矩方形的箱體，在箱體的內(nèi)部設(shè)置有滾筒，滾筒的內(nèi)部設(shè)置有滾軸，滾軸與減速機和電機安裝在一起，在滾筒的兩端設(shè)置有進料口和出料口，在箱體的上面設(shè)置排氣口，其特征在于:在箱體的前后面上沿對角線方向設(shè)置有若干個微波饋入口，微波饋入口沿箱體長度方向均勻分布；在箱體的左右面上沿對角線方向設(shè)置有若干個微波饋入口，微波饋入口沿箱體寬度方向均勻分布；在箱體的上下面上沿對角線方向設(shè)置有若干個微波饋入口，微波饋入口沿箱體高度方向均勻分布。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種茶葉微波殺青機，其特征在于:所述的滾筒包括支架和設(shè)置在支架上的耐高溫多空透氣網(wǎng)帶。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種茶葉微波殺青機，其特征在于:所述的排氣口連接抽真空裝置。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種茶葉微波殺青機，其特征在于:所述的箱體上設(shè)置有溫度傳感器。
【專利摘要】本實用新型涉及一種茶葉微波殺青機，包括矩方形的箱體，在箱體的內(nèi)部設(shè)置有滾筒，滾筒的內(nèi)部設(shè)置有滾軸，滾軸與減速機和電機安裝在一起，在滾筒的兩端設(shè)置有進料口和出料口，在箱體的上面設(shè)置排氣口，在箱體的前后面上沿對角線方向設(shè)置有若干個微波饋入口，微波饋入口沿箱體長度方向均勻分布；在箱體的左右面上沿對角線方向設(shè)置有若干個微波饋入口，微波饋入口沿箱體寬度方向均勻分布；在箱體的上下面上沿對角線方向設(shè)置有若干個微波饋入口，微波饋入口沿箱體高度方向均勻分布。本實用新型的微波殺青機的箱體內(nèi)長寬高方向各區(qū)段的均勻，從而保證回轉(zhuǎn)干燥殺青時的整體均勻性，殺青葉中水分含量、茶多酚、游離氨基酸、抗壞血酸的含量，均顯著提高。
【IPC分類】A23F3-06
【公開號】CN204409470
【申請?zhí)枴緾N201520010383
【發(fā)明人】秦曉紹
【申請人】紅河五里沖生態(tài)茶業(yè)有限公司
【公開日】2015年6月24日
【申請日】2015年1月8日