高效蓮藕灌米裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品加工領(lǐng)域，具體地說是一種糯米藕加工設(shè)備，特別是涉及糯米藕生產(chǎn)中灌米裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]藕，又稱蓮藕，屬睡蓮科植物，蓮的根莖，肥大，有節(jié)，中間有一些管狀小孔，折斷后有絲相連。藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價(jià)值相當(dāng)高，能消食止瀉，開胃清熱，滋補(bǔ)養(yǎng)性，預(yù)防內(nèi)出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補(bǔ)佳珍。
[0003]糯米是糯稻脫殼的米，是中國傳統(tǒng)滋補(bǔ)品，具有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力等癥。
[0004]糯米藕是漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，以蓮藕、糯米為主要原料，將糯米灌在蓮藕中，配以桂花醬、大紅棗、蜂蜜等制作而成，以其香甜、清脆、香氣濃郁而享有口碑，深受廣大消費(fèi)者喜愛。特別在南方江南地區(qū)，糯米藕更是融入百姓日常生活，無論是家庭聚會，還是佳節(jié)婚宴都離不開糯米藕。鑒于糯米藕有如此巨大的市場需求，糯米藕生產(chǎn)的工業(yè)化成為必然趨勢。在湖北、江蘇、浙江地區(qū)，糯米藕加工已經(jīng)工業(yè)化并達(dá)到一定產(chǎn)量，但糯米藕的生產(chǎn)還是類似家庭作坊，主要工序都是手工操作。如何提高糯米藕加工效率，提升生產(chǎn)自動化程度，已經(jīng)成為各個糯米藕加工企業(yè)的迫切需求。
[0005]糯米藕加工工序主要有清洗、泡米、切藕、灌米、封口、煮藕、冷卻。灌米是制作糯米藕的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是最為繁瑣的工序。糯米藕傳統(tǒng)制作方法均由人工操作，通常一邊填米，一邊用筷子桶米，利用筷子將米塞入藕孔。該灌米方法操作繁瑣，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，嚴(yán)重阻礙桂花糯米藕的工業(yè)化生產(chǎn)，制約糯米藕加工行業(yè)的發(fā)展。還有一種方式是，通過機(jī)械震動方式，將糯米震動進(jìn)入蓮藕孔，但震動方式灌米效率較低，且無法控制灌米量，更無法進(jìn)行洗米泡米功能。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題是提供一種將糯米灌入藕孔中的高效灌米裝置，該裝置能自動灌米，提高了加工效率。
[0007]本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是:高效蓮藕灌米裝置包括支架、支架上端的儲米倉、支架下端的升降裝置，儲米倉通過下料管與放置在升降裝置內(nèi)放藕孔的蓮藕相通，升降裝置下端還設(shè)有抽氣室，抽氣室接有真空泵，儲米倉與下料管之間還接有下料閥，升降裝置與抽氣室之間還設(shè)有網(wǎng)狀擋板，其網(wǎng)孔比糯米尺寸小。
[0008]所述的裝置，儲米倉上端開口，支架上端還依次設(shè)有洗米槽和瀝水槽，洗米槽、瀝水槽、儲米倉的上端依次橫貫有傳動裝置和網(wǎng)狀傳送帶，其網(wǎng)孔比糯米尺寸小，洗米槽附近的傳送帶上側(cè)還設(shè)有噴頭和攪拌裝置，傳動裝置接有輸送電機(jī)。
[0009]所述的裝置，洗米槽和瀝水槽之間設(shè)有連通口，瀝水槽下部還設(shè)有放水口。
[0010]所述的裝置，升降裝置包括上密封圈和下密封圈，上密封圈和下密封圈形成放藕孔，并串接在定位桿上，定位桿與支架相連；上密封圈和下密封圈還接有氣缸，氣缸與空氣壓縮機(jī)相連通。
[0011]所述的裝置，上密封圈包括多個通孔，下密封圈相應(yīng)位置也設(shè)有通孔，上密封圈和下密封圈的左右兩側(cè)各接有一個氣缸，兩個氣缸通過導(dǎo)氣管分接器接至空氣壓縮機(jī)。
[0012]所述的裝置，抽氣室上端設(shè)有抽氣室面板，抽氣室面板位于擋板上方，并緊挨下密封圈，定位桿依次穿過抽氣室面板和擋板，擋板下面還設(shè)有彈簧。
[0013]所述的裝置，儲米倉與下料管之間還設(shè)有喂料器，喂料器接有喂料器電機(jī)。
[0014]所述的裝置，抽氣室上設(shè)有氣壓保護(hù)閥，抽氣室與真空泵之間還接有過濾器。
[0015]所述的裝置，還包括控制器，控制器與輸送電機(jī)、攪拌裝置、喂料器電機(jī)、真空泵或空氣壓縮機(jī)均相電連接。
[0016]本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn):由于采用上述技術(shù)方案，本實(shí)用新型較好的實(shí)現(xiàn)了發(fā)明目的，其采用負(fù)壓灌米，灌米效率高，同時(shí)完成洗米、泡米和瀝水工序。本實(shí)用新型在運(yùn)轉(zhuǎn)過程中，自動連續(xù)實(shí)現(xiàn)洗米、泡米、灌米功能，洗米潔凈，泡米適當(dāng)，灌米高效，不需要人工操作，具有良好的性能。
【附圖說明】
[0017]圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0018]圖2是洗米和泡米的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0019]圖3是儲米和下料的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0020]圖4是灌米的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0021]圖5是下密封圈和抽氣室的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0022]圖6是圖5的俯視圖。
[0023]圖7是輸送帶的放大圖。
[0024]圖8是擋板的放大圖。
[0025]圖中，1.支架；2.輸送電機(jī)；3.攪拌裝置；4.糯米；5.糯米入口 ；6.自來水入口 ；7.噴頭；8.洗米槽；9.連通口 ；10.瀝水槽；11.放水口 ；12.輸送帶；13.傳動裝置；14.儲米倉；15.喂料器電機(jī)；16.橫梁；17.下料管；18.控制器；19.升降裝置；20.氣缸；21.過濾器；22.真空泵；23.導(dǎo)氣管分接器；24.空壓機(jī)；25.導(dǎo)氣管；26.蓮藕；27.連接線；28.下料口 ；29.下料閥；30.喂料器；31.上密封圈；32.接料口 ；33.定位桿；34.下密封圈；35.抽氣室面板；36.擋板；37.彈簧；38.抽氣孔；39.抽氣室；40.氣壓保護(hù)閥；41.放藕孔；42.螺栓。
【具體實(shí)施方式】
[0026]本裝置實(shí)現(xiàn)自動向蓮藕灌米功能，并能調(diào)節(jié)灌米量，同時(shí)完成洗米、泡米操作，提高加工效率，減少人工，促進(jìn)糯米藕加工的自動化進(jìn)程。本實(shí)用新型包括洗米槽、瀝水槽、儲米倉、喂料器、灌米系統(tǒng)、抽氣系統(tǒng)、控制系統(tǒng)；洗米槽上部設(shè)有糯米入口和自來水噴頭；洗米槽內(nèi)部設(shè)有攪拌裝置和輸送帶，輸送帶與輸送電機(jī)相連，輸送帶成“網(wǎng)”狀，網(wǎng)孔比糯米尺寸小，表面成“凹凸”型。輸送帶通過傳動裝置從洗米槽越過瀝水槽接到儲米倉上部。洗米槽與瀝水槽通過連通口接通。瀝水槽下部設(shè)有放水口。儲米倉下部設(shè)有下料口，下料口成“漏斗”狀。下料口設(shè)有下料閥。下料口與喂料器相連接，喂料器設(shè)有喂料電機(jī)，喂料電機(jī)固定在橫梁上。喂料器與下料管相連接，下料管通過接料口與上密封圈相連接。上密封圈固定在升降裝置上，升降裝置與氣缸相連接。升降裝置與橫梁之間設(shè)有定位桿。上密封圈下部設(shè)有下密封圈，下密封圈固定在抽氣室面板上。下密封圈下部設(shè)有抽氣室，抽氣室內(nèi)部設(shè)有擋板，擋板成“網(wǎng)”狀，網(wǎng)孔比糯米尺寸小，擋板下部設(shè)有彈簧；抽氣室設(shè)有抽氣孔和氣壓保護(hù)閥。抽氣室下方設(shè)有真空泵和空壓機(jī)，真空泵通過導(dǎo)氣管與抽氣孔相連接，真空泵與抽氣孔之間設(shè)有過濾器?？諌簷C(jī)通過導(dǎo)氣管與氣缸相連接，空壓機(jī)與氣缸之間設(shè)有導(dǎo)氣管分接器。輸送電機(jī)、喂料器電機(jī)、空壓機(jī)、真空泵之間設(shè)有控制器，由連接線連接。
[0027]本實(shí)用新型為了實(shí)現(xiàn)洗米功能，設(shè)有洗米槽、攪拌裝置、噴頭。
[0028]本實(shí)用新型為了實(shí)現(xiàn)泡米功能，設(shè)有洗米槽。
[0029]本實(shí)用新型為了實(shí)現(xiàn)瀝水功能，設(shè)有瀝水槽、輸送帶、傳動裝置。輸送帶成“網(wǎng)”狀結(jié)構(gòu)，網(wǎng)孔比糯米尺寸小，表面成“凹凸”型，使得糯米瀝水更充分，輸送效果更好。
[0030]本實(shí)用新型為了實(shí)現(xiàn)連續(xù)供米功能，設(shè)有儲米倉和下料口，下料口成“漏斗”狀。
[0031]本實(shí)用新型為了控制灌米量，設(shè)有下料閥、喂料器、下料管。
[0032]本實(shí)用新型為了實(shí)現(xiàn)灌米功能，設(shè)有接料口、上密封圈、下密封圈、擋板、彈簧、抽氣室、真空泵。擋板成“網(wǎng)”狀，網(wǎng)孔比糯米尺寸小。
[0033]本實(shí)用新型為了保證灌米效率，設(shè)有升降裝置、定位桿、氣缸、空壓機(jī)。
[0034]本實(shí)用新型為了提高灌米效率，設(shè)有控制器，提高洗米速度時(shí)，可以提升輸送電機(jī)轉(zhuǎn)速，提高輸送速度；若降低洗米速度，反之操作即可。增加灌米量時(shí)，可以提高喂料電機(jī)轉(zhuǎn)速，增加供米量；若減少灌米量，反之操作即可。
[0035]下面結(jié)合附圖及實(shí)施例對本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明。
[0036]高效蓮藕灌米裝置包括支架1、支架I上端的儲米倉14、支架I下端的升降裝置19，儲米倉14通過下料管17與放置在升降裝置19內(nèi)放藕孔41的蓮藕26相通，升降裝置19下端還設(shè)有抽氣室39，抽氣室39通過抽氣孔38接有真空泵22，儲米倉14與下料管17之間的下料口 28處還接有下料閥29，升降裝置19與抽氣室39之間還設(shè)有網(wǎng)狀擋板36，其網(wǎng)孔比糯米4尺寸小。
[0037]儲米倉14上端開口，支架I上端還依次設(shè)有洗米槽8和瀝水槽10，洗米槽8、瀝水槽10、儲米倉14的上端依次橫貫有傳動裝置13和網(wǎng)狀傳送帶12，其網(wǎng)孔比糯米4尺寸小，洗米槽8附近的傳送帶12上側(cè)還設(shè)有噴頭7和攪拌裝置3，傳動裝置13接有輸送電機(jī)2。自來水由噴頭7上的自來水入口 6進(jìn)入。
[0038]洗米槽8和瀝水槽10之間設(shè)有連通口 9，瀝水槽10下部還設(shè)有放水口 11。
[0039]升降裝置19包括上密封圈31和下密封圈34，上密封圈31和下密封圈34形成放藕