一種具有清熱降火功效的營(yíng)養(yǎng)粉及其制備方法
【專利摘要】一種具有清熱降火功效的營(yíng)養(yǎng)粉及其制備方法，涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，其特征在于：由以下成分按重量配制而成：組分一：奶粉60?80份；組分二：馬齒莧6?8份、蒲公英5?7份、竹葉5?7份、山藥3?5份、連翹3?5份、黨參1?3份、麥冬2?4份、蘇子1?3份、白茅根4?6份、枸杞3?5份、麥門冬1?3份、玉米須8?10份、黃連0.1?0.3份、蓮藕粉2?4份、菱角1?3份；組分三：甜菊糖苷0.3?0.4份、檸檬酸0.2?0.3份。本發(fā)明組分簡(jiǎn)單，配比合理，從天然中草藥中優(yōu)選出主要原料，利用各組分的綜合作用，具有清熱解毒、降火利濕的功效，具有清熱降火功效的營(yíng)養(yǎng)粉的組分簡(jiǎn)單，來源廣泛，生產(chǎn)成本較低，工藝簡(jiǎn)單，便于大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。
【專利說明】
一種具有清熱降火功效的營(yíng)養(yǎng)粉及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及一種營(yíng)養(yǎng)粉及其制備方法，具體的涉及到一種具有清熱降火功效的營(yíng)養(yǎng)粉及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]“上火”為民間俗語(yǔ)，又稱“熱氣”，可以從中醫(yī)理論解釋，屬于中醫(yī)熱證范疇。中醫(yī)認(rèn)為人體陰陽(yáng)失衡，內(nèi)火旺盛，即會(huì)上火。因此所謂的“火”是形容身體內(nèi)某些熱性的癥狀，而上火也就是人體陰陽(yáng)失衡后出現(xiàn)的內(nèi)熱證候，具體癥狀如眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛等?！吧匣稹痹诟稍餁夂蚣斑B綿濕熱天氣時(shí)更易發(fā)生。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們的生活、工作壓力越來越大，再加上不規(guī)律的飲食和作息習(xí)慣，上火的人也越來越多。
[0003]奶粉是一種較為普遍的營(yíng)養(yǎng)食品，針對(duì)不同年齡段的人群都有不同類型及配方，但都只能提供一定的營(yíng)養(yǎng)功效。目前市場(chǎng)上未見有理療功效的奶粉，尤其是有清熱降火功效的奶粉。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明針對(duì)上述問題，提供了一種具有清熱降火功效的營(yíng)養(yǎng)粉及其制備方法，該產(chǎn)品具有清熱解毒、降火利濕的功效，尤其適用于口舌生瘡、上火煩躁的人群。
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案如下:
一種具有清熱降火功效的營(yíng)養(yǎng)粉及其制備方法，按重量組分計(jì)包括:組分一:奶粉60-80份;組分二:馬齒莧6-8份、蒲公英5-7份、竹葉5-7份、山藥3-5份、連翹3-5份、黨參1-3份、麥冬2-4份、蘇子1-3份、白茅根4-6份、枸杞3-5份、麥門冬1-3份、玉米須8-10份、黃連0.Ι-Ο.3份、 蓮藕粉2-4份 、菱角 1-3份; 組分三: 甜菊糖苷0.3-0.4份、 檸檬酸0.2-0.3份。
[0006]作為優(yōu)選的，原料組合由以下重量的原料組成:組分一:奶粉70份;組分二:馬齒莧7份、蒲公英6份、竹葉6份、山藥4份、連翹4份、黨參2份、麥冬3份、蘇子2份、白茅根5份、枸杞4份、麥門冬2份、玉米須9份、黃連0.2份、蓮藕粉3份、菱角2份;組分三:甜菊糖苷0.35份、檸檬酸0.25份。
[0007]本發(fā)明一種具有清熱降火功效的營(yíng)養(yǎng)粉及其制備方法，包括以下步驟:
1)選料:精選來源合格的組分二，在流動(dòng)清水中經(jīng)人工洗去表面的泥土砂石等雜物，并瀝干水分；
2)風(fēng)干:將瀝干后的材料置于室溫風(fēng)機(jī)下風(fēng)干至表面干燥；
3)烘干:將風(fēng)干后的材料放入25-30°C的烘箱中烘干；
4)粉碎:將烘干后的材料及合格的組分三分別單獨(dú)經(jīng)粉碎機(jī)粉碎，過100目篩；
5)配比、混合:將組分一和粉碎后的組分一、組分二按要求稱重配比，均勻混合；
6)包裝、滅菌、入庫(kù):將混合后的產(chǎn)品按要求包裝好并經(jīng)過滅菌處理，制成營(yíng)養(yǎng)粉，置于通風(fēng)、干燥、衛(wèi)生、無異味的倉(cāng)庫(kù)中保存。
[0008]本發(fā)明的有益效果: 一是采用低溫進(jìn)行干燥，很大程度上保留了原料的活性成分，提高了營(yíng)養(yǎng)粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;二是產(chǎn)品配伍使用了多種高活性作用的中草藥，有良好的口舌生瘡、口腔腫痛、上火煩躁功效，尤其適用于口舌生瘡、上火煩躁的人群;三是營(yíng)養(yǎng)粉產(chǎn)品中添加了檸檬酸和甜菊糖苷，產(chǎn)品適口性好，并且是低糖產(chǎn)品，產(chǎn)品適于包括糖尿病患者在內(nèi)的所有人群；四是原料原料來源廣泛，生產(chǎn)成本較低，工藝簡(jiǎn)單，便于大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。
【具體實(shí)施方式】
[0009]為了使本發(fā)明實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面進(jìn)一步闡述本發(fā)明。
[0010]實(shí)施例1，采用下述方式配制:
一種具有清熱降火功效的營(yíng)養(yǎng)粉及其制備方法，按重量組分計(jì)包括:組分一:奶粉70份;組分二:馬齒莧7份、蒲公英6份、竹葉6份、山藥4份、連翹4份、黨參2份、麥冬3份、蘇子2份、白茅根5份、枸杞4份、麥門冬2份、玉米須9份、黃連0.2份、蓮藕粉3份、菱角2份;組分三:甜菊糖苷0.35份、檸檬酸0.25份。
[0011]本發(fā)明一種具有清熱降火功效的營(yíng)養(yǎng)粉及其制備方法，包括以下步驟:
1)選料:精選來源合格的組分二，在流動(dòng)清水中經(jīng)人工洗去表面的泥土砂石等雜物，并瀝干水分；
2)風(fēng)干:將瀝干后的材料置于室溫風(fēng)機(jī)下風(fēng)干至表面干燥；
3)烘干:將風(fēng)干后的材料放入25-30°C的烘箱中烘干；
4)粉碎:將烘干后的材料及合格的組分三分別單獨(dú)經(jīng)粉碎機(jī)粉碎，過100目篩；
5)配比、混合:將組分一和粉碎后的組分一、組分二按要求稱重配比，均勻混合；
6)包裝、滅菌、入庫(kù):將混合后的產(chǎn)品按要求包裝好并經(jīng)過滅菌處理，制成營(yíng)養(yǎng)粉，置于通風(fēng)、干燥、衛(wèi)生、無異味的倉(cāng)庫(kù)中保存。
[0012]實(shí)施例2，采用下述方式配制:
一種具有清熱降火功效的營(yíng)養(yǎng)粉及其制備方法，其特征在于:按重量組分計(jì)包括:組分一:奶粉60份;組分二:馬齒莧6份、蒲公英5份、竹葉5份、山藥3份、連翹3份、黨參I份、麥冬2份、蘇子I份、白茅根4份、枸杞3份、麥門冬I份、玉米須8份、黃連0.1份、蓮藕粉2份、菱角I份；組分三:甜菊糖苷0.3份、檸檬酸0.2份。
[0013]本發(fā)明一種具有清熱降火功效的營(yíng)養(yǎng)粉及其制備方法，包括以下步驟:
1)選料:精選來源合格的組分二，在流動(dòng)清水中經(jīng)人工洗去表面的泥土砂石等雜物，并瀝干水分；
2)風(fēng)干:將瀝干后的材料置于室溫風(fēng)機(jī)下風(fēng)干至表面干燥；
3)烘干:將風(fēng)干后的材料放入25-30°C的烘箱中烘干；
4)粉碎:將烘干后的材料及合格的組分三分別單獨(dú)經(jīng)粉碎機(jī)粉碎，過100目篩；
5)配比、混合:將組分一和粉碎后的組分一、組分二按要求稱重配比，均勻混合；
6)包裝、滅菌、入庫(kù):將混合后的產(chǎn)品按要求包裝好并經(jīng)過滅菌處理，制成營(yíng)養(yǎng)粉，置于通風(fēng)、干燥、衛(wèi)生、無異味的倉(cāng)庫(kù)中保存。
[0014]以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說明書中描述的只是說明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種具有清熱降火功效的營(yíng)養(yǎng)粉及其制備方法，其特征在于:按重量組分計(jì)包括:組分一:奶粉60-80份;組分二:馬齒莧6-8份、蒲公英5-7份、竹葉5-7份、山藥3-5份、連翹3-5份、黨參1-3份、麥冬2-4份、蘇子1-3份、白茅根4-6份、枸杞3-5份、麥門冬1-3份、玉米須8-10份、黃連0.1-0.3份、蓮藕粉2-4份、菱角1-3份;組分三:甜菊糖苷0.3-0.4份、檸檬酸0.2-0.3份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種具有清熱降火功效的營(yíng)養(yǎng)粉及其制備方法，其特征在于:優(yōu)選的原料組合由以下重量的原料組成:組分一:奶粉70份；組分二:馬齒莧7份、蒲公英6份、竹葉6份、山藥4份、連翹4份、黨參2份、麥冬3份、蘇子2份、白茅根5份、枸杞4份、麥門冬2份、玉米須9份、黃連0.2份、蓮藕粉3份、菱角2份;組分三:甜菊糖苷0.35份、檸檬酸0.25份。3.根據(jù)權(quán)利要求1-2所述的一種具有清熱降火功效的營(yíng)養(yǎng)粉及其制備方法，其特征在于:包括以下步驟: 1)選料:精選來源合格的組分二，在流動(dòng)清水中經(jīng)人工洗去表面的泥土砂石等雜物，并瀝干水分； 2)風(fēng)干:將瀝干后的材料置于室溫風(fēng)機(jī)下風(fēng)干至表面干燥； 3)烘干:將風(fēng)干后的材料放入25-300C的烘箱中烘干； 4)粉碎:將烘干后的材料及合格的組分三分別單獨(dú)經(jīng)粉碎機(jī)粉碎，過100目篩； 5)配比、混合:將組分一和粉碎后的組分一、組分二按要求稱重配比，均勻混合； 6)包裝、滅菌、入庫(kù):將混合后的產(chǎn)品按要求包裝好并經(jīng)過滅菌處理，制成營(yíng)養(yǎng)粉，置于通風(fēng)、干燥、衛(wèi)生、無異味的倉(cāng)庫(kù)中保存。
【文檔編號(hào)】A23C9/156GK105994653SQ201610477073
【公開日】2016年10月12日
【申請(qǐng)日】2016年6月27日
【發(fā)明人】徐娜娜
【申請(qǐng)人】徐娜娜