一種提高奶山羊冬季產(chǎn)奶能力的發(fā)酵飼料及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種提高奶山羊冬季產(chǎn)奶能力的發(fā)酵飼料及其制備方法，其中制備方法包括發(fā)酵底物準(zhǔn)備、菌液的培養(yǎng)、一次發(fā)酵、二次發(fā)酵和飼料制備。本發(fā)明相比現(xiàn)有技術(shù)具有以下優(yōu)點(diǎn)：選用多種不同種類的農(nóng)作物副產(chǎn)物作為發(fā)酵飼料原料，不僅豐富了飼料來源，使飼料中營養(yǎng)均衡，富含可消化的粗蛋白和粗纖維，還豐富了飼料中的維生素和微量元素，多種揮發(fā)性脂肪酸，提高飼料的適口性及營養(yǎng)價(jià)值，對不同的飼料原料分別進(jìn)行處理，使其能夠被充分利用，大大提高奶山羊在冬季的產(chǎn)奶能力，實(shí)現(xiàn)對農(nóng)副作物的有效利用，降低飼料成本，減少環(huán)境污染。
【專利說明】
一種提高奶山羊冬季產(chǎn)奶能力的發(fā)酵飼料及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001] 本發(fā)明屬于農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種提高奶山羊冬季產(chǎn)奶能力的發(fā)酵飼 料及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 山羊生產(chǎn)具有繁殖率高、適應(yīng)性強(qiáng)、易管理等特點(diǎn)，因此我國農(nóng)牧區(qū)廣泛飼養(yǎng)，其 中以生產(chǎn)山羊肉為主的品種肌肉豐滿，早起生長發(fā)育快，產(chǎn)山羊肉量多，肉質(zhì)好，隨著羊肉 需求量的增加，山羊養(yǎng)殖業(yè)也迅速發(fā)展，但是很多地區(qū)由于放牧區(qū)域有限，通常采用成品飼 料來進(jìn)行飼喂，或者將玉米秸桿進(jìn)行簡單的發(fā)酵，雖然能在一定程度上補(bǔ)充飼料供應(yīng)，但由 于玉米秸桿成分單一，對于奶山羊，尤其是冬季時(shí)期，奶山羊的產(chǎn)奶能力就會(huì)明顯下降，影 響?zhàn)B殖。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明的目的是針對現(xiàn)有發(fā)酵飼料導(dǎo)致奶山羊冬季產(chǎn)奶能力差的問題，提供了一 種提高奶山羊冬季產(chǎn)奶能力的發(fā)酵飼料及其制備方法。
[0004] 本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：一種提高奶山羊冬季產(chǎn)奶能力的發(fā)酵飼料， 發(fā)酵飼料各原料重量份如下:高粱秸桿30-35份，向日葵盤18-24份，蠶豆秸15-18份，燕麥秸 12-15份，大豆莢8-12份，菌糠5-8份。
[0005] -種提高奶山羊冬季產(chǎn)奶能力的發(fā)酵飼料的制備方法，包括以下幾個(gè)步驟： (1)發(fā)酵底物準(zhǔn)備： 把向日葵放入適量水中煎煮40-45分鐘，研磨成汁，用檸檬酸將其PH值調(diào)節(jié)至4.6，將菌 糠烘干磨粉后加入向日葵汁液中，攪拌均勻，在40-45°C的條件下放置3-4小時(shí)，然后攪拌冷 卻至室溫，得到混合泥備用； 將高粱秸桿和蠶豆秸混合后用粉碎機(jī)粉碎，過30目篩，用混合料總重7-9%的質(zhì)量濃度 為13-15%的氨水處理6天，然后用離心脫水機(jī)對其脫水，至含水量為8-12%，然后采用y射線 照射1-1.5小時(shí)，得到一號(hào)底料備用； 將燕麥秸和大豆莢混合后粉碎，過20目篩，加入相當(dāng)于混合料總量1%的食鹽，拌勻，在 180-185°C，0.6-0.8MPa的條件下，采用軌道式蒸壓釜對其進(jìn)行濕熱蒸汽處理2-2.5小時(shí)，得 到二號(hào)底料備用； (2 )菌液的培養(yǎng):在培養(yǎng)基中培養(yǎng)地衣芽孢桿菌、黑曲霉和米曲霉菌液，地衣芽孢桿菌、 黑曲霉和米曲霉的配比為2:1.6:1，作為一號(hào)菌液;在培養(yǎng)基中培養(yǎng)戊糖片球菌菌液，作為 二號(hào)菌液;在培養(yǎng)基中培養(yǎng)乳酸菌菌液，作為三號(hào)菌液； (3) -次發(fā)酵:將一號(hào)菌液噴灑在一號(hào)底料中，加水，攪拌均勻，在35-38°C的條件下，發(fā) 酵5-6天，得到一號(hào)發(fā)酵料;將二號(hào)菌液噴灑在二號(hào)底料中，加水，攪拌均勾，在28-32°C的條 件下，發(fā)酵3-4天，得到二號(hào)發(fā)酵料； (4) 二次發(fā)酵:將步驟（1)中備用混合泥拌入二號(hào)發(fā)酵料中，將三號(hào)菌液噴灑在混合物 料中，攪拌均勻，密封設(shè)置，厭氧發(fā)酵2-3天，得到三號(hào)發(fā)酵料； (5)飼料制備:將一號(hào)發(fā)酵料和三號(hào)發(fā)酵料混拌均勻，低溫管束烘干至水分為8-10%，即 可進(jìn)行使用。
[0006] 作為對上述方案的進(jìn)一步改進(jìn)，所述步驟(2)中一號(hào)菌液的培養(yǎng)基為察氏培養(yǎng)基， 二號(hào)菌液的培養(yǎng)基為酵母浸出粉胨葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基，三號(hào)培養(yǎng)基為馬鈴薯瓊脂培養(yǎng)基。
[0007] 作為對上述方案的進(jìn)一步改進(jìn)，所述菌糠為用稻草、麥麩、干牛糞以3:3: 5的比例 組成的培養(yǎng)基，采香菇4批后曬干粉碎的菌糠。
[0008] 高粱秸桿除含有豐富的粗蛋白和粗纖維外，其產(chǎn)奶凈能達(dá)到5.15MJ/kg，通過氨化 處理以及Y射線照射，可轉(zhuǎn)化為多種有機(jī)酸，使秸桿飼料可以長期保存，提高秸桿的柔軟性 和膨脹性，提高采食量和消化率，進(jìn)而提高所飼山羊的日增重和產(chǎn)奶量。
[0009] 向日葵盤含有豐富的蛋白質(zhì)和纖維素，還含有多種氨基酸和微量元素，同時(shí)還有 清熱燥濕、舒氣散結(jié)的作用，用于飼料中，對奶山羊泌乳有促進(jìn)作用。
[0010] 蠶豆秸中含有豐富的可消化粗蛋白和粗纖維，還含有豐富的鈣、磷元素，與高粱秸 桿通過處理后進(jìn)行有氧發(fā)酵，能夠充分釋放其內(nèi)所含脂肪酸，機(jī)體吸收后可作為能源利用， 同時(shí)可以改善其適口性，有助于營養(yǎng)消化率和利用率的提高。
[0011]菌糠可以增加飼料中營養(yǎng)成分的含量，提高營養(yǎng)物質(zhì)的消化利用率，適口性良好， 還能有效降低飼料成本。
[0012] 燕麥秸和大豆莢中粗纖維含量較多，通過濕熱蒸汽處理，同時(shí)加入一定食鹽，可以 使纖維素發(fā)生膨脹，改變木質(zhì)素結(jié)構(gòu)，纖維素的膨脹力和滲透力也有所提高，再經(jīng)過有氧發(fā) 酵和厭氧發(fā)酵，使纖維素轉(zhuǎn)化為可分解纖維，提高飼料的利用率。
[0013] 本發(fā)明相比現(xiàn)有技術(shù)具有以下優(yōu)點(diǎn):選用多種不同種類的農(nóng)作物副產(chǎn)物作為發(fā)酵 飼料原料，不僅豐富了飼料來源，使飼料中營養(yǎng)均衡，富含可消化的粗蛋白和粗纖維，還豐 富了飼料中的維生素和微量元素，多種揮發(fā)性脂肪酸，提高飼料的適口性及營養(yǎng)價(jià)值，對不 同的飼料原料分別進(jìn)行處理，使其能夠被充分利用，大大提高奶山羊在冬季的產(chǎn)奶能力，實(shí) 現(xiàn)對農(nóng)副作物的有效利用，降低飼料成本，減少環(huán)境污染。
【具體實(shí)施方式】
[0014] 實(shí)施例1 一種提高奶山羊冬季產(chǎn)奶能力的發(fā)酵飼料，發(fā)酵飼料各原料重量份如下：高粱秸桿32 份，向日葵盤18份，蠶豆秸18份，燕麥秸15份，大豆莢10份，菌糠6份。
[0015] -種提高奶山羊冬季產(chǎn)奶能力的發(fā)酵飼料的制備方法，包括以下幾個(gè)步驟： (1)發(fā)酵底物準(zhǔn)備： 把向日葵放入適量水中煎煮40-45分鐘，研磨成汁，用檸檬酸將其PH值調(diào)節(jié)至4.6，將菌 糠烘干磨粉后加入向日葵汁液中，攪拌均勻，在40-45°C的條件下放置3-4小時(shí)，然后攪拌冷 卻至室溫，得到混合泥備用； 將高粱秸桿和蠶豆秸混合后用粉碎機(jī)粉碎，過30目篩，用混合料總重7-9%的質(zhì)量濃度 為13-15%的氨水處理6天，然后用離心脫水機(jī)對其脫水，至含水量為8-12%，然后采用y射線 照射1-1.5小時(shí)，得到一號(hào)底料備用； 將燕麥秸和大豆莢混合后粉碎，過20目篩，加入相當(dāng)于混合料總量1%的食鹽，拌勻，在 180-185°C，0.6-0.8MPa的條件下，采用軌道式蒸壓釜對其進(jìn)行濕熱蒸汽處理2-2.5小時(shí)，得 到二號(hào)底料備用； (2 )菌液的培養(yǎng):在培養(yǎng)基中培養(yǎng)地衣芽孢桿菌、黑曲霉和米曲霉菌液，地衣芽孢桿菌、 黑曲霉和米曲霉的配比為2:1.6:1，作為一號(hào)菌液;在培養(yǎng)基中培養(yǎng)戊糖片球菌菌液，作為 二號(hào)菌液;在培養(yǎng)基中培養(yǎng)乳酸菌菌液，作為三號(hào)菌液； (3) -次發(fā)酵:將一號(hào)菌液噴灑在一號(hào)底料中，加水，攪拌均勻，在35-38°C的條件下，發(fā) 酵5-6天，得到一號(hào)發(fā)酵料;將二號(hào)菌液噴灑在二號(hào)底料中，加水，攪拌均勾，在28-32°C的條 件下，發(fā)酵3-4天，得到二號(hào)發(fā)酵料； (4) 二次發(fā)酵:將步驟（1)中備用混合泥拌入二號(hào)發(fā)酵料中，將三號(hào)菌液噴灑在混合物 料中，攪拌均勻，密封設(shè)置，厭氧發(fā)酵2-3天，得到三號(hào)發(fā)酵料； (5) 飼料制備:將一號(hào)發(fā)酵料和三號(hào)發(fā)酵料混拌均勻，低溫管束烘干至水分為8-10%，即 可進(jìn)行使用。
[0016] 實(shí)施例2 一種提高奶山羊冬季產(chǎn)奶能力的發(fā)酵飼料，發(fā)酵飼料各原料重量份如下：高粱秸桿35 份，向日葵盤22份，蠶豆秸15份，燕麥秸15份，大豆莢8份，菌糠5份。
[0017]其制備方法與實(shí)施例1中相同。
[0018]選擇健康狀況良好的1齡在冬季生產(chǎn)后的奶山羊40只，進(jìn)行飼喂實(shí)驗(yàn)，隨機(jī)平均分 成4組，飼喂實(shí)施例1中飼料的為實(shí)驗(yàn)組1，飼喂實(shí)施例2中飼料的為實(shí)驗(yàn)組2;將本發(fā)明中原 料用普通方法發(fā)酵，即將原料粉碎后，接入常用菌種，在相應(yīng)條件下進(jìn)行發(fā)酵，采用所得發(fā) 酵飼料飼喂的設(shè)為對照組1;或者采用單種原料，比如玉米秸桿，采用本發(fā)明中菌種，按本發(fā) 明中方法發(fā)酵兩次，采用所得發(fā)酵飼料飼喂的設(shè)為對照組2;每天的飼喂量為2kg/只，每日 分三次飼喂，其他管理方法相同，飼喂時(shí)間為30天，記錄相關(guān)數(shù)據(jù)，如下：
表1 通過本發(fā)明中飼料飼喂，在冬季生產(chǎn)后的奶山羊產(chǎn)奶量增加，且母乳中含有大量的免 疫蛋白，幼羊健康性能好，對食物的適應(yīng)性強(qiáng)，抗應(yīng)激性強(qiáng)，在產(chǎn)后30天內(nèi)哺乳期間增重增 加了 17%以上，經(jīng)濟(jì)效益顯著。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種提高奶山羊冬季產(chǎn)奶能力的發(fā)酵飼料，其特征在于，發(fā)酵飼料各原料重量份如 下：高粱秸桿30-35份，向日葵盤18-24份，蠶豆秸15-18份，燕麥秸12-15份，大豆莢8-12份， 菌糠5-8份。2. 如權(quán)利要求1所述一種提高奶山羊冬季產(chǎn)奶能力的發(fā)酵飼料，其特征在于，所述菌糠 為用稻草、麥麩、干牛糞以3:3:5的比例組成的培養(yǎng)基，采香菇4批后曬干粉碎的菌糠。3. -種如權(quán)利要求2所述提高奶山羊冬季產(chǎn)奶能力的發(fā)酵飼料的制備方法，其特征在 于，包括以下幾個(gè)步驟： (1)發(fā)酵底物準(zhǔn)備： 把向日葵放入適量水中煎煮40-45分鐘，研磨成汁，用檸檬酸將其PH值調(diào)節(jié)至4.6，將菌 糠烘干磨粉后加入向日葵汁液中，攪拌均勻，在40-45°C的條件下放置3-4小時(shí)，然后攪拌冷 卻至室溫，得到混合泥備用； 將高粱秸桿和蠶豆秸混合后用粉碎機(jī)粉碎，過30目篩，用混合料總重7-9%的質(zhì)量濃度 為13-15%的氨水處理6天，然后用離心脫水機(jī)對其脫水，至含水量為8-12%，然后采用γ射線 照射1-1.5小時(shí)，得到一號(hào)底料備用； 將燕麥秸和大豆莢混合后粉碎，過20目篩，加入相當(dāng)于混合料總量1%的食鹽，拌勻，在 180-185°C，0.6-0.8MPa的條件下，采用軌道式蒸壓釜對其進(jìn)行濕熱蒸汽處理2-2.5小時(shí)，得 到二號(hào)底料備用； (2 )菌液的培養(yǎng):在培養(yǎng)基中培養(yǎng)地衣芽孢桿菌、黑曲霉和米曲霉菌液，地衣芽孢桿菌、 黑曲霉和米曲霉的配比為2:1.6:1，作為一號(hào)菌液;在培養(yǎng)基中培養(yǎng)戊糖片球菌菌液，作為 二號(hào)菌液;在培養(yǎng)基中培養(yǎng)乳酸菌菌液，作為三號(hào)菌液； (3) -次發(fā)酵:將一號(hào)菌液噴灑在一號(hào)底料中，加水，攪拌均勻，在35-38°C的條件下，發(fā) 酵5-6天，得到一號(hào)發(fā)酵料;將二號(hào)菌液噴灑在二號(hào)底料中，加水，攪拌均勾，在28-32°C的條 件下，發(fā)酵3-4天，得到二號(hào)發(fā)酵料； (4) 二次發(fā)酵:將步驟（1)中備用混合泥拌入二號(hào)發(fā)酵料中，將三號(hào)菌液噴灑在混合物 料中，攪拌均勻，密封設(shè)置，厭氧發(fā)酵2-3天，得到三號(hào)發(fā)酵料； (5) 飼料制備:將一號(hào)發(fā)酵料和三號(hào)發(fā)酵料混拌均勻，低溫管束烘干至水分為8-10%，即 可進(jìn)行使用。4. 如權(quán)利要求3所述一種提高奶山羊冬季產(chǎn)奶能力的發(fā)酵飼料的制備方法，其特征在 于，所述步驟(2)中一號(hào)菌液的培養(yǎng)基為察氏培養(yǎng)基，二號(hào)菌液的培養(yǎng)基為酵母浸出粉胨葡 萄糖瓊脂培養(yǎng)基，三號(hào)培養(yǎng)基為馬鈴薯瓊脂培養(yǎng)基。
【文檔編號(hào)】A23K50/10GK105851539SQ201610215031
【公開日】2016年8月17日
【申請日】2016年4月8日
【發(fā)明人】阮居高
【申請人】五河縣居高山羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社