一種利用青綠秸稈制備生豬飼料的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種利用青綠秸桿(玉米秸桿或者小麥秸桿)制備生豬飼料的方法，屬于畜牧業(yè)技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]在我國集約化養(yǎng)豬生產(chǎn)中存在幾項(xiàng)關(guān)鍵制約因素，其中突出表現(xiàn)在飼料原料價(jià)格增長過快，玉米、豆柏的價(jià)格上漲了20%以上，快速上漲的飼料成本制約了養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。目前我國飼料日糧一般參考NY/T65-2004的標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)是以玉米-豆柏日糧為基礎(chǔ)配制，原料價(jià)格的上漲導(dǎo)致飼料生產(chǎn)成本增加，降低了養(yǎng)豬效益，致使養(yǎng)豬長時(shí)間處在微利階段或虧損狀態(tài)。
[0003]我國農(nóng)作物主要為玉米和小麥。青綠玉米秸桿和青綠小麥秸桿，廉價(jià)，多汁，利用青綠秸桿飼料飼喂生豬可以顯著降低飼料成本，調(diào)高養(yǎng)殖效益。玉米青貯飼喂奶牛、肉牛等草食動物，已經(jīng)得到廣泛的應(yīng)用，并取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益，但在飼喂生豬方面應(yīng)用不多。豬與牛等草食動物不同，生豬為雜食動物，牛羊等反芻動物為草食動物;牛羊采食的青貯玉米秸桿一般粉碎至2cm左右即可，而生豬則不能采食2cm左右的玉米秸桿。中國專利201310724893.X公開了一種瘦肉型生長育肥豬專用的日糧及其制作方法，該專利給出的青貯全株玉米飼喂育肥豬的方法具體為:首先將全株玉米秸桿粉碎粒度為5.0cm，再粉碎至
0.5cm左右，然后青貯池封閉發(fā)酵，青貯45?60天，青貯成功后與生豬全價(jià)料混合后飼喂。青貯成功的玉米秸桿的含水量為70-80%，這為青綠玉米秸桿豬飼料化應(yīng)用提供了參考。
[0004]上述專利的青貯玉米秸桿在實(shí)際應(yīng)用中存在的問題主要為:其一，玉米秸桿外皮與瓤的質(zhì)地硬度不同。外皮質(zhì)地較硬，對豬胃易造成損傷，上述方式粉碎至0.5cm左右直接青貯后飼喂仍然可能發(fā)生刺傷生豬腸胃道的問題。牛可以利用2cm左右的秸桿，但豬不可以。其二，青貯發(fā)酵45-60天，發(fā)酵時(shí)間長且占用資金。育肥豬日采食量約3kg，肉牛日采食量約25kg，青貯秸桿飼喂生豬的庫存量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于牛等草食動物。其三，青貯玉米秸桿時(shí)只是利用秸桿外表層攜帶的乳酸菌，且秸桿含水量為70-80%，不利于縮短青貯時(shí)間及提高青貯品質(zhì)。其四，青貯池發(fā)酵秸桿，取料口需要經(jīng)常打開取料及密封，常常導(dǎo)致氧氣進(jìn)入，發(fā)酵好的秸桿易霉?fàn)€。青綠小麥秸桿如何發(fā)酵飼喂生豬，目前未見報(bào)道。對于青綠秸桿生豬飼料化利用中存在的實(shí)際問題，目前尚無良好方法。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的是克服上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種利用青綠秸桿制備生豬飼料的方法。本發(fā)明對全株玉米秸桿或小麥秸桿進(jìn)行粉碎至粒度0.2-0.3cm，將粉碎的細(xì)小秸桿顆粒與添加外源菌的麩皮或谷糠混勻，塑料袋中厭氧發(fā)酵7-10天，然后與母豬或生長育肥豬全價(jià)料混合后飼喂。該方法降低了秸桿粉碎的顆粒粒度，在外源菌的協(xié)助下縮短了發(fā)酵時(shí)間，提高了發(fā)酵效果，促進(jìn)了玉米秸、小麥秸桿的飼料化利用。本發(fā)明利用全國豐富的青綠玉米秸桿、小麥秸桿資源，發(fā)酵青綠秸桿，促進(jìn)青綠飼料在母豬、育肥豬中的應(yīng)用，降低伺料成本，提尚養(yǎng)殖效益。
[0006]本發(fā)明的技術(shù)方案是:一種利用青綠秸桿制備生豬飼料的方法，其特征是，
[0007](I)收割秸桿:收割青綠的全株的秸桿(籽粒乳熟中期至臘熟初期的全株的小麥秸桿或玉米秸桿)，經(jīng)檢測此時(shí)的含水量為60±5% ;
[0008](2)鍘短及打漿:秸桿先鍘短成1.0-2.0cm，然后再用打漿機(jī)打漿粉碎至0.2-
0.3cm；
[0009](3)調(diào)濕及添加外源菌:將打漿粉碎的秸桿顆粒與添加外源菌的麩皮(或谷糠)按質(zhì)量比9-11:1混勻，使混合物的含水量為50-60%，然后快速裝入塑料袋中，將塑料袋裝滿；
[0010](4)厭氧發(fā)酵:塑料袋裝填后用手按壓秸桿壓實(shí)，然后扎口密封厭氧發(fā)酵，避光發(fā)酵7-10天;發(fā)酵成功的秸桿，它的5 %水溶液pH為3.5-4.0，水分含量為50-60 % ;
[0011](5)開袋飼喂:將發(fā)酵好的秸桿飼料開袋，將整袋秸桿飼料與母豬或生長育肥豬粉狀的全價(jià)配合飼料混勻后飼喂;秸桿飼料(濕重)與全價(jià)配合飼料的重量比為1:9-12。
[0012]上述麩皮(或谷糠)中添加的外源菌為復(fù)合菌和微生物促進(jìn)劑的混合物。復(fù)合菌的組成為(共5種):枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、長柄木霉、乳酸腸球菌和植物乳桿菌，其中麩皮(或谷糠)中枯草芽孢桿菌的含量大于IX 109cfu/g，地衣芽孢桿菌的含量大于4 X108cfu/g，長柄木霉的含量大于I X 108cfu/g，乳酸腸球菌含量大于2X 107cfu/g，植物乳桿菌的含量大于4X108cfu/g;微生物促進(jìn)劑為水蘇糖、果聚糖、甘露聚糖中的一種或兩種，其在麩皮(或谷糠)中的總添加量為0.5-3.0wt%o將外源菌與麩皮(或谷糠)在攪拌機(jī)上攪拌混勻即得添加外源菌的麩皮混合物。
[0013]本發(fā)明的機(jī)理是:
[0014]1.秸桿打漿成細(xì)小顆粒，增加了發(fā)酵設(shè)施單位體積內(nèi)的填充率，減少了顆粒之間的空隙，減少了秸桿顆粒之間空隙中的氧氣含量，進(jìn)一步創(chuàng)造了厭氧環(huán)境，促進(jìn)了厭氧菌乳酸菌等的擴(kuò)繁。
[0015]2.為了提高秸桿本身攜帶的乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)乳酸的效果，本技術(shù)額外添加外源復(fù)合菌。外源復(fù)合菌中的枯草芽孢桿菌等消耗秸桿顆粒之間空隙中的氧氣，進(jìn)一步創(chuàng)造了厭氧環(huán)境，促進(jìn)了內(nèi)源菌乳酸菌的擴(kuò)繁，乳酸腸球菌、植物乳桿菌等提高秸桿中乳酸的產(chǎn)生能力，提尚發(fā)酵的效果。
[0016]3.為了提高秸桿中有益菌發(fā)酵的效果，在麩皮(或谷糠)中添加促進(jìn)有益菌生長的營養(yǎng)物質(zhì):水蘇糖、果聚糖、甘露聚糖等。
[0017]4.枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、長柄木霉、乳酸腸球菌、植物乳桿菌等有益菌分泌淀粉酶、纖維素酶、葡聚糖酶等酶制劑及乳酸等有機(jī)酸，促進(jìn)秸桿外皮的軟化、秸桿纖維、蛋白質(zhì)等的降解以及動物的生長。
[0018]5.枯草芽孢桿菌等外源菌擴(kuò)繁，分泌淀粉酶、纖維素酶等酶制劑及乳酸等有機(jī)酸。秸桿打漿成細(xì)小顆粒，增加了秸桿顆粒的質(zhì)量比表面積，增加了有益菌、酶、有機(jī)酸與秸桿的接觸面積，進(jìn)一步促進(jìn)了秸桿外皮的軟化和纖維、蛋白質(zhì)的降解，提高了青綠秸桿的應(yīng)用效果。
[0019]6.秸桿打漿后的細(xì)小顆粒，與生豬全價(jià)配合飼料中玉米、豆柏粉碎的粒度接近，便于飼料的混勻、生豬采食。青綠秸桿發(fā)酵后產(chǎn)生的有益菌、酶制劑、有機(jī)酸促進(jìn)生豬飼料養(yǎng)分在生豬體內(nèi)的吸收、消化及利用。
[0020]本發(fā)明具有積極的有益的效果，具體表現(xiàn)為:
[0021](I)由于小麥和玉米交替種植，玉米秸桿和小麥秸桿接連發(fā)酵飼喂，實(shí)現(xiàn)了生豬全年飼喂。
[0022](2)秸桿打漿成細(xì)小顆粒，增加了發(fā)酵設(shè)施單位體積內(nèi)的填充率和秸桿顆粒的質(zhì)量比表面積，減少了顆粒之間的氧氣含量，促進(jìn)了乳酸菌的擴(kuò)繁以及菌、酶、有機(jī)酸與秸桿的接觸，軟化秸桿外皮，降解纖維、蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì);秸桿打漿后的細(xì)小顆粒，與生豬全價(jià)配合飼料中玉米、豆柏粉碎的粒度接近，便于飼料的混勻及生豬采食。
[0023](3)添加營養(yǎng)物、外源菌及秸桿打漿，縮短了發(fā)酵時(shí)間，促進(jìn)了秸桿的發(fā)酵熟化;采用塑料袋厭氧發(fā)酵，塑料袋內(nèi)的發(fā)酵秸桿直接與生豬全價(jià)干粉料混合后飼喂，減少了開袋后發(fā)酵料飼喂不完需要重新密封保存的不足，減少了發(fā)酵飼料的霉變，同時(shí)便于發(fā)酵秸桿的運(yùn)輸及使用。
[0024](4)由于本發(fā)明的秸桿打漿后本身粒度小，同時(shí)在有益菌、酶、有機(jī)酸的作用下，促進(jìn)了秸桿外皮的軟化、纖維和蛋白質(zhì)的降解，使發(fā)酵后的秸桿完全不會刺傷生豬腸胃，還有利于發(fā)酵后的秸桿在生豬體內(nèi)的消化、吸收和利用。同時(shí)秸桿的發(fā)酵時(shí)間短且貯存效果好。因此徹底解決了青綠秸桿生豬飼料化利用中存在的問題。
【具體實(shí)施方式】
[0025]實(shí)施例1
[0026]試驗(yàn)在德州綠葉養(yǎng)豬場進(jìn)行。將豬場飼養(yǎng)的大長二元雜交母豬300只，隨機(jī)平均分為對照組和試驗(yàn)I組和試驗(yàn)2組。試驗(yàn)期為85天，為整個(gè)妊娠前期。試驗(yàn)期間，對照組飼喂對照日糧，試驗(yàn)I組飼喂試驗(yàn)I日糧。試驗(yàn)2組飼喂試驗(yàn)2日糧。每組每日每頭飼喂3.3kg，即每組每日飼喂330kg。試驗(yàn)結(jié)束后，三組皆飼喂同樣的同等劑量的母豬干粉狀全價(jià)配合飼料。母豬干粉狀全價(jià)配合飼料由德州正大公司生產(chǎn)。
[0027]對照組日糧:母豬干粉狀全價(jià)配合飼料。
[0028]試驗(yàn)I日糧制作及飼喂:收割籽粒乳熟中期至臘熟初期的全株青綠玉米秸桿，首先將全株玉米