一種決明子提取物及其制備方法與應(yīng)用
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明設(shè)及保健食品領(lǐng)域，具體設(shè)及一種W決明子提取物及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 決明子為豆科植物決明Kassia ob1:usifolia L.)和小決明（Cassia tora L.)的 干燥成熟種子，味甘、苦、咸，性微寒，有清熱明目、潤(rùn)腸通便等功效，用于目赤腫痛、羞明多 淚、頭痛眩暈、視物昏暗、習(xí)慣性便秘等?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為決明子具有降壓、調(diào)脂、保肝和 改善腎功能等功效，是中醫(yī)藥治療屯、腦血管疾病、高脂血癥、便秘的代表性藥物。決明子中 所含蔥釀?lì)?、巧?lèi)及內(nèi)醋物質(zhì)等活性成分已廣泛用于臨床治療多種屯、腦血管疾病及高脂血 癥。作為藥食同源的中藥材，決明子在食品保健、減肥等領(lǐng)域具有良好的市場(chǎng)前景。
[0003] 然而，決明子藥材本身特性為其應(yīng)用帶來(lái)了一定的局限。例如，決明子中含有的有 效成分的理化性質(zhì)不同，尤其是溶解性差異較大，難W通過(guò)簡(jiǎn)單的沖泡將有效成分充分溶 解，阻礙了功效的充分發(fā)揮。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，提供一種決明子的提取方法，該方法通過(guò) 使用增溶劑，可W將決明子中的有效成分充分溶解的方法，從而充分發(fā)揮其功效。
[0005] 具體而言，本發(fā)明提供了一種決明子的提取方法，該方法包括W下步驟:將500~ 2000份決明子與5~50份增溶劑混合，W水為溶劑煎煮，得提取液;優(yōu)選W1400~1600份決 明子與10~50份增溶劑混合。
[0006] 優(yōu)選地，所述方法包括W下步驟:將決明子與增溶劑混合，加入相當(dāng)于決明子重量 2~5倍的水，煎煮1~2小時(shí)，過(guò)濾得濾液和濾渣;在所述濾渣中加入相當(dāng)于決明子重量2~5 倍的水，煎煮1~2小時(shí)，過(guò)濾，將兩次過(guò)濾所得濾液合并，得提取液。
[0007] 所述方法可進(jìn)一步包括對(duì)所述提取液的濃縮、干燥，獲得固體的提取物。
[000引為了增強(qiáng)提取效果，在提取前可對(duì)決明子進(jìn)行預(yù)處理，優(yōu)選為:將決明子在150~ 200°C 下烘賠 30 ~60min。
[0009] 由于決明子中所含多種有效成分的理化性質(zhì)不同，尤其是溶解性差異較大，蔥釀 類(lèi)成分更是難溶于水，難W通過(guò)簡(jiǎn)單沖調(diào)而快速、充分分散于水中，使決明子中的有效成分 難W被充分利用。本發(fā)明通過(guò)大量的篩選，獲得了可W促進(jìn)決明子中各有效成分充分溶解 并發(fā)揮功效的增溶劑。具體而言，本發(fā)明所述增溶劑包含卵憐脂，單硬脂肪酸甘油醋，薦糖 脂肪酸醋W及丙二醇中的一種或幾種;優(yōu)選包含卵憐脂、單硬脂肪酸甘油醋、薦糖脂肪酸醋 和丙二醇。
[0010] 本發(fā)明對(duì)增溶劑中具體組分的用量進(jìn)行優(yōu)選，所述卵憐脂、單硬脂肪酸甘油醋、薦 糖脂肪酸醋和丙二醇的重量比優(yōu)選為5~15:1~8:0.5~5:0.5~5，更優(yōu)選為8~12:3~6:1 ~3:1~3,進(jìn)一步優(yōu)選為11:5:2:2。
[0011] 本發(fā)明同時(shí)保護(hù)采用所述方法制備而成的決明子提取物，W及所述決明子提取物 在制備食品、保健品、藥品中的應(yīng)用。
[0012] 本發(fā)明提供的決明子提取物中有效成分含量高，且水溶性良好，將其溶于水后有 效成分可W迅速溶出，利于其功效的發(fā)揮。
[0013] 本發(fā)明進(jìn)一步保護(hù)含有所述決明子提取物的固體飲料。所述固體飲料優(yōu)選為速溶 飲料，如速溶咖啡、速溶茶等。
[0014] 本發(fā)明針對(duì)決明子的特性，選用具有增溶效果的成分W合理的比例配伍使用，從 而提高決明子中有效成分的溶出效果;采用所述方法制備而成的決明子提取物中有效成分 含量高，且水溶性良好，將其溶于水后有效成分可W迅速溶出，加工成食品、保健品、保健品 后，利于決明子功效的發(fā)揮，具有廣闊的市場(chǎng)前景。
【具體實(shí)施方式】
[0015] W下實(shí)施例用于說(shuō)明本發(fā)明，但不用來(lái)限制本發(fā)明的范圍。
[0016] 各實(shí)施例采用的決明子飲片為市售藥材。
[0017]實(shí)施例1
[0018] 本實(shí)施例提供了一種決明子提取物，由如下方法制備而成:取研磨后的決明子粉 末1500g，在180°C下烘賠45min，加入卵憐脂9.68g、單硬脂肪酸甘油醋4.4g、薦糖脂肪酸醋 1.76gW及丙二醇1.76g，混合均勻后，加入相當(dāng)于決明子重量4倍的水，煎煮1.5小時(shí)，過(guò)濾 得濾液和濾渣;在所述濾渣中加入相當(dāng)于決明子重量3倍的水，煎煮1.4小時(shí)，過(guò)濾，將兩次 過(guò)濾所得濾液合并，得提取液，濃縮，干燥，得決明子提取物。
[0019] 實(shí)施例2
[0020] 與實(shí)施例1相比，區(qū)別僅在于，加入卵憐脂8g，單硬脂肪酸甘油醋3g，薦糖脂肪酸醋 1邑，丙二醇1邑。
[0021] 實(shí)施例3
[0022] 與實(shí)施例1相比，區(qū)別僅在于，加入卵憐脂12g，單硬脂肪酸甘油醋6g，薦糖脂肪酸 醋3g，丙二醇3g。
[0023] 實(shí)施例4
[0024] 本實(shí)施例提供了一種決明子提取物，由如下方法制備而成:取研磨后的決明子粉 末1400g，在180°C下烘賠45min，加入卵憐脂8g、單硬脂肪酸甘油醋3g、薦糖脂肪酸醋IgW及 丙二醇Ig,混合均勻后，加入相當(dāng)于決明子重量4倍的水，煎煮1.5小時(shí)，過(guò)濾得濾液和濾渣； 在所述濾渣中加入相當(dāng)于決明子重量3倍的水，煎煮1.4小時(shí)，過(guò)濾，將兩次過(guò)濾所得濾液合 并，得提取液，濃縮，干燥，得決明子提取物。
[0025] 實(shí)施例5
[0026] 本實(shí)施例提供了一種決明子提取物，由如下方法制備而成:取研磨后的決明子粉 末1600g，在180°C下烘賠45min，加入卵憐脂12g、單硬脂肪酸甘油醋6g、薦糖脂肪酸醋3gW 及丙二醇3g，混合均勻后，加入相當(dāng)于決明子重量4倍的水，煎煮1.5小時(shí)，過(guò)濾得濾液和濾 渣;在所述濾渣中加入相當(dāng)于決明子重量3倍的水，煎煮1.4小時(shí)，過(guò)濾，將兩次過(guò)濾所得濾 液合并，得提取液，濃縮，干燥，得決明子提取物。
[0027] 實(shí)施例6
[0028] 本實(shí)施例提供了一種決明子提取物，由如下方法制備而成:取研磨后的決明子粉 末1200g，在150°C下烘賠30min，加入卵憐脂5g、單硬脂肪酸甘油醋Ig、薦糖脂肪酸醋0.5gW 及丙二醇0.5g，混合均勻后，加入相當(dāng)于決明子重量2倍的水，煎煮1小時(shí)，過(guò)濾得濾液和濾 渣;在所述濾渣中加入相當(dāng)于決明子重量2倍的水，煎煮1小時(shí)，過(guò)濾，將兩次過(guò)濾所得濾液 合并，得提