一種茯磚茶發(fā)花干燥方法、裝置及控制系統(tǒng)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本申請涉及茶制備技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種茯磚茶發(fā)花干燥裝置。本申請還涉及一種茯磚茶發(fā)花干燥的控制系統(tǒng)。同時(shí)，本申請還涉及一種茯磚茶發(fā)花干燥方法。
【背景技術(shù)】
[0002]茯磚茶，屬黑茶。茯磚茶中的“金花”內(nèi)兩種新的活性物質(zhì)茯茶素A和茯茶素B，具有顯著降低人體類脂肪化合物、血脂、血壓、血糖、膽固醇等功效。長期飲用茯茶，能夠促進(jìn)調(diào)節(jié)新陳代謝，增強(qiáng)人體體質(zhì)、延緩衰老，對人體起著有效的藥理保健和病理預(yù)防作用。因此，茯磚茶受到廣泛青睞。
[0003]金花，也叫冠突散囊菌，是一種益生菌體，是茯磚茶在特定溫濕度條件下，長成的自然益生菌體。大量的研究和臨床數(shù)據(jù)表明，冠突散囊菌的功效與千年靈芝孢子粉非常的類同，能夠有效的提升人體免疫能力，防癌，抗癌，抗氧化，抗衰老，令人延年益壽，此外，消脂減肥的功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越其他任何的菌種。
[0004]茯磚茶的“金花”是在茯磚茶“發(fā)花干燥”的過程中長成的。發(fā)花干燥直接影響茯磚茶中的冠突散囊菌的正常生長。茯磚茶產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)中有“冠突散囊菌”這項(xiàng)指標(biāo)，冠突散囊菌數(shù)量的多少直接影響茯磚茶產(chǎn)品的質(zhì)量等級和銷售價(jià)格。
[0005]現(xiàn)有茯磚茶發(fā)花干燥采用傳統(tǒng)的烘房工藝，烘房采用鍋爐供熱，內(nèi)設(shè)置散熱片裝置，實(shí)現(xiàn)升溫、保溫，通過冷、熱氣體之間的對流傳熱，混勻烘房的溫度、濕度，當(dāng)溫度偏高時(shí)，根據(jù)茶藝師的經(jīng)驗(yàn)開窗通風(fēng)降溫。因此存在烘房溫度、濕度分布不均勻，控制不精準(zhǔn)，不利于冠突散囊菌的正常生長，導(dǎo)致菌落分布不同，“金花”的長勢不一;降溫采用開窗通風(fēng)方式，易引入青霉菌、黑霉菌等雜菌，影響“金花”的生長優(yōu)勢，且影響茯磚黑茶的質(zhì)量。
[0006]因此，在現(xiàn)有技術(shù)的基礎(chǔ)上，一種能夠利于冠突散囊菌的正常生長，提高茯磚茶質(zhì)量的茯磚茶發(fā)花干燥裝置，是本領(lǐng)域技術(shù)人員亟待解決的問題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0007]為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供一種茯磚茶發(fā)花干燥裝置，在茯磚茶發(fā)花干燥過程中，利于冠突散囊菌的均勻正常生長，提高茯磚茶質(zhì)量。
[0008]本發(fā)明提供的技術(shù)方案如下:
[0009]—種茯磚茶發(fā)花干燥裝置，包括干燥室、用于加熱或降溫的熱栗，
[0010]設(shè)置在所述干燥室中用于放置茯磚茶的支架；
[0011]與所述熱栗連通，設(shè)置在所述干燥室頂部的送風(fēng)管道，在所述送風(fēng)管道的壁上設(shè)置有出風(fēng)口，以使得所述送風(fēng)管道內(nèi)的空氣能夠通過所述出風(fēng)口覆蓋整個(gè)所述干燥室；
[0012]設(shè)置在所述干燥室底部的回風(fēng)管道，在所述回風(fēng)管道的壁上設(shè)置有用于吸收所述干燥室內(nèi)的空氣的回風(fēng)口；
[0013]與所述熱栗連通的，用于對進(jìn)入所述送風(fēng)管道內(nèi)的空氣進(jìn)行增濕的增濕機(jī)構(gòu)。
[0014]優(yōu)選地，所述送風(fēng)管道與所述回風(fēng)管道的截面均為方形，所述送風(fēng)管道的底壁與側(cè)壁均設(shè)置有出風(fēng)口，所述回風(fēng)管道的頂壁與側(cè)壁均設(shè)置有回風(fēng)口。
[0015]優(yōu)選地，在所述干燥室內(nèi)設(shè)置有主機(jī)室，所述熱栗設(shè)置在所述主機(jī)室內(nèi)，所述送風(fēng)管道靠所述主機(jī)室的一端與所述回風(fēng)管道靠所述主機(jī)室的一端均置于所述主機(jī)室內(nèi)。
[0016]優(yōu)選地，在所述主機(jī)室內(nèi)還設(shè)置有排風(fēng)機(jī)，所述排風(fēng)機(jī)用于將經(jīng)所述熱栗處理后的空氣栗入所述送風(fēng)管道內(nèi)。
[0017]優(yōu)選地，在所述干燥室內(nèi)設(shè)置有主機(jī)室具體為，在所述干燥室內(nèi)設(shè)置有無氟聚氨酯隔板，所述無氟聚氨酯隔板與所述干燥室的內(nèi)壁形成所述主機(jī)室。
[0018]優(yōu)選地，在所述干燥室的內(nèi)壁上還設(shè)置有門，所述門的邊緣設(shè)置有密封條。
[0019]一種茯磚茶發(fā)花干燥控制系統(tǒng)，包括，
[0020]控制單元，所述控制單元分別與熱栗以及增濕機(jī)構(gòu)連接，用于控制所述熱栗與增濕機(jī)構(gòu)運(yùn)行；
[0021 ]檢測單元，所述檢測單元設(shè)置在送風(fēng)管內(nèi)，用于檢測通過所述送風(fēng)管送入干燥室內(nèi)空氣的溫度與濕度；
[0022]處理單元，所述處理單元用于讀取所述檢測單元所檢測到的送入干燥室內(nèi)的空氣的溫度與濕度，并將所述溫度與預(yù)設(shè)的溫度閥值比較，當(dāng)所述溫度大于所述溫度閥值時(shí)，所述處理單元發(fā)送第一指令給所述控制單元，控制所述熱栗降溫，當(dāng)所述溫度小于所述溫度閥值時(shí)，所述處理單元發(fā)送第二指令給所述控制單元，控制所述熱栗加熱，
[0023]所述處理單元還將所述濕度與預(yù)設(shè)的濕度閥值比較，當(dāng)所述濕度小于所述濕度閥值時(shí)，發(fā)送第三指令給所述控制單元，控制所述增濕機(jī)構(gòu)為通過所述送風(fēng)管道送入干燥室內(nèi)空氣增濕。
[0024]優(yōu)選地，所述茯磚茶發(fā)花干燥控制系統(tǒng)還包括儲(chǔ)存單元，所述儲(chǔ)存單元用于儲(chǔ)存所述檢測單元所檢測到的通過所述送風(fēng)管道送入干燥室內(nèi)空氣的溫度與濕度。
[0025]—種茯磚茶發(fā)花干燥方法，包括以下步驟:
[0026]步驟1、將茯磚茶隔塊均勻放置在支架上；
[0027]步驟2、熱栗與增濕機(jī)構(gòu)配合工作，通過送風(fēng)管的送風(fēng)口向干燥室內(nèi)送熱風(fēng)，以使得所述茯磚茶的溫濕度與干燥室內(nèi)的溫濕度保持平衡；
[0028]步驟3、在所述茯磚茶的溫濕度與干燥室內(nèi)的溫濕度保持平衡的基礎(chǔ)上，保持恒溫恒濕，直至金花培養(yǎng)遍布所述茯磚茶的內(nèi)外；
[0029]步驟4、逐漸提高所述干燥室的溫度，逐漸降低所述干燥室內(nèi)的溫度，經(jīng)使得所述茯磚茶的水分降低至小于14%。
[0030]優(yōu)選地，送風(fēng)管每個(gè)出風(fēng)口的風(fēng)速為0.2m/s至3.0m/s，送風(fēng)管內(nèi)空氣的溫度為25°(3至401，送風(fēng)管內(nèi)空氣的相對濕度為50 %至80 %。
[0031]本發(fā)明提供的茯磚茶發(fā)花干燥裝置，包括設(shè)置在干燥室內(nèi)的用于放置茯磚茶的支架，通過熱栗與增濕機(jī)構(gòu)的配合來對干燥室內(nèi)的溫度與濕度進(jìn)行控制，使得干燥室內(nèi)的溫濕度能夠得到精確的控制；由于，在干燥室頂部設(shè)置有送風(fēng)管道，在送風(fēng)管道的壁上設(shè)置有出風(fēng)口，以使得送風(fēng)管道內(nèi)的空氣能夠通過出風(fēng)口覆蓋整個(gè)干燥室，在干燥室底部設(shè)置回風(fēng)管道，在回風(fēng)管道的壁上設(shè)置有用于吸收干燥室內(nèi)空氣的回風(fēng)口，不僅送風(fēng)管道與回風(fēng)管道能夠形成加熱循環(huán)，且由于送風(fēng)管道設(shè)置在干燥室的頂部，加之送風(fēng)管道的壁上設(shè)置有出風(fēng)口，因此，經(jīng)送風(fēng)管道的出風(fēng)口出來的熱空氣進(jìn)入干燥室內(nèi)產(chǎn)生紊流，使熱空氣緩慢、均勻充滿整個(gè)干燥室，從而實(shí)現(xiàn)對茯磚茶的均勻干燥，有效避免了現(xiàn)有技術(shù)中茯磚茶因溫度、濕度分布不均勻，控制不精準(zhǔn)，導(dǎo)致菌落分布不同，“金花”的長勢不一的情況發(fā)生。因此，與現(xiàn)有技術(shù)相比較，本發(fā)明提供的茯磚茶發(fā)花干燥裝置，在茯磚茶發(fā)花干燥過程中，控制精準(zhǔn)，溫濕度均勻分布，利于冠突散囊菌的均勻正常生長，提高了茯磚茶質(zhì)量。
【附圖說明】
[0032]為了更清楚地說明本申請實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本申請中記載的一些實(shí)施例，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。
[0033]圖1為本發(fā)明實(shí)施例提供的茯磚茶發(fā)花干燥裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0034]圖2為圖1的俯視圖；
[0035]圖3為圖1的側(cè)視圖；
[0036]圖4為本發(fā)明實(shí)施例中加熱機(jī)