一種堅果薯條及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種薯條，具體涉及一種堅果薯條及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]薯條是一種以馬鈴薯為原料，切成條狀后油炸而成的食品，是現(xiàn)在最常見的快餐之一，流行于世界各地。薯條也是小朋友最喜歡的食物之一，但由于現(xiàn)在市場上薯條的口味種類繁多，多是食用味精和各種香料進行調(diào)味，營養(yǎng)成分單一，不具有保健功效，長期食用可能還會有副作用。
[0003]本發(fā)明的薯條制備工藝簡單，且由于添加了核桃仁、榛子仁等堅果，對腦神經(jīng)具有保健作用，此外，本發(fā)明還添加了多種中草藥，其中紅景天可益智，五味子可有助改善健忘問題，積雪草可提高記憶力，經(jīng)常食用本發(fā)明可達到健腦的功效。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明目的是針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種具保健功效的堅果薯條及其制備方法。
[0005]為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0006]—種堅果薯條，由下列重量份的原料組成:馬鈴薯600-1000份、三七5-7份、紫米80-100份、核桃仁20-40份、靈芝4-6份、無名子10-20份、瓜子15-25份、龍眼6_10份、榛子15-25份、首烏5-7份、食鹽4-6份、山楂8-12份、水100-200份。
[0007]進一步，所述堅果薯條由下列重量份的原料組成:馬鈴薯600份、三七5份、紫米80份、核桃仁20份、靈芝4份、無名子10份、瓜子15份、龍眼6份、榛子15份、首烏5份、食鹽4份、山楂8份、水100份。
[0008]進一步，所述堅果薯條由下列重量份的原料組成:馬鈴薯800份、三七6份、紫米90份、核桃仁30份、靈芝5份、無名子15份、瓜子20份、龍眼8份、榛子20份、首烏6份、食鹽5份、山楂10份、水150份。
[0009]進一步，所述堅果薯條由下列重量份的原料組成:馬鈴薯1000份、三七7份、紫米100份、核桃仁40份、靈芝6份、無名子20份、瓜子25份、龍眼10份、榛子25份、首烏7份、食鹽6份、山楂12份、水200份。
[0010]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明的堅果薯條，添加了核桃仁、榛子等堅果，對腦神經(jīng)具有保健作用，本發(fā)明還添加了多種中草藥，經(jīng)常食用本發(fā)明產(chǎn)品可達到舒緩疲勞、增強記憶力、健腦的功效，特別適合腦力勞動者和中小學生食用。
【具體實施方式】
[0011]下面將結(jié)合本發(fā)明實施例，對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明的一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒景l(fā)明中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。
[0012]實施例一
[0013]—種堅果薯條，由下列重量份的原料組成:馬鈴薯600-1000份、三七5-7份、紫米80-100份、核桃仁20-40份、靈芝4-6份、無名子10-20份、瓜子15-25份、龍眼6_10份、榛子15-25份、首烏5-7份、食鹽4-6份、山楂8-12份、水100-200份。
[0014]實施例二
[0015]—種堅果薯條，由下列重量份的原料組成:馬鈴薯600份、三七5份、紫米80份、核桃仁20份、靈芝4份、無名子10份、瓜子15份、龍眼6份、榛子15份、首烏5份、食鹽4份、山楂8份、水100份。
[0016]實施例三
[0017]—種堅果薯條，由下列重量份的原料組成:馬鈴薯800份、三七6份、紫米90份、核桃仁30份、靈芝5份、無名子15份、瓜子20份、龍眼8份、榛子20份、首烏6份、食鹽5份、山楂10份、水150份。
[0018]實施例四
[0019]一種堅果薯條，由下列重量份的原料組成:馬鈴薯1000份、三七7份、紫米100份、核桃仁40份、靈芝6份、無名子20份、瓜子25份、龍眼10份、榛子25份、首烏7份、食鹽6份、山楂12份、水200份。
[0020]此外，應(yīng)當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實施方式。
【主權(quán)項】
1.一種堅果薯條，其特征在于，所述堅果薯條由下列重量份的原料組成:馬鈴薯600-1000份、三七5-7份、紫米80-100份、核桃仁20-40份、靈芝4_6份、無名子10-20份、瓜子15-25份、龍眼6-10份、榛子15-25份、首烏5_7份、食鹽4_6份、山楂8_12份、水100-200份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種堅果薯條，其特征在于，所述堅果薯條由下列重量份的原料組成:馬鈴薯600份、三七5份、紫米80份、核桃仁20份、靈芝4份、無名子10份、瓜子15份、龍眼6份、榛子15份、首烏5份、食鹽4份、山楂8份、水100份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種堅果薯條，其特征在于，所述堅果薯條由下列重量份的原料組成:馬鈴薯800份、三七6份、紫米90份、核桃仁30份、靈芝5份、無名子15份、瓜子20份、龍眼8份、榛子20份、首烏6份、食鹽5份、山楂10份、水150份。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種堅果薯條，其特征在于，所述堅果薯條由下列重量份的原料組成:馬鈴薯1000份、三七7份、紫米100份、核桃仁40份、靈芝6份、無名子20份、瓜子25份、龍眼10份、榛子25份、首烏7份、食鹽6份、山楂12份、水200份。5.一種根據(jù)權(quán)利要求1至4任意一項所述的堅果薯條的制備方法，其特征在于，包括如下步驟: (1)將首烏、靈芝、三七、山楂、龍眼洗凈后，加水小火煎煮40-50min，過濾得中草藥煎煮液； (2)將核桃仁、無名子、瓜子、榛子混合，炒熟后進行研磨粉碎，過100目網(wǎng)篩，得堅果粉； (3)將紫米中加入步驟(1)的中草藥煎煮液，煮熟得紫米飯； (4)將馬鈴薯去皮，用大火蒸熟，與紫米飯混合，打成泥狀，加入食鹽，混合均勻； (5)步驟(4)的混合原料送入模具中，壓實后脫模、切條、曬干，即得所述的堅果薯條。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種堅果薯條及其制備方法，所述堅果薯條由下列重量份的原料組成：馬鈴薯600-1000份、三七5-7份、紫米80-100份、核桃仁20-40份、靈芝4-6份、無名子10-20份、瓜子15-25份、龍眼6-10份、榛子15-25份、首烏5-7份、食鹽4-6份、山楂8-12份、水100-200份；本發(fā)明的堅果薯條，添加了核桃仁、榛子等堅果，對腦神經(jīng)具有保健作用，本發(fā)明還添加了多種中草藥，經(jīng)常食用本發(fā)明產(chǎn)品可達到舒緩疲勞、增強記憶力、健腦的功效，特別適合腦力勞動者和中小學生食用。
【IPC分類】A23L19/18, A23L25/00, A23L33/00
【公開號】CN105341806
【申請?zhí)枴緾N201510944776
【發(fā)明人】張勇健
【申請人】青島暢隆電力設(shè)備有限公司
【公開日】2016年2月24日
【申請日】2015年12月16日