一種純天然功能性食用油的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種純天然多營(yíng)養(yǎng)源食用油，具體的說(shuō)是涉及一種由豆油、菜子油、椰子油、深水魚(yú)油為主料和少量麻油、維生素E等混合而成的食用油。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著營(yíng)養(yǎng)學(xué)的發(fā)展和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的普及，人們對(duì)食用油脂的看法多種多樣，一種認(rèn)為，為預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化要常吃植物油；與此相反，也有人認(rèn)為長(zhǎng)吃植物油是引起人體老化和老年疾病的因素；再一種，為了減肥與健美，不吃或盡量少吃油等等；其實(shí)這些看法都不適當(dāng)，有言過(guò)其辭之嫌。為了維護(hù)身體健康，食物的質(zhì)與量的平衡很重要，按能量計(jì)算，一般認(rèn)為碳水化合物占55-65%、蛋白質(zhì)10-15%、脂肪占20-30%為理想配比，脂肪中動(dòng)物脂肪與植物脂肪的比例以0.7: 1為最理想；不飽和脂肪酸⑵與飽和脂肪酸⑶之比(即P/S)保持在2以上為宜。豬油、牛油等動(dòng)物油脂的P/S為0.1-0.4，植物油中的大豆油、菜籽油、芝麻油等的P/S高達(dá)1.8-7.8，比較接近人體健康需求。但某些植物油，如椰子油、棕櫚油、可可酯的P/S為0.03-0.2，和動(dòng)物油脂差不多。而現(xiàn)有的食用油的習(xí)慣是品種單一，無(wú)論年紀(jì)大小、性別差異都常年累月食用同一種油，由此造成了攝入脂肪過(guò)多，比例失調(diào)，對(duì)健康很是不利。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于提供一種純天然多營(yíng)養(yǎng)源食用油，以克服食用油品種單一，造成攝入脂肪過(guò)多，比例失調(diào)，對(duì)健康不利的不足。
[0004]本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的，它由豆油、菜子油、椰子油、深水魚(yú)油為主料和麻油、糠油、維生素E和月見(jiàn)草油等混合配制而成，其特征在于它是以下述重量百分比的原料配制而成的:
主料:豆油 15-40% 菜子油15-30%
椰子油 10-30% 深水魚(yú)油 5-15%
副料:麻油 0-10% 糠油 0-10%
維生素E 0-2% 月見(jiàn)草油 0-8%
棕櫚油 0-20% 維生素AD 0-5%。
[0005]本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，它營(yíng)養(yǎng)成分全面，適合于不同年齡和性別的人食用，有益于人們的身體健康。
[0006]下面結(jié)合實(shí)施例進(jìn)一步說(shuō)明本發(fā)明，這里所述實(shí)施例的方案，不限制本發(fā)明，本領(lǐng)域的專業(yè)人員按照本發(fā)明的精神可以對(duì)其進(jìn)行改進(jìn)和變化，所述的這些改進(jìn)和變化都應(yīng)視為在本發(fā)明的范圍內(nèi)，本發(fā)明的范圍和精神由權(quán)利要求來(lái)限定。
[0007]實(shí)施例1
多營(yíng)養(yǎng)源食用油的配制商購(gòu)下述優(yōu)質(zhì)原料: 豆油 30公斤菜子油15公斤椰子油 30公斤深水魚(yú)油10公斤麻油 5公斤糠 油10公斤按常規(guī)方法混合配制即得本發(fā)明產(chǎn)品100公斤的多營(yíng)養(yǎng)源食用油。
[0008]實(shí)施例2
中老年?duì)I養(yǎng)源食用油的配制商購(gòu)下述優(yōu)質(zhì)原料:
豆油 15公斤菜子油 30公斤椰子油 20公斤深水魚(yú)油 15公斤麻 油 10公斤維生素E 2公斤月見(jiàn)草油 8公斤
按常規(guī)方法混合配制即得本發(fā)明產(chǎn)品100公斤的中老年?duì)I養(yǎng)源食用油。
[0009]實(shí)施例3
兒童營(yíng)養(yǎng)源食用油的配制商購(gòu)下述優(yōu)質(zhì)原料:
豆油 40公斤菜子油 20公斤椰子油 10公斤深水魚(yú)油 5公斤維生素AD 5公斤棕櫚油 20公斤按常規(guī)方法混合配制即得本發(fā)明產(chǎn)品100公斤的兒童營(yíng)養(yǎng)源食用油。
[0010]本發(fā)明產(chǎn)品一種純天然多營(yíng)養(yǎng)源食用油可以根據(jù)不同人體生理代謝所需特點(diǎn)，按不同比例配制成系列保健食用油。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種純天然功能性食用油，它由豆油、菜子油、椰子油、深水魚(yú)油為主料和麻油、糠油、維生素E和月見(jiàn)草油等混合配制而成，其特征在于它是以下述重量百分比的原料配制而成的:主料:豆油15-40%菜子油15-30%椰子油10-30%深水魚(yú)油5-15%副料:麻油0-10%糠油0-10%維生素E 0-2%月見(jiàn)草油0-8%棕櫚油0-20%維生素AD 0-5%。
【專利摘要】一種純天然功能性食用油，它由豆油、菜子油、椰子油、深水魚(yú)油為主料和麻油、糠油、維生素E和月見(jiàn)草油等混合配制而成，其特征在于它是以下述重量百分比的原料配制而成的：主料：豆油15-40％、菜子油15-30％、椰子油10-30％、深水魚(yú)油5-15％，副料：麻油0-10％、糠油0-10％、維生素E0-2％、月見(jiàn)草油0-8％、棕櫚油0-20％、維生素AD0-5％。
【IPC分類】A23D9/00, A23D9/007
【公開(kāi)號(hào)】CN105265595
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201410328593
【發(fā)明人】馬井芳
【申請(qǐng)人】馬井芳
【公開(kāi)日】2016年1月27日
【申請(qǐng)日】2014年7月11日