一種高粱型飼料專用復(fù)合酶及其應(yīng)用
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明設(shè)及飼料添加劑領(lǐng)域，具體設(shè)及一種高梁型飼料專用復(fù)合酶及其應(yīng)用。
【背景技術(shù)】
[0002] 玉米和小麥?zhǔn)秋暳瞎I(yè)主要的能量飼料原料。但是隨著我國飼料工業(yè)的快速發(fā) 展，國內(nèi)玉米和小麥的供應(yīng)已經(jīng)滿足不了生產(chǎn)的需求。進口玉米由于受到轉(zhuǎn)基因的影響，進 口也受到限制。近年來國內(nèi)玉米和小麥價格高企，導(dǎo)致飼料企業(yè)經(jīng)營壓力越來越大。面對 糧食作物種植面積日益減少，而人口又急劇增加的局面，如何開發(fā)利用更多的非常規(guī)飼料 原料，緩解人畜爭糧的壓力，提高飼料利用效率，是世界各國亟待解決的重要問題。
[0003] 高梁又名蜀泰，自古就有"五谷之精"、"百谷之長"的盛譽，是繼玉米、小麥、大麥和 水稻的第五大谷類作物。相比玉米，高梁具有更強的耐旱性和抗蟲害性。高梁的化學(xué)組成 與玉米相似，富含豐富的淀粉和蛋白質(zhì)，因此，高梁已成為畜禽生產(chǎn)中潛在的能量原料。
[0004] 高梁巧粒中蛋白質(zhì)含量一般為9%-11% (玉米中僅為7%-9%)，亮氨酸和鄉(xiāng)氨酸的含 量略高于玉米，而精氨酸、賴氨酸和蛋氨酸又略低于玉米，其他各種氨基酸的含量與玉米大 致相等。高梁的脂肪含量略低于玉米，亞油酸含量遠遠低于玉米（33. 8%相比56. 5%)，運使 得高梁在改善肉品質(zhì)方面比玉米更具優(yōu)勢，禍體中飽和脂肪酸含量高，脂肪硬度大，易于加 工成型并耐儲存。淀粉是飼用高梁中的主要成分和能量來源，一般含量65%-70%。高梁是畜 禽極好的精飼料，從畜禽對營養(yǎng)物質(zhì)需要來看，高梁巧?？上癄I養(yǎng)總量和粗淀粉等均較 高，適于畜禽育肥。
[0005] 高梁的營養(yǎng)價值雖然高，但其含有的抗?fàn)I養(yǎng)因子影響適口性，降低畜禽對飼料蛋 白質(zhì)等營養(yǎng)的消化利用，因此高梁在飼料中的應(yīng)用受到很大限制。而近些年有研究數(shù)據(jù)顯 示，在高梁型飼料中添加酶制劑可W使高梁的氨基酸回腸消化率提高3%，代謝能提高6%。 但目前市場上現(xiàn)有的飼用單酶作用于高梁型飼料的效果不太理想，而復(fù)合型酶制劑的種類 少且效果參差不齊，為此研究一種?？卺槍τ诟吡盒惋暳系娘曈脧?fù)合酶迫在眉睫。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 本發(fā)明為解決現(xiàn)有技術(shù)問題，提供了一種高梁型飼料專用復(fù)合酶制劑及其應(yīng)用。 所述復(fù)合酶通過蛋白酶、植酸酶和木聚糖酶的合理復(fù)配，實現(xiàn)了各單酶組分間的協(xié)同促進 作用，能有效提高養(yǎng)殖動物對高梁型飼料的消化利用率。
[0007] 本發(fā)明一方面設(shè)及一種高梁型飼料專用復(fù)合酶，包含蛋白酶、植酸酶和木聚糖酶。
[0008] 所述復(fù)合酶中各組分及其含量分別為：蛋白酶10-15份、植酸酶25-30份和木聚糖 酶25-30份。
[0009] 進一步優(yōu)選地，所述復(fù)合酶中各組分及其含量分別為：蛋白酶10-15份、植酸酶27 份和木聚糖酶25份。
[0010] 進一步優(yōu)選地，所述復(fù)合酶中各組分及其含量分別為：蛋白酶12kg，植酸酶27kg， 木聚糖酶25kg。
[0011] 本發(fā)明另一方面設(shè)及上述高梁型飼料專用復(fù)合酶的應(yīng)用，所述復(fù)合酶的添加量為 150-200克/噸高梁型飼料。
[0012] 本發(fā)明提供的高梁型飼料專用復(fù)合酶通過蛋白酶、植酸酶和木聚糖酶的合理復(fù) 配，能有效提高梁型飼料的干物質(zhì)利用率和體外消化能，實現(xiàn)畜禽對高梁型飼料的高效消 化和吸收利用。而且，所述復(fù)合酶中蛋白酶的添加量是影響復(fù)合酶效果的關(guān)鍵，具體體現(xiàn) 在：當(dāng)?shù)鞍酌高m量(蛋白酶、植酸酶和木聚糖酶的重量比為10-15:27:25)添加時，其對復(fù)合 酶中的另外兩種酶植酸酶和木聚糖酶的效果能起到協(xié)同促進作用，因此復(fù)合酶的綜合效果 最佳；而當(dāng)?shù)鞍酌赋刻砑訒r反而會起到括抗作用，在一定程度上抑制植酸酶和木聚糖酶 的作用效果，從而導(dǎo)致復(fù)合酶的綜合效果降低，取得了意料不到的效果。
【具體實施方式】
[0013] 下面結(jié)合實施例對本發(fā)明做進一步說明，W使公眾對
【發(fā)明內(nèi)容】
有整體和充分的了 解，而并非對本發(fā)明保護范圍的限定。其中，蛋白酶可購自濰坊康地恩生物科技有限公司， 酶活45000u/g;植酸酶可購自濰坊康地恩生物科技有限公司，酶活10000u/g;木聚糖酶 可購自濰坊康地恩生物科技有限公司，酶活90000u/g。
[0014] 實施例1 一種高梁型飼料專用復(fù)合酶，其各組分及其含量分別為：蛋白酶10kg，植酸酶25kg，木 聚糖酶30kg。此為1#復(fù)合酶。
[001引實施例2 一種高梁型飼料專用復(fù)合酶，其各組分及其含量分別為：蛋白酶12kg，植酸酶27kg，木 聚糖酶25kg。此為2#復(fù)合酶。
[001引 實施例3 一種高梁型飼料專用復(fù)合酶，其各組分及其含量分別為：蛋白酶15kg，植酸酶30kg，木 聚糖酶28kg。此為3#復(fù)合酶。
[0017] 上述高梁型飼料專用復(fù)合酶，是通過按照上述比例分別稱量復(fù)合酶中的各組分， 然后將各組分充分混合均勻后獲得的。
[0018] 實施例4高梁型飼料專用復(fù)合酶的應(yīng)用效果評價 本發(fā)明所述高梁型飼料專用復(fù)合酶的應(yīng)用效果是通過采用單胃動物仿生消化鴨系統(tǒng) 進行仿生消化試驗來評價的。
[0019] 單胃動物仿生消化系統(tǒng)是由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院設(shè)計研發(fā)，模擬單胃動物胃腸道消化 能力的自動化設(shè)備，除了具備效率高、穩(wěn)定性好、變異率低等優(yōu)點，更重要的是與傳統(tǒng)動物 試驗進行比對具有良好的相關(guān)性，是目前已被業(yè)內(nèi)廣泛認可的評估方法。
[0020] 1材料與方法 1.1試驗樣品 實驗樣品選用實施例1-3所述1#復(fù)合酶、2#復(fù)合酶和3#復(fù)合酶。
[0021] 1.2試驗分組 本試驗采用單胃動物仿生消化儀的鴨系統(tǒng)，每組5個重復(fù)。具體分組設(shè)計見表1。
[0022] 表1試驗分組設(shè)計

1. 3測定指標(biāo) 根據(jù)單胃動物仿生消化儀操作指導(dǎo)，測定干物質(zhì)消化率和體外消化能。
[0023] 1. 4數(shù)據(jù)處理與分析 試驗數(shù)據(jù)采用SPSS19. 0統(tǒng)計軟件中AN0VA方法進行分析，所有指標(biāo)W每個重復(fù)為試 驗單位，用LSD多重比較進行檢驗。結(jié)果用均值及平均標(biāo)準(zhǔn)差表示，P<0. 05為差異顯著。
[0024] 2結(jié)果與分析 表2高梁型飼料鴨系統(tǒng)仿生消化結(jié)果
注:表中數(shù)字右上角有相同字母標(biāo)注表示差異不顯著（P〉〇. 05)，不同字母標(biāo)注表示差 異顯著（P<0. 05)。
[00巧]從表2中的數(shù)據(jù)可W看出，與對照組相比，本發(fā)明添加了 1-3#復(fù)合酶的試驗組 1-3中高梁型飼料的干物質(zhì)消化率分別提高了 2. 06%、2. 11%和2. 07%，體外消化能分別提高 了 3. 17%、3. 42%、3. 32%。從而說明本發(fā)明提供的復(fù)合酶可顯著改善鴨對高梁型飼料的消化 利用作用，并能提高其對能量的利用。其中，W2#復(fù)合酶的效果最好。
[0026] 實施例5蛋白酶的添加量對高梁型飼料專用復(fù)合酶效果的影響 1材料與方法 1. 1試驗樣品設(shè)計 樣品1 :蛋白酶3kg，植酸酶27kg，木聚糖酶25kg。
[0027] 樣品2 :蛋白酶f5kg，植酸酶27kg，木聚糖酶25kg。
[002引樣品3 :蛋白酶10kg，植酸酶27kg，木聚糖酶25kg。
[002引樣品4 :蛋白酶12kg，植酸酶27kg，木聚糖酶25kg。（即2#復(fù)合酶） 樣品5 :蛋白酶15kg，植酸酶27kg，木聚糖酶25kg。
[0030] 樣品6 :蛋白酶20kg，植酸酶27kg，木聚糖酶25kg。
[0031] 樣品7 :蛋白酶30kg，植酸酶27kg，木聚糖酶25kg。
[0032] 1. 2試驗分組 本試驗采用單胃動物仿生消化儀的鴨系統(tǒng)，每組5個重復(fù)。具體分組設(shè)計見表3。
[0033] 表3試驗分組設(shè)計_^
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1. 3測定指標(biāo) 根據(jù)單胃動物仿生消化儀操作指導(dǎo)，測定干物質(zhì)消化率和體外消化能。
[0034] 1. 4數(shù)據(jù)處理與分析 試驗數(shù)據(jù)采用SPSS19. 0統(tǒng)計軟件中AN0VA方法進行分析，所有指標(biāo)W每個重復(fù)為試 驗單位，用LSD多重比較進行檢驗。結(jié)果用均值及平均標(biāo)準(zhǔn)差表示，P<0. 05為差異顯著。
[0035] 2結(jié)果與分析 表4高梁型飼料鴨系統(tǒng)仿生消化結(jié)果
注：表中數(shù)字右上角有相同字母標(biāo)注表示差異不顯著（P〉〇. 05)，不同字母標(biāo)注表示差 異顯著（P<0. 05)。
[0036] 從表4的數(shù)據(jù)可W看出，與對照組相比，添加包含蛋白酶、植酸酶和木聚糖酶=種 酶的復(fù)合酶樣品的試驗組1-7中高梁型飼料的干物質(zhì)消化率提高1. 03%-2. 11%，體外消化 能提高1. 17%-3. 42%。從而說明蛋白酶、植酸酶和木聚糖酶S種酶的添加可W有效改善鴨對 高梁型飼料的消化利用率。
[0037] 在植酸酶和木聚糖酶含量不變的情況下，隨著蛋白酶添加量的增加，所制得的復(fù) 合酶樣品對高梁型飼料的效果并非一直增強。當(dāng)?shù)鞍酌?、植酸酶和木聚糖酶的重量比?10-15:27:25時，所制得的復(fù)合酶樣品3-5的效果最佳，添加所述復(fù)合酶樣品3-5的高梁型 飼料的干物質(zhì)消化率比對照組提高了 2. 06%-2. 11%，體外消化能提高了 3. 17%-3. 42%。而后 隨著蛋白酶添加量的繼續(xù)增加，添加所述復(fù)合酶樣品6-7的高梁型飼料的干物質(zhì)消化率和 體外消化能卻是顯著降低的。申請人認為，本發(fā)明提供的高梁型飼料專用復(fù)合酶中蛋白酶 的添加量是影響復(fù)合酶效果的關(guān)鍵，具體體現(xiàn)在：當(dāng)?shù)鞍酌高m量(蛋白酶、植酸酶和木聚糖 酶的重量比為10-15:27:25)添加時，其對復(fù)合酶中的另外兩種酶植酸酶和木聚糖酶的效果 能起到協(xié)同促進作用，因此復(fù)合酶的綜合效果最佳；而當(dāng)?shù)鞍酌赋刻砑訒r反而會起到括 抗作用，在一定程度上抑制植酸酶和木聚糖酶的作用效果，從而導(dǎo)致復(fù)合酶的綜合效果降 低，取得了意料不到的效果。
【主權(quán)項】
1. 一種高粱型飼料專用復(fù)合酶，其特征在于，所述的復(fù)合酶包含蛋白酶、植酸酶和木聚 糖酶。2. 如權(quán)利要求1所述的高粱型飼料專用復(fù)合酶，其特征在于，所述的復(fù)合酶中各組分 及其含量分別為：蛋白酶10-15份、植酸酶25-30份和木聚糖酶25-30份。3. 如權(quán)利要求2所述的高粱型飼料專用復(fù)合酶，其特征在于，所述的復(fù)合酶中各組分 及其含量分別為：蛋白酶10-15份、植酸酶27份和木聚糖酶25份。4. 如權(quán)利要求2所述的高粱型飼料專用復(fù)合酶，其特征在于，所述的復(fù)合酶中各組分 及其含量分別為：蛋白酶12kg，植酸酶27kg，木聚糖酶25kg。5. 權(quán)利要求1-4任一所述的高粱型飼料專用復(fù)合酶在畜禽養(yǎng)殖中的應(yīng)用。6. 如權(quán)利要求5所述的應(yīng)用，其特征在于，所述的復(fù)合酶的添加量為150-200克/噸高 粱型飼料。
【專利摘要】本發(fā)明涉及飼料添加劑領(lǐng)域，具體提供了一種高粱型飼料專用復(fù)合酶及其應(yīng)用。本發(fā)明提供的高粱型飼料專用復(fù)合酶通過蛋白酶、植酸酶和木聚糖酶的合理復(fù)配，能有效提高粱型飼料的干物質(zhì)利用率和體外消化能，實現(xiàn)畜禽對高粱型飼料的高效消化和吸收利用。而且，所述復(fù)合酶中蛋白酶的添加量是影響復(fù)合酶效果的關(guān)鍵，具體體現(xiàn)在：當(dāng)?shù)鞍酌高m量（蛋白酶、植酸酶和木聚糖酶的重量比為10-15:27:25）添加時，其對復(fù)合酶中的另外兩種酶植酸酶和木聚糖酶的效果能起到協(xié)同促進作用，因此復(fù)合酶的綜合效果最佳；而當(dāng)?shù)鞍酌赋刻砑訒r反而會起到拮抗作用，在一定程度上抑制植酸酶和木聚糖酶的作用效果，從而導(dǎo)致復(fù)合酶的綜合效果降低，取得了意料不到的效果。
【IPC分類】A23K1/165
【公開號】CN105146108
【申請?zhí)枴緾N201510725966
【發(fā)明人】徐雪梅, 周茜, 陳冰潔, 陳剛, 馬向東
【申請人】青島蔚藍生物集團有限公司
【公開日】2015年12月16日
【申請日】2015年10月29日