一種以海洋微藻為主要原料的暗紋東方鲀膨化飼料的制作方法
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種以海洋微藻為主要原料的暗紋東方鈍膨化飼料
[0001]
技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明屬于飼料領(lǐng)域，尤其涉及一種以海洋微藻為主要原料的暗紋東 方飩膨化飼料及其制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 暗紋東方飩Takifuguobscurus，俗稱(chēng)河飩、河豚。隸屬輻鰭魚(yú)綱，飩形目，飩科，東 方飩屬。主要分布在我國(guó)近海（東、黃、渤海）和長(zhǎng)江中下游，是海淡水洄游魚(yú)類(lèi)，春季親魚(yú) 由海逆河產(chǎn)卵，幼魚(yú)在長(zhǎng)江、湖泊中肥育，翌年春入海。暗紋東方飩?cè)赓|(zhì)鮮嫩腴美，蛋白質(zhì)、 脂肪含量豐富，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，自古就有"拼死吃河豚"、"不吃河豚不知魚(yú)味，吃河豚 百味皆無(wú)"的說(shuō)法。清明前后，市場(chǎng)售價(jià)每公斤高達(dá)1000-1200元。從河豚卵巢、腎臟、血 液等部位提取的河純毒素是一種尚級(jí)鎮(zhèn)痛和局部選擇性特尚的尚級(jí)麻醉藥物，也是一種戒 毒良藥，在醫(yī)療上具有重要用途，國(guó)際市場(chǎng)售價(jià)高達(dá)5. 5萬(wàn)美元/克。暗紋東方飩分布于東 海、黃海及朝鮮、日本沿海。體近圓形，后部逐漸轉(zhuǎn)細(xì)，尾柄略為側(cè)扁。頭長(zhǎng)適中，吻較短，前 端圓鈍?？诙宋唬瑱M裂；下唇較長(zhǎng)，包在上唇外端，上下頌各有2個(gè)喙?fàn)钛腊?。眼小，?cè)上位。 鼻孔2個(gè)，位于眼前上側(cè)。鰓孔中大，位于胸鰭基部前方。背部自鼻孔后方至背鰭前方，腹 部自鼻孔下方至肛門(mén)前方以及鰓孔前后的皮膚上都被有刺狀的小鱗。吻部、體側(cè)和尾柄等 處皮膚裸露、光滑，無(wú)刺狀小鱗。背鰭小，略呈圓形，胸鰭短而寬。背部有數(shù)條淺色條紋。在 胸鰭后上方體側(cè)有1個(gè)鑲有模糊白邊的黑色圓形大斑。洄游性魚(yú)類(lèi)，棲息于水域中下層，主 要分布于東海、黃海及通海江河下游。每年3月份始，成群溯河至長(zhǎng)江中產(chǎn)卵繁殖，幼魚(yú)生 活在江河或通江的湖泊中肥育，至第二年春季返海。暗紋東方飩性?xún)礆埗懶。?dāng)生存環(huán)境 惡劣時(shí)，常相互殘殺，相殘習(xí)性尤以苗種階段為甚。食道構(gòu)造特殊，向前腹側(cè)及后腹側(cè)擴(kuò)大 成囊，沒(méi)有肋骨，這一構(gòu)造使其遇到敵害時(shí)，吸入空氣和水，使胸腹部膨大如球，表皮小刺豎 立，浮在水面裝死，以此自衛(wèi)，待感安全后，迅速排放胸腹中的空氣與水后快速游走。此外， 它還有咬齒習(xí)性，被捕后會(huì)發(fā)出"咕咕"叫聲。幼魚(yú)在江河或通江湖泊中育肥，然后入海，在 海中生長(zhǎng)發(fā)育至性成熟后再進(jìn)入淡水產(chǎn)卵。在自然條件下，暗紋東方飩以攝食水生無(wú)脊椎 動(dòng)物為主，兼食自游生物及植物葉片和絲狀藻等，是偏肉食性的雜食性魚(yú)類(lèi)。食性廣，幼魚(yú) 食性稍不同于成魚(yú)，主要以輪蟲(chóng)、枝角類(lèi)、橈足類(lèi)、寡毛類(lèi)、端足類(lèi)及多毛類(lèi)等浮游動(dòng)物和小 魚(yú)苗為食。成魚(yú)的動(dòng)物性食物包括魚(yú)、蝦、螺、蚌、昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)、枝角類(lèi)、橈足類(lèi)等；植物性食物 包括高等植物的葉片，絲狀藻類(lèi)等。吃食特點(diǎn)是將食物一邊向嘴里銜一邊退縮，同時(shí)品味嘴 里的食物，味道好則吞食，味道差吐出退逃。在人工飼養(yǎng)條件下，經(jīng)合理馴食，可以很好地?cái)z 食人工配合飼料。
[0003] 關(guān)于暗紋東方飩的飼料，過(guò)去潘淦發(fā)明了一種河豚魚(yú)浮性膨化飼料（申請(qǐng)?zhí)?CN201310008457)，該河豚魚(yú)浮性膨化飼料的組分包括：魚(yú)粉、豆柏、面粉、墨魚(yú)粉、蝦糠粉、 蠶豆粉、啤酒酵母、氯化膽堿、甜菜堿和魚(yú)油。目前，國(guó)內(nèi)尚未見(jiàn)有河豚魚(yú)浮性膨化配合飼 料的相關(guān)研究報(bào)道和商品銷(xiāo)售。該發(fā)明適用于50g以上的河豚魚(yú)食用，可降低對(duì)環(huán)境的污 染，還可增加河豚魚(yú)肉質(zhì)的風(fēng)味和彈性。缺點(diǎn)是生產(chǎn)工藝復(fù)雜，流程長(zhǎng)，設(shè)備多，相對(duì)產(chǎn)量 低。另外，陳慶堂等發(fā)明了河豚粉狀配合飼料（申請(qǐng)?zhí)朇N201110265121)，適合于喂養(yǎng)河豚， 由各組分按粉狀飼料的加工方法而制成的一種混合物，組分及含量包括：魚(yú)粉45-50% ;預(yù) 糊化淀粉21-23% ;膨化大豆5-8% ;發(fā)酵豆柏10-14% ;魚(yú)油1-2% ;啤酒酵母3-5% ;豆 油1-2% ;礦物質(zhì)1-3% ;氯化膽堿0. 2-0. 5% ;磷酸二氫鈣1-2% ;所有百分?jǐn)?shù)為重量百分 數(shù)。該發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)為：采用本發(fā)明的河豚粉狀配合飼料相對(duì)于其他配合飼料，成本低，誘食 性好，飼料粘彈性好，水中穩(wěn)定性好，河豚生長(zhǎng)快，經(jīng)濟(jì)效益好，養(yǎng)殖效果佳。但設(shè)備投資大， 電耗高，維生素?fù)p失多。
[0004] 為了克服目前技術(shù)的不足，本發(fā)明提供了一種以海洋微藻為主要原料的暗紋東方 飩膨化飼料及其制作方法，優(yōu)點(diǎn)在于：1)預(yù)先對(duì)暗紋東方飩的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行了分析，飼料 中的微擬球藻粉，小球藻粉，螺旋藻粉含有豐富的EPA和DHA，是海水魚(yú)類(lèi)的必需脂肪酸，有 利于暗紋東方飩健康、快速生長(zhǎng)；2)配比科學(xué)，營(yíng)養(yǎng)均衡，能夠滿足暗紋東方飩營(yíng)養(yǎng)需求， 促進(jìn)攝食生長(zhǎng)；3)香味濃，誘食效果好，顆粒大小符合暗紋東方飩的采食要求，含水量小， 保質(zhì)期長(zhǎng)，還能提高魚(yú)免疫力，飼料熟化程度高，耐水性好，飼料浪費(fèi)少，飼料系數(shù)低；4)對(duì) 水質(zhì)污染小，使用方便，便于規(guī)模化、工廠化和機(jī)械化養(yǎng)殖；5)飼料在水中不易散失，能長(zhǎng) 時(shí)間浮在水面上，便于觀察暗紋東方飩的攝食情況；6)最后經(jīng)紫外線消毒滅菌，有利于魚(yú) 體健康和飼料長(zhǎng)期存放。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 為了克服目前技術(shù)的不足，本發(fā)明提供了一種以海洋微藻為主要原料的暗紋東方 飩膨化飼料及其制作方法，具體技術(shù)方案如下：
[0006] 飼料配方如下（重量份數(shù)比，且為干重）：微擬球藻粉12-15份，小球藻粉16-19 份，螺旋藻粉20-25份，鹽藻粉5-8份，豬血粉7-9份，沙蠶3-6份，蠶蛹8-12份，黃粉蟲(chóng)3-6 份，魚(yú)粉6-10份，鹵蟲(chóng)8-10份，玉米面筋6-9份，小麥粉8-14份，花生仁餅3-5份，地瓜粉 6-9份，蚯蚓4-8份，蠅蛆粉5-9份，預(yù)混料3-6份，大豆卵磷脂5-9份，食鹽0. 5-0. 8份，a-淀粉6-8份，氯化膽堿0. 8-1. 2份，Vc磷酸酯0. 5-0. 8份，羧甲基纖維素鈉0. 2-0. 4份， 麥飯石粉〇? 〇5-0. 09份，大赫0? 4-0. 8份。
[0007] 本發(fā)明所述膨化飼料加工工藝流程如下：
[0008] 原料篩選一配料一混合一粉碎一蒸汽調(diào)質(zhì)一擠壓膨化一冷卻干燥一成品計(jì)量打 包一紫外線消毒一檢驗(yàn)一成品出廠。
[0009] 步驟1原料篩選按照飼料配方所列選購(gòu)原料，避免使用過(guò)期、受潮、發(fā)霉、生蟲(chóng)、 氧化變質(zhì)或受到石油、農(nóng)藥、有害金屬等污染的原料，要清理繩索、布片、塑料薄膜、砂石、鐵 釘、鐵塊、泥塊、麻袋片、紙肩等雜物，花生仁餅和大蒜應(yīng)預(yù)先晾干、曬干或用75°C烘箱烘干 24h，以利粉碎。
[0010] 步驟2配料在配料倉(cāng)中按飼料配方所述比例進(jìn)行原料配比，這一過(guò)程主要使用 電子配料秤來(lái)完成。
[0011] 步驟3混合根據(jù)配方要求準(zhǔn)確地稱(chēng)取各種原料，再轉(zhuǎn)入混合攪拌機(jī)中進(jìn)行攪拌 混合，使用單螺旋立式混合機(jī)，其配套動(dòng)力為2. 5-3kW，每批混合量為300-1000kg，每批混 合時(shí)間為18_20min，均勻度（CV)為7%?；旌线^(guò)程中要求各種原料要均勻混合，如果攪拌 混合不均勻，產(chǎn)品所含營(yíng)養(yǎng)成分也不均勻，這樣起不到配合飼料作用，特別是如果微量成分 混合不均勻，則起不到添加效果，還有可能造成中毒事故。
[0012] 步驟4粉碎因暗紋東方飩消化道較短，消化腺不發(fā)達(dá)，消化能力較差，較細(xì)的粒 度有利于消化吸收，提高飼料利用率，故要求極細(xì)的飼料原料粒度。使用錘片式粉碎機(jī)，要 求粉碎至原料顆粒95%過(guò)80目篩，粉碎機(jī)用篩孔巾0.8_篩片。其中微擬球藻粉，小球藻 粉，螺旋藻粉，鹽藻粉本身即為極細(xì)的顆粒，無(wú)需粉碎。
[0013] 步驟5蒸汽調(diào)質(zhì)調(diào)質(zhì)目的是使物料軟化，更具有可塑性，利于擠壓成型，提高制 粒機(jī)制粒能力，通過(guò)水熱作用，使飼料中淀粉能夠充分糊化，蛋白質(zhì)變性，促使淀粉轉(zhuǎn)化成 可溶性碳水化合物，提高飼料消化利用率，還可提高飼料在水中的穩(wěn)定性，調(diào)質(zhì)過(guò)程的高溫 作用還可殺死飼料中的大腸桿菌和沙門(mén)氏菌，更有利于飼料儲(chǔ)存和魚(yú)類(lèi)健康。調(diào)質(zhì)溫度控 制在在92-95°C，水分占飼料原料總重量的的25-27%，調(diào)質(zhì)水分采用磁化水。
[0014]步驟6擠壓膨化膨化是本工藝的關(guān)鍵，當(dāng)物料在32-35個(gè)大氣壓的作用下，其溫 度升至125-135°C，驟然從?？讛D出進(jìn)入大