一種補(bǔ)腎養(yǎng)身茶及制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及保健茶加工技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種補(bǔ)腎養(yǎng)身茶及制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]杜仲，即為杜仲科植物杜仲的干燥樹(shù)皮，是中國(guó)名貴滋補(bǔ)藥材。其味甘，性溫。有補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)筋壯骨、調(diào)理沖任、固經(jīng)安胎的功效。可治療腎陽(yáng)虛引起的腰腿痛或酸軟無(wú)力，肝氣虛引起的胞胎不固，陰囊濕癢等癥。在《神農(nóng)本草經(jīng)》中被列為上品?，F(xiàn)代研宄杜仲具有清除體內(nèi)垃圾，加強(qiáng)人體細(xì)胞物質(zhì)代謝，防止肌肉骨骼老化，平衡人體血壓，分解體內(nèi)膽固醇，降低體內(nèi)脂肪，恢復(fù)血管彈性，利尿清熱，廣譜抗菌，興奮中樞神經(jīng)，提高白血球藥理作用。韭菜，屬百合科多年生草本植物，具特殊強(qiáng)烈氣味。葉、花葶和花均作蔬菜食用；種子等可入藥，具有補(bǔ)腎，健胃，提神，止汗固澀等功效。在中醫(yī)里，有人把韭菜稱(chēng)為“洗腸草”。枸杞既是傳統(tǒng)名貴中藥材，又是一種營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品。在衛(wèi)生部公布的63種藥食兩用的名單中，名列榜首。作為傳統(tǒng)中藥，枸杞性平味甘，具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目、潤(rùn)肺的功效，與靈芝搭配可防治百病。通過(guò)化學(xué)成分分析，枸杞的果實(shí)檢測(cè)出含有豐富的天然胡蘿卜素、維生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜堿、亞油酸以及鐵、磷、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，有補(bǔ)虛安神、明目祛風(fēng)、滋腎潤(rùn)肺以及護(hù)肝抗腫瘤等作用。目前，市場(chǎng)上尚未見(jiàn)有將杜仲、韭菜和枸杞這三種原料融合于茶葉的加工過(guò)程中形成具有補(bǔ)腎養(yǎng)身效果的產(chǎn)品，因此開(kāi)發(fā)一款綜合杜仲、韭菜和枸杞有益成分的補(bǔ)腎養(yǎng)身茶將是本領(lǐng)域的一大突破。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明提供了一種補(bǔ)腎養(yǎng)身茶及制備方法，填補(bǔ)市場(chǎng)上尚未見(jiàn)有將杜仲、韭菜和枸杞這三種原料融合于茶葉的加工過(guò)程中形成具有補(bǔ)腎養(yǎng)身效果產(chǎn)品的空白，提供了一款綜合杜仲、韭菜和枸杞有益成分的補(bǔ)腎養(yǎng)身茶及制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過(guò)如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:一種補(bǔ)腎養(yǎng)身茶，所述養(yǎng)身茶是以杜仲、韭菜和枸杞為原料，經(jīng)杜仲處理、韭菜處理、枸杞處理、揉捻、茶葉加工、攪拌、烘干七大步驟加工rfn 。
[0005]具體步驟如下:
(1)杜仲處理:選取上好的杜仲皮，浸泡在水中l(wèi)~2h至軟化為止，將其切成長(zhǎng)2~3cm、寬5~10mm的細(xì)絲，并且放入蒸籠內(nèi)蒸煮20~30min，蒸煮完畢后取出備用；
(2)韭菜處理:將新鮮的韭菜切成長(zhǎng)2~3cm的小顆粒備用；
(3)枸杞處理:將枸杞放入清水浸泡30~50min取出備用；
(4)揉捻:將杜仲、韭菜、枸杞按照5:4:1的比例混合，并且放入揉捻機(jī)內(nèi)揉捻5~8min，揉捻機(jī)轉(zhuǎn)速為30?45r/min ；
(5)茶葉加工:采摘I芽2葉~3葉的茶葉，經(jīng)萎凋、揉捻和發(fā)酵工序后備用；
(6)攪拌:將步驟(5)所得發(fā)酵好的茶葉和步驟(4)所得揉捻物按照7:3的比例投入攪拌機(jī)內(nèi)攪拌均勻即得補(bǔ)腎養(yǎng)身茶初品； (7)烘干:將步驟(6)所得補(bǔ)腎養(yǎng)身茶初品取出，放入烘干機(jī)內(nèi)烘干，即可得到補(bǔ)腎養(yǎng)身茶。
[0006]與現(xiàn)有的技術(shù)相比，本發(fā)明具有以下突出優(yōu)點(diǎn)和效果:(I)本發(fā)明將杜仲、韭菜、枸杞分別預(yù)處理后一起揉捻，通過(guò)揉捻將三種原料的細(xì)胞進(jìn)行破碎，使其有益物質(zhì)充分溶出，并與加工至發(fā)酵步驟的紅茶進(jìn)行混合，發(fā)生輕微的酶促反應(yīng)，最后經(jīng)烘干制成的養(yǎng)身茶具有了滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋壯骨、健胃提神的養(yǎng)身效果；(2)本發(fā)明工藝設(shè)計(jì)合理巧妙，環(huán)環(huán)相扣，使得各原料的效用成分充分溶于制成的茶中，易于推廣。
【具體實(shí)施方式】
[0007]下列實(shí)例進(jìn)一步說(shuō)明本發(fā)明，但不應(yīng)當(dāng)作為本發(fā)明的限制:
實(shí)施例1:一種補(bǔ)腎養(yǎng)身茶，所述養(yǎng)身茶是以杜仲、韭菜和枸杞為原料，經(jīng)以下步驟加工而成:
(1)杜仲處理:選取上好的杜仲皮，浸泡在水中l(wèi)h，將其切成長(zhǎng)2~3cm、寬5~10mm的細(xì)絲，并且放入蒸籠內(nèi)蒸煮20min，蒸煮完畢后取出備用；
(2)韭菜處理:將新鮮的韭菜切成長(zhǎng)2~3cm的小顆粒備用；
(3)枸紀(jì)處理:將枸紀(jì)放入清水浸泡30min取出備用；
(4)揉捻:將杜仲、韭菜、枸杞按照5:4:1的比例混合，并且放入揉捻機(jī)內(nèi)揉捻8min，揉捻機(jī)轉(zhuǎn)速為30r/min ；
(5)茶葉加工:采摘I芽2葉~3葉的茶葉，經(jīng)萎凋、揉捻和發(fā)酵工序后備用；
(6)攪拌:將步驟(5)所得發(fā)酵好的茶葉和步驟(4)所得揉捻物按照7:3的比例投入攪拌機(jī)內(nèi)攪拌均勻即得補(bǔ)腎養(yǎng)身茶初品；
(7)烘干:將步驟(6)所得補(bǔ)腎養(yǎng)身茶初品取出，放入烘干機(jī)內(nèi)烘干，即可得到補(bǔ)腎養(yǎng)身茶。
[0008]實(shí)施例2:—種補(bǔ)腎養(yǎng)身茶，所述養(yǎng)身茶是以杜仲、韭菜和枸杞為原料，經(jīng)以下步驟加工而成:
(1)杜仲處理:選取上好的杜仲皮，浸泡在水中2h，將其切成長(zhǎng)2~3cm、寬5~10mm的細(xì)絲，并且放入蒸籠內(nèi)蒸煮30min，蒸煮完畢后取出備用；
(2)韭菜處理:將新鮮的韭菜切成長(zhǎng)2~3cm的小顆粒備用；
(3)枸紀(jì)處理:將枸紀(jì)放入清水浸泡50min取出備用；
(4)揉捻:將杜仲、韭菜、枸杞按照5:4:1的比例混合，并且放入揉捻機(jī)內(nèi)揉捻5min，揉捻機(jī)轉(zhuǎn)速為45r/min ；
(5)茶葉加工:采摘I芽2葉~3葉的茶葉，經(jīng)萎凋、揉捻和發(fā)酵工序后備用；
(6)攪拌:將步驟(5)所得發(fā)酵好的茶葉和步驟(4)所得揉捻物按照7:3的比例投入攪拌機(jī)內(nèi)攪拌均勻即得補(bǔ)腎養(yǎng)身茶初品；
(7)烘干:將步驟(6)所得補(bǔ)腎養(yǎng)身茶初品取出，放入烘干機(jī)內(nèi)烘干，即可得到補(bǔ)腎養(yǎng)身茶。
[0009]以上所述，僅為本發(fā)明的【具體實(shí)施方式】，但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此，任何熟悉本領(lǐng)域的技術(shù)人員在本發(fā)明所揭露的技術(shù)范圍內(nèi)，可不經(jīng)過(guò)創(chuàng)造性勞動(dòng)想到的變化或替換，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種補(bǔ)腎養(yǎng)身茶，其特征在于所述養(yǎng)身茶是以杜仲、韭菜和枸杞為原料，經(jīng)杜仲處理、韭菜處理、枸杞處理、揉捻、茶葉加工、攪拌、烘干七大步驟加工而成。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種補(bǔ)腎養(yǎng)身茶的制備方法，其特征在于包括如下步驟: (1)杜仲處理:選取上好的杜仲皮，浸泡在水中l(wèi)~2h至軟化為止，將其切成長(zhǎng)2~3cm、寬5~10mm的細(xì)絲，并且放入蒸籠內(nèi)蒸煮20~30min，蒸煮完畢后取出備用； (2)韭菜處理:將新鮮的韭菜切成長(zhǎng)2~3cm的小顆粒備用； (3)枸杞處理:將枸杞放入清水浸泡30~50min取出備用； (4)揉捻:將杜仲、韭菜、枸杞按照5:4:1的比例混合，并且放入揉捻機(jī)內(nèi)揉捻5~8min，揉捻機(jī)轉(zhuǎn)速為30?45r/min ； (5)茶葉加工:采摘I芽2葉~3葉的茶葉，經(jīng)萎凋、揉捻和發(fā)酵工序后備用； (6)攪拌:將步驟(5)所得發(fā)酵好的茶葉和步驟(4)所得揉捻物按照7:3的比例投入攪拌機(jī)內(nèi)攪拌均勻即得補(bǔ)腎養(yǎng)身茶初品； (7)烘干:將步驟(6)所得補(bǔ)腎養(yǎng)身茶初品取出，放入烘干機(jī)內(nèi)烘干，即可得到補(bǔ)腎養(yǎng)身茶。
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種補(bǔ)腎養(yǎng)身茶及制備方法，涉及保健茶加工技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明所述養(yǎng)身茶是以杜仲、韭菜和枸杞為原料，經(jīng)杜仲處理、韭菜處理、枸杞處理、揉捻、茶葉加工、攪拌、烘干七大步驟加工而成。本發(fā)明將杜仲、韭菜、枸杞分別預(yù)處理后一起揉捻，通過(guò)揉捻將三種原料的細(xì)胞進(jìn)行破碎，使其有益物質(zhì)充分溶出，并與加工至發(fā)酵步驟的紅茶進(jìn)行混合，發(fā)生輕微的酶促反應(yīng)，最后經(jīng)烘干制成的養(yǎng)身茶具有了滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋壯骨、健胃提神的養(yǎng)身效果。
【IPC分類(lèi)】A23F3/14
【公開(kāi)號(hào)】CN104920694
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510389726
【發(fā)明人】龔熙, 龔達(dá)元, 鐘亮亮
【申請(qǐng)人】福建雋永天香茶業(yè)有限公司
【公開(kāi)日】2015年9月23日
【申請(qǐng)日】2015年7月6日