一種營(yíng)養(yǎng)保健黨參露及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及飲料制品領(lǐng)域，尤其是一種營(yíng)養(yǎng)保健黨參露及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]目前人們生活中的蔬菜、糧食、肉、蛋、奶、水等受大氣環(huán)境的嚴(yán)重污染以及多種殘留物質(zhì)的影響，已給人們的健康帶來(lái)了嚴(yán)重的危害，許多食物領(lǐng)域所用的食品添加劑，如反式脂肪酸高果糖玉米糖漿食用色素紅色40，黃色5，黃6，安塞蜜、氫化植物油、阿斯巴甜和糖精、亞硝酸鈉、面粉處理劑一一溴酸鉀、味精、過(guò)氧化本甲酰等這些在食品中所添加的物質(zhì)，在30年前可說(shuō)是長(zhǎng)期食用或過(guò)量飲用，可造成心腦血管疾病、糖尿病、癌癥、等諸多疾病，但現(xiàn)在大部分人群已處于亞健康狀態(tài)，一但機(jī)體免疫下降，這些潛在的危害物質(zhì)無(wú)論它含量高低在細(xì)胞組織中就是一個(gè)不可估量的隱患，在廣泛的食物領(lǐng)域中危害健康的因素?zé)o處不在干擾著人們的身心健康，時(shí)刻威脅著人們的生活質(zhì)量乃至生命，只有科學(xué)合理的積極預(yù)防才能有效的減少不利健康的因素給自己造成的災(zāi)難，在現(xiàn)有市場(chǎng)上所售的保健品飲料中如露露、杏仁露、核桃露、寶露露等，它們雖然已得到了消費(fèi)者的認(rèn)可，但它們終宄滿足不了呵護(hù)身體健康的需要，達(dá)不到完全防病抗病的目的，而本發(fā)明的一種營(yíng)養(yǎng)保健黨參露對(duì)于現(xiàn)代人的亞健康等多種疾病具有良好的預(yù)防效果和保健作用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是要提供一種營(yíng)養(yǎng)保健“黨參露”及其制備方法，為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明所采取的技術(shù)方案如下
[0004]一種保健營(yíng)養(yǎng)“黨參露”其主要由如下二組原料成分制成
[0005]A 黨參 60-120% (重量)
[0006]B 飲用水 2800-5600% (重量)
[0007]作為本發(fā)明的一種優(yōu)選技術(shù)方案，其由如下二組原料成分制成
[0008]A黨參80% (重量)
[0009]B飲用水2100% (重量)
[0010]作為本發(fā)明的一種優(yōu)選技術(shù)方案其由以下二組原料成分制成
[0011]A黨參40% (重量)
[0012]B飲用水2450% (重量)
[0013]上術(shù)營(yíng)養(yǎng)保健黨參露的制備方法，其步驟包括:該方法包括如下步驟:
[0014]A將黨參洗凈切片備用
[0015]B取B組飲用水連同A中的黨參一同放入蒸煮機(jī)加溫沸煮20分鐘后進(jìn)入膠體磨進(jìn)行精研，達(dá)到粒度極其細(xì)微，再將精研好的A與B兩組成分進(jìn)入均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)，在進(jìn)入過(guò)濾器后進(jìn)入熬煮罐熬煮40分鐘后進(jìn)入灌裝罐先將罐殺菌在進(jìn)行90°C以上溫度進(jìn)行熱灌裝，封蓋后采用連續(xù)式高溫殺菌設(shè)備進(jìn)行高溫殺菌冷卻、吹干、噴碼既得成品。
[0016]本發(fā)明的營(yíng)養(yǎng)保健黨參露由一味中藥黨參和水組成，無(wú)任何添加劑，露色清純，甘香可口。其藥理營(yíng)養(yǎng)以健脾益肺、生津、補(bǔ)氣養(yǎng)血、益智安神、促生長(zhǎng)，改善細(xì)胞能量代謝、清除自由基、凈化血液純度、調(diào)整機(jī)體失衡狀態(tài)、增強(qiáng)和濡養(yǎng)臟腑功能，使氣血更加旺盛，《內(nèi)經(jīng)》云，正氣存內(nèi)邪不可干，用這味古老的傳統(tǒng)中藥為現(xiàn)代人類的健康發(fā)揮它的藥理營(yíng)養(yǎng)作用之光，益于人們的長(zhǎng)期飲用。
[0017]黨參功效:
[0018]【藥性】甘平、歸脾、肺經(jīng)【功效】益氣、生津、養(yǎng)血
[0019]應(yīng)用:
[0020]1、脾胃虛弱，本品甘平、補(bǔ)脾養(yǎng)胃、健運(yùn)中氣、鼓舞清陽(yáng)，為常用補(bǔ)中益氣之品
[0021]2、肺虛喘咳、入肺而不躁、善補(bǔ)益肺氣，用治肺氣不足、聲低氣怯、動(dòng)輒喘促
[0022]3、津傷口渴，本品甘平，補(bǔ)中州、升清陽(yáng)、益肺氣、布津液、有補(bǔ)氣生津之功，用于外感熱病熱傷氣津、心煩口渴
[0023]4、血虛體弱、益脾胃、化精微、生陰血、有補(bǔ)氣生血之功，用治氣血雙虧之面色萎黃、心暈心悸、體弱乏力等癥
[0024]【藥論】
[0025]1、《本草從新》主補(bǔ)中益氣和脾胃、除煩渴、中氣微弱用以調(diào)補(bǔ)甚為平妥
[0026]2、《本草正義》黨參力能補(bǔ)脾養(yǎng)胃、潤(rùn)肺生津、健運(yùn)中氣，本與人參不甚相遠(yuǎn)，其尤可貴者，則健脾胃而不燥，滋胃陰而不濕，潤(rùn)肺而不犯寒涼，養(yǎng)血而不偏滋膩，鼓舞清陽(yáng)，振動(dòng)中氣而無(wú)剛燥之弊。
[0027]營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:黨參含多糖類、酸類、留醇、揮發(fā)油、維生素B1、B2多種人體必須的氨基酸，黃芩素、葡萄糖甙、皂甙及微量生物堿、微量元素等。
[0028]其中含苷類、萜類、糖類、留醇類、黃酮類、香豆素等成分，含有機(jī)酸、香莢蘭酸、2-呋喃甲酸、煙酸及黨參酸、含鐵、錳、鋅、砸、銅等14種無(wú)機(jī)元素及17種氨基酸，其中含有天冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、賴氨酸、頡氨酸、異亮氨酸、谷氨酸等7種人體必須氨基酸。
[0029]糖和苷類有:菊糖、果糖、四種果糖的雜多糖、丁香甙、B-D-吡喃葡萄糖已醇甙、a-D-呋喃果糖、乙醇甙、葡萄糖甙、多糖黨參甙。
[0030]留醇類有a-菠菜留醇、豆留醇，a-菠菜留醇、-B-D葡萄糖甙、豆留醇_B_D_葡萄糖甙、a-菠菜留酮等。
[0031]三萜類有:蒲公英萜醇、蒲公英萜醇已酸脂、木栓酮、黨參內(nèi)脂、5-羥甲基糖醛、5-甲氧基糖醛。
[0032]香豆素類有:白芷內(nèi)脂、補(bǔ)骨脂內(nèi)脂和琥珀酸和蒼術(shù)內(nèi)脂。
[0033]揮發(fā)性成分有:已酸、庚酸、辛酸、壬酸、十二酸、壬二酸、十四酸、十五酸、十六酸、十八酸、十八碳二烯酸、壬二烯酸、正十五烷、a-姜黃烯、正十七烷、正十八烷、正十九烷、正廿一烷、正廿二烷、十四酸甲酯、十五酸甲酯、十六酸甲酯、硬脂酸甲酯、十八碳二烯酸甲酯、蒎烯、十六酸乙酯、辛酸甲酯。
[0034]本發(fā)明的營(yíng)養(yǎng)保健黨參露具有以下方面的優(yōu)良效果。
[0035]一、殺滅幽門螺旋桿菌病
[0036]幽門螺旋桿菌(HP)感染是世界上感染率最高細(xì)菌之一，是慢性胃炎與十二指腸潰瘍的致病因素是引發(fā)慢性胃病的元兇和罪魁禍?zhǔn)?，世界衛(wèi)生組織已將HP定為I類致癌原，在我國(guó)一般人群HP感染率相對(duì)較高，通常寄居在人體的胃幽門部，是引起胃部疾病的罪魁禍?zhǔn)?，而且幽門螺旋桿菌不僅在胃粘膜上寄生作案，還會(huì)在口腔內(nèi)寄生，特別是牙菌班里含量最多，在餐桌上做不到分餐制，口傳播和生活條件、間接糞便傳播是HP感染的重要危險(xiǎn)因素，在二十世紀(jì)九十年代幽門螺旋桿菌就被列為一類致癌因子。幽門螺旋桿菌在全球自然人群的感染率超過(guò)50 %，世界上幾乎沒(méi)有一種慢性傳染病會(huì)使全球超過(guò)半數(shù)的人口受到感染，我國(guó)平均感染率為55%，目前已經(jīng)確認(rèn)幽門螺旋桿菌與胃腸道疾病中4種疾病密切相關(guān)的，⑴慢性胃炎、⑵消化性潰瘍、⑶胃癌、⑷胃粘膜相關(guān)性淋巴組織(MALA)亞性淋巴瘤，HP寄生在胃粘膜組織中，67% -80%的胃潰瘍和95%的十二指腸潰瘍是由幽門螺旋桿菌引起的，它的危害不僅僅在于此，它還會(huì)導(dǎo)致胃炎患者久治不愈，如慢性胃炎、胃潰瘍的誘發(fā)和復(fù)發(fā)，目前抗菌藥物治愈率較低且易產(chǎn)生耐藥性，注射途徑用藥對(duì)它無(wú)作用，經(jīng)口局部又因胃酸環(huán)境粘液量的屏障及胃的不斷排空作用使藥效大大受到限制。美國(guó)科學(xué)家最新研宄發(fā)現(xiàn)，飲食中過(guò)多攝入鹽飲食有害健康的觀點(diǎn)又多了一項(xiàng)證據(jù)，幽門螺旋桿菌病是一種螺旋形，微厭氧對(duì)生長(zhǎng)條件要求十分苛刻的細(xì)菌。1983年首次從慢性胃炎患者的胃粘膜活檢組織中分離成功的，是目前所知能夠在人胃中生存的惟一微生物種類，幽門螺旋桿菌病包括由幽門螺旋桿菌感染引起的胃炎，消化道潰瘍淋巴增生胃淋巴瘤等，幽門螺旋桿菌病的不良預(yù)后是胃癌。臨床認(rèn)為，慢性胃炎、胃十二指腸潰瘍乃至胃癌80%的是幽門螺旋桿菌引起的，初步結(jié)果顯示多數(shù)是在兒童期既被幽門螺旋桿菌感染，我國(guó)居民HP感染率高達(dá)60% -70%。要讓近十幾億民眾都使用抗生素治療，恐怕人力物力皆有不濟(jì)，在國(guó)際上也沒(méi)有全民治療的先例可循。以調(diào)查研宄發(fā)現(xiàn)兒童幽門螺旋桿菌感染對(duì)青春期學(xué)生的身高增長(zhǎng)會(huì)產(chǎn)生不良影響。研宄對(duì)象為554名7歲的在校學(xué)生，研宄結(jié)果發(fā)現(xiàn)7-14歲這7年時(shí)間，幽門螺桿菌感染的學(xué)生身高的增長(zhǎng)比沒(méi)有感染者平均減了 1.1厘米(0.3-2.0厘米)，尤其是在受到感染的女學(xué)生中，身高增長(zhǎng)明顯減慢，平均減少了 1.6厘米，黨參對(duì)胃酸、胃蛋白黏膜損傷因子的抑制作用是黨參抗?jié)冏饔脵C(jī)制之一，實(shí)驗(yàn)表明:黨參煎劑10g/kg十二指腸給藥6小時(shí)能使幽門結(jié)扎大鼠胃液分泌量總酸排出量N2排出量減少，黨參的正丁醇提取物對(duì)大鼠基礎(chǔ)胃酸分泌有明顯的抑制作用，黨參正丁醇中性提取物對(duì)大鼠應(yīng)激型幽門結(jié)扎型消炎痛型和阿司匹林實(shí)驗(yàn)性胃潰瘍均有明顯的預(yù)防和保護(hù)作用，黨參正丁醇中性提取物水溶性部分為抗大鼠胃粘損傷的有效分離物，黨參部位VII是黨參抗胃粘膜損傷的有效部位，黨參部位提取物VI1-1I 口服能明顯提高正常大鼠胃壁結(jié)合粘液含量，十二脂腸給藥能明顯提高幽門結(jié)扎大鼠胃壁結(jié)合粘液含量，口服給藥3小時(shí)能明顯減低無(wú)水乙醇所致的大鼠胃粘膜損傷和胃粘膜電位差下降，使?jié)冎笖?shù)降低和操作后胃粘膜電位差降低，百分率下降，能明顯提高正常大鼠胃組織內(nèi)PGE