一種降壓脂肪玉米羹及其制備方法
【專利說明】 一種降壓脂肪玉米羹及其制備方法
[0001]
技術(shù)領(lǐng)域
[0002]本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，具體屬于一種降壓脂肪玉米羹及其制備方法。
[0003]
【背景技術(shù)】
[0004]玉米中含有大量的營養(yǎng)，除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。玉米的不飽和脂肪內(nèi)含大量脂溶性維生素(維E較多)，維E的抗氧化功能不但美容抗衰老，而且促進(jìn)新陳代謝，能很好的利用熱量，使代謝徹底，不積余熱量，還有很好的降低脂肪作用。玉米中還含較多的粗纖維(比精米、精面高4-10倍)和大量鎂，鎂和纖維素都有加強腸壁蠕動，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄的功效。因此，應(yīng)該提高玉米的食用范圍，而現(xiàn)有蓮子羹中，口味、功效一般。
[0005]

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明是為了克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足之處，提供一種既有營養(yǎng)，口感又好，還能降壓脂肪的玉米羹及其制備方法。
[0007]本發(fā)明通過下述技術(shù)方案實現(xiàn):
一種降壓脂肪玉米羹，由以下重量份的原料組成:玉米40-50份、燕麥10-15份、韭菜5-10份、木瓜5-10份、黃瓜5-8份、芹菜4-6份、雞肉粉5_8份、薏仁3_5份、陳皮3_4份、桑葉2-4份、天冬1-3份、銀杏葉2-3份、絞股藍(lán)1-3份、枸杞2_4份、雞蛋1_3份、乳酸菌片
2-3份、葡萄汁5-6份、營養(yǎng)助劑5-7份；
營養(yǎng)助劑由下述重量份的原料制成:芝麻3-5、山竹2-5、豆沙2-4、水蜜桃發(fā)酵酒10-15、青稞粉2-4、酸棗仁1-3、苦瓜汁8-10、黃豆芽8_10、人參1_3、枸杞1_2、茯苓1-2、月桂葉1-3、水適量；
營養(yǎng)助劑的制備方法為:
(1)、將酸棗仁、人參、枸杞、茯苓、月桂葉混合加入適量的水熬煮30-40分鐘，過濾得藥液；
(2)將山竹放在水蜜桃發(fā)酵酒內(nèi)浸泡1-2小時，再加入豆沙混合打成漿，加熱煮沸后放入芝麻、青稞粉，繼續(xù)煮5-10分鐘，即可；
(3)將黃豆芽放在苦瓜汁內(nèi)浸泡15-30分鐘后撈出，再加入其它剩余原料混合搗碎，烘干得粉末，再與(I) (2)中所得物均勻混合，即得。
[0008]降壓脂肪玉米羹的制備方法，包以下步驟:
(I)、將玉米、燕麥加入清水后浸泡10-20分鐘，加水大火燒開，然后改用小火熬煮40-60分鐘；
(2)、將韭菜、木瓜、黃瓜、芹菜洗凈后榨汁；
(3)、將陳皮、桑葉、天冬、銀杏葉、絞股藍(lán)、枸杞除雜洗凈，加水煎煮30-50分鐘，過濾液渣，得到中藥藥液；
(4)、將其他剩余原料與步驟(1)、步驟(2)、步驟(3)混合攪拌均勻，繼續(xù)加熱，直至熬熟，冷卻，裝入罐中即可。
[0009]本發(fā)明的有益效果如下:
本發(fā)明制得的降壓脂肪玉米羹，儲存、攜帶、食用均方便，開罐即可飲用，其中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，口感佳，還能降低脂肪，各種人群均可食用；配方含有陳皮、桑葉、天冬、銀杏葉等天然植物成分，具有降脂降壓、補肺健脾、保肝補腎的作用，長期食用，能夠滋養(yǎng)五臟，提高免疫力，強健體質(zhì)的養(yǎng)生效果。
[0010]
【具體實施方式】
[0011]下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明作進(jìn)一步說明。
[0012]—種降壓脂肪玉米羹，由以下重量份的原料組成:玉米45份、燕麥13份、韭菜8份、木瓜7份、黃瓜6份、序菜5份、雞肉粉7份、薏仁4份、陳皮3份、桑葉3份、天冬2份、銀杏葉2份、絞股藍(lán)2份、枸杞3份、雞蛋2份、乳酸菌片2份、葡萄汁5份、營養(yǎng)助劑6份；
營養(yǎng)助劑由下述重量份的原料制成:芝麻4、山竹3、豆沙3、水蜜桃發(fā)酵酒12、青稞粉3、酸棗仁2、苦瓜汁7、黃豆芽9、人參2、枸杞1、茯苓1、月桂葉2、水適量；營養(yǎng)助劑的制備方法為:
(1)、將酸棗仁、人參、枸杞、茯苓、月桂葉混合加入適量的水熬煮30-40分鐘，過濾得藥液；
(2)將山竹放在水蜜桃發(fā)酵酒內(nèi)浸泡1-2小時，再加入豆沙混合打成漿，加熱煮沸后放入芝麻、青稞粉，繼續(xù)煮5-10分鐘，即可；
(3)將黃豆芽放在苦瓜汁內(nèi)浸泡15-30分鐘后撈出，再加入其它剩余原料混合搗碎，烘干得粉末，再與(I) (2)中所得物均勻混合，即得。
[0013]降壓脂肪玉米羹的制備方法，包以下步驟:
(1)、將玉米、燕麥加入清水后浸泡10-20分鐘，加水大火燒開，然后改用小火熬煮40-60分鐘；
(2)、將韭菜、木瓜、黃瓜、芹菜洗凈后榨汁；
(3)、將陳皮、桑葉、天冬、銀杏葉、絞股藍(lán)、枸杞除雜洗凈，加水煎煮30-50分鐘，過濾液渣，得到中藥藥液；
(4)、將其他剩余原料與步驟(1)、步驟(2)、步驟(3)混合攪拌均勻，繼續(xù)加熱，直至熬熟，冷卻，裝入罐中即可。
【主權(quán)項】
1.一種降壓脂肪玉米羹，其特征在于，由以下重量份的原料組成:玉米40-50份、燕麥10-15份、韭菜5-10份、木瓜5-10份、黃瓜5-8份、芹菜4-6份、雞肉粉5-8份、薏仁3-5份、陳皮3-4份、桑葉2-4份、天冬1-3份、銀杏葉2-3份、絞股藍(lán)1_3份、枸杞2_4份、雞蛋1_3份、乳酸菌片2-3份、葡萄汁5-6份、營養(yǎng)助劑5-7份； 所述的營養(yǎng)助劑由下述重量份的原料制成:芝麻3-5、山竹2-5、豆沙2-4、水蜜桃發(fā)酵酒10-15、青稞粉2-4、酸棗仁1-3、苦瓜汁8-10、黃豆芽8_10、人參1_3、枸杞1-2、茯苓1-2、月桂葉1-3、水適量； 所述的營養(yǎng)助劑的制備方法為: (1)、將酸棗仁、人參、枸杞、茯苓、月桂葉混合加入適量的水熬煮30-40分鐘，過濾得藥液； (2)將山竹放在水蜜桃發(fā)酵酒內(nèi)浸泡1-2小時，再加入豆沙混合打成漿，加熱煮沸后放入芝麻、青稞粉，繼續(xù)煮5-10分鐘，即可； (3)將黃豆芽放在苦瓜汁內(nèi)浸泡15-30分鐘后撈出，再加入其它剩余原料混合搗碎，烘干得粉末，再與(I) (2)中所得物均勻混合，即得。
2.—種權(quán)利要求1所述的降壓脂肪玉米羹的制備方法，其特征在于，包以下步驟: (1)、將玉米、燕麥加入清水后浸泡10-20分鐘，加水大火燒開，然后改用小火熬煮40-60分鐘； (2)、將韭菜、木瓜、黃瓜、芹菜洗凈后榨汁； (3)、將陳皮、桑葉、天冬、銀杏葉、絞股藍(lán)、枸杞除雜洗凈，加水煎煮30-50分鐘，過濾液渣，得到中藥藥液； (4)、將其他剩余原料與步驟(1)、步驟(2)、步驟(3)混合攪拌均勻，繼續(xù)加熱，直至熬熟，冷卻，裝入罐中即可。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種降壓脂肪玉米羹及其制備方法，由以下重量份的原料組成：玉米40-50份、燕麥10-15份、韭菜5-10份、木瓜5-10份、黃瓜5-8份、芹菜4-6份、雞肉粉5-8份、薏仁3-5份、陳皮3-4份、桑葉2-4份、天冬1-3份、銀杏葉2-3份、絞股藍(lán)1-3份、枸杞2-4份、雞蛋1-3份、乳酸菌片2-3份、葡萄汁5-6份、營養(yǎng)助劑5-7份。本發(fā)明制得的降壓脂肪玉米羹，儲存、攜帶、食用均方便，開罐即可飲用，其中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，口感佳，還能降低脂肪，各種人群均可食用；配方含有陳皮、桑葉、天冬、銀杏葉等天然植物成分，具有降脂降壓、補肺健脾、保肝補腎的作用，長期食用，能夠滋養(yǎng)五臟，提高免疫力，強健體質(zhì)的養(yǎng)生效果。
【IPC分類】A23L1-10, A23L1-30
【公開號】CN104799176
【申請?zhí)枴緾N201510247650
【發(fā)明人】不公告發(fā)明人
【申請人】合肥躍杰生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司
【公開日】2015年7月29日
【申請日】2015年5月15日