豆皮壓榨機的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及自動化豆皮生產(chǎn)機械，具體涉及一種帶空心輥的豆腐腦澆制裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經(jīng)加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是由大豆的豆?jié){凝固面成的豆腐及其再制品。
[0003]其中豆皮是比較常見，也比較受歡迎的豆制品，豆皮的工藝流程:原料一清洗一浸泡一磨漿一煮漿一過濾點漿一蹲腦一攤布一澆制一整理一壓榨?，F(xiàn)有壓榨流程將澆撒在紗布上的原料通過常見的壓輥將原料中水分壓出，讓其能夠快速成型并能快速風(fēng)干。現(xiàn)有技術(shù)存在的問題是壓榨后的豆皮水分含量較高，需要較長的風(fēng)干時間。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于提供能夠快速將濕豆皮中水分壓出的壓榨機。
[0005]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:豆皮壓榨機，包括機架，機架設(shè)有輥軸支撐臂，輥輪支撐臂上鉸接有上壓輥，上壓輥的下方設(shè)有與上壓輥配合的下壓輥，其中，下壓輥下方設(shè)有固定座，下壓輥鉸接與固定座上，下壓輥為外壁上開設(shè)有吸水孔的中空輥，下壓輥通過輥軸連接有電機，中空輥軸內(nèi)安裝有真空箱，真空箱設(shè)有吸濕孔，吸濕孔豎直向上開設(shè)并與下壓輥的內(nèi)壁緊貼，真空箱連通有中空泵。
[0006]本發(fā)明的有益效果是:背景中提及現(xiàn)有的壓輥壓榨的附于紗布上豆皮效果不佳，其不佳的原因是，壓輥將豆皮的水分壓榨出后，只有很少的部分因為重力作用從壓輥上滑落，大多數(shù)的水分在經(jīng)過壓榨后，在大氣作用下由被吸入豆皮或者紗布中從而導(dǎo)致一般的壓輥，除水吸濕的效果不佳，本發(fā)明針對該種情況，在將下壓輥設(shè)置為開設(shè)有吸水孔的中空輥，下壓輥內(nèi)還安裝有真空箱，當(dāng)濕豆皮于紗布被上壓輥與下壓輥配合壓榨后，水分被壓出，進入下壓輥的吸水孔中，如果沒有真空箱上豎直向上開設(shè)并與下壓輥的內(nèi)壁緊貼的吸濕孔，水分還是有一部分在經(jīng)過輥壓后，被再次吸入紗布中，真空箱的作用是將濕豆皮經(jīng)輥壓后進入吸水孔中的水分通過吸濕孔吸入真空箱內(nèi)，如此變將輥壓出的水分大部分吸收，綜上所述，本發(fā)明能將濕豆皮中水分壓榨出并吸收，提高了豆皮的壓榨效率。
[0007]進一步，輥軸支撐臂連接有高度調(diào)節(jié)機構(gòu)。豆皮成型需要多次輥壓，每次輥壓上壓輥與下壓輥間的間隙大小不同，設(shè)置高度調(diào)節(jié)機構(gòu)提高本發(fā)明的通用性。
[0008]進一步，吸水孔的直徑為2.8mm?5mm之間。吸水孔太大會影響豆皮的成型，太小吸水效率過低，直徑為2.8mm?5mm之間是較為合理的值。
[0009]進一步，真空箱底部設(shè)有排水管道，真空箱側(cè)開有真空管道。吸水的水分在重力的作用下流入排水管道，因為真空箱是開設(shè)在側(cè)壁上水分只有少量被吸入真空泵內(nèi)，對真空泵的影響較小。
【附圖說明】
[0010]下面結(jié)合附圖和【具體實施方式】對本發(fā)明作進一步詳細的說明:
圖1為本發(fā)明結(jié)構(gòu)豆皮壓榨機實施例的結(jié)構(gòu)示意圖；
圖2為圖1中的下壓輥的剖面圖；
附圖標(biāo)記:機架1、輥軸支撐臂2、上壓輥3、下壓輥4、吸水孔41、固定座5、真空箱6、吸濕孔61、豆皮7、紗布8。
【具體實施方式】
[0011]結(jié)合附圖1與圖2所示的豆皮壓榨機，包括機架1，機架I設(shè)有輥軸支撐臂2，輥軸支撐臂2連接有高度調(diào)節(jié)機構(gòu)。輥輪支撐臂上鉸接有上壓輥3，上壓輥3的下方設(shè)有與上壓輥3配合的下壓輥4，其中，下壓輥4下方設(shè)有固定座5，下壓輥4鉸接與固定座5上，下壓輥4為外壁上開設(shè)有吸水孔41的中空輥，吸水孔41的直徑為2.8mm?5mm之間。下壓輥4通過輥軸連接有電機，中空輥軸內(nèi)安裝有真空箱6，真空箱6設(shè)有吸濕孔61，吸濕孔61豎直向上開設(shè)并與下壓輥4的內(nèi)壁緊貼，真空箱6連通有中空泵。真空箱6底部設(shè)有排水管道，真空箱6側(cè)開有真空管道。
[0012]使用效果與各部分特征效果:背景中提及現(xiàn)有的壓輥壓榨的附于紗布8上豆皮7效果不佳，其不佳的原因是，壓輥將豆皮7的水分壓榨出后，只有很少的部分因為重力作用從壓輥上滑落，大多數(shù)的水分在經(jīng)過壓榨后，在大氣作用下由被吸入豆皮7或者紗布8中從而導(dǎo)致一般的壓輥，除水吸濕的效果不佳，本發(fā)明針對該種情況，在將下壓輥4設(shè)置為開設(shè)有吸水孔41的中空輥，下壓輥4內(nèi)還安裝有真空箱6，當(dāng)濕豆皮7于紗布8被上壓輥3與下壓輥4配合壓榨后，水分被壓出，進入下壓輥4的吸水孔41中，如果沒有真空箱6上豎直向上開設(shè)并與下壓輥4的內(nèi)壁緊貼的吸濕孔61，水分還是有一部分在經(jīng)過輥壓后，被再次吸入紗布8中，真空箱6的作用是將濕豆皮7經(jīng)輥壓后進入吸水孔41中的水分通過吸濕孔61吸入真空箱6內(nèi)，如此變將輥壓出的水分大部分吸收，綜上所述，本發(fā)明能將濕豆皮7中水分壓榨出并吸收，提高了豆皮7的壓榨效率。輥軸支撐臂2連接有高度調(diào)節(jié)機構(gòu)。豆皮7成型需要多次輥壓，每次輥壓上壓輥3與下壓輥4間的間隙大小不同，設(shè)置高度調(diào)節(jié)機構(gòu)提高本發(fā)明的通用性。吸水孔41的直徑為2.8mm?5mm之間。吸水孔41太大會影響豆皮7的成型，太小吸水效率過低，直徑為2.8mm?5_之間是較為合理的值。真空箱6底部設(shè)有排水管道，真空箱6側(cè)開有真空管道。吸水的水分在重力的作用下流入排水管道，因為真空箱6是開設(shè)在側(cè)壁上水分只有少量被吸入真空泵內(nèi)，對真空泵的影響較小。
[0013]以上的僅是本發(fā)明的優(yōu)選實施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應(yīng)該視為本發(fā)明的保護范圍，這些都不會影響本發(fā)明實施的效果和專利的實用性。
【主權(quán)項】
1.豆皮壓榨機，包括機架，所述機架設(shè)有輥軸支撐臂，所述輥輪支撐臂上鉸接有上壓輥，所述上壓輥的下方設(shè)有與上壓輥配合的下壓輥，其特征在于，所述下壓輥下方設(shè)有固定座，所述下壓輥鉸接與固定座上，所述下壓輥為外壁上開設(shè)有吸水孔的中空輥，所述下壓輥通過輥軸連接有電機，所述中空輥軸內(nèi)安裝有真空箱，所述真空箱設(shè)有吸濕孔，所述吸濕孔豎直向上開設(shè)并與下壓輥的內(nèi)壁緊貼，所述真空箱連通有中空泵。
2.如權(quán)利要求1所述的豆皮壓榨機，其特征在于，所述輥軸支撐臂連接有高度調(diào)節(jié)機構(gòu)。
3.如權(quán)利要求1所述的豆皮壓榨機，其特征在于，所述吸水孔的直徑為2.8mm?5mm之間。
4.如權(quán)利要求1所述的豆皮壓榨機，其特征在于，所述真空箱底部設(shè)有排水管道，所述真空箱側(cè)開有真空管道。
【專利摘要】本發(fā)明涉及自動化豆皮生產(chǎn)機械，具體涉及一種帶空心輥的豆皮壓榨機，包括機架，機架設(shè)有輥軸支撐臂，輥輪支撐臂上鉸接有上壓輥，上壓輥的下方設(shè)有與上壓輥配合的下壓輥，其中，下壓輥下方設(shè)有固定座，下壓輥鉸接與固定座上，下壓輥為外壁上開設(shè)有吸水孔的中空輥，下壓輥通過輥軸連接有電機，中空輥軸內(nèi)安裝有真空箱，真空箱設(shè)有吸濕孔，吸濕孔豎直向上開設(shè)并與下壓輥的內(nèi)壁緊貼，真空箱連通有中空泵。本發(fā)明的目的在于提供能夠快速將濕豆皮中水分壓出的壓榨機。
【IPC分類】A23C20-02
【公開號】CN104663915
【申請?zhí)枴緾N201410794333
【發(fā)明人】陳勇全
【申請人】重慶大嘉富食品有限公司
【公開日】2015年6月3日
【申請日】2014年12月21日