一種酵母硒飼料添加劑的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種生物飼料添加劑加工領(lǐng)域，尤其是利用酵母菌制備酵母砸飼料添加劑的方法。
【背景技術(shù)】
[0002]砸是動物體必需的微量礦物元素之一，缺砸易導(dǎo)致肌肉營養(yǎng)不良、肝壞死、滲出性素質(zhì)、胰臟纖維化等典型癥狀。在我國，缺砸具有地區(qū)性差異，對于非缺砸地區(qū)，其飼料原料中含有的砸能夠滿足動物體需求，一般不需要額外添加。但是，對于砸缺乏地區(qū)或特殊階段的動物需要額外添加砸元素。目前，作為砸的補(bǔ)充劑，無機(jī)亞砸酸鈉仍是主要的添加形式，亞砸酸鈉吸收率較高，一般不存在利用率問題，但是，亞砸酸鈉毒性較強(qiáng)，再加上其吸收率高，添加不當(dāng)往往造成動物中毒。近些年來，低毒性、高效性砸制劑被研發(fā)出來，如酵母砸等，其利用效果也得到了廣泛認(rèn)可，但是現(xiàn)有技術(shù)中，酵母砸的工藝比較復(fù)雜，生產(chǎn)成本較尚，增加了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖成本。
[0003]酒精工業(yè)是我國一項(xiàng)重要的能源產(chǎn)業(yè)，但在酒精生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生巨大的副產(chǎn)物，其中酒糟等固體成分和部分黃水一起可繼續(xù)生產(chǎn)DDGS等飼料原料而被再次利用，而絕大部分的黃水卻沒有得到很好的利用。黃水是在生產(chǎn)酒精過程中排出的富含多種營養(yǎng)成分的液體物質(zhì)。由于其富含營養(yǎng)成分，排入環(huán)境中往往造成嚴(yán)重的水體污染。因此如何綜合利用黃水資源，如何能夠變廢為寶，徹底解決黃水的去路問題顯得尤為重要，如若能將黃水變廢為寶，充分利用起來，將降低企業(yè)的成本投入，同時(shí)也符合生態(tài)環(huán)境建設(shè)的需要。
[0004]本發(fā)明以中華人民共和國農(nóng)業(yè)部1126號公告《飼料添加劑品種目錄(2008)》批準(zhǔn)使用的酵母菌為主要菌種，通過富砸能力篩選、馴化培養(yǎng)與生產(chǎn)參數(shù)篩選等，利用酒精工業(yè)黃水研制酵母砸砸飼料添加劑，一方面實(shí)現(xiàn)酒精工業(yè)黃水的處理，另一方面又簡化了酵母砸生產(chǎn)工藝，降低酵母砸生產(chǎn)成本。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的在于提供一種酵母砸飼料添加劑的制備方法，通過對酵母菌的篩選以及馴化培養(yǎng)獲得富砸能力強(qiáng)的酵母菌菌種，并且采用酒精工業(yè)黃水、麩皮等工、農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物作為培養(yǎng)基質(zhì)，進(jìn)行酵母砸飼料添加劑的制備，從而大大降低了現(xiàn)有技術(shù)中酵母砸的生產(chǎn)成本，同時(shí)達(dá)到資源再利用，降低環(huán)境污染等目的，而且也解決了制備過程中各項(xiàng)參數(shù)的確定及發(fā)酵物料的干燥、包裝等技術(shù)問題。
[0006]本發(fā)明解決上述技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是:
一種酵母砸飼料添加劑的制備方法，首先，將固體原料和液體原料以1:1~2的比例混合得到發(fā)酵底物，再向其中接種酵母菌進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵完畢后將得到的物料干燥、包裝即制得產(chǎn)品，所述液體原料為從板框壓濾機(jī)的板框中直接收集的酒精工業(yè)黃水，然后經(jīng)過濾、滅菌后PH調(diào)節(jié)至5.5~6.2得到，其中所述的酵母菌為經(jīng)過篩選及馴化培養(yǎng)而獲得的富砸能力強(qiáng)的酵母菌，所述制備方法包括以下具體步驟: 1.發(fā)酵原料的處理
本發(fā)明所用的發(fā)酵原料包括固體原料和液體原料。
[0007]1.1、固體原料的處理
將麩皮、米糠和玉米粉按照重量比4:4:2的比例混合均勻，然后按照重量比
0.05-0.15%的比例向其中加入砸原料，并混合均勻備用，砸原料選取亞砸酸鈉。
[0008]1.2、液體原料的處理
液體原料采用酒精工業(yè)黃水，將從板框壓濾機(jī)的板框中收集的酒精工業(yè)黃水經(jīng)滅菌后調(diào)節(jié)pH至5.5-6.2得到，滅菌方法為將過濾后的酒精工業(yè)黃水在121°C條件下滅菌15~20min后冷卻。
[0009]2、酵母菌的篩選及馴化培養(yǎng)
2.1、配制含砸基礎(chǔ)培養(yǎng)基和含砸梯度培養(yǎng)基
含砸基礎(chǔ)培養(yǎng)基的配制方法為:將1Pg砸原料(以砸計(jì))加入經(jīng)步驟1.2處理過的酒精工業(yè)黃水中，并定容至1L，然后調(diào)整pH至5.5~6.2，備用；
含砸梯度培養(yǎng)基的配制方法為:按照上述含砸基礎(chǔ)培養(yǎng)基的配制方法，在砸含量1Pg的基礎(chǔ)上依次遞增50%，并保證培養(yǎng)基的總體積為1L，依次配制含砸梯度培養(yǎng)基，備用。
[0010]2.2、酵母菌的篩選
按照5~8%的接種比例，將中華人民共和國農(nóng)業(yè)部1126號公告《飼料添加劑品種目錄(2008)))中所列出的酵母菌分別加入步驟2.1所制備的含砸基礎(chǔ)培養(yǎng)基中，并且一個含砸基礎(chǔ)培養(yǎng)基只接種一種酵母菌，然后將接種后的含砸基礎(chǔ)培養(yǎng)基在31~34.5°C、55r/min的恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)培養(yǎng)24h后，記錄各種酵母菌的數(shù)量，數(shù)量最多者被篩選作為發(fā)酵用的酵母菌菌種。
[0011]2.3、酵母菌的馴化培養(yǎng)
在同樣的培養(yǎng)條件下，將步驟2.2所篩選的酵母菌菌種依次培養(yǎng)于步驟2.1中所制備的梯度培養(yǎng)基中，然后測定酵母菌中的砸含量，砸含量高者為富砸能力強(qiáng)，從而獲得富砸能力強(qiáng)的酵母菌，備用。
[0012]3、酵母菌的接種發(fā)酵
3.1、發(fā)酵培養(yǎng)基的制作
向步驟1.1所得的固體原料中按照固液比1:1.5加入經(jīng)步驟1.2處理過的酒精工業(yè)黃水，攪拌混勻，調(diào)和成發(fā)酵培養(yǎng)基，備用。
[0013]3.2、酵母菌菌種的擴(kuò)大培養(yǎng)
將步驟2.3中經(jīng)馴化培養(yǎng)后所得的富砸能力強(qiáng)的酵母菌菌種按照0.5-2%的接種量接種于經(jīng)步驟1.2處理所得的酒精工業(yè)黃水中進(jìn)行培養(yǎng)，培養(yǎng)溫度30~31 °C，培養(yǎng)時(shí)間48h，從而獲得用于發(fā)酵的酵母菌擴(kuò)大菌種液，備用。
[0014]3.3、制備發(fā)酵基質(zhì)
取3.2所得的酵母菌擴(kuò)大菌種液按照5~8%的接種量接種在由步驟3.1制備的發(fā)酵培養(yǎng)基中，攪拌混勻得到發(fā)酵基質(zhì)。
[0015]3.4、發(fā)酵基質(zhì)的發(fā)酵
將3.3所得的發(fā)酵基質(zhì)置于30~31°C的恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)發(fā)酵48h，得到發(fā)酵物料，在此過程中，每隔Ih攪拌一次發(fā)酵基質(zhì)。
[0016]4、發(fā)酵物料的干燥與包裝
將步驟3.4中所得的發(fā)酵物料置于65°C電熱恒溫干燥箱內(nèi)，并不斷翻動物料，每間隔半個小時(shí)對物料進(jìn)行取樣測定含水量，直至物料含水量降至12°/『14%即為干燥，然后將干燥后的物料取出粉碎，從而獲得發(fā)酵態(tài)錳飼料添加劑成品，并真空包裝，真空度為
0.085—0.095Mpao
[0017]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有以下有益效果:
(1)與傳統(tǒng)酵母砸生產(chǎn)相比，本發(fā)明采用麩皮、酒精工業(yè)黃水等工農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物作為培養(yǎng)原料和基質(zhì)，從而擴(kuò)大了資源利用，降低了酵母砸飼料添加劑的生產(chǎn)成本，方法更簡單，容易操作；
(2)本發(fā)明通過對酵母菌進(jìn)行篩選和馴化培養(yǎng)，更具針對性，提高了發(fā)酵的效率，并保證了酵母砸飼料添加劑中具有較高的吸收率；
(3)本發(fā)明提供了一種基于酒精工業(yè)黃水、麩皮等工、農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物為基質(zhì)制作酵母砸飼料添加劑的一系列方法步驟，包括固體物料組成與比例、培養(yǎng)物料化學(xué)性質(zhì)調(diào)控、發(fā)酵參數(shù)篩選等。
【附圖說明】
[0018]圖1是酒精工業(yè)黃水中各種營養(yǎng)成分的含量。
【具體實(shí)施方式】
[0019]下面結(jié)合具體實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步的闡述。
[0020]實(shí)施例1:一種酵母砸飼料添加劑的制備方法，首先，將固體原料和液體原料混合得到發(fā)酵底物，再向其中接種酵母菌進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵完畢后將得到的物料干燥、包裝即制得產(chǎn)品，其中所述的酵母菌為經(jīng)過篩選及馴化培養(yǎng)而獲得的富砸能力強(qiáng)的酵母菌，所述酵母砸飼料添加劑的制備方法包括以下具體步驟:
1、發(fā)酵原料的處理
本發(fā)明所用的發(fā)酵原料包括固體原料和液體原料。
[0021]1.1、固體原料的處理
固體原料包括砸原料、麩皮、米糠和玉米粉，其中，砸原料選取亞砸酸鈉；麩皮為小麥麩，風(fēng)干基礎(chǔ)，粗蛋白含量15.3% ;米糠為市售品；玉米粉為市售品，并過80目篩。
[0022]將上述麩皮、米糠和玉米粉按照重量比4:4:2的比例混合均勻，然后按照重量比
0.05%的比例向其中加入