專利名稱：切面輥的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及有輥的制作面條的設備，尤其是一種制作掛面的切面刀具的切面輥。
已有的切面輥的切面刃表面是光滑的，這樣的切面輥切出的面條其表面和兩側(cè)均是光滑的，在煮面時，面條容易相互貼連不易煮熟，煮出后的面條也是貼在一起的，不便調(diào)味和食用。
本實用新型的目的在于解決已有切面輥切制出的掛面在煮時和煮熟后容易貼連在一起的問題。
一種切面輥，切面輥的切面刃的圓周面上設有凸紋。
上述的切面輥，切面刃的圓周面上設有一周相互平行的橫紋。
本實用新型在切面輥的切面刃圓周面上設有凸紋。這樣切出的掛面在其正面形成壓痕，其次，因切面刃相互作用，在掛面兩側(cè)形成鋸齒狀式樣。故上述切面輥切制的掛面表面和兩面均不平滑，在煮面條時和煮熟的面條就不會發(fā)生貼連現(xiàn)象，易于調(diào)味和食用。本實用新型具有結(jié)構(gòu)簡單，易于制造的優(yōu)點。
以下結(jié)合附圖對本實用新型予以詳述。


圖1為本實施例的主視圖。
圖2為
圖1的左視圖。
參照
圖1，本實施例是在切面輥1的切面刃2的圓周面上設有一周的相互平行的橫紋3。
權利要求1.一種切面輥，其特征在于切面輥的切面刃的圓周面上設有凸紋。
2.如權利要求1所述的切面輥，其特征在于切面刃的圓周面上設有一周相互平行的橫紋。
專利摘要本實用新型涉及制作掛面的切面刀具的切面輥,切面輥的切面刃的圓周面上設有凸紋。本實用新型解決了已有切面輥切制出的掛面在煮面條時和煮熟后易貼連的問題,切制出的面條易于調(diào)味和食用;它還具有結(jié)構(gòu)簡單、易于制造的優(yōu)點。
文檔編號A21C11/22GK2372919SQ992095
公開日2000年4月12日 申請日期1999年4月21日 優(yōu)先權日1999年4月21日
發(fā)明者馮開平 申請人:馮開平