專(zhuān)利名稱(chēng)：雙竹玉液的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種含酒的飲料，特別是一種雙竹玉液。
目前，用竹蓀、制酒和飲料的不多，如中國(guó)專(zhuān)利“竹蓀酒的制作方法”(申請(qǐng)?zhí)枮?3111606.6)，是將竹蓀用酒浸泡制成竹蓀酒的，永州市藥用菌研究所出品的“三菇神酒”是用米酒、灰樹(shù)花、竹蓀和靈芝制成，廣西桂北酒廠出口的“真菌皇后酒”則是用竹蓀、甘草、薄荷、生姜、冰糖和米酒制成。這些酒以及市場(chǎng)上銷(xiāo)售的各類(lèi)酒都是屬熱性酒，為有炎癥的人所忌服。
本發(fā)明為目的是要提供一種具有酒性涼、能補(bǔ)中益氣、扶正祛邪、消炎止痛、潤(rùn)喉散結(jié)、護(hù)心降壓、止咳平喘、驅(qū)風(fēng)去濕、除瘤抗癌、速愈感冒、滋陰壯陽(yáng)、美容抗衰等保健功效的飲料酒。本發(fā)明的目的是這樣來(lái)實(shí)現(xiàn)的是由竹蓀、甘 草(Glycyrrhiza uralensis Fisch)薄 荷(Mentha arvensis L.)、生姜、冰糖、米酒三白草(Saururus chinensis[Lour.]Baill)、山慈菇(Pseudobulbus Cremastrae Appendiculatae)、羚羊角(Cornu Anpelopis)、玉 竹(Polygonatum officinale All)、川 貝(Fritillaria cirrhosa D.Don)、白茅根(Imperata cylindrica[L.]Beauv)。各組份的重量百分比為竹 蓀 0.5～2 三白草 0.1～0.6山慈菇 0.1～0.6羚羊角 0.05～0.25玉 竹 0.1～0.6川 貝 0.1～0.5甘 草 0.1～0.6生 姜 1～5白茅根 0.1～0.6薄 荷 0.1～0.5冰 糖 3～10 米 酒 80～92各組份的第一種優(yōu)化重量百分比為竹 蓀 0.75三白草 0.18山慈菇 0.18羚羊角 0.1
玉 竹 0.18川 貝0.18甘 草 0.18生 姜1.84白茅根 0.18薄 荷0.18冰 糖 4.55米 酒91.5各組份的第二種優(yōu)化重量百分之為竹 蓀 1.18三白草0.42山慈菇 0.42羚羊角0.17玉 竹 0.42川 貝0.34甘 草 0.42生 姜3.36白茅根 0.42薄 荷0.34冰 糖 8.41米 酒84.1本發(fā)明的雙竹玉液由于是以富含人體必須的18種氨基酸和鐵、鈣等16種微量元素以及3種抗癌瘤的多聚糖類(lèi)的竹蓀為主要原料，輔之有性平，能清熱利濕，健脾行氣的三白草；性寒，能清熱解毒、消腫散結(jié)的山慈菇；性寒，有平肝息風(fēng)、清熱禁驚解毒功效的羚羊角；性微寒，有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、生津止渴、活血消腫之功的玉竹；性微寒，能清熱潤(rùn)肺、化痰止嗽的川貝；性寒，能清熱涼血、利膽利尿、止血的白茅根；性涼，能解表透疹、散風(fēng)熱、清頭明目的薄荷；加上能溫中止嘔、消痰行水、解毒、去除竹蓀異味的生姜和能調(diào)和諸藥的甘草，構(gòu)成一劑涼性藥物，與性味醇和的冰糖和純糧米酒浸泡，給了數(shù)千年的酒文化來(lái)一次革命，制成了涼而不寒的涼性酒。因此，本發(fā)明的雙竹玉液，具有多飲口不渴，酒醉不傷頭的特點(diǎn)，能補(bǔ)中益氣，扶正祛邪，增強(qiáng)人體免疫能力，有消炎止痛、潤(rùn)喉散結(jié)、護(hù)心降壓、止咳平喘、驅(qū)風(fēng)去濕、除瘤抗癌、速愈感冒、滋陰壯陽(yáng)、美容抗衰等功效，是高血壓、腦血栓、高脂血、冠心病等心血管病人的最佳保健飲料。
附

圖1為本發(fā)明的生產(chǎn)工藝流程。
以下結(jié)合實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明作詳細(xì)的說(shuō)明。
實(shí)施例一取干竹蓀8千克、三白草2千克、山慈菇2千克、羚羊角1千克、玉竹2千克、川貝2千克、甘草2千克、生姜20千克、白茅根2千克、薄荷2千克，先將竹蓀篩選干凈，放在容器里，加入井水或山泉水浸泡，去除灰塵，同時(shí)，也退去了竹蓀的色素之后，瀝干竹蓀的水分，將所有的原料加上冰糖50千克，一起加入到大容器里，并加入1000千克純糧米酒，密封浸泡60天，開(kāi)封過(guò)濾，并化驗(yàn)，然后灌瓶、封蓋，貼商標(biāo)，檢驗(yàn)、包裝、入庫(kù)即可出廠。
實(shí)施例二取干竹蓀14千克、三白草5千克、山慈菇5千克、羚羊角2千克、玉竹5千克、川貝4千克、甘草5千克、生姜40千克、白茅根5千克、薄荷4千克、冰糖100千克、純糧米酒1000千克，制法與上述相同。
權(quán)利要求
1.一種雙竹玉液，是由竹蓀、甘 草(Glycyrrhiza uralensis Fisch)、薄 荷(Mentha arvensis L.)、生姜、冰糖和米酒制成，其特征在于還含有三白草(Saururus chinensis[Lour.]Baill)、山慈菇(Pseudobulbus Cremastrae Appendiculatae)、羚羊角(Cornu Anpelopis)、玉 竹(Polygonatum officinale All)、川 貝(Fritillaria cirrhosa D.Don)、白茅根(Imperata cylindrica[L.]Beauv)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的雙竹玉液，共特征在于各組份的重量百分比為竹 蓀 0.5～2三白草 0.1～0.6山慈菇 0.1～0.6 羚羊角 0.05～0.25玉 竹 0.1～0.6 川 貝 0.1～0.5甘 草 0.1～0.6 生 姜 1～5白茅根 0.1～0.6薄 荷0.1～0.5冰 糖3～10 米 酒80～92
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的雙竹玉液，其特征在于各組份的重量百分比為竹 蓀 0.75三白草0.18山慈菇 0.18羚羊角0.1玉 竹 0.18川 貝0.18甘 草 0.18生 姜1.84白茅根 0.18薄 荷0.18冰 糖 4.55米 酒91.5
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的雙竹玉液，其特征在于各組份的重量百分之為竹 蓀 1.18三白草0.42山慈菇 0.42羚羊角0.17玉 竹 0.42川 貝0.34甘 草 0.42生 姜3.36白茅根 0.42薄 荷0.34冰 糖 8.41米 酒84.全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)的雙竹玉液，是由竹蓀、玉竹、甘草、薄荷、生姜、冰糖、三白草、山慈菇、羚羊角、川貝、白茅根、純米酒經(jīng)浸泡制成的。具有酒性涼，多飲口不渴，酒醉不傷頭的特點(diǎn)，對(duì)高血壓、腦血栓、高血脂、冠心病以及各種炎癥等有較好的療效，是心血管病人理想的保健飲料。
文檔編號(hào)C12G3/04GK1136959SQ9611810
公開(kāi)日1996年12月4日 申請(qǐng)日期1996年4月8日 優(yōu)先權(quán)日1996年4月8日
發(fā)明者陽(yáng)樂(lè) 申請(qǐng)人:陽(yáng)樂(lè)