專利名稱：“海童”口服液及其制法的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健食品。
在眾多的保健滋補(bǔ)食品中，用于降血脂功能的保健食品，一般需要服用很長(zhǎng)時(shí)間才能見(jiàn)效。本發(fā)明提供一種以海洋生物海星作原料，經(jīng)過(guò)特殊加工制成“海童”口服液。該產(chǎn)品是可以迅速降低血液中膽固醇，血脂，降低血液中粘稠度的純天然口服液，產(chǎn)品略帶海產(chǎn)味，PH6-7總氮含量大于0.05%，氨基酸大于1000ppm。
本發(fā)明所提供的“海童”口服液，原漿成份是由海星提取物和海帶提取物混合而成，這種口服液的制取步驟如下飛白楓海星、鑲邊海星，加入食用乙醇浸泡15-20天后，得到海星浸取液(1)，食用乙醇為30-45度，乙醇和海星的配比為海星∶乙醇=1∶2-3(重量比)；將海帶用60-85℃的水泡煮2小時(shí)，海帶和水的配比為海帶∶水=1∶6-7(重量)得到浸取液(2)，將浸取液(1)和(2)互相混合，混合時(shí)，海星和海帶的重量比為海帶∶海星=1∶5(重量)，混合后，即制得“海童”口服液原漿。所得原漿經(jīng)過(guò)離心取上清液，然后裝瓶，消毒制成最終產(chǎn)品。
本發(fā)明提供的口服液，采用兩種海洋生物作原料，提取其中活性蛋白和?；撬?，這些物質(zhì)在人體血液中具有類似生物酶的作用，屬純天然物質(zhì)，經(jīng)動(dòng)物藥效實(shí)驗(yàn)表明該口服液可迅速降低，降解血液中的高膽固醇，起到降血脂，降低血液粘稠度的作用，安全無(wú)毒，是一種良好的降脂保健食品，而且制作方法簡(jiǎn)單，原料易得。
“海童”口服液對(duì)高脂動(dòng)物血脂的影響
實(shí)施例稱取1000克干海星，加入40度食用乙醇3000毫升，密封浸泡20天，用300目篩網(wǎng)過(guò)濾，得海星浸取液，稱取200克干海帶洗凈，切成2×3(cm)大小條狀，加入1200毫升水，在70℃溫度恒溫下煮提2小時(shí)，300目篩綱過(guò)濾，得海帶煮提液，將海星提取液和海帶提取液混合物，在90℃下除去乙醇和乙醇味，然后2500轉(zhuǎn)/分離心20分鐘，取上清液裝瓶，蒸汽消毒即得“海童”口服液，產(chǎn)品略帶海產(chǎn)味，棕黃色，PH6-7，總氮含量大于0.05%，氨基酸含量大于1000ppm。
權(quán)利要求
1.一種保健滋補(bǔ)食品，其特征在于以海洋生物海星作原料，制成口服液，該γ口服液略帶海產(chǎn)味，棕黃色，PH6-7總氮含量大于0.05%，氨基酸含量大于1000ppm。
2.一種制造權(quán)利要求1中的保健食品的方法，其特征在于，制造方法分為如于步驟(1)將海星用食用乙醇浸泡得到取液(1)(2)將海帶用60-85℃水浸泡2小時(shí)，得到提取液(2)(3)將浸泡液(1)和(2)混合于90-95℃加熱除去乙醇味，再經(jīng)離心，即得口服液原漿。
3.根據(jù)權(quán)利要求2中所述，其特征在于所述的食用乙醇濃度為30-45度。
4.根據(jù)權(quán)利要求2中所述的方法，其特征在于所述的浸取液(1)每克海星加入2-3毫升乙醇，浸取液(2)每克海帶加入水6-7毫升。
5.根據(jù)權(quán)利要求2中所述的方法，其特征在于所述的浸取液(1)和浸取液(2)混合時(shí)，海星海帶重量比為5∶1(重量)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1中所述的食品，其特征在于制備口服液的海星是飛白楓海星，鑲邊海星。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種保健食品——口服液。目前現(xiàn)有技術(shù)的降血脂功能的保健食品，一般降血脂作用需要較長(zhǎng)時(shí)間，才能見(jiàn)效。本發(fā)明利用海星和海帶作原料經(jīng)過(guò)特殊的浸取工藝，提取其中活性蛋白和牛黃酸，制成口服液，這種口服液在血液中可以起到類似生物酶的作用，迅速降解血液中的膽固醇起到降血脂，降血液粘稠度的作用。
文檔編號(hào)A23L1/325GK1099947SQ9410331
公開(kāi)日1995年3月15日 申請(qǐng)日期1994年3月29日 優(yōu)先權(quán)日1994年3月29日
發(fā)明者聞克威 申請(qǐng)人:中國(guó)科學(xué)院南海海洋研究所