專利名稱：純天然營(yíng)養(yǎng)保健減肥食品的制作方法
該發(fā)明是一種涉及生物工程的能減肥的保健食品，屬于生物工程領(lǐng)域。
據(jù)申請(qǐng)人所知，現(xiàn)在市場(chǎng)銷售的減肥保健食品，均以燕麥中的膳食纖維為飽腹材料，以中草藥決明子及其他利尿通便藥物作為減肥手段制作而成。患者服后有明顯的饑餓感和藥物反應(yīng)。該發(fā)明就是在這種歷史背景和現(xiàn)狀下脫穎而出。
該發(fā)明以改變?nèi)梭w新陳代謝途徑為目的，以啟迪人體潛在功能為手段，以純天然食品為原料，以控制碳水化合物的攝入為標(biāo)準(zhǔn)，以食物輔助，自我調(diào)節(jié)為健體之道。
該發(fā)明的內(nèi)容和工藝流程是①將優(yōu)質(zhì)黃豆、黑豆挑沙石洗凈放入鍋內(nèi)，加水，用文火煮30分鐘，以豆皮不破為準(zhǔn)，撈出后迅速烘干。再以同樣的時(shí)間、方法、標(biāo)準(zhǔn)來(lái)反復(fù)進(jìn)行四次，最后烘干待用。
②將鮮雞肝去膽洗凈，鮮雞肫去雞內(nèi)金凈、鮮羊腎去臊筋洗凈、優(yōu)質(zhì)海帶及樹(shù)生菌菇泡發(fā)洗凈。鍋內(nèi)加水，放入肉桂、白芪、丁香等調(diào)味品煮30分鐘后，再放入雞肝、雞肫、羊腎、海帶、菌菇煮30分鐘，待湯汁冷卻后撈出，迅速烘干粉碎待用。
③將優(yōu)質(zhì)南方產(chǎn)黑芝麻去沙石洗凈、海米去沙線洗凈。再將甜杏仁、桃仁同黑芝麻、海米混合后入籠屜，用武火蒸40至60分鐘，出鍋后速烘干。
④最后，將炮制的黃豆、黑豆脫殼后與其他所有炮制過(guò)的原料放入籠屜，用武火蒸60分鐘，出鍋烘干粉碎成粉末狀，風(fēng)凈后即可食用。
該發(fā)明與現(xiàn)有減肥保健食品相比所具有的優(yōu)點(diǎn)和積極效果是食量小而飽暖，食用少而營(yíng)養(yǎng)豐富。長(zhǎng)期食用無(wú)任何毒、副作用，具有減肥、祛病、健體之功效，可以輔助治療因肥胖引發(fā)的多種疾病。
權(quán)利要求
1.以所有谷物、雜糧為原料，不加水反復(fù)干蒸。
2.以所有谷物、雜糧為原料，用水煮至皮不破，然后迅速烘干，再不加水干蒸。
3.以所有谷物、雜糧摻入動(dòng)物、禽類肉質(zhì)、內(nèi)臟、海產(chǎn)品混合干蒸。
全文摘要
該發(fā)明公開(kāi)了一種保健減肥食品的配制加工技術(shù)。它是由黃豆(占18％)、黑豆(占18％)、雞肝和雞肫(占10％)、羊腎(占10％)、海米和海帶(占10％)、黑芝麻(占15％)、樹(shù)生菌菇(占10％)、甜杏仁和桃仁(占9％)而構(gòu)成。通過(guò)適度水煮，不加水干蒸及反復(fù)蒸煮，去除掉原料中的有害物質(zhì)及碳水化合物。使食用者在規(guī)定的劑量?jī)?nèi)，即70克/日內(nèi)可達(dá)到與吃飯相同的飽腹感覺(jué)，可攝入科學(xué)配餐的營(yíng)養(yǎng)，可啟迪體內(nèi)潛在功能而作用于人體，并能夠使人體改變新陳代謝的途徑。
文檔編號(hào)A23L1/29GK1082840SQ9310923
公開(kāi)日1994年3月2日 申請(qǐng)日期1993年8月6日 優(yōu)先權(quán)日1993年8月6日
發(fā)明者廖剛 申請(qǐng)人:瘳剛