本技術(shù)涉及醒發(fā)箱，尤其涉及一種方便內(nèi)部清理的醒發(fā)箱。

背景技術(shù)：

1、醒發(fā)箱通常是指在面點(diǎn)制作過程中使用的設(shè)備，用于進(jìn)行面團(tuán)的發(fā)酵，它可以提供一個(gè)溫暖、濕潤和封閉的環(huán)境，促進(jìn)面團(tuán)發(fā)酵的過程，醒發(fā)箱的主要功能是為面團(tuán)提供適宜的條件，使其能夠快速而均勻地發(fā)酵。這有助于面團(tuán)膨脹、增加體積、改善質(zhì)地，并在烘焙過程中獲得更好的口感和風(fēng)味，現(xiàn)有的一種便于清理的醒發(fā)箱(公開號(hào)：cn214126757u)在使用中至少暴露出以下缺陷：

2、1、由于醒發(fā)架設(shè)置在醒發(fā)箱內(nèi)，通常醒發(fā)箱在對(duì)面團(tuán)進(jìn)行醒發(fā)時(shí)，面團(tuán)在發(fā)酵拿取的過程中可能會(huì)有少部分粘附在醒發(fā)架上，然而若長期不清理醒發(fā)架上粘附的面團(tuán)，長時(shí)間可能會(huì)引起細(xì)菌滋生，進(jìn)而易影響產(chǎn)品的衛(wèi)生安全。

3、2、通過醒發(fā)箱內(nèi)設(shè)置有超聲波加濕器，使用超聲波加濕器可以對(duì)醒發(fā)箱內(nèi)噴灑水汽，促使面團(tuán)發(fā)酵，然而通常的超聲波加濕器都是放置在醒發(fā)箱的頂部居中位置，再使水汽均勻地向下分散，且由于超聲波加濕器設(shè)置在頂部居中位置，進(jìn)而可能會(huì)使得醒發(fā)箱上方的水汽較多，而醒發(fā)箱內(nèi)部下方的水汽較少，從而出現(xiàn)噴灑不均的現(xiàn)象，因此會(huì)使得部分面團(tuán)干燥，部分面團(tuán)過濕，而影響面團(tuán)的均勻發(fā)酵和成品質(zhì)量，并且超聲波加濕器在工作時(shí)通常會(huì)產(chǎn)生一定的噪音，若長時(shí)間暴露在高噪音環(huán)境下可能會(huì)對(duì)人的舒適感產(chǎn)生一些影響。

4、我們?yōu)榇?，提出了一種方便內(nèi)部清理的醒發(fā)箱解決上述弊端。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本實(shí)用新型的目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的缺點(diǎn)，而提出的一種方便內(nèi)部清理的醒發(fā)箱。

2、為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用了如下技術(shù)方案：包括箱體，所述箱體前面安裝有觀察窗，所述箱體內(nèi)部?jī)蓚?cè)設(shè)有固定板，所述固定板之間設(shè)有三個(gè)從上至下排布的醒發(fā)架，所述箱體后端下方設(shè)置有外殼，所述外殼內(nèi)部設(shè)有超聲波加濕器，所述箱體內(nèi)部設(shè)有清理組件，且清理組件用于對(duì)醒發(fā)架與固定板的清理，所述箱體內(nèi)部設(shè)有均勻組件，且均勻組件用來對(duì)箱體內(nèi)部的面團(tuán)均勻噴霧，所述箱體后方下端設(shè)有隔音組件，且隔音組件用來對(duì)超聲波加濕器的隔音。

3、優(yōu)選的，所述箱體內(nèi)部后端安裝有多個(gè)從上至下排布的加熱管。

4、優(yōu)選的，所述固定板內(nèi)側(cè)開有多個(gè)從上至下排布的t型槽，所述t型槽前端貫通出固定板，所述醒發(fā)架兩側(cè)均固定有t型板，所述t型板插接至t型槽內(nèi)。

5、優(yōu)選的，所述清理組件包括：

6、電動(dòng)推桿，其安裝在箱體后端中部，且設(shè)有多個(gè)并從上至下排布；

7、刮板，其設(shè)有多個(gè)并設(shè)在箱體內(nèi)部后方，且位于固定板后面；

8、清理刷，其固定在刮板兩側(cè)。

9、優(yōu)選的，所述電動(dòng)推桿前端貫穿過箱體并與刮板后端固定，所述刮板底部與醒發(fā)架上面相接觸，所述清理刷外端與固定板內(nèi)端相接觸。

10、優(yōu)選的，所述均勻組件包括：

11、連接管，其安裝在超聲波加濕器上面，且上端貫穿出外殼；

12、固定管，其安裝在噴霧頭后端并貫穿出箱體與連接管前端固定；

13、噴霧頭，其設(shè)在箱體內(nèi)部后端并位于加熱管兩側(cè)，且噴霧頭設(shè)有多個(gè)并從上至下排布。

14、優(yōu)選的，所述隔音組件包括：

15、隔音層，其粘接在外殼內(nèi)壁兩側(cè)；

16、消音層，其設(shè)置在外殼底部，且超聲波加濕器位于消音層上面。

17、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是；

18、(1)、本實(shí)用新型，采用了電動(dòng)推桿、刮板與清理刷，由電動(dòng)推桿帶動(dòng)刮板前后兩側(cè)移動(dòng)，進(jìn)而使得刮板底部移至醒發(fā)架上面，并通過刮板來對(duì)醒發(fā)架上殘留的殘?jiān)M(jìn)行刮除，避免醒發(fā)架上存有殘?jiān)?，在刮板移?dòng)時(shí)，便會(huì)帶動(dòng)清理刷一同移動(dòng)，促使清理刷對(duì)固定板內(nèi)壁清理，因此通過刮板與清理刷的配合，使得固定板與醒發(fā)架上的殘?jiān)M(jìn)行清除；

19、(2)、本實(shí)用新型，采用了多個(gè)噴霧頭，且噴霧頭分布在每個(gè)加熱管的兩側(cè)，并位于醒發(fā)架的上方，所以在對(duì)箱體內(nèi)部的面團(tuán)醒發(fā)時(shí)，可以使得每個(gè)噴霧頭噴灑至醒發(fā)架上面，并方便對(duì)箱體內(nèi)部的面團(tuán)噴灑的更加均勻，避免噴灑的水霧不均勻而影響面團(tuán)的醒發(fā)質(zhì)量；

20、(3)、本實(shí)用新型，采用了隔音層與消音層，隔音層可采用隔音膜等材料制成，隔音膜是一種具有隔音性能的薄膜材料，它可以減少聲音的傳播，而消音層可采用吸音棉、聚氨酯泡沫等材質(zhì)制成，吸音棉具有良好的吸音性能，可以吸收聲波的能量，減少噪音的傳播和反射，而聚氨酯泡沫具有優(yōu)異的吸音性能，它可以減少聲波的傳播和共鳴效應(yīng)。

技術(shù)特征：

1.一種方便內(nèi)部清理的醒發(fā)箱，包括箱體(1)，其特征在于，所述箱體(1)前面安裝有觀察窗(2)，所述箱體(1)內(nèi)部?jī)蓚?cè)設(shè)有固定板(3)，所述固定板(3)之間設(shè)有三個(gè)從上至下排布的醒發(fā)架(4)，所述箱體(1)后端下方設(shè)置有外殼(11)，所述外殼(11)內(nèi)部設(shè)有超聲波加濕器(12)，所述箱體(1)內(nèi)部設(shè)有清理組件，且清理組件用于對(duì)醒發(fā)架(4)與固定板(3)的清理，所述箱體(1)內(nèi)部設(shè)有均勻組件，且均勻組件用來對(duì)箱體(1)內(nèi)部的面團(tuán)均勻噴霧，所述箱體(1)后方下端設(shè)有隔音組件，且隔音組件用來對(duì)超聲波加濕器(12)的隔音。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種方便內(nèi)部清理的醒發(fā)箱，其特征在于，所述箱體(1)內(nèi)部后端安裝有多個(gè)從上至下排布的加熱管(7)。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種方便內(nèi)部清理的醒發(fā)箱，其特征在于，所述固定板(3)內(nèi)側(cè)開有多個(gè)從上至下排布的t型槽(5)，所述t型槽(5)前端貫通出固定板(3)，所述醒發(fā)架(4)兩側(cè)均固定有t型板(6)，所述t型板(6)插接至t型槽(5)內(nèi)。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種方便內(nèi)部清理的醒發(fā)箱，其特征在于，所述清理組件包括：

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種方便內(nèi)部清理的醒發(fā)箱，其特征在于，所述電動(dòng)推桿(8)前端貫穿過箱體(1)并與刮板(9)后端固定，所述刮板(9)底部與醒發(fā)架(4)上面相接觸，所述清理刷(10)外端與固定板(3)內(nèi)端相接觸。

6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種方便內(nèi)部清理的醒發(fā)箱，其特征在于，所述均勻組件包括：

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種方便內(nèi)部清理的醒發(fā)箱，其特征在于，所述隔音組件包括：

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)公開了一種方便內(nèi)部清理的醒發(fā)箱，本技術(shù)中，包括箱體，箱體前面安裝有觀察窗，箱體內(nèi)部?jī)蓚?cè)設(shè)有固定板，固定板之間設(shè)有三個(gè)從上至下排布的醒發(fā)架，箱體后端下方設(shè)置有外殼，外殼內(nèi)部設(shè)有超聲波加濕器，箱體內(nèi)部設(shè)有清理組件。本技術(shù)克服了現(xiàn)有技術(shù)的不足，通過設(shè)置的電動(dòng)推桿、刮板與清理刷，由電動(dòng)推桿帶動(dòng)刮板前后兩側(cè)移動(dòng)，進(jìn)而使得刮板底部移至醒發(fā)架上面，并通過刮板來對(duì)醒發(fā)架上殘留的殘?jiān)M(jìn)行刮除，避免醒發(fā)架上存有殘?jiān)?，在刮板移?dòng)時(shí)，便會(huì)帶動(dòng)清理刷一同移動(dòng)，促使清理刷對(duì)固定板內(nèi)壁清理，因此通過刮板與清理刷的配合，使得固定板與醒發(fā)架上的殘?jiān)M(jìn)行清除。

技術(shù)研發(fā)人員：裴晚霞,陳亮,陳蕊
受保護(hù)的技術(shù)使用者：天水沃德愛禮食品科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240305
技術(shù)公布日：2024/12/10