本發(fā)明涉及饅頭制作技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種速凍饅頭生產(chǎn)的攪拌裝置。

背景技術(shù)：

饅頭，又稱之為饃、饃饃(在山西方言、陜西西府方言、閩方言，安徽北部有此稱乎，饃字是后造字，有人認(rèn)為饃字來源于饅字在早先晉語的讀音。關(guān)中、中原等地稱之為饃)，中國漢族傳統(tǒng)面食之一，一種用面粉發(fā)酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，后稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。通常人們選擇饅頭來作為主食。

饅頭生產(chǎn)過程中，需要對原材料進(jìn)行攪拌，現(xiàn)有的攪拌裝置可以把原料混合攪拌，但是在攪拌時，很多遠(yuǎn)離粘連上攪拌裝置的內(nèi)壁上，造成攪拌不均勻和原料的浪費(fèi)，為了解決以上問題，需要一種速凍饅頭生產(chǎn)的攪拌裝置來滿足人們的需求。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的缺點(diǎn)，而提出的一種速凍饅頭生產(chǎn)的攪拌裝置。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用了如下技術(shù)方案：

一種速凍饅頭生產(chǎn)的攪拌裝置，包括裝置本體，所述裝置本體為空腔結(jié)構(gòu)，所述裝置本體的頂部固定安裝有第一電機(jī)，所述裝置本體的頂部開設(shè)有通孔，通孔內(nèi)轉(zhuǎn)動安裝有豎直設(shè)置的轉(zhuǎn)動桿，轉(zhuǎn)動桿的頂部與第一電機(jī)的輸出軸固定連接，所述轉(zhuǎn)動桿上固定安裝有水平設(shè)置的攪拌刀，所述裝置本體的底部內(nèi)壁固定安裝有第二電機(jī)，第二電機(jī)的輸出軸固定安裝有水平設(shè)置的安裝板，所述安裝板的頂部固定安裝有豎直設(shè)置的支撐柱，所述支撐柱的頂部固定安裝有攪拌室，所述攪拌室的頂部設(shè)有開口，攪拌刀位于攪拌室內(nèi)，所述裝置本體的內(nèi)壁上轉(zhuǎn)動安裝有轉(zhuǎn)動軸，轉(zhuǎn)動軸上固定安裝有轉(zhuǎn)盤，轉(zhuǎn)動軸和轉(zhuǎn)盤均位于攪拌室的上方，所述轉(zhuǎn)盤上鉸接有鉸接桿，所述裝置本體的內(nèi)壁上固定安裝有兩個水平設(shè)置的支撐桿，所述支撐桿遠(yuǎn)離裝置本體的一端固定安裝有豎直設(shè)置的軌道桿，軌道桿位于轉(zhuǎn)盤的下方，所述軌道桿上開設(shè)有軌道槽，軌道槽為矩形結(jié)構(gòu)。所述軌道槽上滑動安裝有滑塊，所述鉸接桿遠(yuǎn)離轉(zhuǎn)盤的一端開設(shè)有通孔，鉸接桿套設(shè)于滑塊上，所述滑塊固定連接有豎直設(shè)置的連接桿，所述連接桿的底部固定連接有刮刀，刮刀與攪拌室的內(nèi)壁接觸。

優(yōu)選的，所述攪拌刀為多個，且攪拌刀均勻?qū)ΨQ分布于轉(zhuǎn)動桿的兩側(cè)。

優(yōu)選的，所述支撐柱為四個，且支撐柱分別位于安裝板的四角位置。

優(yōu)選的，所述裝置本體上固定安裝有第三電機(jī)，第三電機(jī)的輸出軸與轉(zhuǎn)動軸固定連接。

優(yōu)選的，所述轉(zhuǎn)動桿是橫截面為圓形、縱截面為矩形的圓柱。

本發(fā)明的有益效果是：通過轉(zhuǎn)動桿的轉(zhuǎn)動帶動攪拌刀的轉(zhuǎn)動，實(shí)現(xiàn)了對攪拌室內(nèi)饅頭原料混合攪拌，通過轉(zhuǎn)盤帶動刮刀的上下運(yùn)動，實(shí)現(xiàn)了對攪拌室內(nèi)壁粘連原料的清理，避免了浪費(fèi)和保證原料的均勻混合。本發(fā)明既實(shí)現(xiàn)原料的均勻混合，又對攪拌室內(nèi)壁粘連原料的清理，避免了浪費(fèi)和保證原料的均勻混合，結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，易于推廣。

附圖說明

圖1為本發(fā)明提出的一種速凍饅頭生產(chǎn)的攪拌裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本發(fā)明提出的一種速凍饅頭生產(chǎn)的攪拌裝置的鉸接桿與軌道桿連接主視結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為本發(fā)明提出的一種速凍饅頭生產(chǎn)的攪拌裝置的鉸接桿與軌道桿連接側(cè)視結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1裝置本體、2第一電機(jī)、3轉(zhuǎn)動桿、4攪拌刀、5第二電機(jī)、6安裝板、7支撐柱、8攪拌室、9轉(zhuǎn)動軸、10轉(zhuǎn)盤、11鉸接桿、12支撐桿、13軌道桿、14軌道槽、15滑塊、16連接桿、17刮刀。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例中的附圖，對本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。

參照圖1-3，一種速凍饅頭生產(chǎn)的攪拌裝置，包括裝置本體1，裝置本體1為空腔結(jié)構(gòu)，裝置本體1的頂部固定安裝有第一電機(jī)2，裝置本體1的頂部開設(shè)有通孔，通孔內(nèi)轉(zhuǎn)動安裝有豎直設(shè)置的轉(zhuǎn)動桿3，轉(zhuǎn)動桿3的頂部與第一電機(jī)2的輸出軸固定連接，轉(zhuǎn)動桿3上固定安裝有水平設(shè)置的攪拌刀4，裝置本體1的底部內(nèi)壁固定安裝有第二電機(jī)5，第二電機(jī)5的輸出軸固定安裝有水平設(shè)置的安裝板6，安裝板6的頂部固定安裝有豎直設(shè)置的支撐柱7，支撐柱7的頂部固定安裝有攪拌室8，攪拌室8的頂部設(shè)有開口，攪拌刀4位于攪拌室8內(nèi)，裝置本體1的內(nèi)壁上轉(zhuǎn)動安裝有轉(zhuǎn)動軸9，轉(zhuǎn)動軸9上固定安裝有轉(zhuǎn)盤10，轉(zhuǎn)動軸9和轉(zhuǎn)盤10均位于攪拌室8的上方，轉(zhuǎn)盤10上鉸接有鉸接桿11，裝置本體1的內(nèi)壁上固定安裝有兩個水平設(shè)置的支撐桿12，支撐桿12遠(yuǎn)離裝置本體1的一端固定安裝有豎直設(shè)置的軌道桿13，軌道桿13位于轉(zhuǎn)盤10的下方，軌道桿13上開設(shè)有軌道槽14，軌道槽14為矩形結(jié)構(gòu)。軌道槽14上滑動安裝有滑塊15，鉸接桿11遠(yuǎn)離轉(zhuǎn)盤10的一端開設(shè)有通孔，鉸接桿11套設(shè)于滑塊15上，滑塊15固定連接有豎直設(shè)置的連接桿16，連接桿16的底部固定連接有刮刀17，刮刀17與攪拌室8的內(nèi)壁接觸。

本實(shí)施例中，攪拌刀4為多個，且攪拌刀4均勻?qū)ΨQ分布于轉(zhuǎn)動桿3的兩側(cè)，支撐柱7為四個，且支撐柱7分別位于安裝板6的四角位置，裝置本體1上固定安裝有第三電機(jī)，第三電機(jī)的輸出軸與轉(zhuǎn)動軸9固定連接，轉(zhuǎn)動桿3是橫截面為圓形、縱截面為矩形的圓柱，通過轉(zhuǎn)動桿3的轉(zhuǎn)動帶動攪拌刀4的轉(zhuǎn)動，實(shí)現(xiàn)了對攪拌室8內(nèi)饅頭原料混合攪拌，通過轉(zhuǎn)盤10帶動刮刀17的上下運(yùn)動，實(shí)現(xiàn)了對攪拌室8內(nèi)壁粘連原料的清理，避免了浪費(fèi)和保證原料的均勻混合。本發(fā)明既實(shí)現(xiàn)原料的均勻混合，又對攪拌室8內(nèi)壁粘連原料的清理，避免了浪費(fèi)和保證原料的均勻混合，結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，易于推廣

本實(shí)施例中，將原料放入攪拌室8內(nèi)，第一電機(jī)2、第二電機(jī)5和第三電機(jī)工作，通過攪拌刀4對原料均勻攪拌，當(dāng)原料粘連到攪拌室8的內(nèi)壁上，轉(zhuǎn)盤10的轉(zhuǎn)動帶動刮刀17的上下運(yùn)動，對粘連在攪拌室8內(nèi)壁的原料進(jìn)行清理，與原料混合，保證了攪拌的均勻和避免了浪費(fèi)。

以上所述，僅為本發(fā)明較佳的具體實(shí)施方式，但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此，任何熟悉本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本發(fā)明揭露的技術(shù)范圍內(nèi)，根據(jù)本發(fā)明的技術(shù)方案及其發(fā)明構(gòu)思加以等同替換或改變，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。

技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種速凍饅頭生產(chǎn)的攪拌裝置，包括裝置本體，所述裝置本體為空腔結(jié)構(gòu)，所述裝置本體的頂部固定安裝有第一電機(jī)，所述裝置本體的頂部開設(shè)有通孔，通孔內(nèi)轉(zhuǎn)動安裝有豎直設(shè)置的轉(zhuǎn)動桿，轉(zhuǎn)動桿的頂部與第一電機(jī)的輸出軸固定連接，所述轉(zhuǎn)動桿上固定安裝有水平設(shè)置的攪拌刀，所述裝置本體的底部內(nèi)壁固定安裝有第二電機(jī)，第二電機(jī)的輸出軸固定安裝有水平設(shè)置的安裝板，所述安裝板的頂部固定安裝有豎直設(shè)置的支撐柱，所述支撐柱的頂部固定安裝有攪拌室，所述攪拌室的頂部設(shè)有開口。本發(fā)明既實(shí)現(xiàn)原料的均勻混合，又對攪拌室內(nèi)壁粘連原料的清理，避免了浪費(fèi)和保證原料的均勻混合，結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，易于推廣。

技術(shù)研發(fā)人員：邱曉峰;馮雨婷
受保護(hù)的技術(shù)使用者：江蘇海大食品有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.07.07
技術(shù)公布日：2017.09.01