本發(fā)明涉及鰻魚加工設(shè)備領(lǐng)域，具體來說是一種鰻魚切骨盒。

背景技術(shù)：

鰻魚是一種柔嫩味美，蛋白質(zhì)和脂肪極為豐富的魚類，且鰻魚肉中含有epa和dha最高的魚類之一，不僅可以降低血脂、抗動脈硬化、抗血栓，還能夠為大腦補充必要的營養(yǎng)素，可是鰻魚皮質(zhì)極滑，在加工過程中難以直接切骨，而現(xiàn)有技術(shù)中在切骨時進行提前冰凍或沸水處理表皮，然后在采用切斷機切斷，可使如此加工不僅操作麻煩，加工效率低且破壞鰻魚質(zhì)量。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明是一種不需要對鰻魚進行預(yù)處理的，可以直接進行切骨的一種鰻魚切骨盒。

為了使本發(fā)明達到所需要的技術(shù)效果，本發(fā)明選用如下技術(shù)方案：一種鰻魚切骨盒，包括切骨盒，所述切骨盒由長方體型的單元盒組成，所述單元盒兩端分別設(shè)有連接槽和連接塊，所述連接槽內(nèi)設(shè)有固定塊，所述連接塊設(shè)有固定滑槽，所述單元盒一側(cè)面設(shè)有進鰻孔，所述單元盒底部設(shè)有兩塊平行的固定板，所述固定板設(shè)有鰻魚固定槽，所述單元盒頂部設(shè)有互相平行的插槽和切骨口，所述插槽設(shè)有插抽板，所述插抽板設(shè)有凹槽。

作為優(yōu)選，所述固定塊有兩個并分別橫設(shè)在所述連接槽槽內(nèi)上下兩側(cè)。

作為優(yōu)選，所述固定塊兩端為半橢圓形。

作為優(yōu)選，所述固定塊有兩個并分別橫設(shè)在所述連接塊上下表面。

作為優(yōu)選，所述固定板間距離為0.5-1cm。

作為優(yōu)選，所述鰻魚固定槽為半圓形槽，且圓心位于所述固定板上側(cè)面中心位置。

作為優(yōu)選，所述插槽和所述切骨口設(shè)在所述固定板正上方。

本發(fā)明工作效果：使用本發(fā)明進行鰻魚切骨時，將待處理鰻魚從進鰻孔放入切骨盒內(nèi)，插入插抽板將鰻魚固定在鰻魚固定槽內(nèi)，然后可使用切刀直接進行鰻魚切骨，由于鰻魚的長度、粗細不一，所以組成切骨盒的單元盒可根據(jù)實際情況調(diào)節(jié)數(shù)量，并通過插抽板的插入狀況來固定粗細不一的鰻魚，而切成段的鰻魚可通過傾斜切骨盒直接取出，所以，本發(fā)明不僅可以進行快速切骨，還能夠省去預(yù)處理，提高鰻魚品質(zhì)。

附圖說明

圖1為切骨盒整體結(jié)構(gòu)圖。

圖2為單元盒橫截圖。

圖中標(biāo)注為：1、切骨盒；2、單元盒；3、連接槽；4、固定塊；5、連接塊；6、固定滑槽；7、進鰻孔；8、固定板；9、鰻魚固定槽；10、插槽；11、切骨口；12、插抽板；13、凹槽。

具體實施方式

參照附圖1和附圖2，為了使本發(fā)明達到所需要的技術(shù)效果，本發(fā)明采用如下實施例進行闡述說明：一種鰻魚切骨盒，包括切骨盒，所述切骨盒由長方體型的單元盒組成，所述單元盒兩端分別設(shè)有連接槽和連接塊，所述連接槽內(nèi)設(shè)有固定塊，所述連接塊設(shè)有固定滑槽，所述單元盒一側(cè)面設(shè)有進鰻孔，所述單元盒底部設(shè)有兩塊平行的固定板，所述固定板設(shè)有鰻魚固定槽，所述單元盒頂部設(shè)有互相平行的插槽和切骨口，所述插槽設(shè)有插抽板，所述插抽板設(shè)有凹槽。

作為優(yōu)選，所述固定塊有兩個并分別橫設(shè)在所述連接槽槽內(nèi)上下兩側(cè)。

作為優(yōu)選，所述固定塊兩端為半橢圓形。

作為優(yōu)選，所述固定塊有兩個并分別橫設(shè)在所述連接塊上下表面。

作為優(yōu)選，所述固定板間距離為0.5-1cm。

作為優(yōu)選，所述鰻魚固定槽為半圓形槽，且圓心位于所述固定板上側(cè)面中心位置。

作為優(yōu)選，所述插槽和所述切骨口設(shè)在所述固定板正上方。

使用本發(fā)明進行鰻魚切骨時，將待處理鰻魚從進鰻孔放入切骨盒內(nèi)，插入插抽板將鰻魚固定在鰻魚固定槽內(nèi)，然后可使用切刀直接進行鰻魚切骨，由于鰻魚的長度、粗細不一，所以組成切骨盒的單元盒可根據(jù)實際情況調(diào)節(jié)數(shù)量，并通過插抽板的插入狀況來固定粗細不一的鰻魚，而切成段的鰻魚可通過傾斜切骨盒直接取出，所以，本發(fā)明不僅可以進行快速切骨，還能夠省去預(yù)處理，提高鰻魚品質(zhì)。

技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及鰻魚加工設(shè)備領(lǐng)域，具體來說是一種鰻魚切骨盒，其技術(shù)方案為：包括切骨盒，所述切骨盒由長方體型的單元盒組成，所述單元盒兩端分別設(shè)有連接槽和連接塊，所述連接槽內(nèi)設(shè)有固定塊，所述連接塊設(shè)有固定滑槽，所述單元盒一側(cè)面設(shè)有進鰻孔，所述單元盒底部設(shè)有兩塊平行的固定板，所述固定板設(shè)有鰻魚固定槽，所述單元盒頂部設(shè)有互相平行的插槽和切骨口，所述插槽設(shè)有插抽板，所述插抽板設(shè)有凹槽，本發(fā)明不僅可以進行快速切骨，還能夠省去預(yù)處理，提高鰻魚品質(zhì)。

技術(shù)研發(fā)人員：盧世軍
受保護的技術(shù)使用者：六安中達信息科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.05.19
技術(shù)公布日：2017.08.22