本發(fā)明涉及一種食品,特別涉及一種用于催乳的食品,屬于保健食品領(lǐng)域。
背景技術(shù):
母乳是嬰兒成長唯一最自然、最安全、最完整的天然食物。它含有嬰兒成長所需的所有營養(yǎng)和抗體,特別是母乳含有百分之五十的脂肪,除了供給寶寶身體熱量之外,還滿足寶寶腦部發(fā)育所需的脂肪(腦部百分之六十的結(jié)構(gòu)來自于脂肪);豐富的鈣和磷可以使寶寶長的高又壯;免疫球蛋白可以有效預(yù)防及保護嬰兒免于慢性病的發(fā)生;比非得因子和寡糖可以抑制腸道病菌增生和幫助消化。除此之外,哺喂母乳的親密接觸和親子關(guān)系可刺激嬰兒腦部及心智發(fā)展,同時哺喂母乳又可促進母親子宮收縮,保持良好身材,所以哺喂母乳即對寶寶也對母親都有很大益處。
新生兒如果母親沒有乳汁,或乳汁不足,會影響嬰兒的發(fā)育,降低嬰兒的免疫能力,即使利用奶粉等喂養(yǎng),但由于奶粉中含有的營養(yǎng)成分與嬰兒所需的營養(yǎng)成分不完全匹配,難以完全吸收,因此奶粉不能替代作為新生兒成長最佳營養(yǎng)食物的母乳。
然而,有的女性由于個人體質(zhì)原因,在嬰兒出生后,由于沒有乳汁,催乳成為了一種期待。
盡管目前市場上有催乳師,但是,乳房為婦女的隱私部位,一般婦女不愿意讓讓別人觸碰,但如何擺脫沒有乳汁的困境,就成為哺乳婦女及其家人急切想解決的問題。
技術(shù)實現(xiàn)要素:
針對哺乳期母親沒有乳汁或乳汁不足問題,本發(fā)明提供一種用于催乳的食品及其制作方法,目的是調(diào)理哺乳期嬰兒母親的身體狀況,使嬰兒母親盡快為能嬰兒提供母乳,為嬰兒提供最佳的營養(yǎng)食物,為孩子健康成長找打下良好的身體基礎(chǔ)。
本發(fā)明的技術(shù)方案是:一種用于催乳的食品,所述催乳的食品包括主料和輔料,其中主料為壽豆,輔料為:鯽魚、小米、王不留行、穿山甲、人參、豬蹄子、紅糖、天山雪蓮黃酮、靈芝全粉、壽豆粉,輔料中,鯽魚與其他輔料之間的重量比如下:鯽魚:小米:王不留行:穿山甲:人參:豬蹄子:紅糖:天山雪蓮黃酮:靈芝全粉:壽豆粉=100:(5-7):(1-3):(3-5):(4-6):(70-90):(2-4):(1.0-1.5):(1-3):(3-5);
其制作工藝如下:
1)按照鯽魚與小米:王不留行:穿山甲:人參:豬蹄子:紅糖:天山雪蓮黃酮:靈芝全粉:壽豆粉的重量比為100:(5-7):(1-3):(3-5):(4-6):(70-90):(2-4):(1.0-1.5):(1-3):(3-5)的比例稱取原料;
2)將上述按比例稱取的原料置煎器內(nèi),加入輔料總重量1.5~3倍的水,浸泡2~3小時后,煎沸1小時,濾取藥液待用;
3)第一次濾液后,將藥渣再加輔料總重量1.5~2.8倍水煎沸40分鐘后濾取藥液,并與上述2)中濾取的藥液合并作為浸泡液;
4)對浸泡液的重量進行稱量,并將與浸泡液重量相同的壽豆放入浸泡液中浸泡2小時,使藥性浸透壽豆;
5)將已浸泡在浸泡液中2小時的壽豆和浸泡液一起在450℃的溫度下加熱3小時,取出壽豆自然冷卻至常溫后粉碎過300目篩,將藥粉分袋密封包裝,每包5克;
所述壽豆也可采用黑豆、黃豆等豆類。
本發(fā)明具有的積極效果是:通過將多種重要輔料按照比例煎沸,使植物細胞熱變,讓植物細胞結(jié)構(gòu)發(fā)生裂變,將輔料中的精華通過藥液浸透至主料壽豆中,使壽豆充分吸收植物配方中的精華,哺乳期婦女食用后能夠?qū)ι眢w進行調(diào)節(jié),做到營養(yǎng)均衡,能夠起到催乳作用,使乳汁少的增多,使沒有乳汁的下乳,讓嬰兒母親盡快為能嬰兒提供母乳,為嬰兒提供最佳的營養(yǎng)食物,為孩子的健康成長奠定良好的基礎(chǔ)。
具體實施方式
本發(fā)明中主料采用的壽豆,輔料采用的中藥,以下就本發(fā)明中各種原料具有的作用分別進行說明。
本發(fā)明所用的主料壽豆是經(jīng)過用青藏高原的黑豆與東北長白山的黑豆混種雜交,通過養(yǎng)蜂自然授粉,經(jīng)過5年的育種,培育成功,取名為壽豆。現(xiàn)已在河南某地大面積種植。壽豆可強壯體質(zhì),補充人體基本營養(yǎng),有益于提高人體素質(zhì)。
壽豆亦烏豆:即是藥豆,宜生長在高原地區(qū)。每100克中含有的成分如下:
水分:9.9克、灰分:4.6克、維生素e17.36毫克、鋅4.8毫克、熱量381千卡、膳食纖維10.2克、鈣224毫克、硒6.79徽克、能量1594千焦、胡蘿卜素30毫克、磷500毫克、銅156毫克、蛋白質(zhì)36克、硫胺素0.2徽克、鉀1377毫克、錳2.83毫克、脂肪15.9克、核黃素0.33毫克、鈉3毫克、鐵7毫克、碳水化合物33.6克、尼克酸2毫克、鎂243毫克、維生素a5毫克,從上述成分分析可知,壽豆是一種含量豐富的食品,其中e族和b族維生素含量最高,維生素e的含量比肉類高5~7倍。
具體而言,具有以下幾大功能:
1)高蛋白低熱量:壽豆的蛋白質(zhì)含量最高達百分之三十六至四十,相當(dāng)于肉類含量的二倍、雞蛋的三倍、牛奶的十二倍。壽豆的十八種氨基酸含量豐富,特別是人體必須的八種氨基酸含量。壽豆含有百分之十九油脂,其中不飽和脂肪酸百分之八十,吸收率高達九成五以上,除了能滿足人體對脂肪的需求外,還有降低血液中膽固醇的作用;
2)增強活力、提高精力:根據(jù)中醫(yī)理論,壽豆乃腎之谷,黑色屬水,水走腎,所以壽豆入腎功能多。人的衰老往往從腎機能顯現(xiàn),要想增強活力、提高精力,必須首重補腎。壽豆入藥,可凸顯壽豆特殊祛疾保健功能;
3)防止大腦老化:壽豆中約含百分之二的蛋黃素,以及一種能提高強化腦細胞功能的物質(zhì),這些營養(yǎng)成分能夠健腦益智,防止大腦因老化而遲鈍。除此之外,壽豆中豐富的微量元素也能滿足大腦的需求而延緩腦機體衰老;
4)美容養(yǎng)顏:壽豆可駐顏、明目、烏發(fā),使皮膚變白嫩;因為烏豆含有豐富的維生素,尤其是維生素e和b族維生素含量甚高,其中維生素e的含量較肉類高五至七倍,維生素e是人類發(fā)現(xiàn)的最好的保持青春健美,延長生命的物質(zhì);
5)預(yù)防便秘:壽豆中粗纖維的含量達百分之四,遠遠超過黃豆,粗纖維素具有良好的通便作用?,F(xiàn)代人飲食過于講求精致,以致粗纖維素攝入過少,加重了腸道負擔(dān),容易產(chǎn)生便秘,會引起痔瘡腸癌的發(fā)生。每天吃點壽豆,增加粗纖維素,可以有效預(yù)防便秘發(fā)生。
壽豆上述的五大功能,通過與下述中藥結(jié)合能夠從人體肝脾腎三臟中進行食補,提高了壽豆的美容、祛斑、祛痘功能。
所用的輔料為:紅小豆、川斷、黃芩、瓜蔞、大黃、天山雪蓮黃酮、生地、丹皮、壽豆、糯米、靈芝全粉。
所用的輔料為:鯽魚、小米、王不留行、穿山甲、人參、豬蹄子、紅糖、天山雪蓮黃酮、靈芝全粉、壽豆粉。
以下為各種輔料具有的作用:
鯽魚:鯽魚味甘性平,有健脾利濕的作用,對治療脾胃虛弱、食少、乏力、水腫、痢疾等病癥有療效。適宜慢性腎炎水腫、肝硬化腹水、營養(yǎng)不良性水腫、孕婦產(chǎn)后乳汁缺少、脾胃虛弱、飲食不香之人食用;適宜小兒麻疹初期或麻疹透發(fā)不快者和痔瘡出血、慢性久痢者食用。鯽魚補虛,諸無所忌。
小米:具有健脾和胃、補益虛損、和中益腎、清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。
王不留行:具有活血通經(jīng),下乳消腫,利尿通淋的功效。用于經(jīng)閉,痛經(jīng),乳汁不下,乳癰腫痛,淋證澀痛。
穿山甲:具有消腫潰癰,搜風(fēng)活絡(luò),通經(jīng)下乳的功效。用于癰疽瘡種,風(fēng)寒濕痹,月經(jīng)停閉,乳汁不通。外用止血。
人參:人參甘溫能補,可以大補元氣、復(fù)脈固脫,為拯救危脫重癥之要藥。凡大汗、大吐、大瀉、大失血或大病久病所導(dǎo)致的元氣虛極欲脫,氣息微弱,汗出不止,脈微欲絕的危重癥候,單用人參大量煎服;若見亡陽證煎氣虛欲脫汗出,四肢逆冷等癥,可和附子同用以補氣固脫、回陽救逆;人參生津,可同麥冬、五味子等要配伍以補氣養(yǎng)陰,益汗固脫。
豬蹄子:豬蹄有壯腰補膝和通乳的功效,還能夠補血壯骨,對于經(jīng)常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克、缺血性腦病患者有一定的輔助療效,也有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。
紅糖:紅糖是指帶蜜的甘蔗成品糖。紅糖又叫沙糖,赤沙糖,紫沙糖,片黃糖。紅糖的功效是潤心肺,健脾暖胃,益氣補血。紅糖的可用于治療心腹熱脹,肺熱咳嗽等病癥。
天山雪蓮黃酮:可促進腎上腺皮質(zhì)激素合成增加,并且能夠抑制平滑肌的收縮,起到鎮(zhèn)痛作用,同時刺激骨髓造血功能以改善患者貧血狀況。
靈芝全粉:靈芝中所含的靈芝多糖具有廣譜抑制瘤、抗炎鎮(zhèn)痛作用;靈芝對心臟有較為全面的保護作用,可改善心肌血氧供應(yīng),增強心肌收縮力;靈芝還能擴張冠脈,對抗垂體后葉素的血管收縮反應(yīng),改善胰腺微循環(huán)障礙;此外靈芝提取物具有影響細胞內(nèi)膽固醇集積,抗動脈硬化作用。
實施例1
首先分別稱取輔料,即:鯽魚100g、小米5g、王不留行1g、穿山甲3g、人參4g、豬蹄子70g、紅糖2g、天山雪蓮黃酮1.0g、靈芝全粉1g、壽豆粉3g;
然后將上述原料放入煎器內(nèi),加入380克水,經(jīng)浸泡2小時后煎沸1小時,煎沸1小時,濾取藥液待用,再將濾液后的藥渣加水350千克水煎沸40分鐘后濾取藥液,并將兩次的藥液合并作為浸泡液;
對浸泡液的重量進行稱量,并將與浸泡液重量相同的壽豆放入浸泡液中浸泡2小時,使藥性浸透壽豆;
將已浸泡在浸泡液中2小時的壽豆和浸泡液一起在450℃的溫度下加熱3小時,取出壽豆自然冷卻至常溫后粉碎過300目篩,將藥粉分袋密封包裝,每包5克。
實施例2
首先分別稱取輔料,即:鯽魚100g、小米5.5g、王不留行1.5g、穿山甲3.5g、人參4.5g、豬蹄子75g、紅糖2.5g、天山雪蓮黃酮1.1g、靈芝全粉1.5g、壽豆粉3.5g;
然后將上述原料放入煎器內(nèi),加入410克水,經(jīng)浸泡2小時后煎沸1小時,煎沸1小時,濾取藥液待用,再將濾液后的藥渣加水390克水煎沸40分鐘后濾取藥液,并將兩次的藥液合并作為浸泡液;
對浸泡液的重量進行稱量,并將與浸泡液重量相同的壽豆放入浸泡液中浸泡2小時,使藥性浸透壽豆;
將已浸泡在浸泡液中2小時的壽豆和浸泡液一起在450℃的溫度下加熱3小時,取出壽豆自然冷卻至常溫后粉碎過300目篩,將藥粉分袋密封包裝,每包5克。
實施例3
首先分別稱取輔料,即:鯽魚100g、小米6g、王不留行2g、穿山甲4g、人參5g、豬蹄子80g、紅糖3g、天山雪蓮黃酮1.2g、靈芝全粉2g、壽豆粉4g;
然后將上述原料放入煎器內(nèi),加入420克水,經(jīng)浸泡2小時后煎沸1小時,煎沸1小時,濾取藥液待用,再將濾液后的藥渣加水390克水煎沸40分鐘后濾取藥液,并將兩次的藥液合并作為浸泡液;
對浸泡液的重量進行稱量,并將與浸泡液重量相同的壽豆放入浸泡液中浸泡2小時,使藥性浸透壽豆;
將已浸泡在浸泡液中2小時的壽豆和浸泡液一起在450℃的溫度下加熱3小時,取出壽豆自然冷卻至常溫后粉碎過300目篩,將藥粉分袋密封包裝,每包5克。
實施例4
首先分別稱取輔料,即:鯽魚100g、小米6.5g、王不留行2.5g、穿山甲4.5g、人參5.5g、豬蹄子85g、紅糖3.5g、天山雪蓮黃酮1.3g、靈芝全粉2.5g、壽豆粉4.5g;
然后將上述原料放入煎器內(nèi),加入430克水,經(jīng)浸泡2小時后煎沸1小時,煎沸1小時,濾取藥液待用,再將濾液后的藥渣加水410克水煎沸40分鐘后濾取藥液,并將兩次的藥液合并作為浸泡液;
對浸泡液的重量進行稱量,并將與浸泡液重量相同的壽豆放入浸泡液中浸泡2小時,使藥性浸透壽豆;
將已浸泡在浸泡液中2小時的壽豆和浸泡液一起在450℃的溫度下加熱3小時,取出壽豆自然冷卻至常溫后粉碎過300目篩,將藥粉分袋密封包裝,每包5克。
實施例5
首先分別稱取輔料,即:鯽魚100g、小米7g、王不留行3g、穿山甲5g、人參6g、豬蹄子90g、紅糖4g、天山雪蓮黃酮1.5g、靈芝全粉3g、壽豆粉5g;
然后將上述原料放入煎器內(nèi),加入410克水,經(jīng)浸泡2.2小時后煎沸1小時,煎沸1小時,濾取藥液待用,再將濾液后的藥渣加水390克水煎沸40分鐘后濾取藥液,并將兩次的藥液合并作為浸泡液;
對浸泡液的重量進行稱量,并將與浸泡液重量相同的壽豆放入浸泡液中浸泡2小時,使藥性浸透壽豆;
將已浸泡在浸泡液中2小時的壽豆和浸泡液一起在450℃的溫度下加熱3小時,取出壽豆自然冷卻至常溫后粉碎過300目篩,將藥粉分袋密封包裝,每包5克。
本藥適用于乳汁少或沒有乳汁哺乳期婦女。
服用方法:每次一袋5克,每天3次,飯后半小時沸水沖服。
經(jīng)過對哺乳期婦女100余人服用觀察,其中乳汁少的50位哺乳期婦女服用該藥2個月以后解決了乳汁少的問題,有充足的乳汁供幼兒哺乳,擺脫了利用奶粉補充營養(yǎng)的狀況;沒有乳汁的50位哺乳期婦女服用該藥2.5個月以后解決了沒有乳汁的問題,有充足的乳汁供幼兒哺乳,完全擺脫了利用奶粉喂養(yǎng)嬰兒的狀況。
由于本食品完全采用了天然藥材或食物,以上哺乳期婦女食用這種食品后沒有出現(xiàn)任何的不適反應(yīng)。嬰兒生長發(fā)育正常,經(jīng)服用3個月后觀察,幼兒體質(zhì)明顯變得的有活力,達到了預(yù)期目的。